Czarne ziemniaki: opis odmian, cech i uprawy ze zdjęciami

Egzotyki na fabułach nie są niczym niezwykłym w naszych czasach. Czarne ziemniaki nie są wyjątkiem. Mieszkańcy lata, wiedząc o dobroczynnych właściwościach tego rodzaju upraw, chętnie uprawiają na rabatach różne odmiany ziemniaków.

Pochodzenie

Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie. Ale większość opinii zgadza się, że Ameryka Południowa jest kolebką czarnych ziemniaków. Niektórzy badacze twierdzą, że ta odmiana kultury pojawiła się w wyniku prac selekcyjnych naukowców.

Opis odmiany

Istnieje wiele odmian czarnych ziemniaków, ale wszystkie mają podobną charakterystykę. Ciemne rośliny okopowe, jasna część powietrzna, gruba skórka bulw i inne oznaki. Wysokość krzewów, długość warzywa i inne charakterystyczne cechy są różne dla każdej odmiany.

Opis płodu

Zewnętrznie prawie czarna skórka, wewnątrz jasnofioletowy miąższ z białymi smugami. Kształt podłużny lub okrągły, w zależności od odmiany smak jest nietypowy. Bogaty w witaminy i przeciwutleniacze.

Ziemniaki gotują się krócej niż ich białe odpowiedniki i mają orzechowy smak.

Opis krzewu

Wysokość roślin sięga 50-65 cm i więcej w zależności od odmiany. Krzewy są wyprostowane, łodygi bujne. Ogólnie rośliny mają bardzo podobny wygląd.

Wady i zalety

Nie będzie możliwe jednoznaczne określenie pozytywnych i negatywnych właściwości odmian. Każdy gatunek ma swoje zalety i wady.

Ale nadal istnieją wspólne zalety:

1. Niezwykły kolor, smak i wygląd roślin okopowych.
2. Właściwości handlowe roślin okopowych są bardzo dobre.
3. Jeśli wszystkie wymagania są spełnione, jest przechowywany przez długi czas, zachowując smak i doskonałą prezentację.
4. Warzywo posiada zestaw składników odżywczych charakterystycznych tylko dla odmian o czarnych roślinach okopowych.
5. Niektóre odmiany są odporne na ciepło.
6. Wysoka odporność na choroby.

Wady:

1. Niski plon w porównaniu z innymi odmianami.
2. Odmiany te nie nadają się do pełnego obsadzania działek, służą jedynie jako dodatki.
3. Podatny na niektóre choroby.

Czarne ziemniaki to egzotyczne warzywa. Dlatego uprawia się ją bardziej dla przyjemności niż dla zapewnienia zaopatrzenia w rośliny okopowe na zimę.

Jak to smakuje?

Zgodnie z opisem czarne ziemniaki po ugotowaniu mają wyraźny orzechowy smak. Dzięki temu zyskuje uznanie wśród letnich mieszkańców, którzy uwielbiają zaskakiwać swoich bliskich niezwykłymi potrawami. Roślina okopowa jest przygotowywana szybciej niż zwykłe białe odmiany ziemniaków. Zachowuje fioletowy odcień warzywa po ugotowaniu.

Odporność na choroby

Zdrowie polowe roślin, ważne kryterium przy wyborze odmian do uprawy. Mieszkaniec wakacji chce mieć takie rodzaje kultury, które nie wymagają stałego leczenia profilaktycznego.

Czarne ziemniaki są odporne na pewne choroby, które zależą od odmiany. Również, w zależności od gatunku, jest dotknięta niektórymi chorobami.

Precocity

Okres dojrzewania wynosi 70-110 dni. Wszystko zależy od wybranej odmiany

Zyski

Wadą i charakterystyczną cechą czarnych ziemniaków jest niska wydajność. Różni się również dla wszystkich gatunków, należy na to zwrócić uwagę przy wyborze.

Regiony wzrostu

Kultury egzotyczne zyskują na popularności wśród letnich mieszkańców. Regiony uprawy czarnych ziemniaków nie są ograniczone sztywnymi granicami. Wszędzie uprawia się wiele odmian.

Dystrybucja w Rosji

Rosyjscy ogrodnicy uwielbiają wszystko, co niezwykłe, dlatego czarna bulwa jest znana w całym kraju. Ale uprawiają go jako dodatek. Nie dążenie do uzyskania maksymalnych zbiorów niezbędnych do wyżywienia całej rodziny.

