Czerwona kukurydza: opis odmian, uprawa i pielęgnacja ze zdjęciami

Czerwona kukurydza to dość egzotyczna roślina w ogrodach naszego kraju. Nawet nie wszyscy mieszkańcy lata wiedzą, że jest taka różnorodność. Ale ma już ponad 7 tysięcy lat. Roślina była po raz pierwszy uprawiana i spożywana w Andach. Kolba była spożywana i używana jako barwnik do napojów, żywności, alkoholu. Kukurydza ta nadała piękny odcień słynnemu meksykańskiemu napojowi alkoholowemu o nazwie Chicha morada. Przez długi czas uważano ją za świętą, jej nadużycie uznawano za grzech ciężki.

Cechy odmian czerwonej kukurydzy

To kukurydzy Ameryka zawdzięcza rozwój rolnictwa. Wśród słynnego plemienia Majów, Bóg Kukurydzy był centralnym punktem religii. Dlatego w Ameryce wyhodowano najlepsze odmiany kukurydzy czerwonej, która jest przedstawicielem kukurydzy. W Meksyku i Peru odmiana ta zajmuje taką samą pozycję jak zwykła kukurydza.

W naszym kraju istnieje już wiele odmian kukurydzy czerwonej, z roku na rok mieszkańcy lata zwracają na nią coraz większą uwagę ze względu na masę użytecznych właściwości. Na szczególną uwagę zasługują:

Wczesny różowy blask.
Oaxacan czerwony.
Truskawka.
Czerwona strzałka.
Cudowne uderzenie czerwone.
Rubinowy granat.
Krwawy rzeźnik.

Wczesny różowy blask jest przedstawicielem super wczesnych odmian. Kolby dojrzewają 60 dni po wykiełkowaniu. Wysokość rośliny do 1,5 metra. Długość kolby wynosi do 15 cm, ziarna tej czerwonej kukurydzy są słodkie, niezbyt duże. Wydajność jest wysoka. Po ugotowaniu ma najwyższy smak.

Oaxacan red jest nie tylko smaczna, ale także lecznicza. Roślina osiąga wysokość 2 metrów, kłosy dojrzewają 3 miesiące po posadzeniu. Długość głowy do 25 centymetrów. Ziarna są małe, o dużej zawartości składników odżywczych. Nadaje się do przetwarzania na mąkę lub zboża. Po ugotowaniu świetnie smakuje.

Kukurydza truskawkowa należy do odmian śródsezonowych. Rośliny osiągają wysokość 1,8 metra. Długość kolby wynosi do 22 cm, ziarna są podobne do ryc. Kasze, mąki z Truskawek są używane jako pokarm dla ptaków i zwierząt. Jeśli zbiory zostaną zebrane na etapie dojrzałości mleczno-woskowej, to gotowane kolby będą bardzo smaczne, słodkie i soczyste.

Czerwona strzałka pochodzi z Chin, należy do wcześnie dojrzałych odmian czerwonej kukurydzy. Roślina dorasta do 1,5 metra. Plon jest bardzo wysoki, na każdym pniu powstaje do 5 dużych kolb. Ziarna mają kolor czarno-bordowo-czerwony, lekko wydłużony kształt. Nadaje się do popcornu i płatków.

Wonder bump red to kolejny rodem z Chin. Wspaniała wczesna dojrzała odmiana do 1 metra wysokości, krzaczasta. Na jednej roślinie można uformować do 10 kolb w kształcie stożka o długości do 13 centymetrów. Ziarna są małe, w dojrzałości mają ciemnoczerwony kolor. Do popcornu i płatków używa się czerwonej kukurydzy.

Rubinowy granat - odmiana wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Wysokość potężnej rośliny wynosi do 2,5 metra. Kolby są duże, do 30 cm długości, na każdym pniu powstają 2-3 główki kapusty. Ziarna są również dość duże, w kształcie końskiego zęba.W okresie dojrzałości ich kolor jest ciemno rubinowy.

Krwawy rzeźnik to naprawdę wyjątkowa odmiana czerwonej kukurydzy. Fioletowy kolor, w którym zabarwione są jej ziarna, jest bardzo rzadki w świecie roślin. Mówi, że produkt ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Substancje te pomagają spowolnić naturalny proces starzenia się organizmu, a także zapobiegają rozwojowi wielu chorób.

