Szwajcaria rasa krów: opis i cechy, zalety i wady bydła, opieka

Uniwersalne, czyli mięsno-mleczne rasy bydła hodowano w celu jednoczesnego uzyskania dwóch rodzajów produktów - mleka i mięsa. Wśród takich zwierząt wyróżniają się przedstawiciele szwajcarskiej rasy krów. Zastanów się nad opisem i cechami tego typu zwierząt gospodarskich, ich zaletami i wadami, jak je hodować, karmić, hodować w domu, dbać o ich zdrowie.

Początkowa historia

Rasa Schwyz została wyhodowana w Szwajcarii, w Alpach, w kantonie Schwyz, od którego wzięła swoją nazwę. Początkowo krowy hodowano nie tylko na mleko i mięso, ale także jako zwierzęta pociągowe.W XIX wieku były już powszechne w sąsiednich krajach. Do tej pory jest najwięcej krów szwajcarskich.

W Rosji szwajcarskie krowy pojawiły się na początku XX wieku, w czasach sowieckich używano ich jako polepszaczy lokalnego inwentarza. Obecnie gospodarstwa do hodowli bydła tej rasy znajdują się na terytorium Stawropola i Krasnodaru, w regionach Smoleńsk, Niżny Nowogród, Briańsk i Tula.

Opis i cechy rasy szwajcarskiej

Zgodnie z cechami produkcyjnymi Szwedzi mogą odnosić się zarówno do krów mlecznych, jak i mięsnych. W obrębie rasy istnieją 2 kierunki - mięso i nabiał oraz mleko i mięso, które jest uważane za cechę rasy. Pomimo tego, że zwierzęta są bardzo zbliżone genetycznie, przedstawiciele tych trendów mają różne wskaźniki wydajności mlecznej i wydajności mięsa rzeźnego.

Szvits, bez względu na rasę, duże zwierzęta, wysokość w kłębie - 130-150 cm, długość ciała - 1,7 m. Średnia waga samic to 500 kg, byki - 900 kg (maksymalnie - 1100 kg).

Głowa Szwajcara jest mała, z szerokim czołem. Zwierzęta mają rogi (jasne z czarnymi końcówkami), ale są one krótkie i ze względu na spokojny charakter krów są rzadko używane. Wygląd każdej szwajcarskiej krowy, zarówno mięsnej, jak i mlecznej, skłania się ku proporcjom mięsa. Ich mięśnie są dobrze rozwinięte, ciało prostokątne, klatka piersiowa głęboka, nogi i szyja krótkie. Wymię duże lub średnie, sutki rozwinięte, brzuch zaokrąglony.

Kolor szwajcarskich krów czystorasowych jest szaro-beżowy lub popielaty (po oryginalnym odcieniu zwierząt łatwo odróżnić od przedstawicieli innych ras), ale brązowe szwajcarskie krowy zostały wyhodowane w Rosji po skrzyżowaniu z miejscowym bydłem. Bydło brązowe nie jest uważane za rasowe, ale ich cechy produkcyjne nie ucierpią na tym. Nos ciemny, usta i podbródek jasne.

Przez rok szwajcarska krowa może dawać 3,5 tys. kg mleka, i będzie to tłuste (3,6-4,2%) io wysokiej zawartości białka (co najmniej 3,2%).Rekordowe wydajności mleka to 9-10 ton rocznie. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w mleku krowy doskonale nadają się do gospodarstw produkujących masło i sery twarde.

Doskonałą jakość mleka tłumaczy fakt, że powstał z niego słynny szwajcarski ser. Krowy szwajcarskie osiągają najwyższą wydajność mleczną, gdy są swobodnie trzymane na pastwisku. Schwyz może być również dobrymi krowami mięsnymi. Charakteryzują się intensywnym przyrostem masy, wysoką wydajnością rzeźną (62%).

Noworodki ważą 35-40 kg, jeśli są obficie karmione, mogą codziennie przybierać na wadze 1-1,1 kg. W wieku jednego roku jałówki mogą osiągnąć 250 kg, byki - 300 kg. Można ubić 1,5-letnie zwierzęta, które do tego czasu mogą ważyć 350-380 kg. Są trzymane do tuczu nie dłużej niż 2-3 lata, wtedy stają się mniej opłacalne.