Odmiany

Hodowcy zwracają uwagę letnich mieszkańców na najpopularniejsze rodzaje upraw, które są popularne w Rosji:

• Chińska trufla.
• Murzynka.
• Fioletowy peruwiański.
• Czarny Książę.
• Fioletowy Wiking.
• Szkocka czarna odmiana.

Po zapoznaniu się z charakterystyką, ogrodnik wybiera najbardziej odpowiedni rodzaj uprawy dla siebie i swojej rodziny.

Chińska trufla

Odmiana ziemniaka o średnim okresie dojrzewania 75-85 dni. Owoce są podłużne, miąższ purpurowy. Skóra jest gruba, co zapewnia doskonałe przechowywanie przez całą zimę.

Murzynka

Odmiana znana wśród mieszkańców lata, charakteryzuje się wczesną dojrzałością, ponieważ dojrzewa w 70 dni. Nadaje się do każdego zastosowania, podczas obróbki cieplnej nie traci smaku, przydatnych substancji i oryginalnego koloru rośliny okopowej.Bezpretensjonalna opieka, ale plon jest słaby. Nie podatny na gnicie korzeni i parch.

Fioletowy peruwiański

200 lat pracy nad hodowlą tego gatunku. Bulwy mają podłużny kształt, średnia waga to 80 g, jest wiele oczek. Dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Plon jest przeciętny, ale warzywo ma doskonały smak. Nie ma odporności na choroby.

Czarny Książę

Dojrzewa w ciągu 70-75 dni, gatunek jest odporny na wiele chorób. Warzywo o wydłużonym, podłużnym kształcie, do 12 cm długości, kolor skóry fioletowoniebieski, miąższ beżowy. Średnia waga rośliny okopowej wynosi 150 g.

Odmiana jest odporna na:

• raki ziemniaczane;
• złoty nicienie;
• parch pospolity;
• zaraza;
• zgnilizna korzeni;
• czarna noga i wiele innych chorób.

Fioletowy Wiking

Odnosi się do średnio wczesnych odmian czarnych ziemniaków. Bulwy są okrągłe i lekko wydłużone, kolor ciemnofioletowy, waga 65-90 g. Smak jest doskonały, ma średnią odporność na główne choroby ziemniaka.

Szkocka czarna odmiana

Wczesne dojrzewanie, gotowe do spożycia w 70 dni. Bulwy są owalne, skórka ciemnofioletowa, podobna do łusek. Miąższ jest lekki, ma doskonały smak. Rozwinięta odporność na mączniaka prawdziwego.

Lądowanie

Nic specjalnego w sadzeniu czarnych ziemniaków. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, więc nawet początkujący hodowca warzyw może go uprawiać. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad i wymagań techniki rolniczej.

Konieczne jest wybranie odpowiedniego miejsca, przygotowanie nasion, zasadzenie ziemniaków w ogrodzie i pielęgnacja.

Czas

Uprawy należy sadzić w ziemi po podgrzaniu gleby do pożądanej temperatury. Najlepszą opcją jest + 7-12 ⁰С. Dlatego data sadzenia jest obliczana przez samego mieszkańca lata na podstawie charakterystyki klimatu regionu i wybranej odmiany.

Lokalizacja

Dobrze oświetlony obszar, najlepiej chroniony przed przeciągami i zalaniem, to najlepsza opcja do uprawy roślin okopowych.

Przygotowanie gleby

Rozpocznij przygotowywanie ziemi do sadzenia jesienią, wybrany obszar jest przekopywany nawozami organicznymi i mineralnymi. Na 1 m² dodaje się 10 kg próchnicy i popiołu drzewnego.Niektórzy mieszkańcy lata sieją go zielonym nawozem, który na wiosnę jest zaorany ziemią.

W kwietniu lub maju zaleca się stosowanie mąki dolomitowej lub złożonych nawozów mineralnych.

Najlepsze rezultaty osiąga się, gdy podczas sadzenia otwory zostaną wypełnione humusem zmieszanym z popiołem drzewnym.

Zaprawianie nasion

Materiał siewny jest wybierany jesienią. Ostrożnie odrzucając bulwy niskiej jakości. Wiosną ponownie to załatwiają, usuwając wszystkie źle przezimowane rośliny okopowe.

