Dżem z pestek moreli Pięć minut: natychmiastowy przepis na zimę

Latem wiele gospodyń domowych przygotowuje jagody i warzywa do wykorzystania w przyszłości. Dzięki temu w chłodnym okresie możesz cieszyć się smacznymi i zdrowymi przetworami. Ulubionym deserem wielu jest dżem morelowy. Wykonanie pięciominutowego dżemu z pestek moreli nie zajmie dużo wysiłku i czasu, ponieważ możesz użyć prostych i sprawdzonych przepisów. Powiemy o nich.

Funkcje przygotowywania 5-minutowego dżemu morelowego na zimę

Każda gospodyni domowa ma swoje sekrety tworzenia deserów. Jeśli zawiłości tworzenia pysznego dżemu nie są znane, przydadzą się następujące wskazówki:

Konieczne jest przestrzeganie proporcji, ponieważ od tego zależy smak i jakość deseru.

Ważne jest obserwowanie płomienia. Na początku ogień powinien być słaby, stopniowo dodawany jest do średnich poziomów.
Nie gotuj dżemu w tym samym czasie, co inne potrawy, ponieważ może pochłaniać zapachy.
Nie można rozgotować deseru, przez to traci swój wspaniały smak, kolor i aromat.

Dżem morelowy będzie pyszny, jeśli będziesz uważnie przestrzegać procedury gotowania. Równie ważne jest przygotowanie owoców i słoików.

Składniki przepisu

W zależności od rodzaju dżemu proporcje mogą się różnić. Przez pięć minut musisz przygotować:

morele - 1 kg;
cukier - 500g

Dodatkowe składniki tego zacięcia nie są potrzebne. Dzięki takim proporcjom deser nie będzie zbyt słodki.

Jak wybrać odpowiednie produkty?

Do dżemu musisz wybrać odpowiednie owoce. Wskazane jest stosowanie następujących zaleceń:

Owoce powinny mieć słodki smak.

Ważne jest, aby kolor był równy, bez wtrąceń, brązowych plam.
Morele powinny być miękkie.
Nie wybieraj owoców z pęknięciami i uszkodzeniami.
Potrzebne soczyste owoce.

Nie wybieraj owoców o obcym i nieprzyjemnym zapachu. Na deser bardziej nadają się dojrzałe jagody, wtedy będą bardzo smaczne.

Przygotowywanie potraw

Musisz przygotować słoiki. Wiele gospodyń domowych przeprowadza sterylizację w piekarniku. Umyj pojemniki i wstaw do nieogrzewanego piekarnika. Następnie temperatura jest ustawiona na 120-130 stopni.

Po podgrzaniu słoiki pozostawia się na 5-7 minut. Ważne jest, aby pojemniki były całkowicie suche.

Wtedy powinny ostygnąć. To kończy przygotowanie słoika.

Aby zrobić dżem, potrzebujesz pokrywek. Są wstępnie napełnione wrzącą wodą w osobnej misce. Powinny pozostać tam przez 7-10 minut.

Jak szybko ugotować dżem morelowy bez pestek?

Najpierw musisz umyć i wysuszyć owoce. Wskazane jest gotowanie ich w plasterkach, więc każda morela jest podzielona na 2 części. Kości są usuwane.

Jagody muszą być pokryte cukrem. Pozostaw je tak na 3-4 godziny pod zamkniętą pokrywką. W tym czasie owoce dadzą sok. Następnie patelnię powoli rozpala się. Podczas podgrzewania morele należy delikatnie wymieszać.

Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Produkt należy regularnie mieszać.Wrzenie sygnalizowane jest pojawieniem się bąbelków. Następnie deser gotuje się przez 5-7 minut. Następnie możesz przelać dżem do pojemników, zamknąć pokrywki. Banki są odwracane, przykrywane ciepłymi ubraniami i pozostawiane do ostygnięcia.

Jak i jak długo można przechowywać puste miejsca?

Dżem jest dłużej przechowywany w wysterylizowanych słoikach o małej objętości (do 2 litrów). Lepiej zwinąć je blaszanymi pokrywkami. Przy dłuższym przechowywaniu możliwe jest słodzenie. Dlatego nie przechowuj produktów przez bardzo długi czas.

Dżem bez pestek jest przechowywany do 3 lat. W tym okresie będzie zawierał witaminy i przydatne składniki. Lepiej zostawić puste miejsca w ciemnym, suchym pomieszczeniu. Temperatura nie powinna przekraczać +15 stopni.

Aby produkt był dobrze utrzymany, nie zmieniaj ilości cukru wskazanej w przepisie. Na jakość deseru wpływa również sterylizacja pojemnika. Konieczne jest monitorowanie szczelności korkowania.