Tomato San Marzano: opis odmiany, jej uprawa i plon ze zdjęciem

W umiarkowanych szerokościach geograficznych pomidor San Marzano jest uprawiany stosunkowo niedawno, co pozwoliło na to utwardzenie produkowane przez hodowców. Popularność tej odmiany wynika przede wszystkim z doskonałego smaku owoców oraz zdolności do łatwego usuwania skórki podczas gotowania.

Właściwości odmian

Tomato San Marzano (i jego inne odmiany - San Marzano 2 i San Marzano Nano) to odmiana niehybrydowa. Obecnie wyhodowano setki sztucznych hybryd. Uważa się, że dają większy plon i lepiej są odporne na choroby i szkodniki, ale nie wszyscy mieszkańcy lata i miłośnicy ogrodów preferują je.

Faktem jest, że owoce niehybrydowych naturalnych odmian pomidorów są znacznie smaczniejsze, zawierają znacznie więcej witamin i minerałów Pomidory odmianowe mają genetyczną odporność na niekorzystne warunki pogodowe, ponieważ pokolenie po pokoleniu rosną na pewnym obszarze. Pomidory dają pełnoprawne potomstwo, a nawet początkujący ogrodnik nie będzie trudno samodzielnie zdobyć nasiona i zasiać je na następny rok.

Nawet w niskich temperaturach pomidory San Marzano są w stanie stale przynosić owoce. W świetle zachodzących zmian klimatycznych w przyrodzie ta cecha odmiany jest szczególnie cenna. San Marzano to średnio wczesna odmiana pomidora. Pierwsze zbiory można uzyskać 110 - 115 dni po wysianiu nasion.

Ponieważ rośliny są nieokreślone, mają nieograniczony wzrost i są w stanie osiągnąć wysokość od 120 do 150 cm.

Opis owoców

Pomidory o wydłużonym kształcie śliwki zwanej „longo”, duże, gęste i mięsiste, zebrane w pędzel. Owoce są mniej więcej tej samej wielkości. Waga owocu wynosi około 120 gram, a długość 12 cm Dojrzałe pomidory są intensywnie czerwone, równe i gładkie, z delikatnym i soczystym miąższem zawierającym niewielką ilość nasion.

Owoce mają doskonały słodko-kwaśny smak. Idealny do spożycia na świeżo, w sałatkach i kawałkach warzyw. Dobry do zszywania na zimę, szczególnie do konserw z całymi owocami. Ze względu na łatwość zdzierania ze skóry nadaje się do przygotowania soku pomidorowego i pasty.

Pomidory mają dobrą jakość przechowywania i mogą być transportowane na duże odległości bez utraty atrakcyjności handlowej.

Doradztwo w zakresie techniki rolniczej

Uprawa pomidora San Marzano to fascynujący proces i nie tak łatwy jak w przypadku hybryd. Rośliny wymagają opieki, ale włożony wysiłek w pełni opłaci się obfitymi i smacznymi zbiorami.

Wymuszanie nasion

Siew nasion tej odmiany na sadzonki należy wykonać pod koniec marca, zanurzyć w fazie 1 - 2 prawdziwe liście. Pod koniec maja wyhodowane pomidory należy przesadzić do szklarni, pod wiaty foliowe lub na otwartym terenie.

Transfer

Do sadzenia należy wcześniej przygotować miejsce, a mianowicie jesienią zastosować nawozy organiczne, aby gniły przez zimę. Wiosną trzeba dodatkowo uprawiać ziemię nawozami mineralnymi:

• chlorek potasu,
• podwójny superfosfat,
• jesion drzewny.

W okresie wegetacyjnym pomidory należy karmić jeszcze 4 razy.

Inscenizacja i opieka

Kilka tygodni po posadzeniu w stałym miejscu należy odciąć boczne i słabe pędy z pomidorów, pozostawiając tylko 2 - 3 mocne pędy. W przyszłości utworzą krzak. Pasynkovanie jest przeprowadzane w celu osiągnięcia najwyższej wydajności.

Opis pielęgnacji roślin zawiera 3 składniki. Konieczne jest systematyczne podlewanie krzewów pod korzeniem, rozluźnienie gleby wokół pomidora i 2-3 razy w sezonie, aby zrobić hilling. Pomidory osiągają 1,5 metra wysokości, dlatego konieczne jest terminowe zapewnienie krzakowi podparcia i podwiązki.

Zbiór

Już kilka tygodni po posadzeniu zaczyna się kwitnienie, a już w połowie lipca możesz otrzymać pierwsze pomidory. Owocowanie trwa do nadejścia jesieni. Odmiana San Marzano wysokowydajna. Jak dowodzą liczne recenzje, krzewy są po prostu usiane frędzlami z owocami.

Odporność na choroby

Przedstawiciele tej odmiany są dość odporni na choroby, mogą samodzielnie oprzeć się przejawom werticilii i fusarium. W przypadku nadmiernej wilgotności powietrza są podatne na gnicie koron i zarazę.

Zalecane