Zalety i wady

Plusy i minusywszechstronność zastosowania, możesz uzyskać zarówno mięso, jak i mleko;doskonała jakość mleka;dobre zdrowie;przedwczesny rozwój (jałówki mogą wystąpić w wieku 1,5 roku);spokojny charakter, zwierzęta można trzymać w stadzie, nie powodują konfliktów, nawet młode byki;adaptacja do zmieniających się warunków.zrozumiałość paszy i czasu dostawy;skłonność do przejadania się;nieprzydatność do doju maszynowego ze względu na budowę wymion.

Pomimo swoich niedociągnięć rasa uważana jest za jedną z najbardziej obiecujących.

Warunki i pielęgnacja

Rasa szwajcarska charakteryzuje się kapryśną dietą i warunkami przetrzymywania. Naruszenia hodowlane zawsze wpływają na ich produktywność.

Letni teren spacerowy

Rasy mięsne i mleczne są hodowane zgodnie ze wzorem stragan-pastwisko. Nie zaleca się trzymania szwajcarskich krów w pomieszczeniach bez chodzenia, ponieważ wydajność mleka jest zmniejszona. Jeśli nie można wypasać krów na pastwisku, należy zorganizować spacer w pobliżu obory. Musi być wystarczająco duży, aby zwierzęta mogły się swobodnie poruszać (15 m2 na osobę).

Zwierzęta powinny spędzać co najmniej kilka godzin dziennie na spacerach. Chodzenie zwiększa przepływ krwi, zapobiega obrzękom nóg i artretyzmowi, chorobom kopyt i nadmiernemu rozrostowi rogu kopytowego.

Aranżacja stodoły

Aby hodować krowy w domu, zaleca się wybudowanie specjalnego pomieszczenia. Powinna być przestronna, dobrze doświetlona, okna powinny mieć okna wentylacyjne lub system wentylacyjny. Nie ma potrzeby ogrzewania obory, krowy produkują wystarczającą ilość ciepła, aby utrzymać ciepło w zimie, ale nie powinno być w niej przeciągów.Do izolacji ścian można użyć standardowej izolacji budynku.

Każdej krowie szwajcarskiej należy przydzielić osobne stanowisko o szerokości co najmniej 1,5 m i długości 3 m lub boksie o wymiarach 3 na 3 m. Powinno mieć indywidualny podajnik i poidło, podłogę z lekkim nachyleniem w kierunku tylnej ściany do odprowadzania gnojowicy.

Jeżeli cielęta nie są trzymane z matką, muszą być wyposażone w oddzielne pomieszczenie, w którym będą przebywać, z wyjątkiem czasu karmienia. W regionach o zimnym klimacie chlew dla cieląt musi być ocieplony.

Warunki przechowania

Warunki trzymania szwajcarskiej krowy nie różnią się od tych zalecanych dla innych ras zwierząt gospodarskich. Temperatura w oborze zimą nie powinna spaść poniżej 5-10 ˚С, latem nie powinna wzrosnąć powyżej 25 ˚С.Zarówno zimno, jak i upał mają negatywny wpływ na organizm zwierząt. Rezultatem jest zmniejszona produktywność.

Musisz zwracać uwagę na czystość powietrza i pościeli. Wszyscy hodowcy bydła wiedzą, ile odpadów krowa może wyprodukować dziennie. Wszystko to nie powinno być pozostawione w domu, zwierzęta powinny oddychać świeżym powietrzem i leżeć na czystej słomie. Oświetlenie - naturalne, przez duże okna, dla efektywnego doświetlenia ich powierzchnia powinna wynosić 1/10 powierzchni całego pomieszczenia.

Sprzątanie obory

Na podłodze w straganach musisz położyć łóżko ze świeżej słomy, zmieniaj je, gdy się zabrudzi. Zwierzęta nie powinny stać na brudnej słomie. W niezadowalających warunkach przetrzymywania chorują na choroby zakaźne, mimo naturalnej odporności na choroby. Co miesiąc konieczna jest dezynfekcja pomieszczeń i sprzętu.

Krowy szwajcarskie muszą być czyszczone codziennie. Czyszczenie ma 2 cele – skóra zwierząt usuwa brud i pasożyty, masaż ma zbawienny wpływ na ich stan fizyczny i psychiczny.

