Daikon Minowashi: opis odmiany, uprawa i plon ze zdjęciem

Daikon Minowashi, który ma kilka podgatunków, różni się od znanej Europejczykom rzodkiewki smakiem, kształtem i zawartością składników odżywczych. Uprawy okopowe wyhodowane przez Japończyków zajmują w tym stanie ogromne powierzchnie. Mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni przygotowują z warzyw dodatki, chętnie jedzą młode pędy, konserwują i marynują zarówno liście, jak i rośliny okopowe. Być może dzięki bogatemu składowi daikonu Japończycy mają niesamowitą zdolność do pracy, żyją długo.

Opis odmiany

Loba jest dalekim krewnym upraw warzyw w połowie sezonu.Krzyżując tę zieloną rzodkiewkę, Japończycy otrzymali roślinę okopową, która jest wśród nich powszechna w taki sam sposób, jak ziemniaki w Europie i Ameryce. W Rosji niektórzy mieszkańcy lata uprawiają Minovasi od prawie 10 lat. To właśnie ta odmiana znajduje się w rejestrze osiągnięć hodowlanych.

Korzeń daikonu jest znacznie większy niż rzodkiewka. Przez 2 miesiące rośnie do prawie pół metra. Średnica górnej części warzywa nie przekracza 10 cm, zwęża się od dołu. „Duży korzeń” ma:

kształt cylindryczny;
delikatna i cienka skóra;
miąższ soczysty i gęsty;
słodki smak.

Pocięte liście są składane w piękną rozetę. Podobnie jak rośliny okopowe nie gromadzą pestycydów, substancji toksycznych i są spożywane w stanie świeżym. Gdy warzywo dojrzeje, unosi się nad grządką ogrodową, pokrywając się bujną zielenią.

Orzeźwiająca miazga Minowashi zawiera:

pektyny;
fitoncydy;
białka;
beta-karoten;
mikroelementy.

Root pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn. Przy jego użyciu obrzęk znika, wątroba przywraca swoje funkcje, wydalane są cząstki radioaktywne, obniża się poziom cholesterolu. Warzywo przyspiesza leczenie grypy, radzi sobie z ostrymi infekcjami dróg oddechowych.

Wzrost

Minowashi to późna odmiana daikon, dojrzewa po 70 dniach, ale korzeń jest dobry i zielony. Przydatne właściwości dojrzałego warzywa pozostają do zimy. Aby go wyhodować, konieczne jest terminowe sadzenie i pielęgnacja.

Jeśli wybierzesz odpowiedni czas siewu, korzeń szybko się rozwinie. W czasie upałów i długich godzin dziennych kultura kwitnie, a warzywo będzie małe, nie zadowoli soczystością i smakiem.

Jeśli posadzisz Minowashi w marcu lub kwietniu, dojrzeje dopiero w lipcu, aw tym miesiącu zaczyna się upał, roślina wypuszcza strzały. Na południu lepiej zacząć siew w sierpniu. Na środkowym pasie musisz monitorować pogodę. Aby roślina okopowa dojrzała, wskazane jest sadzenie tej odmiany daikon w drugiej połowie lata.

Zasiane po 15 lipca na Minowashi nie mają wpływu owady. Pchły krzyżowe nie tolerują zimnych nocy. Ponieważ wierzchołek warzywa unosi się nad ziemią, jest spłukiwany lub pokryty agro-płótnem. Dzięki temu przymrozki, które przyjdą do Rosji po drugiej dekadzie września, nie zaszkodzą roślinie.

Doświadczeni ogrodnicy radzą początkującym zasiać warzywo w środku lata, a następnie po kilku tygodniach. Pomoże Ci to wybrać optymalny czas lądowania dla Minowashi.

Przygotowanie grządek i nasion

Aby daikon mógł nagradzać dużymi roślinami okopowymi, należy wybrać dla niego miejsce, w którym promienie słoneczne padają przez cały dzień. Warzywa najlepiej uprawiać tam, gdzie były sadzone:

pomidory;
ziemniak;
łuk;
ogórki.

Uprawy krzyżowe, rzodkiewki i kapusta są nieudanymi poprzednikami dla daikona.

Odmiana Minowashi jest mało wymagająca dla gleby, ale raczej trudno jest wyciągnąć roślinę okopową z gliny. Poluzowanie gleby pozwala poprawić sytuację. Nadają się do tego torf i słoma, trociny i suche liście, skoszona trawa i posiekana kora.

Przed kopaniem gleba w ogrodzie jest nawożona. W oparciu o metr kwadratowy biorą szklankę popiołu i wiadro humusu. Do top dressingu można również użyć łyżki superfosfatu, mocznika i soli wapniowej.

Otwory na nasiona Minowashi są zaplanowane co 20 centymetrów, pozostawiając do 70 cm między rzędami.Niektórzy ogrodnicy preferują wzór sadzenia 40x40. Podczas układania nasion w roślinach okopowych 20 mm kiełkują szybko i polubownie. Aby gleba w ogrodzie nie była pokryta skorupą, mieszkańcy lata zachowują się inaczej:

Bruzdy wykonywane są w odległości 60 centymetrów.
Wlej do nich wodę, włóż ziarna.
Ziemia wylewa się na wierzch.

Daikon Minowashi nie jest uprawiany w sadzonkach, ponieważ kultura nie toleruje zrywania. Duże warzywa zbierane są z gleb żyznych i lekkich, plony są znacznie niższe na glebach kwaśnych.

