Rabarbar: uprawa i pielęgnacja, sadzenie w polu, jak rozmnażać i kiedy zbierać

Jedną z roślin, które mogą zadowolić wczesną wiosną zestawem witamin, pektyn i kwasów organicznych, jest rabarbar. Jest bezpretensjonalny, mrozoodporny i przy odpowiednim podejściu jest w stanie wytwarzać produkty z ogonków liściowych prawie przez cały rok. Właściciel może poczęstować siebie i swoją rodzinę kompotami, galaretką, sałatkami, gdy inne warzywa w ogrodzie dopiero zaczynają kiełkować. A uprawa i pielęgnacja rabarbaru nie wymaga dużego wysiłku i wysiłku.

Krótki opis rabarbaru

Rabarbar (Rheum) to bylina i członek rodziny gryki.Roślina jest duża, osiąga 3 m wysokości i zbudowana jest z podstawowej rozety liści wyrastającej na długich ogonkach liściowych. Do jedzenia używa się grubych, mięsistych, czerwonawych ogonków. Ich kształt jest cylindryczny lub wielopłaszczyznowy, osiągając 4 cm grubości.

Liście dłoniaście klapowane, całe, dość duże z ząbkowanymi lub falistymi krawędziami. Kolor jest zwykle ciemnozielony z czerwonawymi żyłkami. Wczesnym latem rozpoczyna się kwitnienie: tworzy się duży kwiatostan wiechowaty z małymi kwiatami od białego do czerwonego (w zależności od odmiany). Później powstają owoce - brązowe orzechy trójścienne.

Rabarbar może rosnąć we wszystkich regionach naszego kraju, w tym na Syberii i na Dalekim Wschodzie, ponieważ dobrze znosi zimno. Kolejną cechą wyróżniającą jest wysoka tolerancja odcienia. Rośnie w jednym miejscu do 10 lat i rosnąc tworzy gęste zarośla. Ale potrzebuje przeszczepu, ponieważ gleba jest zubożona, a roślina staje się mniejsza.

Rozmnażanie odbywa się przez sadzonki i podział korzeni. Technologia rolnicza zależy od odmiany i cech biologicznych rośliny, ale nie stwarza żadnych szczególnych trudności dla hodowcy warzyw.

Łodygi rabarbaru smakują jak kwaśne jabłko. Pod względem zawartości składników odżywczych również nie ustępują temu owocowi. Jest stosowany jako produkt leczniczy na wiele chorób.

Główne odmiany i odmiany

Znanych jest do 50 odmian rabarbaru, z których większość rośnie w swojej ojczyźnie - w Azji. Większość hodowców warzyw opowiada się za pozyskiwaniem produktów wczesną wiosną, kiedy brakuje zieleni i witamin. Ale nawet jesienią soczyste ogonki przydadzą się do przygotowania domowych przetworów. Na tej podstawie wybierana jest odmiana. Najczęściej uprawiane:

Świty Ałtaju (wcześnie dojrzałe) tworzą rozłożystą rozetę liści osadzonych na czerwonawych ogonkach o wadze 80-120 g. Ma doskonały słodko-kwaśny smak. Zbiór odbywa się 30 dni po wzroście rośliny.
Duży petiolate (wcześnie dojrzały) charakteryzuje się wysokim plonowaniem, niską podatnością na choroby. Dobrze znosi niskie temperatury. Ogonki liściowe charakteryzują się delikatnym i słodkim miąższem z lekką kwaskowatością.
Victoria (wczesna) odnosi się do odmian o wysokiej wydajności, w których ogonki liściowe szybko rosną, osiągając masę 200-250 g. Początkowo są czerwone, ale z czasem stają się zielone. Wcześnie tworzy łodygi kwiatowe, należy je natychmiast przyciąć.
Obsky (w połowie sezonu) tworzy dużą rozetę lekko pofałdowanych liści z różowymi ogonkami. Mają delikatny słodko-kwaśny smak. Odmiana odporna na zimno toleruje nadmiar wilgoci, ale nie toleruje suszy.
Ogre-13 (w połowie sezonu) tworzy zwartą rozetę liści z ciemnozielonymi liśćmi. Lekko żebrowane ogonki są koloru czerwonego, a niektóre okazy osiągają masę 300-350 g. Odmiana jest odporna na kręcenie i tworzy niewiele szypułek.
Gigantic (późno dojrzewający) ma imponujący wygląd. Rabarbar z ciemnoczerwonymi ogonkami ma duże rozmiary. Popularność odmiany odnotowuje się ze względu na późny powrót zbiorów i doskonały smak.

