Orzeszki ziemne: szkodzą i korzystnie wpływają na organizm ludzki, właściwości i witaminy z orzechów

Orzech ziemny, należący do rodziny roślin strączkowych, lub inaczej orzeszki ziemne, których korzyści i szkody często są kwestionowane, to ulubiony przysmak dorosłych i dzieci. Dzięki niezrównanemu smakowi oraz bogatemu zapasowi przydatnych substancji i witamin orzeszki ziemne zyskały popularność i uznanie w dziedzinie gotowania, kosmetologii, a także w dietetyce i medycynie tradycyjnej. Niestety widok tych orzechów nie każdemu się przyda i należy o tym wiedzieć i pamiętać.

Skład orzechów: pierwiastki śladowe i witaminy

Orzeszki ziemne to prawdziwy magazyn witamin, minerałów i innych związków organicznych. Skład chemiczny uprawy orzeszków ziemnych obejmuje:

Kompleks witamin z grupy B.
Witaminy E, A, C, D.
Kwasy aminokarboksylowe, które sprzyjają lepszemu wchłanianiu wapnia i regulują normalizację poziomu cholesterolu we krwi.
Kwas nikotynowy, który bierze udział w walce z procesem starzenia się skóry właściwej i działa jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobie Alzheimera.
Kwas foliowy, który poprawia pracę wątroby i regeneruje tkanki na poziomie wewnątrzkomórkowym.
Magnez to pierwiastek, który wzmacnia układ mięśniowo-szkieletowy, pomagając eliminować produkty odurzające z organizmu.
Błonnik roślinny normalizujący cały układ trawienny.

Ze względu na swój skład, orzeszki ziemne z umiarem są wskazane zarówno dla dorosłych jak i niemowląt, a także kobiet w ciąży.

W jakiej formie najlepiej używać orzeszków ziemnych

W zależności od indywidualnych cech osoby i jej predyspozycji do niektórych chorób, stosowanie orzeszków ziemnych, zarówno surowych, jak i smażonych, może być przeciwwskazane.

Pieczone

Prażone orzeszki ziemne są oczywiście obdarzone bogatszym aromatem i przyjemnym posmakiem niż surowe orzeszki ziemne. Ponadto prażone orzeszki ziemne zawierają naturalne przeciwutleniacze - polifenole, które są odporne na powstawanie komórek nowotworowych. Tak, a łuski z orzechów poddanych obróbce cieplnej są łatwiej usuwane.

Ale z drugiej strony zwiększona kaloryczność produktów smażonych i zawarta w nich sól może mieć negatywny wpływ na organizm i prowadzić do gromadzenia dodatkowych kilogramów.

Ważne! Ten rodzaj orzechów ma znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia i nie ma tendencji do pleśnienia.

Surowy

W stanie surowym orzeszki ziemne są naładowane pewnymi enzymami, które wpływają na proces trawienia, poprawiając wchłanianie składników odżywczych do organizmu.

Surowe orzechy wspomagają aktywność mózgu, poprawiając krążenie krwi w mózgu i wzbogacając organizm o całą gamę przydatnych substancji.

Zdarza się, że po zjedzeniu dużych ilości surowych orzeszków ziemnych niektórzy ludzie doświadczają reakcji alergicznych i wszelkiego rodzaju zaburzeń żołądkowych.

Ponieważ ten produkt, podobnie jak inne, należy spożywać z umiarem, słuchając reakcji swojego ciała.

Korzystny wpływ na organizm jako całość

Dla ludzi orzeszki ziemne zawsze były źródłem składników odżywczych i energii. Orzech ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Dla układu sercowo-naczyniowego

Fitoaleksyna pochodzenia naturalnego zwana resweratrolem, która wchodzi w skład orzeszków ziemnych, podczas interakcji z hormonami tonizuje naczynia krwionośne, a tym samym obniża ciśnienie i stres w sercu.

Kwas oleinowy bierze udział w normalizacji poziomu cholesterolu, bierze udział w zapobieganiu zawałom serca, udarom i miażdżycy.

