Jak rośnie groszek: technologia uprawy i pielęgnacji na zewnątrz z filmami i zdjęciami

Groszek to powszechna roślina strączkowa o wysokiej wartości odżywczej. Jest szczególnie ceniony za wysoką zawartość białka (od 26 do 30%). Pod tym względem można go porównać z mięsem, tylko białko roślinne jest lepiej przyswajalne przez organizm ludzki. Ponadto groch jest bogaty w węglowodany, witaminy (grupy B, C, A, PP) oraz pierwiastki śladowe (fosfor, potas, mangan, żelazo).

Groch jest bezpretensjonalny, owocuje w prawie każdych warunkach. Ale aby uzyskać obfite zbiory, musisz wiedzieć, jak rośnie groszek i jakie są cechy jego uprawy.

Groch: charakterystyka kultury

Groch (Pisum) - jednoroczna roślina zielna z rodziny motylkowatych (Fabaceae) o słabej, zaokrąglonej fasetowanej, leżącej łodydze pełzającej, rosnącej na długości od 0,2 do 2,5 m. rozgałęzia się i nie opada. Rozgałęziony system korzeniowy tej rośliny ma typ pręcikowy i wnika głęboko w glebę. Na korzeniach i w ich bezpośrednim sąsiedztwie rozwijają się pożyteczne bakterie brodawkowe, które absorbują i gromadzą azot z powietrza, wzbogacając w ten sposób glebę.

Złożone, pierzaste liście składają się z 2-3 par małych, wydłużonych, niebiesko-zielonych blaszek liściowych. Ogonek każdego liścia kończy się rozgałęzionym cienkim wąsem, z którym przylega do podpory lub sąsiednich roślin. Białe, różowawe lub fioletowe kwiaty typu ćmy znajdują się w kątach liści w 1 lub 2.W odmianach wcześnie dojrzewających szypułka pojawia się po 6-7 liściach, w późniejszych - po 12-23 (w zależności od czasu osiągnięcia dojrzałości).

Kultura jest samopylna, w miejscu kwiatu rozwija się strąk. Prosta lub zakrzywiona cylindryczna fasola składa się z 2 skrzydełek, pomiędzy którymi w 1 rzędzie umieszcza się gładki lub pomarszczony groszek (od 3 do 10 sztuk). Czas dojrzewania grochu może być różny (od 55 do 100 dni od daty sadzenia).

Wszystkie odmiany tej rośliny są podzielone na 3 grupy:

1. Peeling. Skrzydła pokryte są od wewnątrz gęstą warstwą pergaminu i nie są zjadane. Używa się tylko zielonego, gładkiego, błyszczącego groszku, który jest używany do konserw. Najpopularniejsze odmiany to Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald i inne.
2. Cukier (strąki). Delikatne szarfy łatwo pękają, ponieważ nie mają wewnętrznej warstwy skórzano-włóknistej.Fasola jest soczysta, smaczna i mięsista. Cały strąk służy do jedzenia. Odmiany: Cukier mózg 6, Niewyczerpany 195, Cukier, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 i inne.
3. Pół-cukier. Na początku strąki są delikatne i chrupiące, młoda fasola jest używana razem ze skrzydełkami. Z wiekiem w miejscach spięcia połówek pojawia się twarda warstwa pergaminu. Odmiana Karaganda 1053 jest uprawiana na terenie Rosji.

Uprawa grochu wszystkich odmian odbywa się według jednej technologii i nie jest szczególnie trudna. Ale jest kilka ważnych rzeczy do rozważenia.

Wybór miejsca do sadzenia grochu w ogrodzie

W przypadku grochu wybiera się słoneczne, dobrze oświetlone miejsce, spokój i ciszę. Silne podmuchy wiatru mogą złamać kruche pędy. Ta kultura może być umieszczona wzdłuż ogrodzenia lub w pobliżu ściany domu, po której łodygi będą się wspinać.Roślina toleruje lekki półcień, ale rośnie lepiej i obficiej, gdy wszystkie liście są dobrze oświetlone przez słońce.

lub w ogrodzie w zasięgu każdego początkującego ogrodnika, zgodnie z prostymi zasadami.

