Która porzeczka jest zdrowsza: czarna czy czerwona, gdzie jest więcej witamin

Ta kultura rośnie w prawie każdym ogrodzie. Najczęściej spotykane są jagody czerwone i czarne. Przed udzieleniem odpowiedzi na pytanie, która porzeczka jest bardziej korzystna dla organizmu - czarna lub czerwona, należy ocenić składniki jagód.

Odmiany porzeczek

Porzeczka rośnie w formie krzewu, który osiąga wysokość do 1,5 metra. Kultura jest bezpretensjonalna i może rozwijać się w różnych warunkach, z zastrzeżeniem zasad opieki. Roślina obejmuje do 190 odmian odmian, jednak ogólnie rzecz biorąc, zwyczajowo wyróżnia się następujące typy:

1. Czarny - jagoda jest powszechna w całej Europie. Może rosnąć zarówno w ogrodach, jak i na wolności. Krzew do 1,2 m wysokości, liście zielone, wydłużone. Kwiatostany mają zwykle do 10 kwiatów. Owoce są czarne, słodkie w smaku z cierpko-kwaśnymi nutami. W zależności od odmiany jedna jagoda może osiągnąć 1 cm.
2. Porzeczka czerwona - ten typ rośnie w krzakach do 1 metra. Pędy są szare, liście jasnozielone. Jagody osiągają wielkość 0,8 cm, ułożone w formie pędzla, mają jasnoczerwony kolor. Smakuje kwaśno.
3. Kolor biały - krzew kulturowy może dorastać do 2 metrów. Jagody są małe, uformowane w pędzel. Liście średniej wielkości, ciemnozielone. Jagody są beżowe lub przezroczyste. Porzeczka biała ma słodki smak.

Oprócz zwykłych rodzajów porzeczek wyróżniają się alpejskie, złote, lodowe, różowe. Jednak takie odmiany są rzadkie i różnią się wymaganiami dotyczącymi klimatu, w którym rosną i gleby.

Co jest przydatne czerwona porzeczka

Czerwona porzeczka zawiera takie składniki jak:

• witamina C, która jest niezbędna dla osoby, aby zapobiegać chorobom wirusowym, a także jako środek zapobiegający powstawaniu nowotworów;
• ma właściwości bakteriobójcze i może być stosowany w leczeniu egzemy i łojotoku;
• potas zawarty w owocach poprawia pracę serca i zmniejsza prawdopodobieństwo uszkodzenia naczyń krwionośnych, tym samym zapobiegając powstawaniu zakrzepów krwi;
• błonnik - oczyszcza organizm, usprawnia proces trawienia oraz usuwa nadmiar toksyn i odpadów, dzięki czemu człowiek czuje uczucie lekkości;
• czerwona porzeczka obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi.

Duża lista witamin zawartych w jagodach nasyca organizm, podnosząc odporność i przywracając ludzką pamięć. Kultura, niezależnie od jej rodzaju, zachowuje swoje właściwości nawet po zamrożeniu.

Zalety czarnej porzeczki

Użycie czarnych owoców świeżych lub jako dżem pozwala w krótkim czasie zregenerować organizm ludzki. Czarna porzeczka ma następujące korzyści zdrowotne:

• zawiera witaminę C;
• redukuje rozwój udarów i zawałów serca, wzmacnia mięsień sercowy;
• usuwa toksyczne związki i żużle;
• używany w leczeniu zaburzeń żołądkowych;
• jagoda może być stosowana jako produkt dietetyczny mający na celu redukcję nadwagi;
• normalizuje ciśnienie krwi;
• Ściągające i stosowane na niestrawność;
• naprawia skórę;
• oznacza zwiększenie ochronnych właściwości układu odpornościowego w walce z wirusami;
• normalizuje poziom hormonów, szczególnie często stosowany u kobiet.

Czarna kultura ma niską zawartość cukru, co umożliwia stosowanie produktu przy cukrzycy. Zauważalny jest również wpływ czarnych jagód na kondycję włosów i paznokci. Często stosowany w celach kosmetycznych w celu nawilżenia skóry i likwidacji pierwszych zmarszczek.

