Dżem z cukinii: 18 pysznych i łatwych zimowych przepisów

Do robienia dżemu z cukinii używa się różnych składników. Aby przygotować zdrowe i smaczne danie, możesz dodać do niego owoce cytrusowe, ananasy, jabłka. Jako dodatkowe składniki często stosuje się przyprawy i przyprawy - miętę, imbir, cynamon. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie smacznego i pachnącego produktu. Aby utrzymać obrabiany przedmiot dłużej, należy go umieścić w chłodnym miejscu.

Szczegóły robienia dżemu z cukinii na zimę

Przygotowując danie warto wziąć pod uwagę drobne dodatki, które poprawią jej smak. Najlepiej używać owoców cytrusowych, które nadają cukinii niezwykły smak.Możesz również dodać ananasy, jabłka i inne ciekawe składniki. Poprawią smak obrabianego przedmiotu

Dobór i przygotowanie głównych składników

Na różnych etapach dojrzewania cukinia ma inny smak. Wpływa to na smak gotowego dania. Dlatego zaleca się bardzo ostrożny dobór warzyw.

Ważne jest, aby cukinia była młoda i niezbyt duża. Nie zaleca się używania wodnistych produktów do gotowego dania, ponieważ wpłyną one negatywnie na gęstość. Nie zaleca się również przyjmowania przejrzałej cukinii, ponieważ różnią się one od młodych smakiem. Pozostałe składniki mogą być dowolne.

Jak prawidłowo przygotować pojemnik

Do przygotowania dżemu do squasha zaleca się zabranie pojemników na składniki, deski kuchennej, łyżki, szpatułki i noża. Możesz również przygotować banki z wyprzedzeniem. Następnie zaleca się zamknięcie konserwacji.

Jak gotować dżem z cukinii w domu?

Aby zrobić pyszne danie, musisz wybrać odpowiedni przepis. Istnieje wiele odmian tego dania.

Z cytryną i pomarańczą "Liż palce"

Aby zrobić ten dżem, na 1 kilogram warzyw weź 1 cytrynę i pomarańczę, 800 gramów cukru. Najpierw składniki należy pokryć cukrem, a następnie kilkakrotnie zagotować.

Prosty przepis na banana

To prosty i nietypowy przepis. Oprócz 1 kilograma warzyw zawiera tyle samo cukru pudru, bananów, 50 mililitrów wody. Zaleca się gotowanie masy na małym ogniu.

Bez cukru

Pyszny dżem można gotować bez cukru pudru. Będzie to wymagało cukinii, pomarańczy i cytryn. Zawiera również imbir i skórkę. Wstaw do mikrofalówki na kwadrans i zjedz.

W syropie

Zrobienie pysznego produktu z syropem jest dość łatwe. Aby to zrobić, weź w równych częściach cukinię i cukier granulowany. Dodaj również 1 cytrynę i kilka pomarańczy. Gotuj w kilku etapach.

Z cynamonem

To danie stworzy piękny bursztynowy dżem. Aby to zrobić, dodaj cytrynę, kilka pomarańczy, cukier do 1 kilograma warzyw. Potrzebne będą również 2 małe łyżki mielonego cynamonu i 1 laska przyprawy.

Z truskawkami

To danie jest łatwe do przygotowania. Aby to zrobić, wymieszaj pół kilograma cukinii i truskawek. Ta ilość będzie wymagała 1,5 kilograma cukru.

Z pęcherzycą

To jest najbardziej oryginalne zacięcie. Physalis ma właściwości lecznicze. Aby pozbyć się nalotu woskowego, warto zalać jagody wrzątkiem.

Aby przygotować kompozycję na 1 kilogram cukinii, zaleca się wziąć 500 gramów pęcherzycy i 1,5 kilograma cukru. Gotuj w kilku etapach. Dodaj goździki po raz ostatni.

Z imbirem i limonką

Aby szybko przygotować dżem z dyni, dodaj do warzyw imbir i limonkę. Jednocześnie warto pamiętać o poczuciu proporcji, ponieważ imbir ma palący smak. Na 1 kilogram cukinii zużywa się 800 gramów cukru.

Z cytryną

Aby zrobić gęsty dżem, musisz wziąć 3 kilogramy cukinii, kilka cytryn, 5 gramów mielonego cynamonu. Będziesz także potrzebował 2 kilogramów cukru.

Z cytryną i miętą

Możesz ugotować to danie według klasycznego przepisu. Jednak dodanie mięty pomoże nadać mu świeższy smak.

Z sokiem ananasowym

Cukinia dobrze komponuje się z ananasem. Przygotowując danie, warto zachować następujące proporcje: na 1,5 kg obranej cukinii zaleca się zabranie 1,3 kg cukru i puszkę ananasów w puszkach.

Z cytryną i imbirem

Cukinia dobrze komponuje się z cytryną. Do kompozycji można również dodać imbir. Ten dżem ma pikantny smak i działa leczniczo na organizm. Aby przygotować pyszny preparat, powinieneś najpierw zapoznać się z przepisem krok po kroku.

Z jabłkami

To danie o krótkim czasie gotowania. W tym celu musisz wymieszać cukinię, jabłka i cukier w równych częściach.

Z suszonymi morelami

Aby przygotować zdrowy preparat, zaleca się spożywanie 3 kilogramów cukinii, 500 gramów suszonych moreli, 3 kilogramów cukru i 1 cytryny. Gotuj w kilku etapach, ciągle mieszając.

Z orzechami włoskimi

Ten dżem ma wspaniały aromat i głęboki smak. Do jego produkcji warto wziąć cukinię i cukier granulowany, 800 gramów suszonych moreli, 500 gramów orzechów w równych częściach. Do kompozycji możesz dodać także inne składniki - cytryny, ananasy, pomarańcze czy mandarynki.

Mikrofalówka

Aby zrobić dżem w kuchence mikrofalowej, wystarczy włożyć wszystkie składniki na 7 minut i gotować z maksymalną mocą. Następnie zmniejsz o połowę, dodaj trochę cukru i gotuj przez taki sam czas. Na koniec gotuj przez 5 minut przy 30% mocy.

Przepis na multicooker

W multicookerze dżem należy gotować w trybie „Duszenie” przez 1,5 godziny. Jeśli okaże się, że jest bardzo płynny, zaleca się otwarcie wieczka na 20 minut.

W wypiekaczu do chleba

Aby przygotować zdrowy produkt, miskę ze składnikami należy umieścić w urządzeniu i ustawić na program „Dżem”. Czas gotowania to 1 godzina.

Zasady przechowywania Jamu

Dżem z cukinii można przechowywać w lodówce, piwnicy lub innym chłodnym miejscu.W takim przypadku temperatura nie powinna przekraczać +5 stopni. Im wyższa temperatura, tym krótszy okres trwałości produktu. Pamiętaj, że słoiki nie powinny być wystawiane na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Im więcej cukru w składzie, tym dłużej produkt może być przechowywany. Jeśli cukinia jest mieszana z cukrem w równych proporcjach, nie wolno używać dżemu przez 2-3 lata.

Dżem z cukinii to smaczny i zdrowy produkt, który jest bardzo popularny wśród gospodyń domowych.

Do jej przygotowania, oprócz głównego składnika, możesz użyć innych produktów - owoców cytrusowych, jagód, przypraw.