Warunki klimatyczne do uprawy grochu

Aby uzyskać wczesne i obfite zbiory, musisz spróbować stworzyć optymalne warunki do uprawy grochu. Kultura uwielbia dobrą wilgoć, dlatego dla pojawienia się przyjaznych sadzonek nasiona sadzi się w wilgotnej glebie. Dobre i regularne podlewanie pozwoli roślinie na szybki rozwój i zwiększenie plonów. Stała umiarkowana wilgotność jest szczególnie potrzebna podczas pączkowania, kwitnienia i zawiązywania owoców. Przy braku wilgoci krzak grochu zrzuca pąki i jajniki.

Groch może tolerować krótkotrwałą suszę, ponieważ długi korzeń palowy czerpie wilgoć z głębokich warstw gleby (ponad 1m). Ale nie lubi bliskości zimnych wód gruntowych, ponieważ system korzeniowy może gnić.

Ta roślina strączkowa jest odporna na zimno, jej nasiona kiełkują już w temperaturze +5 °C. Sadzonki mogą przetrwać krótkotrwałe przymrozki do -6 … -4 ° С. Podczas formowania się jajnika optymalna temperatura powinna mieścić się w zakresie +13 … +15 ° С, dla szybkiego wzrostu fasoli temperatura co najmniej +17 … +22 ° С.

Jaką glebę lubi groszek?

Groch jest mało wymagający pod względem składu gleby, ale lepiej się rozwinie i obficiej owocuje na luźnych, umiarkowanie wilgotnych glinach i piaskowcach z dostateczną zawartością fosforu i potasu.Podczas kopania zaleca się dodawanie gruboziarnistego piasku rzecznego i próchnicy do ciężkiej gleby gliniastej (1 wiadro na 1 m²). W glebie piaszczystej, która nie zatrzymuje dobrze wilgoci i nawozów, należy dodać glinę, aby zwiększyć pojemność wilgoci (1 wiadro na 1 m²).

Kultura preferuje gleby o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym, dlatego gleby kwaśne należy odtleniać za pomocą puchu lub mąki dolomitowej (300-400 g na 1 m²). Zbyt bogate i nawożone gleby są również szkodliwe dla grochu, ponieważ nadmiar składników odżywczych powoduje szybki wzrost wierzchołków. W takim przypadku strąki będą małe i nieliczne. W przypadku okazów, z których będą zbierane nasiona do rozmnażania, gleba jest przygotowywana szczególnie starannie.

Najlepsi sąsiedzi grochu

Plon plonów jest silnie uzależniony od tego, jakie rośliny były uprawiane w tym miejscu w poprzednim roku. Groch dobrze rośnie po wczesnych ziemniakach, dyni (cukinia, dynia, ogórki), kapuście, pomidorach.Świetnie będzie się czuł w ogrodzie obok kukurydzy, psiankowatych (ziemniaki), kapustnych (kapusta, rzodkiewka). Inne rośliny strączkowe (fasola, ciecierzyca, soja, soczewica i inne) będą złymi poprzednikami tej uprawy. Przy prawidłowym płodozmianie groch sadzi się na tym samym obszarze nie wcześniej niż 3-4 lata później.

Cechy sadzenia grochu w ich letnim domku

Groch jest uprawiany przemysłowo w dużych ilościach w wielu regionach Federacji Rosyjskiej, uprawiany jest w Rosji, Indiach, Grecji, Ameryce, Japonii, Ukrainie i innych krajach. W ciągu ostatnich kilku lat nasz kraj zajął 1 miejsce w eksporcie tej rośliny.

Jednak sadząc tę roślinę na działce ogrodowej lub w ogrodzie warzywnym, należy wziąć pod uwagę szereg ważnych punktów i zwrócić szczególną uwagę na odpowiednie przygotowanie gleby w ogrodzie i wstępne zaprawianie nasion materiał.

Jak przygotować glebę do sadzenia grochu?

