Który czosnek lepiej przechowywać wiosną czy zimą: jaka jest różnica i różnice w stosunku do zdjęcia

Czosnek jest uważany za najbardziej popularną i wielofunkcyjną uprawę warzyw. Wykorzystywany jest nie tylko w branży kulinarnej, ale także w medycynie przy tworzeniu wywarów i mieszanek leczniczych. Istnieją dwa główne rodzaje czosnku - wiosenny i zimowy. Zanim zaczniesz sadzić takie warzywo, musisz dokładnie dowiedzieć się, czym czosnek zimowy różni się od czosnku wiosennego.

Cechy wiosennego czosnku

Wśród plantatorów warzyw popularne są wiosenne odmiany krzewów czosnku, które nadają się do uprawy na otwartym terenie oraz w szklarniach. Zaokrąglone cebulki czosnku mają złożoną budowę, która odróżnia je od odmian zimowych.W zatokach płaskonabłonkowych tworzy się kilka małych zębów, które ostatecznie stają się dużymi zrazikami. Mają kształt trójkątny z lekkim pogrubieniem w kierunku środka. Ząbki czosnku łączy się w jedną całą główkę, która na górze pokryta jest fioletowymi, żółtymi lub białymi łuskami.

Liście odmian wiosennych mają podłużny kształt ze spiczastą końcówką. Szerokość każdego liścia wynosi 1-2 cm, a długość sięga 30-35 cm Kolejne liście wyrastają z kątów poprzedniego, dzięki czemu z czasem tworzy się fałszywa łodyga.

Ponadto na krzakach tworzy się kwiatowa strzała, która dorasta do półtora metra. Po kwitnieniu jego czubek jest zwinięty w spiralę i pokryty cienką warstwą.

To właśnie w strzałce kwiatu z czasem powstają nasiona, które w przyszłości można wykorzystać do sadzenia czosnku. Odmiany wiosenne sadzi się w pierwszej połowie wiosny, kiedy gleba nagrzewa się do 5-10 stopni.Nie zaleca się wcześniejszego sadzenia warzyw, ponieważ nie zakorzenią się one w zimnej glebie.

Cechy zimowego czosnku

Aby uzyskać duże zbiory, ogrodnicy zalecają sadzenie zimowych odmian czosnku.

Liście takich warzyw dzielą się na dwie kategorie:

• Najlepszy. Znajdują się nad ziemią. Głównym zadaniem górnych arkuszy jest wchłanianie korzystnych pierwiastków śladowych.
• Wagi. Są to zmodyfikowane liście, które pełnią funkcję ochronną. Powlekają ząbki czosnku i chronią je przed żywiołami.

Górne liście są dość długie i dorastają do 60-65 cm, na każdym krzaku tworzy się co najmniej osiem liści. Najpierw na krzakach tworzą się dolne liście, z których następnie wyrasta fałszywa łodyga.

Główną cechą większości odmian zimowych są duże cebulki, których masa sięga 80-90 gramów. Główki czosnku mają płaski, okrągły kształt. Ich powierzchnia pokryta jest gęstymi białymi łuskami, które chronią zęby w bulwie.

Sadzenie czosnku zimowego nie odbywa się wiosną, ale jesienią przed pierwszymi przymrozkami.

Większość ogrodników sadzi ją w połowie października. Mieszkańcy północnych regionów kraju zaczynają sadzić już miesiąc wcześniej. Nie da się jednak posadzić czosnku zbyt wcześnie, ponieważ zacznie kiełkować, a jego korzenie zamarzną z powodu mrozu.

Czym się różnią?

Aby samodzielnie odróżnić czosnek zimowy od czosnku wiosennego, musisz zapoznać się z ich głównymi różnicami.

Według godziny odbioru

Główną różnicą między tymi gatunkami jest czas ich sadzenia. Wiosenny czosnek nie radzi sobie dobrze z niskimi temperaturami, dlatego sadzi się go dopiero na wiosnę. Za idealny czas do sadzenia uważa się początek połowy marca, kiedy ziemia nagrzewa się normalnie.