Przechowywanie jest wyprowadzane z wyprzedzeniem, około 1 miesiąca przed sadzeniem. Przede wszystkim bulwy stają się zielone. Gromadząc peklowaną wołowinę, stają się trujące i gryzonie ich nie dotykają. Zrób to na słońcu przez 10 dni. Następnie czyszczą je w jasnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu do kiełkowania.

Materiał do sadzenia musi zostać przetworzony przed sadzeniem. Zmniejszy to ryzyko rozwoju chorób i uchroni cię przed atakami owadów. W tym celu w sklepie kupuje się specjalne narzędzia. Moczenie w stymulatorach wzrostu nie zaszkodzi.

Głębokość sadzenia i sadzenia

Zależy od wybranego miejsca na łóżka. Jeśli gleba jest gliniasta lub czarna ziemia, to tradycyjnie sadzi się je w dołkach. Odległość między nimi wynosi około 30 cm, pogłębiona o 10 cm.

Jeśli gleba jest przeważnie piaszczysta, użyj metody sadzenia w rowach. Odległość między ziemniakami 25-30 cm, głębokość 10-12 cm.

Obszary o dużej wilgotności zaleca się sadzić metodą redlinową. Na łóżku dobrze oświetlonym słońcem odległość między otworami to 50 cm, standardowa głębokość to 10 cm.

Cechy opieki

Czarny kolor korzenia, nie wymaga specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych. Wszystko odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku zwykłych odmian ziemniaków.

Nawadnianie

Każdy ziemniak wymaga szybkiego podlewania. Przyszłe zbiory zależą od tego, jak zostanie wyposażona wilgoć. Mieszkańcom lata zaleca się zorganizowanie nawadniania kropelkowego. Ale w przypadku jego braku woda w razie potrzeby w zwykły sposób.

Obfite podlewanie rośliny wymaga:

• w czasie pączkowania;
• podczas kwitnienia;
• po zniknięciu.

Dostarczenie wilgoci spowoduje podaną wydajność.

Karmienie

Roślina nie odmawia nawożenia. Niezależnie od tego, jak żyzna jest ziemia, opatrunek wierzchni jest koniecznością. Po raz pierwszy 14 dnia po wykiełkowaniu nałóż płynną dziewannę lub mocznik.

Drugi obowiązkowy top dressing zaraz po wyblaknięciu ziemniaków. Następnie podlewać siarczanem potasu w ilości 500 mg na 1 krzew.

Jeśli jest czas i okazja, liczba opatrunków górnych jest zwiększana.

Wesele

Usuwanie chwastów jest procesem obowiązkowym przy uprawie każdej rośliny. Jest to szczególnie ważne na początkowym etapie, kiedy roślina potrzebuje maksymalnej ilości składników odżywczych z gleby. Trawa chwastowa wyciąga z gleby większość minerałów potrzebnych ziemniakom do pełnego rozwoju.

Kolejnym powodem wyrywania chwastów jest to, że są one nosicielami chorób i pasożytują ich kosztem.

Rozluźnienie gleby

System korzeniowy roślin wymaga stałego dostarczania tlenu. Dlatego ogrodnicy rozluźniają łóżka. Rozbijanie skorupy powstałej po deszczu lub podlewaniu.

Przed kiełkowaniem gleba jest płytko spulchniana, dzięki czemu bulwy szybciej oddychają i rozwijają się. Zmniejsza również ilość chwastów.

Hilling

Obowiązkowa procedura przy uprawie. Chroni to przed pojawieniem się szkodników, rozwojem niektórych chorób i poprawia napowietrzenie gleby. Po raz pierwszy robią to, gdy roślina osiąga 15-20 cm wysokości. Następnie jeszcze 2 razy, aż ziemniaki w pełni wyrosną i stanie się to trudne.

Zbiór i przechowywanie plonów

10 dni przed kopaniem mieszkańcy lata zalecają koszenie wierzchołków. Roślina włoży wszystkie soki do bulw. Przed przechowywaniem plonów dobrze je wysusz.

Utrzymywane w taki sam sposób jak inne uprawy. Aby zmniejszyć wilgotność, bulwy posypuje się trocinami.

Jedzenie

Czarne ziemniaki są używane do każdej metody gotowania. Jest smażone, duszone, tłuczone i przygotowywane z niego inne potrawy, w których to warzywo jest obecne.

Egzotyczny wygląd zachwyci wszystkich przyjaciół i znajomych. A niezwykły i niepowtarzalny smak przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.

Zalecane