Buraki: uprawa i pielęgnacja na otwartym polu dla dobrych zbiorów z wideo

Wielu próbuje uprawiać buraki w swoim letnim domku. Nie wszystkim się to udaje, ponieważ uprawa i pielęgnacja buraków na otwartym polu ma wiele cech. Kultura musi być podlewana na czas i odpowiednio karmiona, aby do końca lata uzyskać duże i słodkie rośliny okopowe.

Jak i kiedy sadzić buraki na zewnątrz?

Uprawa ciepłolubna dwuletnia nie powinna być zbyt wcześnie wysiewana na grządki. Buraki dobrze tolerują krótkotrwałe spadki temperatury.Ale nawet rośliny, które przeżyły, mogą zacząć strzelać w środku lata. Proces ten jest uruchamiany na poziomie genetycznym, ponieważ niskie temperatury dla roślin dwuletnich oznaczają koniec sezonu wegetacyjnego pierwszego roku rozwoju. Podczas ocieplania krzaki nie tworzą rośliny okopowej, a wszystkie siły są skierowane na kwitnienie i zawiązywanie nasion, uwalniając strzałę kwiatu.

Aby tego uniknąć, ogrodnik powinien wysiewać buraki na otwartym terenie w czasie, gdy minęły mrozy, a gleba nagrzewa się do temperatury około +10 … +12 ° С. W centralnej Rosji przybliżony czas siewu buraków do zbioru zimowego to ostatnia dekada maja. Nasiona wysiane w tym czasie będą miały czas na kiełkowanie i dobre zbiory roślin okopowych pod koniec sierpnia - na początku września, w zależności od odmiany.

Aby wyhodować buraki do wczesnej produkcji, ogrodnik powinien preferować metodę sadzonek.

W regionach o łagodnych zimach i wczesnym upale, sadzenie buraków na zimę jest również praktykowane w celu uzyskania wczesnych warzyw.W tym przypadku nasiona wysiewa się na przełomie października i listopada. Osadzenie należy wykonać na głębokość 3-4 cm, aby zachować nasiona, grzbiet jest ściółkowany (trocinami, torfem). Grubość warstwy ściółki wynosi 5-7 cm, buraki uprawiane w ten sposób nie nadają się do przechowywania w zimie.

Przygotowanie gleby i wysiew nasion

Przygotowanie terenu pod buraki do wiosennego siewu do gruntu rozpoczyna się jesienią, po zbiorach. Najlepszymi poprzednikami są ziemniaki i inne psiankowate, cebula, rośliny strączkowe. Nie można sadzić buraków po boćwinie i kapuście różnego rodzaju, a także marchwi i innych warzyw korzeniowych.

Najlepszym miejscem jest działka z luźną i lekką żyzną glebą, dobrze nagrzaną przez słońce. Preferowane są gleby o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym. Jeśli w ogrodzie rośnie szczaw koński lub wszy (starworm), gleba ma zwiększoną kwasowość. Przygotowując miejsce do uprawy buraków w otwartym terenie, lepiej wapnować taką glebę, dodając mąkę dolomitową, kredę lub puch w ilości 1-1,5 kg / m².

Aby buraki były smaczne, ziemia na redlinach musi być wypełniona nawozami mineralnymi i organicznymi. Za 1 m² trzeba zapłacić:

• 20-30 g siarczanu amonu;
• 10-15 g chlorku potasu;
• 30-40g superfosfatu;
• 15-20 g azotanu amonu;
• 4-5 kg próchnicy.

Nie używaj świeżego obornika, ptasich odchodów, kompostu ani podobnych materiałów do nawożenia gleby. Wszelkie nawozy organiczne muszą być stosowane w formie zgniłej, aby nie wywołać choroby parcha buraka.

