Jak pszczoły robią propolis: jak wygląda i pachnie jak prawdziwy, proces pozyskiwania

Większość ludzi wie o leczniczych właściwościach propolisu. Od dawna stosowany w medycynie ludowej w postaci nalewek, maści. Ale nie wszyscy wiedzą, jak się go pozyskuje i jak wybrać produkt wysokiej jakości. Zobaczmy, jak wygląda substancja, jak dokładnie pszczoły wytwarzają propolis, dlaczego różni się kolorem. Dowiadujemy się o oznakach jakości produktu i symptomach wskazujących na jego uszkodzenie.

Jak wygląda prawdziwy propolis

Propolis jest produkowany przez pszczoły poprzez dodanie własnych enzymów do zebranej żywicy z pąków drzew. Rodzina pszczół może wyprodukować 100-160 gramów produktu rocznie. Ta substancja o złożonym składzie organicznym jest używana przez owady do uszczelniania szczelin i dezynfekcji ula.

Kompozycja zawiera dużą ilość żywic, olejków eterycznych, balsamów i wosku. Produkt działa odkażająco, wzmacnia system odpornościowy, przyspiesza gojenie ran. Substancja jest uznawana za naturalny antybiotyk.

Rozróżnij miękkie i twarde odmiany materii. Miękki propolis jest lepszy, zawiera mniej wosku, substancja z czasem twardnieje. Propolis jest lepką lub stałą masą, wraz ze wzrostem temperatury nabiera plastyczności, łatwo ją ugniatać rękami. W temperaturze poniżej +15°C kruszy się. Zamrożenie sprawia, że substancja staje się krucha.

Płynny lub miękki propolis znajduje się na ramkach w pobliżu komórek lub między ramkami. Twarda odmiana (niższej jakości) znajduje się na dnie uli. Kolor produktu waha się od żółtego i zielonkawego do zielonkawo brązowego. Zbyt ciemny (prawie czarny) odcień wskazuje na niską jakość substancji. Przy wyborze produktu bierze się pod uwagę, że wysokiej jakości propolis jest jednorodny na kroju i tonie w wodzie.Substancja będzie unosić się na wodzie, jeśli w kompozycji będzie duża ilość wosku.

Zapach produktu

Świeży propolis ma ostry zapach, składający się z nut miodu, aromatu żywic, olejków eterycznych i wosku. Jest delikatna nuta waniliny. Produkt jest przechowywany szczelnie zamknięty, w przeciwnym razie aromat z czasem maleje, ale nie znika. Zapach może się nieznacznie różnić w zależności od jakości substancji i żywicy, z której pszczoły użyły rośliny. Podpalona substancja pachnie jak kadzidło.

Smak propolisu

Substancja posiada przyjemny smak z goryczką. Podczas żucia substancja staje się lepka i przykleja się do zębów. Po żuciu produktu w ustach, na czubku języka, w migdałkach pojawia się uczucie pieczenia i lekkie drętwienie.Systematyczne żucie propolisu przez 5-10 minut ochroni gardło przed zapaleniem, a zęby przed próchnicą. Jeśli przeżuwasz produkt przez 25-30 minut, pojawia się silna goryczka, produkt zaczyna się kruszyć, następnie można go połknąć z niewielką ilością płynu.

Jak robią to pszczoły

Kompozycja ma na celu ochronę ula. Lepka substancja służy do uszczelniania pęknięć, nacięć, klejenia ram. Żywice i estry wchodzące w skład substancji mają właściwości bakteriobójcze. Owady używają propolisu do dezynfekcji domu.

Do zbiórki przeznaczono specjalny oddział owadów. Żywicę pobiera się z lepkich pąków topoli, brzozy, olchy, jesionu. Drzewa iglaste są również źródłem żywicy dla pszczół.

Owad chwyta żywicę szczękami i dodając własne enzymy wciąga ją w nić. Po zerwaniu nici pszczoła formuje kulkę i umieszcza ją w koszyczkach pyłkowych znajdujących się na tylnych łapach.Przybywając do ula, owad jest uwalniany z ładunku żywicy z pomocą pozostałych mieszkańców ula. W procesie interakcji z żywicą dodaje się do niej wosk, pyłek i sekret gruczołów pszczół. W ten sposób pracownicy w paski otrzymują wartościowy produkt.

Ważne: naukowcom nie udało się odtworzyć propolisu w sztucznych warunkach.

Odcień substancji uzyskanej po obróbce pszczół zależy od rodzaju rośliny, z której uzyskano żywicę. Propolis nie rozpuszcza się w wodzie, przy silnym ogrzewaniu niewielka część (około 10-13%) substancji przechodzi do roztworu. Alkohole, etery, aceton i inne związki organiczne całkowicie rozpuszczają substancję. Nalewki i maści alkoholowe stosuje się w leczeniu różnych chorób:

• jako profilaktyka w zimnych porach roku;
• w leczeniu zapalenia migdałków, migdałków, zapalenia krtani;
• na choroby jamy ustnej.

Produkt jest niebezpieczny dla osób uczulonych na produkty pszczele, pyłki roślin.

Oznaki psucia się propolisu

Substancji nie należy kupować, jeśli produkt ma zbyt ciemny kolor, niejednorodny na kroju. Pozostaje kruchy w wysokich temperaturach pokojowych (od +23 °C). Unosi się w wodzie, nie ma wyraźnego zapachu. Jeśli na wycięciu widoczne są ślady pleśni.

Pszczoły to niesamowite stworzenia. Owady są w stanie stworzyć jednocześnie kilka produktów, z których każdy potrzebuje. Od wieków dostarczają nam nie tylko przysmaku, ale także skutecznych leków naturalnych. Propolis to jeden z całego kompleksu takich substancji.

Zalecane