Aby groszek rósł szybciej i zaczął owocować, doświadczeni hodowcy warzyw zalecają przygotowanie grządki do sadzenia grochu z wyprzedzeniem. Podczas kopania terenu należy dodać sól potasową (30-40 g na 1 m²) i superfosfat (50-60 g na 1 m²). Roślina dobrze reaguje na nawożenie gleby kompostem lub gnijącym obornikiem (4-5 kg na 1 m²).

Ta uprawa nie toleruje świeżego obornika, ale dobrze rośnie w miejscu, które zostało nawożone w poprzednim roku pod jego poprzednikami.

Groch potrzebuje małych dawek nawozów azotowych, na wiosnę, tuż przed sadzeniem, do ziemi dodaje się 2-3 g saletry amonowej na 1 m². Siew można wykonać z suchymi i wyklutymi nasionami. Z kiełkowaniem wstępnym kiełkowanie będzie znacznie wyższe.

Przygotowanie grochu do sadzenia

Obróbka wstępna i obróbka nasion grochu przed sadzeniem składa się z następujących manipulacji:

• materiał siewny jest sortowany, pozostawiając tylko najwyższej jakości i zdrowe (wszystkie uszkodzone są wyrzucane);
• nasiona są moczone w ciepłej wodzie przez 16-20 godzin do pęcznienia, płyn zmienia się co 4-5 godzin;
• woda jest spuszczana, nasiona owija się w wilgotną szmatkę i pozostawia na 2-3 dni do wyklucia (szmatka jest okresowo nawilżana, suszenie nie powinno być dozwolone);
• aby przyspieszyć pojawianie się kiełków, możesz zaprawiać nasiona dowolnym stymulatorem wzrostu (Epin, Novosil i inne).

Suszony groszek przed siewem zaleca się lekko podgrzać w ciepłym (+40 … +45 ° С) roztworze kwasu borowego (1 g na 5 l wody) przez 5-7 minut. Przy przemysłowej metodzie uprawy grochu materiał siewny nie jest moczony, lecz poddawany działaniu pestycydów (marynowania) i mikroelementów w celu zwiększenia odporności na choroby i przyspieszenia wschodów siewek.

Jak siać groszek?

Właściwa technologia uprawy grochu obejmuje następujące czynności podczas siewu:

• na przygotowanej grządce wykonać kilka bruzd o głębokości 7-9 cm w odległości 15-20 cm od siebie (dla odmian wysokich odległość między rzędami wynosi około 30-35 cm);
• posyp niewielką mieszanką humusu z popiołem drzewnym na dnie każdej bruzdy, a następnie posyp ziemią;
• bruzdy są obficie podlewane wodą;
• nasiona umieszcza się w bruzdach na głębokość 5-6 cm, pozostawiając między nimi 5-7 cm (na ciężkich, wilgotnych glebach głębokość siewu wynosi około 3-4 cm);
• przykryj ziemią i lekko zagęszczaj.

Aby uprawy nie były dziobane przez ptaki, zaleca się przykrycie grządki drobną siatką lub półprzezroczystym materiałem przykrywającym.

Technologia uprawy grochu, funkcje pielęgnacji roślin

Groszek, którego uprawa i pielęgnacja po siewie jest szczególnie ważna, będzie lepiej owocować, jeśli przestrzegane będą wszystkie zasady techniki rolniczej. Na czas dojrzewania i plonowanie ma wpływ prawidłowy system nawadniania, spulchnianie gleby, usuwanie chwastów, a także przywiązywanie krzewów do kraty lub podpory.

Pierwsze kroki po siewie

Technologia uprawy grochu polega na sadzeniu go w wilgotnej glebie, ponieważ roślina szybko umiera z powodu braku wilgoci, nawet bez czasu na kiełkowanie. Po raz pierwszy po siewie należy uważnie monitorować regularność i terminowość podlewania. Przed pączkowaniem podlewa się raz w tygodniu, podczas kwitnienia i owocowania podlewanie odbywa się co najmniej 2 razy w ciągu 5-7 dni. W suchych czasach zwiększa się ilość podlewania.

