Jak pszczoły robią miód: opis procesu zbierania i produkcji, dlaczego jest potrzebny

Korzyści z miodu znane są ludzkości od czasów starożytnych. Produkt pszczeli zawiera unikalne witaminy, minerały, zdrowe cukry i kwasy. Proces wytwarzania miodu jest kontrolowany przez pracowite owady, a ludzie otrzymują produkt całkowicie gotowy do spożycia. Jak pszczoły pozyskują nektar i robią miód z kwiatowego przysmaku, dokładniej przyjrzymy się szczegółom.

Dlaczego pszczoły potrzebują miodu

Rodzina pszczół charakteryzuje się dużą liczbą osobników, z których każdy jest odpowiedzialny za różne etapy życia i istnienia gniazda. Mieszkańcy ula potrzebują wysokiej jakości pożywienia, ale nie wszystkie pszczoły są w stanie je zdobyć.

Zwiadowcy i robotnicy są odpowiedzialni za znajdowanie i zbieranie żywności, którzy przenoszą nektar kwiatowy i pyłek do ula, gdzie są odbierane i przetwarzane przez inne płetwale karłowate.

• Harcerze znajdują miejsce z roślinami miododajnymi, gdzie pobierana jest próbka potrzebnego produktu.
• Ponadto owady wracają do ula, gdzie przekazują informacje pracownikom, którzy natychmiast wylatują po żywność dla całej dużej rodziny.
• Nektar i pyłek, po potraktowaniu specjalnym sekretem, są umieszczane w specjalnych komorach i zapieczętowane.
• W procesie życia pszczoły stopniowo otwierają plastry miodu i wykorzystują dojrzały produkt jako główny pokarm dla potomstwa i całej rodziny.

Ze względu na swoją pracowitość owady produkują znacznie więcej nektaru, niż potrzeba do wykarmienia roju. Profesjonalni pszczelarze, przy prawidłowych obliczeniach, otrzymują dużą ilość gotowego do spożycia, wartościowego i użytecznego produktu pszczelarskiego.W sezonie pszczelarz wypompowuje od 50 do 70 kg miodu produkowanego przez jedną rodzinę pszczeli.

Ciekawe! Do produkcji miodu owady wykorzystują nektar roślin kwitnących i spadzi, który jest wydzielany przez drzewa, krzewy i niektóre rodzaje mszyc.

Jak produkują to owady

Aktywna praca rodziny pszczół zaczyna się o wschodzie słońca i kończy po zachodzie słońca. Owady przez cały dzień zbierają cenne przysmaki, które zabierane są do ula w celu dalszego przetworzenia. W ciągu dnia pracy jedna pszczoła wykonuje do 10-12 lotów, robiąc między nimi krótkie przerwy na odpoczynek.

Po lataniu wokół miododajnych obszarów i napełnieniu specjalnego zbiornika smakołykiem z kwiatów, płetwale wracają do ula, gdzie owady odpowiedzialne za przyjmowanie nektaru wysysają nektar od robotnic i przetwarzają go sekretem wydzielanym przez specjalne gruczoły.

Część uzyskanego przysmaku jest natychmiast wysyłana do karmienia larw.

Owady umieszczają główną zdobycz w komórkach plastrów miodu i przez jakiś czas przewietrzają się, intensywnie machając skrzydłami. Takie działania pomagają pozbyć się nadmiaru wilgoci z nektaru. W celu starzenia i fermentacji komórki z przysmakiem są hermetycznie zamykane woskiem.

Pyłek pszczeli jest przetwarzany w procesie zbierania go z roślin.

Płetwale zbierają przywierające do kosmków drobne cząstki, nawilżają je sekretem i zwijają w małe kulki, które umieszcza się w specjalnych koszyczkach umieszczonych na tylnych łapach. Następnie skrystalizowany pyłek jest dostarczany do ula, umieszczany w osobnych plastrach, wypełnionych nektarem i szczelnie zamykany. Po intensywnej reakcji chemicznej pojawia się chleb pszczeli, który zawiera dużą ilość białek i witamin niezbędnych do żywienia potomstwa i wszystkich członków rodziny pszczelej.

Gdzie to jest przechowywane?

Pszczoły są bardzo czystymi owadami, które utrzymują swój dom w doskonałej czystości i utrzymują go w porządku każdego dnia.

Płetwal karłowaty ekstrahuje nektar i pyłek, a po dostarczeniu do ula jedzenie jest umieszczane w plastrach miodu wykonanych z wosku. Podczas przechowywania w przysmaku zachodzą reakcje chemiczne, które przyczyniają się do fermentacji i dojrzewania miodu.

Ważne! Komórki zawierające miód charakteryzują się jasnobrązowym kolorem, natomiast plastry miodu z chlebem pszczelim mają jasnożółty odcień.

Etapy ekstrakcji miodu

Pszczoły są bardzo zorganizowanymi owadami, więc proces pozyskiwania i produkcji miodu jest wyraźnie rozłożony na wszystkich członków rodziny:

• z nadejściem ranka harcerze wyruszają na poszukiwanie obszarów z roślinami miodowymi, a po powrocie przekazują informacje za pomocą specjalnych ruchów innym osobnikom;
• Pracujące płetwale wylatują w znanym już kierunku, aby zbierać nektar i pyłek;
• po napełnieniu akwarium specjalnie przystosowaną trąbką słodkim smakołykiem i przetworzeniu pyłku do postaci kryształów pszczoły wracają do gniazda na krótki odpoczynek.

Następnie nektar jest przetwarzany za pomocą specjalnej tajemnicy, napowietrzany i zamykany w komórkach plastra miodu w celu dalszej fermentacji.

W ciągu dnia pracy pasiaści mogą latać od 6 do 8 km i uprawiać do 12 hektarów plantacji miodu.

Królowa ula i trutnie są odpowiedzialne za rozmnażanie potomstwa i powiększanie rodziny. Młode pomagają karmić larwy i utrzymywać gniazdo w czystości.

Zalecane