Czym karmiona jest rasa

Musisz zwrócić uwagę na dietę szwajcarskich krów. Bydło karmione jest świeżą trawą (lub wypasane na pastwisku), zimą sianem. Stanowi podstawę żywienia przeżuwaczy. Pożądane jest, aby trawa i siano zawierały koniczynę i rośliny strączkowe. Ponadto podaje się im otręby, warzywa korzeniowe, warzywa, produkty pełnoziarniste i posiekane. Odpowiedni dla krów szwajcarskich i paszy mieszanej. Karmienie paszami kombinowanymi jest wygodne, zwłaszcza w warunkach domowych w warunkach braku miejsca na pastwiska i koszenie. Ale ma to też wadę – ze względu na koszt paszy rośnie też koszt produkcji.

Cielęta i ich matki wymagają szczególnej uwagi. Krowy muszą być żywione mieszanką otrębów i zbóż, takie odżywianie przyczyni się do szybkiego powrotu do zdrowia po wycieleniu i wzrostu cieląt.Hodowcy zwierząt zalecają Szwajcarom następujący schemat żywienia: rano – siano i mieszanka paszowa, dużo wody, w środku dnia – siano i woda, na koniec dnia – ponownie siano z mieszanką paszową i wodą. Oprócz siana i mieszanek paszowych bydło należy karmić zieloną i soczystą paszą - roślinami okopowymi i warzywami. Należy je najpierw zmiażdżyć, jeśli zwierzęta połkną duże kawałki, doprowadzi to do niestrawności. Schemat karmienia - 3 razy dziennie. Każda osoba potrzebuje co najmniej 45 kg paszy dziennie.

Zasady hodowlane

Szwajcarskie krowy w Rosji nie są tak liczne, rasa jest rzadka. Oczywiście do hodowli w gospodarstwie domowym, a nie tylko na farmach, lepiej wybrać rodziców rasowych. Ale jeśli nie ma możliwości zakupu rodowodowych byków i krów, możesz użyć Schwitza do uzyskania mieszańców cieląt. Ustalono, że pod względem wskaźników produkcyjnych są one prawie tak dobre, jak ich rasowi przodkowie.

Jałówki można otrzymać, gdy osiągną półtora roku, byki - 2 lata. Możliwe jest krycie naturalne i sztuczne. Ciąża i poród u szwajcarskiego bydła przebiegają bez problemów. Krowy sumiennie karmią swoje cielęta, z matką lub bez.

Zdrowie zwierząt

W tej rasie nie ma genetycznie uwarunkowanych chorób dziedzicznych i ogólnie bydło szwajcarskie jest w dobrym zdrowiu. Jednak w złych warunkach krowy mogą cierpieć na choroby zakaźne, ich metabolizm jest zaburzony, a produktywność spada. Jeśli odpowiednio hodujesz zwierzęta, tak się nie dzieje.

Zmiana miejsca zamieszkania nie wpływa na zdrowie Szwajcarów. Łatwo przystosowują się podczas transportu w inne miejsce bez odczuwania stresu. Dotyczy to szczególnie młodych zwierząt.

Perspektywy i kupowanie

Samicę lub samca Schwitz można kupić na fermach hodowlanych. Można je również kupić w Rosji, ale rasowego zwierzęcia z najlepszych linii należy szukać w krajach europejskich - Niemczech, Austrii i Polsce. Koszt szwajcarskiej krowy zależy od jej wieku i płci, bardziej opłaca się kupować cielęta i hodować z nich zwierzę do własnej hodowli.

Szwajcaria krowy nadają się do trzymania w prywatnych podwórkach i małych gospodarstwach. Jeśli przestrzegane będą zasady uprawy, będą w stanie uświadomić sobie potencjał tkwiący w rasie. Możesz uprawiać szwajcaria w dowolnym regionie Rosji, doskonale dostosowują się do klimatu każdego obszaru.

Szwajcaria nie należy do najpopularniejszych w Rosji, ale doskonale nadaje się do trzymania w każdym z jej regionów. Oprócz produktywności krowy mają dobry eksterier i atrakcyjny kolor. Mogą być trzymane w jednym egzemplarzu na prywatnym podwórku na potrzeby rodziny i dla zysku uzupełniać z nich inwentarz gospodarstw. Schwitz jest dobrym źródłem doskonałego pełnotłustego mleka i wysokiej jakości mięsa.

Zalecane