Dalszą pielęgnacją tej rośliny strączkowej na zewnątrz jest zapewnienie jej wystarczającej ilości wilgoci. Jest to ważne przez cały sezon wegetacyjny, ponieważ owoce pojawiają się nierównomiernie. Kiedy strąki już dojrzewają w dolnej części rośliny, jej wierzchołek nadal rośnie i tworzy pąki. Ale nadmierna wilgoć jest również szkodliwa, ponieważ może wywołać rozwój chorób grzybiczych.

Pielęgnacja gleby

Gleba pod grochem powinna być zawsze utrzymywana w stanie luźnym, ponieważ tylko w tym przypadku do korzeni dopłynie odpowiednia ilość tlenu (przy jego niedoborze bakterie brodawkowe słabo się rozwijają). W okresie aktywnego wzrostu zwraca się szczególną uwagę na poluzowanie rozstawu rzędów. Po raz pierwszy zabieg ten przeprowadza się 10-14 dni po posadzeniu, kiedy młode rośliny osiągają wysokość 6-7 cm i tworzą 5-6 liści.

Gleba między rzędami jest spulchniana (bronowana) na głębokość 7-8 cm, a rośliny są lekko spłukiwane.Aby nie uszkodzić delikatnego systemu korzeniowego krzewów grochu, zaleca się to zrobić przed podlewaniem, gdy ziemia jest jeszcze sucha. Równolegle z spulchnianiem przeprowadza się pielenie, aby chwasty nie zabrały składników odżywczych z grochu. Aby uniknąć tworzenia się gęstej glinianej skorupy po podlewaniu, nasadzenia należy rozluźnić i ściółkować humusem, słomą, trocinami lub torfem.

Cechy karmienia groszkiem

Aby zwiększyć produktywność, stymulować kwitnienie i lepsze tworzenie jajników, należy nawozić nasadzenia grochu. Pędy, które dopiero się pojawiły, a bakterie wiążące azot nadal nie działają dobrze, dokarmia się naparem z chwastów (1 kg dowolnej trawy na 1 wiadro wody), aby roślinom nie brakowało azotu. W tym samym celu nasadzenia podlewa się roztworem dziewanny (1:10) z dodatkiem nitrofoski (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody).

Podczas formowania pąków i zawiązywania strąków kultura jest nawożona dowolnym kompleksem mineralnym (30 g na 10 l).Gdy roślina zakwitnie obficie zaleca się dokarmiać groszek suchym granulatem (25 g na 1 m²). Dzięki przemysłowej metodzie uprawy tej rośliny, gdy jest ona uprawiana na dużych obszarach, stosuje się odmiany mało wymagające żywienia, które nie wymagają nawożenia.

Krzewy krawatowe

Procedura wiązania krzewów znajduje się na liście obowiązkowych środków pielęgnacji upraw grochu. Jeśli nie zostanie to zrobione na czas, słabe pędy spadną na ziemię pod ciężarem owocu i własnym ciężarem. Bicze leżące nie są wentylowane i mogą gnić, poza tym jajników jest na nich znacznie mniej. Umieszczona pionowo, naziemna część kultury dobrze się nagrzewa i jest wietrzona przez wiatr, co pozwala uniknąć wielu chorób.

Po pojawieniu się pierwszych wąsów, kiedy sadzonki osiągną wysokość 7-10 cm, konieczne jest podwiązanie młodych roślin. Istnieje kilka sposobów instalacji wsparcia:

1. Drewniane paliki, metalowe pręty lub po prostu gałęzie są przyklejane wzdłuż rzędu w odległości 1-1,5 m od siebie. Pomiędzy palikami rozciągnięta jest poziomo lina lub drut, na którym umieszcza się bicze. Lina jest rozciągnięta na całym obwodzie w kilku poziomach na różnych wysokościach.
2. Między dwoma sąsiednimi rzędami montuje się plastikową siatkę, do której przylega groszek.
3. Nasiona są wysiewane wzdłuż obwodu otworu, w środku którego umieszczany jest pręt podtrzymujący.
4. Wsporniki (kije, pręty, gałęzie) są po prostu przyklejane wzdłuż bruzd.

Główne choroby i szkodniki grochu

Rosnący groch na otwartym polu wiąże się czasem z uszkodzeniem nasadzeń przez różne choroby i szkodniki.

