Rodzaje rzodkiewki: opis i charakterystyka najlepszych odmian na otwartym terenie ze zdjęciem

Jednym ze zdrowych warzyw w naszych ogrodach jest rzodkiewka. Zwykle rośnie na czarno, ale istnieje kilka rodzajów rzodkiewki. Skórka rośliny okopowej może być biała, zielona i czerwona, chociaż miąższ wszystkich odmian jest często biały i gęsty. W zależności od czasu stosowania produktu występują odmiany warzyw letnich i zimowych. A wszystkie odmiany warzyw są korzystne. Roślina okopowa służy do oczyszczenia organizmu, poprawy funkcji pęcherzyka żółciowego. I trudno wyzdrowieć z kaszlu bez rzodkiewki.

Charakterystyka rzodkiewki na otwartym terenie

Rzodkiewka należy do rodziny krzyżowych.

Na otwartym terenie hodowane są dwuletnie odmiany warzyw lub odmiany zimowe i roczne.Jeżeli zasadzona jest wcześnie, roślina zakwitnie latem, kończąc okres wegetacji Odmiany zimowe rozwijają się dłużej, więc nie mają wystarczająco dużo ciepłych dni na sadzenie.

Cechy rośliny okopowej obejmują:

odporność na mróz, spadki temperatury;
wymagająca światła, żyzność gleby;
kochający wilgoć;
bezpretensjonalna opieka;
plon podlega zasadom techniki rolniczej.

Warzywo nie lubi gęstych nasadzeń. W celu prawidłowego wzrostu i powstania dużych roślin okopowych należy sadzić nasiona w odległości 30-45 centymetrów od siebie z zagłębieniem na głębokość 2-3 centymetrów.

Aby przechowywać rzodkiewki przez całą zimę, musisz sadzić nasiona na otwartym terenie nie wcześniej niż w połowie czerwca, możesz na początku lipca. Do spożycia latem i jesienią - pod koniec kwietnia.

Do hodowli musisz nakarmić glebę kompleksami mineralnymi z azotanem amonu, superfosfatem, chlorkiem potasu. Przed sadzeniem lepiej nawozić teren humusem lub kompostem w ilości 3-4 kilogramów na metr kwadratowy.

Latem grządki rzodkiewki wymagają pielenia, rozluźnienia, podlewania.

Odmiany rzodkiewki

Rzodkiewka jest podzielona na odmiany w zależności od szybkości dojrzewania. Istnieją typy wczesne, środkowe i późne. Dodatkowo warzywo dzieli się w zależności od koloru rośliny okopowej na czarną, białą, zieloną i czerwoną. Różnią się kształtem i wielkością owoców, a także smakiem.

Czarny

Odmiany czarnej rzodkwi mają okrągłe, stożkowe lub podłużne korzenie. A waga produktu różni się w zależności od odmiany. Czarna rzodkiew ma gęstą skórkę o gładkiej lub szorstkiej powierzchni. Pod nim leży biały soczysty miąższ. Smak czarnej rzodkwi jest palący, gorzki.Owoce zawierają olejki eteryczne, dużo witaminy C.

Zimowy okrągły czarny

Odmiana należy do późno dojrzewających, ponieważ dojrzewa 110-120 dni po posadzeniu nasion. Posiada czarną skórkę pokrytą rowkami i białym miąższem o ostrym smaku. Przechowywany do wiosny.

Noc

Rzodkiewka dojrzewa w 75 dni. Okrągła roślina okopowa osiąga wagę do 200 gramów. Miąższ ma ostry, słodki smak.

Uzdrowiciel

Zimowa odmiana czarnej rzodkwi jest ceniona za doskonałą jakość przechowywania. Owoce mają soczysty miąższ z lekką goryczką. Ważą do 250 gramów.

Murzilka

Jedna z późnych odmian daje okrągłe korzenie, osiągające średnicę 10 centymetrów i wagę 300 gramów. Do wiosny warzywo jest przechowywane w piwnicach.

Wujek Czernomor

Warzywa osiąga dojrzałość techniczną w 75-90 dni. W przypadku zaokrąglonych roślin okopowych nieodłączny jest ostry smak, słodkawy. Ciemna skóra jest gładka lub pokryta bruzdami. Używany do żywności w okresie jesienno-zimowym.

Cylinder

Odmiana w połowie sezonu wyróżnia się wydłużonymi, cylindrycznymi owocami. Optymalna waga to 200-20 gramów. Miąższ słodko-pikantny jest przyjemny w smaku, dlatego stosuje się go w sałatkach. Korzyści obejmują odporność na pękanie.

Czernawka

Odmiana wyhodowana do przechowywania w zimie. Roślina okopowa ze śnieżnobiałą miazgą ma masę 260 gramów i średnicę do 10 centymetrów.

Czarnomoroczka

Nowo wyhodowany gatunek czarnej rzodkwi słynie z dużych, pół kilogramowych roślin okopowych. Używaj okrągłych owoców do sałatek, krojenia. Zachowują użyteczne właściwości do następnych zbiorów.

Czarne gojenie

Czarne, płasko-okrągłe owoce osiągają dojrzałość w 70-90 dni. Pod gładką - białą gęstą miazgą. Masa jednego egzemplarza sięga od 200 do 500 gramów przy długości 10 centymetrów. Warzywo jest wykorzystywane do celów leczniczych. Dobrze trzyma się zimą.

Biały

Białe warzywa korzeniowe nie są tak ostre jak czarne, ale nadają się do jedzenia na surowo, przypominając w smaku rzodkiewki. Częściej owoce są wydłużone. W przeciwieństwie do innych odmian, rzodkiew biała lub daikon może być spożywana przez osoby cierpiące na dysfunkcje przewodu pokarmowego, utratę apetytu.

