Perły winogronowe czarne, różowe, białe i Saba: opis odmian hybrydowych

Uniwersalna odmiana winorośli Zhemchug ma kilka podgatunków, szeroko rozpowszechnionych w Europie. Odmiana jest ceniona za bezpretensjonalność w pielęgnacji, wysokie właściwości smakowe i odporność na ekstremalne temperatury. Winorośl nadaje się do użytku ozdobnego, a owoce są spożywane świeże lub przetworzone.

Historia wyboru

Odmiana winogron Zhemchug została wyhodowana na początku XX wieku przez węgierskich hodowców. Pierwsze owoce wyrosły z nieznanych nasion i na zewnątrz przypominały zaokrąglone perły z wyraźnym nalotem woskowym.Później, krzyżując Muscat Hungarian i Muscat Ottonel, uzyskano kopię o identycznych właściwościach, co pomogło w ustaleniu rodzicielskiej pary winogron. Ze względu na zmienność użytkowania i mrozoodporność odmiana rozpowszechniła się na terenie krajów Europy Wschodniej oraz na Zakarpaciu.

Botaniczny i techniczny opis odmiany

Pnącza perłowe mają indywidualne cechy, które odróżniają je od innych odmian. Przed uprawą roślin należy zapoznać się ze szczegółowym opisem odmiany.

Winorośl i pędy

Młode pędy stają się fioletowe. Górna część pędów pokryta jest pajęczyną pokwitaniem. Do czasu dojrzewania pędy brązowieją.

Plon i owoce

Winogrona Zhemchug jest uważana za wczesną odmianę stołową, która przynosi zbiory w środku lata. Owoce są zaokrąglone, średniej wielkości, o bursztynowym kolorze i cienkiej skórce. Miąższ jagód ceniony jest za specyficzny smak z przewagą aromatu gałki muszkatołowej.

Formy hybrydowe

W wyniku badań hodowlanych wyhodowano kilka mieszańców odmiany. Każda odmiana ma charakterystyczne właściwości i nadaje się do uprawy w określonych warunkach.

Winogrono białe perły

Odmiana wcześnie dojrzewająca, dająca plon po 4 miesiącach dojrzewania. Jagody o żółtawym kolorze mają masę 3-4 g. Smak jest bogaty, słodki. Indeks zawartości cukru wynosi 16%. Białe perły słyną z podwyższonej odporności na zimno do -25 stopni. Ta odmiana winogron jest rzadko dotknięta chorobami i toleruje niekorzystne działanie szkodliwych owadów.

Pearl Saba

W porównaniu z innymi hybrydami, Saba Pearl daje mniej plonów. Grona są średniej wielkości: długość 12-17 cm, szerokość 8-10 cm.Owoce mają zaokrąglony kształt, cienką skórkę, lekki nalot woskowy. Miąższ jest soczysty, kruchy, o przyjemnym smaku gałki muszkatołowej.

Różowy

Odmiana Pink Pearl nadaje się do uprawy w strefie środkowej z ciągłymi mrozami. Krzewy winogron słyną z wysokiej odporności na zimno i zmienne temperatury. Rośliny wytrzymują temperatury do -30 stopni. Procent dojrzałych owoców sięga 95%. Zbiory są wykorzystywane do produkcji wina, soku lub jedzenia świeżego.

Czarny

Czarna perła to odmiana przemysłowa stosowana przede wszystkim w produkcji wina. Owoce mają korzystny wpływ na organizm człowieka wzmacniając ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając tworzeniu się zakrzepów krwi oraz poprawiając funkcjonowanie układu krążenia.

Wady i zalety gatunku

Grape Pearl ma wiele pozytywnych i negatywnych cech. Korzyści obejmują:

wysoka mrozoodporność;
wczesne dojrzewanie;
minimalna podatność na choroby i atak szkodników;
łatwość zejścia na ląd i późniejszej opieki.

Główną wadą tej odmiany jest jej niska przenośność. Jeśli plon nie zostanie zebrany w odpowiednim czasie, owoce stracą swoje właściwości smakowe. Jeśli winorośl jest przeciążona, owoce w gronach zaczynają się kurczyć.

Gdzie i kiedy sadzić winogrona

Aby uzyskać zbiory, zaleca się sadzenie winogron w środku wiosny, eliminując możliwość powrotu przymrozków. Zhemchug preferuje stale nasłonecznione obszary położone na szczytach lub terenach pagórkowatych. Prawidłowy wzrost ułatwiają gleby gliniaste lub piaszczyste o neutralnej kwasowości.

