Fasola: uprawa i pielęgnacja na otwartym polu, kiedy zbierać z ogrodu ze zdjęciem

Uprawa każdej rośliny ma swoje własne cechy, wymaga ścisłego przestrzegania zasad pielęgnacji. Tylko wtedy możesz uzyskać dobre zbiory i zapewnić sobie jedzenie przez określony czas. Następnie rozważ uprawę i pielęgnację fasoli na otwartym polu.

Opis zakładu

Istnieje wiele odmian tej rośliny, która jest dla człowieka magazynem błonnika i białka roślinnego. Rośliny strączkowe znane są od czasów starożytnych. Były hodowane przez naszych przodków w dużych ilościach, ponieważ stanowiły główne źródło pożywienia.Będąc bardzo pożywnymi i użytecznymi, zasłużenie zajęły większość powierzchni w ogrodach ludzi na wsi.

Oprócz dużej liczby użytecznych pierwiastków śladowych, roślina strączkowa przynosi jeszcze jedną korzyść. Po jesiennym wykopaniu gleby, wraz z jej łodygami i korzeniami, ziemia jest doskonale nawożona.

Rośliny strączkowe to rośliny jednoroczne. Mają pionową łodygę, mogą rosnąć od 40 do 120 cm.

Liście są niesparowane lub sparowane, w zależności od odmiany. W procesie wzrostu fasola rozwija potężne kłącze. Podczas kwitnienia tworzą całe kwiatostany. Owoce pojawiają się w postaci strąków. Mogą mieć różne długości i szerokości. Zależy to od odmiany i wystarczalności pozyskiwania składników odżywczych podczas procesu wzrostu. Wewnątrz strąka znajdują się i stopniowo dojrzewają nasiona. Ich kolorystyka, ogólny plon, okres dojrzewania owoców, odporność na zimno i zmiany temperatury różnią się w zależności od plonu.

Rodzaje i odmiany fasoli

Popularne odmiany roślin strączkowych są dziś cenione za wyjątkowy smak, a także wartości odżywcze i korzyści dla ludzkiego organizmu.

Istnieje warunkowa współczesna gradacja roślin strączkowych na główne grupy:

Odmiany północne. Gatunki te dają wysokie plony w regionach o umiarkowanych i chłodniejszych warunkach klimatycznych.
Europa Zachodnia. Zajmuje pola w gorących, południowych regionach, gdzie suche warunki są częstymi towarzyszami upraw.

W zależności od regionu, stopnia dojrzałości i innych parametrów możesz wybrać odmianę, która najlepiej nadaje się do uprawy na danym obszarze. Do tej pory wśród konsumentów roślin strączkowych ukształtowały się pewne preferencje. Co oczywiście wpływa na rozwój rolnictwa w tym kierunku.

białoruski

Nazwa pochodzi od kraju, w którym powstała kultura. Odmiana pojawiła się w 1950 roku. Peeling w połowie sezonu. Od momentu wysiewu do pojawienia się owoców mija około 100 dni. Kwitnienie następuje 25 dni po wykiełkowaniu. Łodyga osiąga wysokość od 50 do 100 cm, długość strąka wynosi około 10 cm, nasiona są wydłużone i mają jasnobrązowy kolor. Świetne do konserw.

Windsor

Istnieją podgatunki białe i zielone. Wyhodowany ponad dwa wieki temu przez hodowców z Anglii. Średnia dojrzałość. Od siewu do dojrzewania owoców trwa około 120 dni. Odmiana biała dojrzewa 10 dni dłużej. Część łodygowa tych upraw często przekracza metr wysokości. Strąki są małe. Ich kształt jest lekko zakrzywiony i spuchnięty. Wewnątrz zwykle umieszczane są 2 duże płaskie zielone owoce. Rzadko można znaleźć 3 lub 4 sztuki.

Rosyjski Czarny

Strączki otrzymały swoją nazwę w 1943 ze względu na kolor nasion - ciemnofioletowy. Owoce owalne, lekko podłużne, pomarszczone, średnio wczesne dojrzewanie. Dojrzewa 90 dni po siewie. Strąk ma około 8 cm długości, lekko zakrzywiony. Ze względu na brak warstwy pigmentu można go spożywać w całości.

Ze względu na odporność na zimno odmiana jest sadzona w regionach północnych. Wysokość krzewu czasami dochodzi do 110 cm, ale są też niższe - od 60 cm;

Virovskie

Odmiana średniowczesna. Łodyga jest wyprostowana, osiąga wysokość 1 metra. W strąku mogą znajdować się 3-4 owoce. Duże matowe, mają kolor mleczny lub cytrynowożółty. Sam bob jest lekko zakrzywiony. Jego długość wynosi 9 cm, nasiona dojrzewają 100 dni po siewie. Część łodygowa kultury może mieć wysokość 80-90 cm, odporna na wiele chorób.