Aby zebrać soczyste ogonki liściowe w okresie letnim, musisz posadzić kilka odmian, które mają różne okresy dojrzewania.

Połączenie rabarbaru z innymi roślinami

Rabarbar dobrze rośnie obok sałatek, przedstawiciele kapusty nie mają nic przeciwko sąsiedztwu ze szpinakiem i fasolą. Gnębią ją umieszczone obok niej uprawy owoców i warzyw. Na przykład jest nieprzyjazny dla przedstawicieli rodziny psiankowatych, rzodkiewek, cebuli, roślin strączkowych, marchwi i wielu innych roślin żyjących w grządkach.

Zaleca się sadzenie krzewów osobno. A ponieważ kultura ogonków uwielbia półcień, idealnie zmieści się przy ogrodzeniu, zamknie teren przy budynkach gospodarczych lub postawi się w kącie w zacienionym zakątku ogrodu.

Daty sadzenia

Data sadzenia jest związana z metodą rozmnażania. Wielu hodowców warzyw preferuje metodę wegetatywną, ponieważ dzikie formy rabarbaru mogą rosnąć z nasion. Godziny wejścia na pokład:

roślina kłącza rozmnaża się wiosną i jesienią;
nasiona wysiewa się przed zimą, gdy ziemia zamarza;
siew pod sadzonki odbywa się w marcu.

Podczas dzielenia kłącza zbiory delikatnych ogonków nie będą trwały długo, a metoda sadzonek pozwoli na uzyskanie krzewu o wysokości 20-30 cm, zdolnego do normalnego zimowania.

Sadzenie kłączy

Jak wybrać zdrowy krzak macicy w kraju? Do rozmnażania i późniejszej uprawy musi spełniać następujące cechy:

poznaj cechy odmian;
bądź duży i silny;
miej 4-5 lat;
utworzyć kilka szypułek.

Nie ma potrzeby uprawiania wielu roślin. Rabarbar zazwyczaj nie jest uprawiany w dużych ilościach, na jedną rodzinę wystarczą 2-3 krzewy.

Przygotowanie do lądowania

Do czasu przeszczepu doły do lądowania powinny być gotowe. Ich rozmiar to około 50×50 cm, a odległość między krzewami to 50-70 cm, młode krzewy można sadzić w okresie jesienno-wiosennym.

Rabarbar daje soczyste ogonki liściowe na żyznych terenach i długo rośnie w jednym miejscu, dlatego do dołów do sadzenia wnoszą: 1 wiadro torfu, 1 wiadro próchnicy, 0,5 l popiołu drzewnego zmieszanego z ziemią.

Podczas aplikacji nawozów mineralnych doły są przygotowywane z wyprzedzeniem, aby granulki miały czas na rozpuszczenie i nie spalenie systemu korzeniowego.

Podział kłączy

Procedura podziału przebiega przez kilka etapów:

zgarnianie ziemi z krzaków;
wybierz część delenki z 2-3 nerkami;
odciąć go od głównego krzaka;
posadzenie delenki na nowej stronie.

Nie jest konieczne przetwarzanie punktów cięcia: rabarbar ma dobrą przeżywalność i szybko rośnie.

Opcje dopasowania

Ponieważ zielone rośliny preferują glebę bogatą w składniki odżywcze, na dno dołu do sadzenia wylewa się mieszankę torfu i próchnicy. Sadzonka jest umieszczana na środku, korzenie są rozłożone na powierzchni i pokryte niewielką warstwą gleby torfowej. Następnie wlej ziemię wymieszaną z popiołem.

Głębokość pąków wynosi około 3 cm Rabarbar powinien być dobrze zakopany, nie pozostawiając pąków na powierzchni. Po posadzeniu zrzuć ziemię i ściółkę. W początkowych fazach wzrostu częste podlewanie nie jest konieczne, ponieważ młode krzewy wymagają niewielkiej ilości wilgoci.