Najczęściej kultura jest narażona na takie choroby:

1. Mączniak prawdziwy. Rozwija się dzięki silnemu zagęszczeniu upraw i nadmiernej wilgoci. Na górnej części blaszek liściowych tworzą się luźne białe plamki, na spodzie znajdują się zarodniki. Płytka pokrywa całą zieloną masę, następnie łodygi i liście obumierają. Do leczenia użyj naparu z pola ostu (0,3 kg na 10 litrów wody, nalegaj 8-10 godzin). Spryskane dwukrotnie z przerwą 5-7 dni.
2. Mozaika. Roślina słabo się rozwija, liście stają się postrzępione i kędzierzawe. Choroba nieuleczalna, wszystkie dotknięte chorobą krzewy są natychmiast niszczone.
3. Askochitoza. Pojawia się jako ciemnobrązowe obramowane plamy na liściach. Roślina umiera. Dojrzałe owoce nie nadają się do jedzenia.
4. Rdza. Od góry na powierzchni liścia pojawiają się żółte plamki, od dołu charakterystyczny żółty, luźny nalot zawierający zarodniki. Krzew słabo rośnie, z czasem umiera. Do walki stosuje się spryskiwanie płynem Bordeaux (1%) lub preparatami zawierającymi siarkę.

Groch czasami jest atakowany przez takie szkodniki:

1. Ćma grochowa (ulotka). Gąsienice gryzą i uszkadzają groszek. Do walki stosuje się napar czosnkowy (20 g na 1 litr), wywar z pomidorów (3 kg na 10 litrów) i posypywanie pyłem tytoniowym.
2. Wołek brodawkowaty. Owad zjada punkt wzrostu (górę), larwy zjadają korzenie i strąki. Nasadzenia są posypywane popiołem drzewnym i tytoniem.
3. Mszyca grochowa. Wysysa sok ze wszystkich części rośliny. Łodygi usychają, kwiaty opadają. Krzewy myje się wodą z mydłem (250-300 g na 1 wiadro wody), traktuje preparatami roztoczobójczymi (Iskra, Fastak, Fitoverm i inne).
4. Wołek grochu. Larwa czarnego chrząszcza bruchus hibernuje w materiale nasiennym, a następnie przegryza strąki i zjada groch. Walka z nim polega na wczesnym sadzeniu i starannej selekcji nasion, które przed wysiewem zaprawia się w roztworze soli kuchennej (3%).Wyskakujące przedmioty są wyrzucane.

W przypadku poważnych uszkodzeń stosuje się specjalne preparaty ogólnoustrojowe (fungicydy i insektycydy). Jako środek zapobiegawczy zaleca się: płodozmian, głęboką orkę jesienną, staranne niszczenie resztek roślinnych i dobrą pielęgnację sadzenia.

Groch: jak uzyskać bogate zbiory

Aby jak najdłużej cieszyć się obfitymi zbiorami, groch musi być zbierany w odpowiednim czasie. Jeśli nie zbierzesz na czas dojrzałych strąków, następne owoce dojrzeją później. Regularne, stałe zbieranie stymuluje owocowanie.

Pierwsze mleczne strąki są zbierane około 21-25 dni po kwitnieniu. Czas zależy od różnorodności. Odmiany cukru, które są spożywane za pomocą łopatek, są zrywane 12-15 dni po masowym kwitnieniu. Zielony świeży groszek odmian mózgu jest gotowy w 18-23 dni.Dolne strąki dojrzewają jako pierwsze.

Zbiory najlepiej robić rano, kiedy powietrze jest jeszcze chłodne, wtedy fasola nie uschnie. Czyszczenie odbywa się raz na 2-3 dni przy dobrej, ciepłej pogodzie i raz na 4-5 dni przy chłodnej i pochmurnej pogodzie. Doświadczeni ogrodnicy ćwiczą wysiew grochu o różnych okresach dojrzewania i stopniowe sadzenie nasion w ziemi w odstępie 15-20 dni. Im wcześniej dokonano sadzenia, tym wcześniej można uzyskać zbiory.

Zalecane