Zielone pomidory w pomidorze na zimę: przepis krok po kroku na zszywanie
Na zimę zielone pomidory w pomidorze są przygotowywane tak, aby w każdej chwili gospodyni miała na stole pyszne warzywa. To danie przyrządza się prosto i szybko, do standardowego przepisu można dodać smażoną cebulę, marchewkę i ulubione przyprawy. Taki przepis nie tylko ozdobi stół, ale także pomoże uzyskać witaminy, których potrzebuje organizm ludzki. Przy odpowiednim przechowywaniu obrabiany przedmiot zachwyci do następnych zbiorów.
Cechy gotowania zielonych pomidorów w sosie pomidorowym na zimę
Gotując zielone pomidory w pomidorze na zimę, należy zwracać uwagę na wielkość pomidorów i ich wygląd. Do zszywania możesz użyć soku lub makaronu jako sosu.
Wymagane składniki
Będziesz potrzebować:
- czerwone pomidory - wyjście 1 litr puree;
- zielone pomidory - 2 kg;
- pieprz - 2 szt.;
- czosnek - kilka goździków;
- ocet - 2-3 łyżki stołowe. l.;
- sól i cukier - 1 łyżka. l.;
- Możesz również użyć cebuli, marchewki, papryki lub ostrej papryki.
Czerwone przecier pomidorowy można rozcieńczyć wodą i ugotować, aby uzyskać więcej. Lub dodaj sok pomidorowy.
Jak wybrać i przygotować składniki do przepisu
Wszystkie produkty muszą być świeże i wysokiej jakości, bez widocznych wad, wgnieceń, pleśni. Lepiej wybrać pomidory według wielkości, aby były równomiernie nasycone sokiem. Warto zastanowić się nad pożądanym smakiem, jeśli chcesz być ostrzejszy, możesz dodać kawałek papryczki chili, jeśli jest słodszy, dodać żółtą paprykę.
Czarny lub czerwony pieprz mielony, suszona pietruszka, papryka, bazylia, goździki są używane jako przyprawy.
Wszystkie warzywa należy umyć przed gotowaniem, niektóre zostaną oczyszczone, papryki usunięte nasiona, cebula pokrojona w krążki, marchewka w paski. Im twardszy składnik, tym cieńszy powinien być cięty.
Zasady przygotowania pojemników na rozpoczęcie procesu
Aby przedmiot mógł stać przez długi czas, musisz wysterylizować naczynia. Puszki są wybierane do zszywania o objętości 0,5-1 l. Są traktowane parą lub wodą, sterylizowane w piecu lub podwójnym kotle. Pokrywki umieszcza się w rondlu, zalewa wodą i gotuje przez około 10 minut.
Gotowy produkt wlewa się do pojemników, przykrywa pokrywkami i wkłada do dużego rondla. Tam również nalewa się wodę, nie dodając trochę do pokrywki, gotujemy przez 10-15 minut, w zależności od wielkości.
Jak gotować zielone pomidory w sosie pomidorowym w domu
Przygotowanie pysznego przygotowania na zimę jest łatwe, wystarczy postępować zgodnie z prostą instrukcją.
Kroki gotowania:
- Pokrój zielone pomidory na 4 części, czerwone zmiksuj blenderem.
- Wlej do rondla, dodaj zmielony czosnek i drobno posiekaną paprykę.
- Gotuj około 15 minut.
- Dodaj przyprawy, gotuj przez 5 minut. Wlej ocet, pozostaw na kolejne 5-7 minut.
- Wlej powstałą mieszaninę do słoików.
Włącz pokrywki. Umieść w ciemnym miejscu i przykryj ręcznikiem. Gdy ostygnie, możesz usunąć.
Jak prawidłowo przechowywać gotowy produkt
Lepiej przechowywać gotowy produkt w temperaturze 15-20 stopni, jeśli pomidory są sterylizowane. W wieku 10 lat, jeśli nie jest sterylizowany. Wybierz ciemne, chłodne miejsce. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Zalecane
Pomidory z rodzynkami: przepis na zimę z przygotowaniem krok po kroku, warunkami przechowywania
Przepis na zimę pomidorów z rodzynkami: lista potrzebnych produktów, jak dobrać i przygotować składniki, cechy przygotowania ciekawego preparatu, termin przydatności do spożycia.
Pomidory wiśniowe na zimę: przepis na marynowanie krok po kroku, przechowywanie
Jak gotować pomidory z liśćmi wiśni na zimę, potrzebne składniki, jak przygotować składniki, gotować marynat, jak włożyć do słoika, zasady przechowywania.
Pieprz w pomidorze na zimę: 9 najlepszych przepisów kulinarnych krok po kroku, okres przydatności do spożycia
Przepisy papryki w pomidorach na zimę: zasady zbioru papryki w soku pomidorowym na zimę, wymagania dotyczące głównego składnika, sposób przygotowania pojemników, przepisy na przygotowanie produktów, cechy przechowywania i okres przechowywania.