Minerały i substancje organiczne są rozrzucane po powierzchni grzbietu, a następnie dobrze kopią glebę, dokładnie mieszając glebę i nawozy. W zimie granulki rozpuszczą się, wzbogacając glebę w substancje niezbędne dla buraków. Wiosną teren można ponownie przekopać, przygotowując grządki do siewu.

Nasiona buraka różnią się od innych: zbiera się je w 2-4 kawałkach. i pokryte wspólną skorupą. Każde zaokrąglone i szorstkie nasiono w torbie da kilka kiełków podczas kiełkowania. Należy to wziąć pod uwagę podczas siewu, a ziarna powinny być umieszczone w odległości co najmniej 5 cm od siebie. Istnieje również odmiana buraka Odnorostkovaya, która kiełkuje wbrew ogólnym zasadom i produkuje tylko 1 kiełek z każdego ziarna.

Przed wysiewem nasiona muszą być sprawdzone. Ich naturalny kolor to żółtawoszary. Jeżeli mają inny kolor, to przedsiewną obróbkę wykonali producenci wyrobów. Takie nasiona należy natychmiast wykiełkować lub zasiać. Jeśli materiał do sadzenia nie jest przetwarzany, moczy się go w ciepłym roztworze jasnoróżowego nadmanganianu potasu. Ta procedura niszczy bakterie i zarodniki grzybów.

Po namoczeniu nasiona można wysiać natychmiast, jeśli wybór miejsca i przygotowanie grządek zostały już zakończone.Czasami ogrodnicy wolą sadzić kiełkujące nasiona. W tym celu umieszcza się je w wilgotnej szmatce i odkłada w ciepłe miejsce na 2-3 dni, utrzymując stały poziom wilgotności materiału. W tym czasie pojawiają się czerwonawe kiełki. Niezakiełkowane nasiona można pozostawić na kolejne 1-2 dni, nieco później mogą wykiełkować. Nasiona wraz z sadzonkami sadzi się w bruzdach na głębokość około 3-4 cm i przykrywa glebą.

Podczas siewu należy przestrzegać następujących odległości:

• zostaw 5 cm między ziarnami w 1 rzędzie;
• między rzędami powinna wynosić około 25 cm.

Buraki sadzone na wąskich redlinach dobrze się sprawdzają (wg Mitlidera). Dzięki tej metodzie łóżka są wykonane o szerokości około 35 cm, wzdłuż krawędzi tworzą boki z gleby. Nasiona sadzi się wzdłuż tych boków w odległości 5 cm od siebie. Zaletą tej metody jest łatwość pielęgnacji i równomierne oświetlenie wszystkich roślin.

Sadzenie sadzonek

Aby uzyskać wczesną produkcję, buraki są uprawiane w sadzonkach. Aby to zrobić, nasiona wysiewa się 2-3 tygodnie przed sadzeniem na otwartym terenie. Transplantację przeprowadza się, gdy pojawią się 2-3 liście. W przypadku metody sadzonkowej można uprawiać buraki w szklarni lub w głębokich skrzynkach na parapecie. Można go wysiewać częściej niż w przypadku siewu bezpośredniego na otwartym terenie.

Sadzonki sadzi się według schematu zaproponowanego do siewu nasion (5x25 cm). Sadzenie młodych roślin najlepiej wykonywać w chłodną i pochmurną pogodę, przed deszczem. Jeśli pogoda jest słoneczna i gorąca, zaleca się zacienienie grzbietów gazą lub lutrasilem, naciągając tkaninę na zainstalowane łuki druciane.

Pielęgnacja buraków

Po zasadzeniu nasion lub sadzonek ogrodnik musi przestrzegać zasad pielęgnacji buraków na otwartym polu.Ostateczny wynik zależy od ich przestrzegania: wielkości rośliny okopowej, jej walorów smakowych oraz zachowania jakości warzyw podczas przechowywania zimowego. Postępowanie zgodnie z prostą techniką uprawy krok po kroku pomoże Ci wyhodować najlepszą uprawę.