Kolejna opcja sadzenia, gdy zamiast humusu używany jest świeży obornik. Umieszcza się go na dnie dołu, na wierzchu przykrywa wiórkami torfowymi i umieszcza się korzenie sadzonki. Z góry pokryte są ziemią zmieszaną z popiołem. Korzenie nie są spalone, ponieważ jest warstwa torfu. Stopniowo obornik gnije i uwalnia składniki odżywcze. Podobnie jak w pierwszym przypadku wymagane jest obfite podlewanie i ściółkowanie.

Sadzenie nasion rabarbaru

Nasiona wysiewa się bezpośrednio na miejscu przed zimą lub wykorzystuje do uzyskania sadzonek. W pierwszym przypadku materiał siewny nie musi być przetwarzany, ponieważ zimą ulega rozwarstwieniu, jest nasycony wilgocią i aktywnie rośnie. Ale czekanie na pełnoprawne, dorosłe rośliny zajmie 2 lata.

Korzystne jest stosowanie metody sadzonkowej, ponieważ znacznie skraca ona czas wzrostu i uzyskiwania produktów z ogonków liściowych. W ogrodzie zawsze jest mały półcienisty obszar, na którym można posadzić kilka egzemplarzy rabarbaru.

Przygotowanie nasion do siewu

Możesz także wysiewać suche nasiona, ale kiełkują przez 16-20 dni. Ten okres czasu jest znacznie skrócony, jeśli przeprowadza się wstępne przetwarzanie:

wlej stopioną lub czystą wodę do małego pojemnika, dodając stymulator wzrostu (epin, sok z aloesu);
trzymaj nasiona w wodzie przez 48 godzin i odsącz je;
rozłóż na wilgotnej szmatce i złóż;
pozostaw na 10 dni w lodówce w temperaturze 0, +5С:
następnie odstaw w ciepłe miejsce do czasu kiełkowania.

Tak potraktowany materiał sadzeniowy daje sadzonki już po tygodniu. Po wysianiu pędy pojawiają się w ciągu 8-12 dni, czyli dwa razy szybciej niż przy siewie suchymi nasionami.

Siew na otwartym terenie

Jeżeli siew odbywa się z wykiełkowanymi nasionami, to najlepszy czas to ostatnie dni wiosny. Rabarbar daje dobre i przyjazne pędy, gdy ziemia nagrzewa się do +16, +20C. Gleba jest wcześniej przygotowywana, do której dodają 1 m2. 1-2 wiadra humusu lub kompostu i 0,5 litra popiołu. W przypadku nasion przygotowuje się rowki o głębokości do 3 cm i sadzi po 3-5 cm.

Kiedy pojawią się trzy prawdziwe liście, sadzonki są przerzedzane przez umieszczenie krzewów w odległości 20 cm od siebie. Po 1-2 latach, kiedy rośliny dorosną, sadzi się je na tej samej zasadzie co delenki.

Wczesny siew może doprowadzić do śmierci młodych sadzonek, jeśli istnieje możliwość powrotu przymrozków. Wyklute liście giną w temperaturze -2, -6C.

Siewanie sadzonek

Najlepiej siać nasiona w drugiej połowie marca, kiedy dzień jest wystarczająco długi. Przy uprawie sadzonek należy przestrzegać kilku prostych zasad:

przygotowujemy sypką i pożywną mieszankę gleby lub używamy gotowej;
gdy pojawią się pędy, umieść pudełko w jasnym i chłodnym miejscu;
podlewamy i karmimy dwa razy w miesiącu (na przykład roztwór Fertik Lux);
w fazie 2 sadzimy liście w kubkach;
na tydzień przed sadzeniem w ziemi przyzwyczajamy sadzonki do naturalnych warunków, stopniowo przyzwyczajając je do świeżego powietrza.

Kiedy sadzonki stają się silniejsze i przyzwyczajają się do środowiska naturalnego, sadzi się je w ziemi. Zwykle czas lądowania to koniec maja, początek czerwca.

Specyfika przesadzania rabarbaru w zależności od pory roku

Najlepiej sadzić rabarbar w nowym miejscu jesienią na miesiąc przed nadejściem chłodu lub wczesną wiosną, aż liście zaczną rosnąć. Są to najdogodniejsze okresy, ponieważ wszystkie soki gromadzą się w korzeniach, a liście nie wyciągają składników odżywczych i nie odparowują wilgoci.Korzenie w tym czasie nie odżywiają rośliny i bezboleśnie toleruje przeszczep.