Przed zasadzeniem nasion Minowashi w ogrodzie umieszcza się je w wodzie o temperaturze około 50 stopni, po 20 minutach przenosi się do lodu. Następnie są wysyłane do lodówki na jeden dzień. Po rozwarstwieniu nasiona moczy się w roztworze nadmanganianu potasu.

Zbiory okopowe są przechowywane przez długi czas, jeśli sadzenie odbywa się w lipcu. Zbierana jesienią przed przymrozkami.

Cechy opieki

Kiedy pojawiają się kiełki, Minowashi zwykle musi zostać przerzedzony. Ziemia pod uprawą musi zostać spulchniona, podlewana i usunięta chwasty. Brak wilgoci powoduje, że w korzeniach pojawia się gorycz, a jej nadmiar pękają.

Gdy warzywo unosi się nad ziemią, uciekają się do hillingu. Tak żmudną procedurę można zastąpić ściółkowaniem łóżka kompostem lub torfem. Kultura jest podlewana 2 razy w tygodniu, przy ekstremalnych upałach i suszy, nawilżanie odbywa się co drugi dzień.

Organic, gdzie jest dużo azotu, nie nadaje się do karmienia Minowashi, ponieważ rośnie wzrost wierzchołków. Lepiej kupić kompleksowy nawóz w postaci Biohumus, Clean Leaf, Agricola w specjalistycznym sklepie. Karmienie jest połączone z pojeniem.

Wady i zalety

Japończycy doceniali smak i wyjątkowe właściwości daikon od czasów starożytnych. Żadna rodzina nie może się obejść bez tego produktu, rośliny okopowe są używane w wielu kuchniach innych krajów, w ludowych przepisach na leczenie chorób.

Odmiana Minowashi nie boi się upałów, ale cierpi na niskie temperatury, ma wiele zalet, m.in.:

delikatny smak miąższu;
brak goryczy;
wysoka wydajność.

Jedz nie tylko rośliny okopowe, ale także młode wierzchołki i liście. Jedno warzywo waży do 1,5 kg, a na metr kwadratowy zbiera się ponad 10 kilogramów. Minowashi sadzi się przez kopanie ziemniaków, czosnku, zbieranie pomidorów lub cebuli. Roślina nie gromadzi toksyn, ale ma właściwości lecznicze. Rośliny okopowe mają czas na dojrzewanie, nawet gdy są zasiane w drugiej połowie lata.

Istotną wadą tej odmiany jest to, że przy długich godzinach dziennych plony gwałtownie spadają, ponieważ tworzą się strzałki, przez co zatrzymuje się rozwój roślin okopowych.

Minowashi reaguje negatywnie na niską temperaturę powietrza.

Szkodniki i choroby

Zapobiegaj wielu problemom w roślinach, przestrzegając zasad techniki rolniczej, dezynfekując nasiona przed sadzeniem i usuwając chwasty. Minowashi czasami cierpi:

od odczuwanej choroby;
od czarnej nogi;
bakterioza błon śluzowych;
mozaiki.

Korzenie stają się poszatkowane, twarde i gorzkie, gdy roślina zostanie zarażona grzybami wywołującymi chorobę Keele. Aby go wyeliminować, stosuje się preparaty biologiczne Planriz lub Binoram. Aby zwalczyć czarną nogę, Minowashi jest podlewany Phytosporin.

Gdy ślimaki pojawiają się na łóżku, wykopują rowek, do którego wlewa się popiół drzewny. Kiedy kultura zostanie uszkodzona przez mozaikę, gleba jest podlewana roztworem nadmanganianu potasu, chore rośliny są niszczone.Wokół nasadzeń Minowashi można siać nagietki, wiele owadów nie toleruje aromatu tych kwiatów.

Aby poradzić sobie z bakteriozą naczyń, mokrą zgnilizną, rośliny są traktowane fungicydami Mikosan, Climate, Phytocide. Wyrządź wielką szkodę roślinom okopowym larw chrząszcza, wirewormu czerpaka. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece pomagają pozbyć się owadów.

Zbiór i przechowywanie plonów

Aby użyć daikon Minowashi do sałatek lub dodatków, rośliny okopowe są wykopywane 2 miesiące po pojawieniu się kiełków. Dojrzałe warzywo leży do wiosny, nie tracąc przy tym smaku i dobroczynnych właściwości. Aby go nie uszkodzić, wydobyć go z ziemi, podlej glebę. Wyrywanie rośliny okopowej bez łopaty jest mało prawdopodobne.

Przed położeniem Minowashi w piwnicy lub piwnicy, gdzie temperatura nie powinna przekraczać 4 stopni Celsjusza, blaty są odcinane, suszone i wkładane do pudełek, posypywane piaskiem rzecznym.Mrożone warzywa, rośliny okopowe z uszkodzoną skórą nie będą przechowywane. Przygotowuje się z nich sałatki z koperkiem i majonezem, Minowashi duszone z kalmarami, krojone w krążki, marynowane i solone. W Japonii daikon podaje się z sushi.

Niskokaloryczne warzywa korzeniowe polecane są osobom, które chcą schudnąć. Zdrowe i smaczne warzywo Minowashi jest używane do gotowania w wielu krajach, oprócz leków stosuje się je w leczeniu przeziębień, zmniejsza obrzęki, usuwa toksyny i promieniowanie z organizmu.