Przerzedzanie siewek buraków

Przerzedzanie buraków odbywa się w celu uzyskania większych roślin okopowych. Zaleca się to zrobić 2-3 razy w sezonie:

1. W przypadku siewu bezpośrednio do gruntu pierwsze przerzedzanie wykonuje się, gdy na roślinach pojawią się 2-3 liście. Z każdego nasiona wykluwa się kilka kiełków, więc dodatkowe należy usunąć, pozostawiając największą i najbardziej rozwiniętą sadzonkę. Wyrwane kiełki można wykorzystać jako sadzonki: umieść je tam, gdzie buraki nie wyrosły.
2. Buraki uprawiane w sadzonkach są przerzedzane po raz pierwszy, gdy w glebie wytworzy się roślina okopowa o średnicy 1,5-2 cm, a dla uprawy z nasionami przerzedzenie w tym czasie będzie drugim.Między krzakami musisz zostawić 10 cm, podczas przerzedzania musisz usunąć słabe i chore rośliny, a także te, które wypuściły strzały kwiatowe. Usunięte młode rozety mogą być stosowane jako dodatek witaminowy do sałatek (zamiast boćwiny) lub do letniego barszczu.
3. Następne przerzedzanie jest wykonywane, jeśli chcesz uprawiać szczególnie duże rośliny okopowe. W tym czasie średnica korzenia sięga 5-6 cm, więc młode słodkie owoce mogą być używane jako pożywienie, jak chcesz.

Po każdym przerzedzaniu wskazane jest podnoszenie buraków. Podczas tej operacji trzeba dobrze wiedzieć, jak prawidłowo dodać glebę do szyjki korzeniowej rozety: gleba nie powinna zakrywać punktu wzrostu liści na środku krzewu. Konieczne jest jedynie lekkie przykrycie wierzchołka rośliny okopowej, która znajduje się nad powierzchnią, ziemią. Najczęściej odmiany z wydłużonymi roślinami okopowymi (Cylinder, Rocket i inne) wznoszą się nad ziemią. Gniazdo w tym samym czasie pochyla się w kierunku gleby, a buraki stają się zakrzywione.

Woda i nawozić

Sekret uprawy dobrej jakości buraków tkwi w odpowiednim podlewaniu i karmieniu roślin. Konieczne jest obfite podlewanie łóżka sadzonkami w celu zwilżenia gleby na głębokość około 10 cm, gdzie kultura ma cienkie korzenie ssące. Wraz ze wzrostem wzrostu objętość wody do nawadniania wzrasta do 20-30 l / m², jeśli nie ma wystarczającej ilości naturalnych opadów.

Podczas formowania rośliny okopowej brak wilgoci prowadzi do powstawania bezbarwnych i twardych pierścieni w wysłodkach buraczanych.

Dopóki podziemna część nie osiągnie średnicy 5-6 cm, lepiej podlewać buraki codziennie lub co drugi dzień, skupiając się na wysuszeniu wierzchniej warstwy gleby na głębokość 2-3 cm. Jesienią na 3-4 tygodnie przed zbiorami, które są przeznaczone do przechowywania, podlewanie zostaje zatrzymane, nawet jeśli nie ma deszczu. W związku z tym w roślinach okopowych powstaje więcej substancji cukrowych, które będą lepiej przechowywane.

Aby zwiększyć zawartość cukru, możesz kilka razy w sezonie karmić sadzonki osoloną wodą (0,5 łyżeczki na 10 l). W początkowej fazie wzrostu (przed uformowaniem się korzeni) buraki wymagają górnego opatrunku nawozami azotowymi. Aby to zrobić, na 10 litrów wody, oprócz soli, dodaj 1 łyżkę. l. azotan amonowy. Pod koniec lata roślina nie potrzebuje już substancji azotowych, ale opatrunek górny przeprowadza się również w sierpniu, dodając 1 łyżkę na 10 litrów wody. l. azotan potasu.