Czosnek zimowy dobrze radzi sobie ze zmianami temperatury, dzięki czemu można go sadzić nawet jesienią.

W wyglądzie

Najłatwiejszym sposobem rozpoznania rodzajów czosnku jest ich wygląd. Odmiany wiosenne wyróżniają się małą cebulą, w której znajduje się 25-30 zębów. Cechą charakterystyczną takich roślin jest również brak łodygi. Cebulki czosnku zimowego są znacznie większe i składają się z 5-10 ząbków, które są równomiernie rozmieszczone w pobliżu łodygi.

Pielęgnacja

Różnicę między różnymi rodzajami czosnku widać w szczególnej pielęgnacji krzewów. Wiosenne krzewy czosnku wymagają żyznej gleby, która zawiera wiele składników odżywczych.

Dlatego, aby uzyskać dobre zbiory, często będziesz musiał dodawać do gleby organiczne lub mineralne dodatki.

Rośliny zimowe nie wymagają starannej pielęgnacji, ponieważ dobrze rosną nawet na piaszczystej glebie gliniastej. Taki czosnek należy nawozić znacznie rzadziej - 1-2 razy w okresie kwitnienia.

Według dojrzałości

Odmiany wiosenne dojrzewają w drugiej połowie lata, więc zbiera się je w sierpniu. Czasami jednak daty mogą się przesunąć ze względu na klimat, w którym uprawiane jest warzywo. Dojrzałe owoce czosnku zimowego zbiera się nieco wcześniej - w pierwszej połowie lipca. Ustalenie, czy cebulki są dojrzałe, jest bardzo proste. Aby to zrobić, zwróć uwagę na liście, które powinny być pożółkłe i suche.

W oparciu o utrzymanie jakości

Odmiana wiosenna wyróżnia się długowiecznością zebranych głów, gdyż nawet w zbyt niskich lub wysokich temperaturach jest przechowywana przez około dwa lata. Cebulki czosnku zimowego przechowuje się znacznie gorzej, zwłaszcza w temperaturach powyżej 10-15 stopni. W takich warunkach plon będzie można przechowywać nie dłużej niż sześć miesięcy.

Który wybór lepiej wybrać?

Przed sadzeniem warzyw wielu ogrodników boryka się z problemem wyboru czosnku. Osoby, które nigdy wcześniej jej nie uprawiały, nie wiedzą, którą odmianę wybrać. Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ każda odmiana ma swoje pozytywne i negatywne strony.

Jednakże, jeśli określisz cel, dla którego uprawiane są krzewy czosnku, wówczas dokonanie właściwego wyboru jest znacznie łatwiejsze.

Jeśli planujesz posadzić warzywo w celu przechowywania zebranych plonów w piwnicy na zimę, lepiej dać pierwszeństwo czosnkowi wiosennemu. Gatunek ten jest znacznie lepiej trzymany w niemal każdych warunkach.

Do tworzenia zimowych przetworów ogrodnicy radzą wybrać zimę, ponieważ jej owoce mają bogaty smak. Ponadto ta odmiana jest bardziej produktywna, więc wystarczy stworzyć dużą liczbę blanków na zimę.

Który czosnek jest lepiej przechowywany, zimą czy wiosną?

Wielu ogrodników, którzy uprawiają czosnek na swoich działkach, nie wie, jakie warzywa najlepiej przechowywać zimą. Do przechowywania w zimie lepiej uprawiać krzewy wiosenne, ponieważ ich owoce wyróżniają się lepszą jakością utrzymania. Cebulki zimowe nie nadają się do przechowywania w zimie, ponieważ z powodu niskich temperatur szybko tracą wilgoć i zaczynają się psuć. Dzieje się tak, ponieważ takie cebulki są słabo chronione przed działaniem temperatury.

Wniosek

Niektórzy ogrodnicy nie mogą wybrać czosnku do sadzenia, ponieważ nie są zaznajomieni z jego głównymi odmianami. Dlatego zaleca się wcześniejsze zapoznanie się z charakterystycznymi różnicami między czosnkiem zimowym a wiosennym w celu doboru odpowiedniej odmiany do uprawy w ogrodzie.

Zalecane