Zdenerwowany

Mangan, będący jednym ze składników orzeszków ziemnych, bierze udział w poprawie funkcjonowania układu nerwowego i normalizacji aktywności mózgu.

Uzupełnianie poprzez spożywanie orzeszków ziemnych substancji zwanej tryptofanem prowadzi do produkcji serotoniny w organizmie. Dzięki temu poprawia się nastrój osoby, normalizuje się sen.

Nerwicę, depresję, wyczerpanie nerwowe można wyleczyć za pomocą regularnego stosowania produktów z orzeszków ziemnych.

Do przewodu pokarmowego

Orzeszki ziemne mają działanie żółciopędne, a obecny w nich błonnik działa eliminując problemy żołądkowo-jelitowe.

Dla pięknej skóry i włosów

Masło orzechowe chroni suchą i normalną skórę właściwą przed trądzikiem, odżywia i nawilża skórę włosów, a tym samym zapobiega powstawaniu łupieżu. Włosy nabierają zdrowego wyglądu, są chronione przed rozdwajaniem.

O odporność

Pomagając w eliminacji wolnych rodników, orzeszki ziemne wspierają ludzki układ odpornościowy i pomagają w walce z rakiem i chorobą Alzheimera.

Dla normalizacji wagi

Z uwagi na fakt, że orzechy mają wystarczającą ilość kalorii, podczas odchudzania należy zachować ostrożność w ilości spożywanych produktów. Jednak gotowane orzeszki ziemne, w ilości kilku kawałków dziennie, na przemian z niskokalorycznymi pokarmami, nadal pomogą zmniejszyć apetyt i schudnąć.

Zalecane do użytku

Dla zdrowia dorosłych i dzieci orzeszki ziemne są po prostu niezbędne, ale dla każdej osoby należy wziąć pod uwagę pewne normy i wskazania do stosowania tego produktu.

Dla mężczyzn

Zwłaszcza orzeszki ziemne są pokazywane silnej połowie ludzkości, z rozwojem w nich zaburzeń erekcji, spadkiem procesów aktywności seksualnej, letargu, bezsenności. Wraz z leczeniem farmakologicznym mężczyznom z takimi problemami przepisuje się dietę zawierającą produkty z orzeszków ziemnych.

Ze względu na magnez obecny w orzechach, ich zastosowanie ma bardzo duże znaczenie dla wzmocnienia układu nerwowego u mężczyzn, regulując procesy odporności na stres.

Dlatego dieta zawierająca codziennie 20 gramów orzeszków ziemnych w diecie nie tylko poprawi jakość życia seksualnego mężczyzn, ale także oczyści organizm z toksyn i wzmocni go.

Kobiety i kobiety w ciąży

Pokazywanie orzeszków ziemnych i kobiet:

Aby rozwiązać wszelkie problemy kosmetyczne związane na przykład z łamliwymi włosami, paznokciami, suchą skórą.
Na depresję i stany lękowe.
Poprawa poziomu hormonów, zwłaszcza jeśli jest to związane z cyklem menstruacyjnym.
Aby uzupełnić żelazo, podnieś poziom hemoglobiny.
Ze względu na obecność kwasu foliowego w orzeszkach ziemnych, niezbędnego kobietom w ciąży - aby zapobiec ewentualnym komplikacjom u dziecka.

Dodatkowo apetyczne orzechy mogą odżywić organizm przyszłej mamy polifenolami - substancjami odpowiedzialnymi za odnowę komórek naskórka, a także za normalizację układu sercowo-naczyniowego.

Ważne! Surowe orzeszki ziemne czasami wywołują reakcje alergiczne, co w najbardziej negatywny sposób wpływa na zdrowie zarówno kobiety w ciąży, jak i jej dziecka. Dlatego bardziej celowe jest poddanie orzechów obróbce cieplnej, a tym samym zminimalizowanie ryzyka.

