Szparagi i fasolka szparagowa na zimę: przepisy w sosie pomidorowym ze zdjęciami i filmami

Fasolka szparagowa w pomidorach na zimę pozwoli Ci cieszyć się pysznym produktem w postaci pikantnej przekąski. Zbierane z czerwonymi pomidorami lub w sosie pomidorowym szparagi ozdobią stół obiadowy zarówno w święta, jak i w dni powszednie.

Możesz go ugotować na różne sposoby, np. zrobić nadzienie z pomidora, pasta pomidorowa.

Przepisy na zieloną fasolkę w sosie pomidorowym

Korzyści z dań z fasoli w delikatnych strąkach są ogromne. Produkt roślinny pomaga:

• zapobieganie atakom serca, udarom;
• rozchmurz się;
• normalizuj sen;
• niższy poziom cukru we krwi;
• usuń nadmiar płynów i soli z organizmu.

Wraz z pomidorami fasola wzmocni ludzką odporność i zmniejszy ryzyko nowotworów złośliwych.

Szparagi ze świeżymi pomidorami

Konserwacja miękkich strąków zaczyna się od przygotowania elementów do zszywania. Na kilogram szparagów pobiera się siedemset gramów czerwonych pomidorów i papryki. Puree przygotowuje się z czerwonych pomidorów, siekając owoce w blenderze lub maszynce do mięsa, umieszczając je w specjalnej grubościennej patelni do duszenia. Przygotuj nadzienie na małym ogniu z równomiernym wrzeniem. Gdy pomidory zamienią się w jednolitą masę, dodaj pokrojoną w kostkę słodką paprykę. Gotowanie makaronu przez kolejne dziesięć minut.

W tym czasie strąki kroi się w paski, wkłada do pojemnika z przecierem pomidorowym, dodając 45 mililitrów oleju roślinnego, 45 gramów cukru, 20 gramów soli.Po dwudziestu minutach duszenia wlej 35 mililitrów octu jabłkowego. Zajmie to pięć minut - a fasola szparagowa w sosie pomidorowym jest gotowa. Napełnij wysterylizowane słoiki mieszanką warzywną. Muszą być pasteryzowane w łaźni wodnej lub w piekarniku przez dziesięć lub dwadzieścia minut. Po walcowaniu i stopniowym schłodzeniu obrabiany przedmiot jest usuwany w chłodne miejsce.

Jako opcję fasoli szparagowej na zimę oferują taki przepis. Z trzech kilogramów czerwonych pomidorów przygotowywany jest sok. Po ugotowaniu wlewa się do niego pięć łyżek cukru, trzy łyżki soli. Po pięciu minutach gotowania do mieszaniny wlewa się pięć łyżek oleju roślinnego, osiem - dziewięć procent octu. Następnie włóż strąki szparagów (dwa kilogramy). Gotowanie produktu warzywnego z pastą pomidorową zajmuje około dwudziestu minut.

Ztarte marchewki i drobno posiekany czosnek nadają przystawce oryginalny smak.

Słoiki ze strąkami w pomidorach muszą być wysterylizowane i zwinięte z metalowymi wieczkami, wstępnie ugotowane na parze.

Sałatka z fasoli w sosie pomidorowym

Dwa kilogramy strąków są myte, krojone i gotowane w szklance gorącej wody. Następnie dodaje się startą marchewkę, kilogram cebuli pokrojonej w półpierścienie, łyżkę sosu pomidorowego, dwieście gramów koncentratu pomidorowego. Wystarczy łyżka cukru, sól do smaku, pęczek posiekanej natki pietruszki. Sałatka jest przygotowywana przez dziesięć minut, następnie przekładamy do słoików i zwijamy.

Kolejny niuans przygotowania sałatki na zimę. Strąki umieszcza się po ugotowaniu pod zimną wodą, a cebulę dodaje się na sam koniec gulaszu. Dzięki temu warzywa będą jędrne i chrupiące.

Marynowane strąki w paście pomidorowej

Ten zimowy przepis zawiera dużo witamin. Każdy strąk jest oczyszczony z twardych żył. Pokrojone na kawałki szparagi zanurza się we wrzącej wodzie na pięć minut. Następnie włóż warzywa do czystych szklanych słoików.Łyżeczkę dziewięcioprocentowego octu wlewa się do pół litra wody, dodaje się sól do smaku, trzysta gramów koncentratu pomidorowego. Po dokładnym ugotowaniu masy wsyp do niej fasolę.

Konieczna jest sterylizacja przekąski w słoikach przez pięćdziesiąt minut. Fasolę szparagową w sosie pomidorowym na zimę przygotowuje się szybko i łatwo. Konserwowanie warzyw pozwoli Ci cieszyć się naturalnym produktem przez całą zimę.

Każda gospodyni domowa powinna wybrać odpowiedni przepis na fasolkę szparagową w sosie pomidorowym na zimę według własnego gustu. To pozwoli jej zachwycać rodzinę urozmaiconym menu warzywnym przez cały rok.

Co gospodynie domowe myślą o fasoli w sosie pomidorowym

Dla wielu takie przepisy stały się normą ślepych prób, służą do zachowania składników odżywczych w szparagach. Gospodynie wierzą, że połączenie pomidorów i strąków fasoli nadaje każdemu produktowi niepowtarzalny smak. Preparaty na zimę w sosie pomidorowym są dobrze zachowane, nie psują się.Przydają się szczególnie w okresach niedoboru witamin.

Lekko podgrzane zielone strąki podawane są w dni powszednie i święta. Sałatki zimowe ozdobią stół, nadadzą niezwykłego smaku potrawom głównym, wędlinom. Produkt w puszkach w pomidorach dobrze komponuje się z gulaszem, wątrobą, nerkami. Użyj go jako podstawy do gotowania różnych potraw warzywnych.

Zalecane