To dzięki temu lekarze nazwali czerwoną kukurydzę pigułką na wszystkie choroby. Z jego pomocą można poradzić sobie z nowotworami w narządach trawiennych, wzmocnić naczynia krwionośne, znormalizować zawartość cukru, ustabilizować ciśnienie krwi. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Roślina osiąga wysokość 1,6 metra, długość kolby do 30 cm, ziarna mają bardzo słodki smak. Na jednej roślinie powstają 2-3 głowy. Dobre do zjedzenia gotowane.

Cechy uprawy

Do uprawy kukurydzy należy wybrać dobrze oświetlony obszar z żyzną glebą. Kukurydza ma płytki system korzeniowy, dlatego wymaga dobrej ochrony przed wiatrem. Wysiew nasion należy rozpocząć nie wcześniej niż kilka tygodni po przejściu ostatnich przymrozków. Glebę należy podgrzać do co najmniej 13 ° C. Jeśli wymagany jest wcześniejszy siew, przeprowadza się go bezpośrednio pod folią.

Grządki, na których planuje się sadzenie czerwonej kukurydzy, muszą być wstępnie obrobione i przygotowane. W tym celu stosuje się 3 kg nawozów organicznych na każde 30 metrów bieżących terenu. Planując nasadzenia należy wziąć pod uwagę fakt, że kukurydza czerwona zapylana jest przez wiatr, dlatego sadzi się ją nie w jednym długim rzędzie, ale w kilku rzędach jeden za drugim. Odległość między rzędami wynosi 0,6 metra, a między roślinami - 25 cm Głębokość sadzenia ziaren wynosi 5 cm.

Po wysiewie zaleca się przykrycie grządek agrowłóknem lub inną powłoką do czasu kiełkowania. W przeciwnym razie ptaki mogą dziobać niewykiełkowane ziarna czerwonej kukurydzy. Aby zbiory były dłuższe, sadzenie odbywa się w odstępach 2 tygodni. Praktykowane jest sadzenie kilku odmian o różnych terminach dojrzewania.

Należy pamiętać, że w niskich temperaturach i niesprzyjających warunkach nasiona czerwonej kukurydzy mają tendencję do gnicia w glebie. Aby temu zapobiec, doświadczeni ogrodnicy zalecają wstępne namoczenie nasion. Gdy tylko wykluły się kiełki, natychmiast został wysłany do ogrodu. Nie należy dopuścić do powstania dużych korzeni. W takim przypadku bardzo łatwo będzie je uszkodzić, a roślina nie będzie dobrze rosła.

Cechy opieki

Nawadnianie czerwonej kukurydzy zaleca się przeprowadzać pod korzeń, zwłaszcza w okresie kwitnienia.Jeśli podlejesz łóżka z góry, pyłek zostanie zmyty, a obłożenie kolby będzie słabe. Częstotliwość podlewania zależy od warunków pogodowych. Jeśli pogoda jest deszczowa, łóżka w ogóle nie można nawadniać, a podczas suszy warto skupić się na tym, jak wysycha wierzchnia warstwa gleby. Nawozić emulsją rybną co kilka tygodni, zanim rośliny opadną wiechy i zaczną kwitnąć.

Nawozy azotowe stosuje się dwa razy w sezonie. Za pierwszym razem zabieg przeprowadza się, gdy kukurydza nie osiągnęła pół metra wysokości, a za drugim - gdy zaczyna się na niej pojawiać jedwab.

Łóżka czerwonej kukurydzy muszą być cały czas odchwaszczane. Aby zmniejszyć ich wygląd, glebę można mulczować skoszoną trawą lub przygotowanym kompostem. Pomoże to zapobiec wysychaniu gleby i pomoże zatrzymać wilgoć.

Recenzje ogrodników wskazują, że czerwona kukurydza wymaga nieco więcej uwagi niż zwykła biała lub żółta.Zawiera jednak wiele cennych dla organizmu człowieka substancji, które pomagają zwalczać choroby i zwiększają odporność. Niezwykły wygląd czerwonej kukurydzy i doskonały smak pozwalają kucharzom tworzyć z niej kulinarne arcydzieła. Dlatego warto przeznaczyć miejsce na działce ogrodowej i posadzić tak egzotyczną i niezwykłą roślinę dla naszych letnich mieszkańców.