Dzieci

Orzechy arachidowe są dość silnym alergenem, dlatego należy ograniczyć ich spożycie w dzieciństwie. Lekarze zalecają wprowadzenie do diety produktów z orzeszków ziemnych od czwartego roku życia, a nie wcześniej i tylko po konsultacji z lekarzem.

Orzeszki ziemne w medycynie ludowej

Zanim zaczniesz używać produktów opartych na składniku orzechowym, musisz dowiedzieć się wszystkiego o jego zaletach i szkodliwości dla zdrowia. Orzeszki ziemne w medycynie ludowej są używane zarówno jako główne składniki, jak i jako dodatek do receptury leczniczej.

Dzięki leczniczym właściwościom orzeszków ziemnych człowiek ma możliwość nie tylko powstrzymania choroby, ale także złagodzenia przebiegu samej choroby.

W chorobie wątroby

W patologiach tego narządu w okresie remisji może pomóc tak zwane mleko orzechowe, zrobione ze zmielonych orzechów zmieszanych z wodą.

Z cukrzycą

Cukrzycy, przy odpowiedniej dawce orzeszków ziemnych, mogą uzyskać pewną kontrolę nad cukrem. W przypadku tej choroby przydatne są tylko gotowane orzeszki ziemne.

Onkologia

Polifenole znajdujące się w orzeszkach ziemnych pomagają organizmowi ludzkiemu aktywować wolne rodniki, które zwalczają komórki rakowe. Przy codziennym stosowaniu gotowanych orzeszków ziemnych szanse na wygraną rosną.

Spadek stężenia hemoglobiny

Najczęściej u kobiet ciężarnych oznacza się niski poziom hemoglobiny. Dlatego kobietom w ciąży, w podobnym stanie, zaleca się codzienne przyjmowanie tych orzechów, ale tylko w formie smażonej lub gotowanej.

Zapalenie trzustki typu II

W okresie zaostrzenia odbiór produktów z orzeszków ziemnych nie jest wskazany. Chociaż w przebiegu przewlekłego zapalenia trzustki dopuszczalne są tylko małe porcje orzeszków ziemnych.

Wysoki cholesterol

Przy podobnej patologii zaleca się spożywanie surowych orzeszków ziemnych, dosłownie 5-10 ziaren, około trzy razy w tygodniu.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Z powodu niewłaściwego przechowywania orzeszków ziemnych i nieprzestrzegania pewnych wskazań i zalecanych norm jego stosowania, osoba może odczuwać różne skutki uboczne.

Przy nadmiernym wchłanianiu orzechów człowiek może rozwinąć stany w postaci zwiększonego gazowania, wzdęć, zgagi, a co najważniejsze, reakcji alergicznych z powikłaniami - to jest szkodliwe i niebezpieczne dla produktu z orzeszków ziemnych.

Wstęp dziennie

Nadmierne spożycie orzeszków ziemnych może prowadzić do niepożądanych konsekwencji i pogorszyć samopoczucie. Dlatego konieczne jest przestrzeganie określonego tempa jego użytkowania - codziennie od 20 do 30 gramów, nie więcej.

Czy mogę użyć łuski

Łuski orzeszków ziemnych mogą nie tylko prowadzić do zatkania żołądka, ale także powodować reakcje alergiczne, szczególnie u dzieci i kobiet w ciąży.

Jednak łuska może być również użyteczna, na przykład, jako składnik w przygotowaniu z niej środka leczniczego wzmacniającego układ odpornościowy.

Jak wybrać i przechowywać orzeszki ziemne

Wybierając świeże orzeszki ziemne, należy skupić się na ich aromacie. Stęchły zapach emanujący z orzechów i pleśń uformowana na ich powierzchni będą mówić same za siebie - takie produkty zaszkodzą tylko ciału, nie więcej.

Aby zachować składniki odżywcze, orzechy należy przechowywać w ciemnych i chłodnych pomieszczeniach. I nie używaj produktów z orzeszków ziemnych po upływie daty ważności.