Obszary wzrostu

Optymalne warunki do wzrostu winogron zhemczug są obserwowane w krajach europejskich i na Zakarpaciu. Przy uprawie w innych regionach wymagana jest bardziej ostrożna pielęgnacja, aby krzewy rosły zdrowo i stale produkowały.

Schemat i terminy sadzenia

Lepiej rozpocząć sadzenie winogron w drugiej połowie wiosny, kiedy temperatura jest ustabilizowana na dodatnim poziomie i nie ma ryzyka powrotu chłodów. W ciepłym okresie sadzonki zakorzenią się i przyniosą plony latem. Pozostaw odległość co najmniej 2 m między rzędami i 1,5 m między krzakami.

Zasady opieki

Proces pielęgnacji sadzonek obejmuje okresową kontrolę roślin, terminowe podlewanie, uprawę i przycinanie krzewów. Stała pielęgnacja pozytywnie wpływa na jakość i ilość plonu, zapewniając jego stabilność i poprawiając walory smakowe.

Rozluźnienie gleby

Wczesną jesienią, aż do pierwszych przymrozków, prowadzi się głębokie spulchnianie gleby wokół krzewów. Ziemia jest wykopana do głębokości od 0,7 do 1 m.

W procesie spulchniania górna warstwa ziemi z nawozami przesuwa się w dół, a dolna warstwa unosi się na powierzchnię, aby nasycić się składnikami odżywczymi.

Tryb nawadniania

Winnice są odporne na suszę i mogą rosnąć bez częstego podlewania, ale wilgotność gleby i gleby pomaga zwiększyć plony i energiczny wzrost. Potrzeba sztucznego nawadniania pojawia się w suchych regionach, gdzie rzadko pada deszcz. Podczas nawadniania winorośli wodą należy unikać zalegania wody.

Nawóz

Jeżeli opatrunek pogłówny jest nakładany na ziemię podczas sadzenia sadzonek, nie jest konieczne nawożenie roślin przez następne 3-4 lata.Dorosłe krzewy do aktywnego owocowania wymagają składników odżywczych. Zaleca się nawozić wiosną i jesienią suplementami fosforowymi, azotowymi i potasowymi.

Tworzenie winorośli

Aby nadać dekoracyjny wygląd i usunąć stare gałęzie, konieczne jest okresowe przycinanie winorośli. Zaleca się przeprowadzenie formacji wiosną, aby mróz nie zniszczył krzewów. Aby dokładnie odciąć część liści i gałęzi, musisz użyć sekatora.

Czy muszę kryć się na zimę

Schronienie na okres zimowy jest konieczne podczas silnych mrozów lub po zimowym przycięciu krzewów dla dodatkowej ochrony. Jako materiał pokrywający możesz użyć gęstego płótna lub innej podobnej tkaniny. Podczas przykrywania roślin należy zapewnić powietrze, aby krzewy nie zaczęły gnić.

Kiedy czekać na pierwsze owocnikowanie

Winorośl Zhemczug zaczyna produkować swój pierwszy plon w czwartym roku uprawy. Jagody na gronach dojrzewają w połowie lipca, pod warunkiem odpowiedniej pielęgnacji, odpowiednich warunków klimatycznych i terminowego nawożenia.

Zbieranie i używanie jagód

Winogrona muszą być zbierane w określonym czasie, ponieważ późne zbiory prowadzą do częściowej utraty plonów, a kiście cięte z wyprzedzeniem nie podlegają długoterminowemu przechowywaniu. Dzięki terminowym zbiorom jagody osiągają granicę pod względem cech smakowych i obecności składników odżywczych. Gdy winogrona dojrzeją, wystarczy pokroić kiście sekatorem lub nożycami ogrodowymi.

Jagody mogą być spożywane na świeżo lub używane do produkcji wina i soków. Również winogrona można zamrozić. Jeśli chcesz przechowywać plon, zaleca się przechowywanie go w ciemnym, chłodnym miejscu.

Powszechna choroba Czarnej Perły

Przy niewłaściwej pielęgnacji lub negatywnym wpływie zewnętrznym wzrasta ryzyko choroby winogron wywołanej mączniakiem rzekomym. Ta choroba jest najczęstsza i prowadzi do stopniowej porażki i śmierci winorośli.Podstawowymi objawami choroby są tłuste plamy na liściach, stale zwiększające swoją objętość. Przy wysokich nocnych temperaturach na tylnej stronie arkuszy tworzy się szarawa powłoka. Wszystkie części rośliny są podatne na tę chorobę.

W celu zwalczania mączniaka rzekomego należy spryskać zieloną część winnicy preparatami grzybobójczymi. Zaleca się przeprowadzenie obróbki przed kwitnieniem.