Cechy uprawy fasoli

Ziarna uwielbiają wilgoć. Dają wysokie plony przy dobrym podlewaniu w okresie kwitnienia uprawy. Mogą rosnąć nawet na ciężkich glebach o gęstej strukturze.

Głównym wymogiem jest dostateczne nawożenie. Gleba bogata w materię organiczną pomoże uzyskać wysoki plon.

Przed uprawą same nasiona powinny być przygotowane. Oznacza to pewną stymulację wzrostu i dezynfekcję. Który po posadzeniu w otwartym terenie doprowadzi do szybkiego kiełkowania fasoli i złagodzi ataki szkodników podczas rozwoju części łodygowej rośliny.

Sadzenie na zewnątrz

Fasolę można sadzić na zewnątrz wczesną wiosną ze względu na jej odporność na zimno. Ale nadal lepiej jest poczekać, aż ziemia trochę się nagrzeje, pozostając dość mokrą.Daty sadzenia będą się różnić w zależności od regionu. Tutaj musisz sam wybrać optymalne warunki i czas.

Wybór miejsca do siewu. Odpowiednia jest działka, na której wcześniej uprawiano kapustę, ziemniaki lub ogórki. Nie warto sadzić roślin strączkowych dwa lata z rzędu w tym samym miejscu. Konieczne jest zapewnienie płodozmianu.
Jesienne kompostowanie. Humus lub dziewanna zrobi. Za 1 mkw. m rozsypać 3 kg substancji. Nawozy o wysokiej zawartości azotu na rośliny strączkowe nie sprawdzą się. Dlatego używając obornika z kurczaka należy zachować ostrożność. Bardzo pomocny będzie dodatek superfosfatów.
Przygotowanie nasion. Nie jest to skomplikowana procedura. Można go łatwo obsługiwać w domu. Najpierw musisz wybrać dojrzałe.Wyeliminuj nasiona ze szkodnikami. Można je rozpoznać po obecności dziury na powierzchni fasoli. Często chowa się tam owad lub jego larwa. Ponadto wystarczy namoczyć wybrane nasiona w ciepłej wodzie przez co najmniej 10-15 godzin. Optymalna temperatura wyniesie +50. Możesz je tam zostawić na jeden dzień. Pomoże to szybciej otworzyć grubą skórkę fasoli po siewie. Przyda się również przeprowadzenie dezynfekcji. W tym celu w wyspecjalizowanych sklepach sprzedawane są różne preparaty, do których dołączone są instrukcje.

Przygotowanie gleby do sadzenia

Wiosenne przygotowanie gleby polega na rozluźnieniu wierzchniej warstwy i rozłożeniu rzędów. Przejście powinno wynosić 45-50 cm, co ułatwi dalszą pielęgnację uprawy i umożliwi normalny rozwój kłącza. W dobrze nawilżonej glebie rozsyp nasiona w odległości ok. 15 cm Głębokość oblicz w granicach 5-7 cm.

W przypadku roślin strączkowych możesz użyć sadzenia połączonego z innymi warzywami. Następnie nasiona sadzi się w przejściach. Takie podejście zapewni usuwanie upraw ogrodowych z mszyc. Jakiś czas po siewie konieczne jest regularne nawilżanie gleby, aż do pojawienia się kiełków.

Data sadzenia nasion

Fasola nie jest zbyt wymagająca pod względem ciepła, ale lubi dobre oświetlenie. Pędy pojawią się również w chłodnych warunkach klimatycznych. Dlatego fasolę można wysiewać na zewnątrz wczesną wiosną. Nie boją się nawet małych przymrozków. Odporny na -4°C. Dogodne warunki do rozwoju i formowania owoców + 22°C. Wysokie temperatury szkodzą kulturze - liście opadają, owoce nie dojrzewają.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji fasoli

Łóżko z roślinami strączkowymi powinno być okresowo odchwaszczane. Chociaż ich system korzeniowy nie pozwala na pojawienie się dużej liczby chwastów wokół krzaka, nadal przydatne będzie rozluźnienie gleby wokół uprawy. Kiedy roślina osiągnie około 50 cm, możesz ją wypluć. Co sprawi, że kultura będzie zrównoważona.

Drugie takie hilling powinno być wykonane przed uformowaniem owoców. W takim przypadku przyczyniasz się do ochrony kultury przed możliwymi chorobami.

Jak i czym nawozić?

Po odchwaszczaniu do przejść wprowadzane są złożone płynne organiczne związki mineralne. Nawozić uprawę z oczekiwaniem 1 kwadratu. m gleby maksymalnie 10 g superfosfatu, 5 g soli potasowej i taka sama ilość saletry amonowej.

Jak zawiązać?