Latem krzew rośnie, w liściach zachodzi proces fotosyntezy i odżywiania, dlatego przesadzanie jest niezwykle trudne, a rabarbar nie zawsze zapuszcza korzenie, reagując niezwykle wrażliwie na uszkodzenia mechaniczne. Jednocześnie wyhodowanie zdrowego krzewu nie zadziała.

Młode krzewy i sadzonki nadają się do przesadzania latem, które są przenoszone na nowe miejsce z dużą grudą ziemi. Potrzebują regularnego podlewania i starannego cieniowania.

W pierwszym roku sadzenia nie można ciąć ogonków. Roślina nie osiągnęła jeszcze dojrzałości i wraz z utratą kilku liści znacznie osłabnie. Cięcie odbywa się tylko przez 2-3 lata wzrostu.

Pielęgnacja rabarbaru

Pielęgnacja roślin z ogonkami jest łatwa. Prowadzone są tradycyjne czynności: podlewanie, usuwanie chwastów, nawożenie, spulchnianie. Dodatkowe obejmują szypułki z kwiatów ciętych.

Karmienie i nawożenie roślin

Wystarczy karmić zieloną roślinę 3 razy w sezonie, ponieważ jej zapotrzebowanie na nawozy jest minimalne. Rabarbar reaguje na organiczne opatrunki wierzchnie, z których najczęściej stosuje się napar z dziewanny (1:5), kurzego obornika (1:10) lub pokrzywy i chwastów.

W razie potrzeby dodaj złożony nawóz Kemira-universal lub nitrofoskę. Nadaje się do tych celów i popiołu, który dodaje się w postaci suchej podczas rozluźniania przed podlewaniem. Zużycie - 1 szklanka popiołu na 1 m2

Nawozy azotowe przyczyniają się do wzrostu masy liści, ale muszą być stosowane wiosną, latem przyczyniają się do powstawania szypułek.

Woda i chwasty

Ponieważ roślina jest potężna, zacienia glebę, a chwasty praktycznie pod nią nie rosną, a duża liczba chwastów nie sprawia trudności.

Rabarbar wymaga regularnego podlewania, bez którego mięsiste ogonki nie rosną. Przy umiarkowanie deszczowym lecie wystarczą 3-4 podlewania na sezon, ale powinny być obfite. Dzięki wodzie kwas szczawiowy praktycznie nie gromadzi się w ogonkach.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Rabarbar jest praktycznie wolny od szkodników i rzadko choruje. W niektórych przypadkach obserwuje się "naloty" pcheł gryczanej lub rabarbaru. Spośród chorób najgroźniejsze są szara zgnilizna i mączniak rzekomy, które najczęściej rozwijają się podczas zagęszczonych nasadzeń.

Aby uzyskać niezawodność, możesz przeprowadzić trzykrotne leczenie za pomocą Fitosporin i zastosować środki ludowe na szkodniki. Jeśli choroba jest ciężka, rośliny należy usunąć i spalić, aby sąsiednie nasadzenia nie ucierpiały.

Zasady zbioru

Zbiory można zbierać w drugim roku wzrostu w maju-czerwcu przy długości łodygi 20-25 cm Najcenniejsze są pierwsze, najwcześniejsze kolekcje, ponieważ zawierają najwięcej pożytecznych substancji. W sezonie soczyste pędy są zbierane kilka razy, aż do początku sierpnia.

Ogonki nie są przycinane, ale ostrożnie wyłamywane, aby nie uszkodzić pędów wzrostu. Aby to zrobić, ogonek jest kilkakrotnie przewijany i wyciągany z szarpnięciem, w przeciwnym razie kłącze ucierpi. Po zbiorze na roślinie pozostaje główna rozeta liści. Dzięki temu krzak nie osłabnie ani nie wyczerpie się.

Przydatne są tylko świeże pędy rabarbaru, aw dojrzałych występuje wysokie stężenie kwasu szczawiowego, który nie jest przydatny dla organizmu. Liście i korzenie nie są zjadane.

Jeśli mieszkańcy południa mają dużo upraw witaminowych, które produkują produkty wczesną wiosną, to Syberyjczycy mają niewielki wybór. Z wiosennym beri-beri doskonale pomogą łodygi rabarbaru, można je gotować zupy, dodawać do sałatek i kompotów.A jeśli na działce znajdzie się miejsce na kilka krzaków, to wczesna produkcja witamin nie potrwa długo.