Minowashi

Podgatunek japońskiego daikonu jest delikatny w smaku, ze słodką górną częścią owocu. Wysoka wydajność odmiany - do 12 kilogramów na metr kwadratowy, ponadto masa jednej rośliny okopowej może osiągnąć 1,5 kilograma. Odmiana boi się niższych temperatur.

Moskwa Bogatyr

Dojrzały daikon z selekcji krajowej osiąga dojrzałość w ciągu 80-85 dni. Cylindryczne rośliny okopowe o długości 75 centymetrów zapadają się w ziemię. Waga owoców sięga 1-2 kilogramów.

Calancha

Rzodkiewka potrzebuje około 70 dni, aby osiągnąć dojrzałość. Odmiana ma doskonały smak - delikatny, z lekką goryczką. Biały miąższ używany jest do sałatek. Owoce charakteryzują się dobrą jakością przechowywania.

Ząb Smoka

Wydłużony stożkowaty okop o długości 60 centymetrów całkowicie zagłębia się w ziemię. Odmiana dobrze znosi mrozy, nie strzela. Dojrzewa w 70-75 dni.

Smok

Odmiana średnio dojrzewająca słynie z cylindryczno-stożkowych roślin okopowych o wadze do 1 kilograma. Warzywo wyróżnia się wysokimi plonami, owoce są dobrze zachowane w okresie zimowym.

Vakula

Odmiana odpowiednia do uprawy na zewnątrz. Daikon cieszy się białymi soczystymi owocami w 50-60 dni. Polecane warzywo do świeżego spożycia i przechowywania na zimę. Nadaje się do jedzenia dietetycznego i dla niemowląt, ponieważ ma delikatny miąższ bez goryczy.

Nosorożec

Daikon dojrzewa szybko, po 53-57 dniach. Długie rośliny okopowe z zaokrągloną zielonkawą główką wnikają w glebę na jedną trzecią ich długości i są łatwo wyciągane. Soczysty miąższ o białym kolorze ma słodkawy orzeźwiający smak bez ostrości. Wydajność Daikon wynosi do 7 kilogramów na metr kwadratowy.

Sasza

Jedną z najpopularniejszych odmian rzodkwi białej jest wczesne dojrzewanie. Pierwszy produkt uzyskuje się po 35-45 dniach. Okrągły owoc daikon ma soczysty, chrupiący miąższ o pikantno-słodkim smaku. Owoce o wadze 200-400 gramów są przechowywane przez 2 miesiące.

Zielony

Zielona rzodkiew jest uważana za rekordzistę pod względem ilości minerałów. Od miejsca urodzenia nazywa się Margelan lub Chińczyk. Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych roślin zyskała popularność dzięki delikatności smaku.

Zielona Bogini

Odmiana charakteryzuje się prawidłowym zaokrąglonym kształtem i przyjemnym zielonym kolorem. Owoce o wadze 400 gramów zawierają niewielką ilość goryczki. Roślina okopowa dojrzewa po 60-63 dniach. Rzodkiewka jest odporna na kwitnienie i słynie z wszechstronności zastosowania.

Południowa

Produkt wcześnie dojrzały charakteryzuje się wysokimi plonami, lepszym smakiem i właściwościami leczniczymi. Roślina okopowa jest owalna, ważąca 250 gramów, pokryta szorstką zielonkawą skórką, z soczystym, białym miąższem.

Margelan

Pierwsze plony uzyskuje się w ciągu 60-65 dni. Z jednego metra kwadratowego wykopuje się do 6 kilogramów roślin okopowych. Mała średnica, owoce są zielonkawe na wierzchu i w środku.

Czerwony

Czerwone warzywo uzyskane przez krzyżowanie ma wiele zalet: słodki smak bez goryczy, biały miąższ. Istnieją odmiany z różową środkową i białą skórką.

Lobo Troyandova

Rzodkiew chińska lub lobo ma duże owoce z delikatnym słodkim miąższem. Okres wegetacyjny odmiany trwa 80 dni. Owoce o owalnym kształcie w kolorze różowym osiągają wagę 700 gramów. Z jednego metra kwadratowego zbiera się do 6,5 kg roślin okopowych.

Czerwony długi

Odmiana letnia ma wydłużony plon korzeniowy o wadze 150 gramów i długości 14 centymetrów. Pod cienką czerwoną skórką znajduje się soczysty biały miąższ. Produkt niskokaloryczny odpowiedni dla osób, które chcą schudnąć.

Mantang Hong

Hybryda wyróżnia się wysoką prezentacją owoców, ich szybkim wzrostem. Wyrównane owoce pokryte są na wierzchu biało-zielonkawą skórką, a wewnątrz malinowo-czerwoną. W smaku miąższ zbliżony do rzodkiewki: chrupiący, soczysty, lekko pikantny.

Kochanka

Zaletami tej odmiany są odporność na niskie temperatury, krótkie godziny dzienne. Rzodkiewka odporna na kwitnienie. Okres rozwoju kultury wynosi 68 dni. Roślina okopowa jest czerwona, okrągła ze stożkową główką, ważąca 100 gramów. Miąższ biały i soczysty.

Czerwona zima

Owoce dojrzewają w 75-90 dni od wykiełkowania. Okrągłe, są koloru czerwonego, ważą do 200 gramów. Rzodkiewka z białym miąższem, słodki smak. Polecam produkt do spożycia w okresie jesienno-zimowym.