Odmiany, które są wysokie, powinny być związane, aby zapewnić większą stabilność, aby strąki nie dotykały gleby. Ich gęsty kontakt z ziemią może prowadzić do gnicia owoców. Skuteczne wiązanie polega na przymocowaniu podniesionej części łodygi do kołków wbitych w ziemię obok krzaka. Staną się filarem kultury.

Możesz dodatkowo przeciągnąć mocny sznur lub drut przez cały rząd kołków, aby uzyskać większą stabilność konstrukcji.

W okresie kwitnienia ważne jest, aby uszczypnąć wierzchołki rośliny. To skutecznie ochroni pędy przed mszycami. Owad żywi się sokiem z młodych pędów fasoli. Wierzchołki są przycięte do około 10 cm, co pomoże również w równomiernym dojrzewaniu przyszłych owoców.

Jeśli mimo wszystko pojawiły się mszyce, konieczne jest pilne potraktowanie upraw z tych szkodników roztworem „Karbofos”, innymi związkami lub wywar z mniszka lekarskiego. Poważnie zakażone rośliny należy odciąć.

Fasola może zostać zaatakowana przez ćmy. Ma wygląd brązowego motyla. Niebezpieczeństwo polega na tym, że szkodnik składa jaja nie tylko na liściach, ale także wewnątrz owoców. Z których wyłaniają się żółte gąsienice zjadające fasolę. Fentiuram i Phosphamide uratują przed tymi owadami. Opryskiwanie odbywa się zgodnie z instrukcją.

Możesz zawczasu odstraszyć ćmaka, siejąc rośliny strączkowe z musztardą. Rośliny strączkowe są również podatne na chorobę grzybiczą zwaną antrakozą. Wpływa na nadziemną część kultur. Oznaką pojawienia się choroby są brązowo-czerwone plamy na powierzchni liści. Nieleczona roślina zrzuci liście.

Podlewanie fasoli

Regularne podlewanie jest ważne w okresie kwitnienia. Należy zachować dalszą ostrożność, aby uniknąć ciągłego zalegania gleby. Grozi to pojawieniem się "czarnej nogi" - gnicia części łodygi rośliny.

Kiedy i jak zbierać fasolę?

Dojrzałość kultury różni się w zależności od regionu. Okresy zbioru roślin strączkowych są różne ze względu na cel i dalsze wykorzystanie owoców.

Na tej podstawie można wyróżnić kilka etapów:

Do jedzenia zielonych strąków. Powinny być soczyste i delikatne. Takie owoce zbiera się w okresie dojrzałości mlecznej, która występuje 12-14 dni po kwitnieniu. Zbieranie rozpoczyna się od spodu łodyg, gdzie ziarna dojrzewają jako pierwsze. Te strąki nadają się do sałatek, przystawek.
Do dalszego przechowywania lub do sadzenia nasion. Taka uprawa jest usuwana z ogrodu, gdy strąki zaczynają ciemnieć i pękać bezpośrednio na łodydze. Z suszonej fasoli przyrządza się zupy lub dodatki.

Nasiona zachowują swoje podobieństwo przez 5, a nawet 10 lat. Dla lepszej konserwacji zaleca się przechowywanie ich w suchym i ciemnym miejscu.

Jak przechowywać fasolę na zimę?

Gdy cała uprawa zostanie zebrana, pozostała część łodygi zostanie odcięta. Ziemia z kłączem jest wykopywana przed zimowaniem. Korzeń i łodyga fasoli tworzą dobry kompost glebowy, który wzbogaci ją w azot. Przechowuj fasolę na wiele sposobów.

Suszenie

W ten sposób możesz przygotować dojrzałe strąki, owoce. Nie susz ich w bezpośrednim świetle słonecznym. Zbiory należy rozłożyć w cieniu, w dobrze wentylowanym miejscu lub na zewnątrz, ale w nocy przynosić do domu.

Zamrożenie

Zamrażane są tylko zielone strąki lub owoce. Umyte, blanszowane, hermetycznie zapakowane i wysłane do zamrażarek. Tam mogą być przechowywane przez 8-12 miesięcy.

Konserwacja

Wykorzystywane są również zielone rośliny strączkowe i strąki. Po zblanszowaniu umieścić w sterylnym pojemniku. Następnie zalać gorącą solanką, przygotowaną do smaku i pasteryzowaną przez około 1,5 godziny w temperaturze +80°C. Możesz przechowywać nie osobno, ale w postaci różnorodnych sałatek, łącząc z dowolnymi warzywami i ziołami. Istnieje wiele podobnych przepisów, które można znaleźć w książkach kucharskich lub w Internecie.

Jeśli masz ziemię odpowiednią do uprawy warzyw. Warto spróbować zasiać fasolę. Otrzymasz podwójną korzyść. Zbierz tę bardzo pożyteczną roślinę i jednocześnie wzbogacaj glebę na miejscu dzięki zdolności roślin strączkowych do nawożenia gleby.