Słone pomidorki koktajlowe instant z czosnkiem: przepis ze zdjęciem

Słone pomidorki koktajlowe instant z czosnkiem można przyrządzać zimą lub cieszyć się pikantnym, przyjemnym smakiem latem. Jeśli wybierzesz odpowiedni przepis i wybierzesz warzywa, danie okaże się bardzo smaczne.

Danie przy użyciu pakietu

Przepisy na lekko solone pomidory instant często wymagają marynowania w torebkach. Czas oczekiwania na gotowe danie może wynosić od 5 godzin do 2-3 dni.

Inne składniki pomogą urozmaicić smak pomidorów.

Pomidory w ilości 10 sztuk są myte, dobrze wycierane i wykonuje się nacięcia w kształcie krzyża w okolicy łodygi, można po prostu zrobić nakłucia widelcem lub wykałaczką. Ta procedura pomoże pomidorom szybciej i bardziej równomiernie zamarynować.
Kilka ząbków czosnku (im więcej ząbków, tym ostrzejsze potrawa) pokroić na małe ząbki. Będziesz potrzebować 3-4 ząbków, aby uzyskać lekko pikantny smak.
Umyte i wysuszone warzywa z jednego pęczka pietruszki i kopru, a także koperkowe parasole są umieszczane w szczelnej plastikowej torbie.
Ułóż przygotowane warzywa, posyp je czosnkiem, solą 50 g i dodaj trochę cukru.
Zawiąż torbę, delikatnie wstrząśnij i pozostaw na 1,5 godziny.
W miarę upływu czasu pomidory są wyjmowane z torebki do innego pojemnika, przykrywane pokrywką i wkładane do lodówki na 3-4 godziny.

Przechowywanie lekko solonych pomidorów jest krótkotrwałe, więc nie biorą zbyt wielu produktów. W przyszłości nie będzie możliwe gotowanie warzyw w ten sposób.

Nie mniej powszechny jest przepis na solone pomidorki koktajlowe z ogórkami i papryką.

Ugotuj 7 pomidorów i tyle samo małych, równych ogórków. Warzywa powinny być dobrze umyte i wysuszone.
Na pomidorach wykonuje się nakłucia lub nacięcia w obszarze łodyg, a ogórki odcinają brzegi. Pieprz bułgarski oczyszcza się z wnętrza i odcina szypułkę, a następnie należy ją pokroić w kółka.
Przygotowane warzywa układa się w torebkach, dodaje ząbki czosnku, kroi w plasterki.
Pietruszka i koperek są myte, suszone, drobno posiekane i wysyłane do warzyw. Zawartość opakowania jest solona, dodawany jest cukier.
Torba jest wiązana i wstrząsana, aby wymieszać wszystkie składniki. Przenieś do lodówki na 6-7 godzin.
Pod koniec czasu warzywa są przenoszone na talerz, jeśli tego nie zrobisz, danie okaże się bardzo słone.

Podczas wiązania worka musisz zostawić w środku wolną przestrzeń na sok uwalniany przez warzywa.

Proste marynowanie w słoikach

Pomidory czereśniowe mają słodki posmak, dzięki czemu każda potrawa ma przyjemny aromat i smak. Są łatwe w konserwacji, nie wymagają czasu na cięcie. Lekko solony przepis na pomidorki koktajlowe, który zajmuje trochę czasu i wysiłku.

Do solenia przygotuj 1 kg małych pomidorów, dokładnie je umyj i odetnij szypułki. Aby przyspieszyć proces solenia, należy wykonać nakłucia w okolicy łodygi widelcem lub wykałaczką.
Zęby dwóch głowic są czyszczone i drobno posiekane.
Dwa pęczki drobno posiekanego koperku.
Bułgarskie papryki są myte, usuwane są nasiona, łodygi i przegrody. Pokrój w cienkie plasterki.
Solankę przygotowuje się z jednego litra wody, do której po zagotowaniu dodać 35 g soli i cukru, włożyć listek pietruszki i 3 groszek ziela angielskiego.
Koperek, czosnek i dopiero wtedy pomidory układane są w słoikach. Wlej lekko schłodzoną solankę.

Banki są zamykane nylonowymi wieczkami i pozostawiane do zaparzenia przez dwa dni w temperaturze 20-22 stopni. Następnie solenie należy wysłać do przechowywania w chłodnym miejscu.

Dla miłośników pikantnego smaku proponujemy przepis na solone pomidorki koktajlowe w stylu ormiańskim.

Na dwa słoiki o pojemności 500 ml trzeba umyć i wysuszyć 600 g pomidorów. Nakłucia są wykonywane w okolicy łodygi.
Wszystkie składniki są umieszczane w dużym pojemniku.
Jedna główka czosnku jest obrana, podzielona na ząbki. Zęby są przecięte na pół.
Pisley pokroić na małe gałązki.
Do wszystkich składników dodaj 6 goździków, 8 g nasion kolendry, 4 liście laurowe, 5 g nasion gorczycy.
Zalej wszystkie składniki wrzątkiem przez 2 minuty. Następnie wodę wlewa się wraz z przyprawami do osobnego pojemnika i wlewamy 30 g soli. Po ugotowaniu gotuj przez 3 minuty.
Pomidory wraz z plastrami czosnku są rozprowadzane w słoikach, zalane solanką, schładzane w temperaturze pokojowej przez 3 godziny. Następnie solenie usuwa się w chłodnym miejscu.

Trzy dni później można podać pomidory. Smak pikantno-słodkich pomidorów z pewnością ucieszy wszystkich członków rodziny.

Sprawdzony przepis od doświadczonych gospodyń domowych

„Codziennie gotujemy solone pomidorki koktajlowe w rodzinie zimą i w okresie żniw. Przepis sugeruje podanie dania do stołu po 24 godzinach.

Gotuję wodę, około 600 ml, dodaję 50 g soli, 20 g cukru, 10 g nasion kopru i gałązkę koperku.
Pomidory czereśniowe 1 kg umyte i pokrojone na krzyż z boku szypułki.
Szczypiorek czosnkowy 5 kawałków drobno posiekany, koperek siekany.
Jedną paprykę obiera się z przegródek, nasion, odcina szypułkę i kroi w pierścienie.
Również kroję obrane marchewki na krążki.
Na dno dużego rondla nakładam 25 g gotowej musztardy i zaczynam układać warzywa na przemian z przyprawami.
Wypełniam wszystkie składniki schłodzoną solanką i zostawiam ją do zaparzenia na dzień w pomieszczeniu o temperaturze około 20 stopni.

Słone pomidory są gotowe do podania. W lodówce to danie można przechowywać przez tydzień. „Każdy, kto spróbował mojego solenia, jest absolutnie zachwycony!”