Płynny opatrunek wierzchni można nakładać nie tylko na glebę, ale także dolistnie, to znaczy podlewając liście roztworem odżywczym.

Leczenie i nawożenie

Po podlaniu lub zastosowaniu płynnego opatrunku pogłównego należy spulchnić glebę między rzędami na głębokość 4-5 cm.Podczas wykonywania tego zabiegu nie należy dotykać roślin okopowych, dlatego zabieg należy przeprowadzić ostrożnie . Film pokazuje, jak wraz z rozluźnieniem niszczone są chwasty, które mają czas wyrosnąć między wylotami.

Podczas spulchniania stosuje się również nawozy, które zasilają plantację w inny sposób. W korytarzach rozsypuje się złożony nawóz mineralny (Agricola-4 lub inne), a następnie zatapia się go w glebie za pomocą rozdrabniacza. Podczas wykonywania takiego opatrunku pogłównego nie jest konieczne sporządzanie roztworów innych nawozów.

Szkodniki i choroby buraków

Choroby i szkodniki buraków można wykryć za pomocą następujących funkcji:

1. Brązowe plamy z czarną kropką wewnątrz na liściach buraka - choroba grzybicza, która atakuje zarówno liście, jak i rośliny okopowe. Pomoże spryskanie liści roztworem kwasu borowego (0,5 łyżeczki na 10 litrów wody) i dodanie boraksu w ilości 3 g / m².
2. Peronosporoza - pokonanie przez grzyby. Jednocześnie na spodniej stronie arkusza widoczna jest szara powłoka. Możesz zwalczać grzyby za pomocą fungicydów.
3. Chrząszcz korzeniowy lub czarna noga atakuje młode sadzonki. Chorobie zapobiega się przez wapnowanie gleby i stosowanie boraksu na wiosnę (po 3-5 g/m²) podczas kopania.
4. Duże rośliny okopowe częściej wpływają na fuzariozę i brunatną zgniliznę. Rozwijają się na glebach ciężkich, a sposoby ich leczenia to wapnowanie i stosowanie boraksu.

Buraki są również uszkadzane przez szkodniki. Większość z nich je i ssie liście (mszyce, pchły, pluskwy i inne). Będzie można chronić rośliny za pomocą zabiegów z użyciem odpowiednich środków chemicznych (Karbofos, Iskra).

Zbiór i przechowywanie upraw

Plon i czas dojrzewania zależą od odmiany buraka. Ale przybliżone daty zbiorów dla centralnej Rosji to połowa końca września, kiedy temperatura powietrza spada do +5 … +15° С. Nie należy spóźniać się ze zbiorami, narażając buraki na zamarzanie, gdy temperatura spadnie poniżej 0 ° C.

Rośliny okopowe są wyciągane z ziemi, liście i ich punkt wzrostu są odcinane, 2/3 korzenia jest usuwane. Do przechowywania buraki umieszcza się w pudełkach posypanych suchym piaskiem. Duże ilości warzyw dobrze przechowuje się w piwnicy w siatkowych torebkach.

Co można sadzić po burakach iz czym można łączyć sadzenie buraków?

Jeśli ogrodnik uprawia zagęszczone nasadzenia, najlepszym sąsiadem dla buraków będą następujące uprawy:

• cebula;
• warzywa i zioła liściaste (sałata, szpinak i inne);
• boćwina i wcześnie dojrzewające buraki.

Jeśli obserwuje się płodozmian, w następnym roku po wyrośnięciu buraków można sadzić ziemniaki i inne rośliny psiankowate, siać marchew, czosnek, uprawy dyni. Najlepszymi zamiennikami będą rośliny strączkowe, które przywrócą zawartość azotu w glebie. Nie można sadzić boćwiny w tym samym miejscu: jej liście wysychają i usychają w ogrodzie.

Zalecane