Przydatne właściwości białej porzeczki

Biała jagoda jest używana rzadziej niż jej dwie poprzedniczki, ale ma również wiele korzystnych właściwości dla organizmu. Użyteczne cechy białej porzeczki to:

• nie uczula, więc może być stosowany u osób, które cierpią na częste reakcje alergiczne;
• poprawia kondycję krwi, zwiększa drożność naczyń krwionośnych;
• ułatwia pracę wątroby i usuwa szkodliwe toksyny;
• poprawia proces trawienia;
• przechowywane przez długi czas, nie tracąc przy tym swoich użytecznych właściwości.

Skład białych i czerwonych jagód jest podobny. Owoce mogą różnić się tylko zawartością cukru, w kolorze białym jest więcej. Białe jagody można podawać nawet małym dzieciom bez dodatku cukru.

Czy liście są zdrowe?

Liście krzewu zawierają witaminy przydatne dla ludzkiego organizmu. Świeże liście krzewu zawierają substancje takie jak:

• mangan;
• składniki garbników;
• miedź;
• sól.

Picie herbaty z liści krzewu może przynieść następujące korzyści:

• działanie moczopędne;
• pomaga na przeziębienia;
• poprawia stan psychiczny osoby;
• normalizuje proces trawienia;
• przyspiesza proces rekonwalescencji po operacji, wspomaga tworzenie kolagenu.

Ponadto garbniki wchodzące w skład liści są używane do pielęgnacji skóry i są używane jako balsamy. Jednak osobom, które cierpią na reakcje alergiczne i choroby nerek, nie zaleca się stosowania liści rośliny. Aby liście rośliny mogły być używane przez cały rok bez zmniejszania ich użytecznych właściwości, należy je zerwać i wysuszyć po zakwitnięciu krzewu. Używane są tylko zielone liście.

Nie zaleca się również używania liści, które zostały wcześniej poddane działaniu środków chemicznych przeciwko chorobom roślin.

Ważne. Najwięcej witaminy C w liściach porzeczki pojawia się w czasie kwitnienia krzewu.

Która porzeczka jest zdrowsza?

Czarna jagoda zawiera wiele przydatnych składników. Wskaźnik ten jest znacznie wyższy niż w odmianie czerwonej i białej, również zaletą czarnej porzeczki jest to, że jest dobrze przyswajalna przez organizm i zaczyna działać w krótkim czasie.

Jednak nie można jednoznacznie powiedzieć, która jagoda jest bardziej użyteczna, ponieważ organizm ludzki jest indywidualny i może w różnym stopniu reagować na postrzeganie witamin w jagodach. W celu zapobiegania chorobom zaleca się spożywanie jagód w równych proporcjach w okresie letnim w celu zwiększenia właściwości ochronnych układu odpornościowego.

Gdzie jest więcej witaminy C?

Witamina C jest obecna we wszystkich kulturach. Jednak w czarnej porzeczce liczba ta jest znacznie wyższa. Sto gramów porzeczek zawiera znacznie więcej witaminy C niż cytryny. Dlatego na przeziębienia jedną z metod leczenia jest stosowanie porzeczek.

Ważne. Najwięcej witaminy C w czarnej porzeczce pojawia się w momencie dojrzewania. Jeśli plony nie zostaną zebrane w odpowiednim czasie, pożyteczne substancje znikną.

Jedzenie porzeczek pozwala pozbyć się wielu chorób. Jagoda to produkt naturalny, który zawiera całą gamę substancji niezbędnych do prawidłowego rozwoju narządów wewnętrznych człowieka. Jednak pomimo wielkich korzyści, jagody należy stosować ostrożnie u osób, które cierpią na słabą krzepliwość krwi i choroby nerek. Również jagoda jest stosowana ostrożnie u osób cierpiących na przewlekłe zapalenie żołądka i wrzody żołądka.

Zalecane