Tarty feijoa z cukrem: przepis i 10 sposobów na przygotowanie półfabrykatów na zimę

Feijoa to specyficzny owoc o smaku kiwi i truskawki jednocześnie. Zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych i substancji. Aby dłużej cieszyć się użytkowaniem tego owocu i czerpać korzyści, gospodynie domowe przetwarzają go i konserwują. Istnieje więcej niż jeden przepis na zrobienie feijoa tłuczonego z cukrem. Przedstawiamy cały wybór.

Cechy gotowania feijoa startego z cukrem na zimę

Feijoa jest owocem egzotycznym, więc jego przetwarzanie i przygotowanie ma kilka cech, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać smaczny i zdrowy produkt.

Dobór i przygotowanie surowców

Warto pamiętać, że jagody feijoa są osobliwe. Aby znaleźć owoc dobrej jakości, trzeba spróbować. W Rosji jagody uprawia się tylko w Soczi i Abchazji, więc nie można ich znaleźć we wszystkich sklepach. Przed zakupem należy zwrócić uwagę na kilka znaków:

1. Lepiej wybierać duże niż małe owoce. Są smaczniejsze i pachnące.
2. Skórka powinna mieć ciemnozielony kolor, bez wgnieceń, pęknięć i innych uszkodzeń.

Zanim zaczniesz gotować, powinieneś dokładnie umyć jagody, posortować i usunąć te niespełniające norm. Woda do mycia jest zmieniana kilka razy.

Jak prawidłowo przygotować potrawy

Gotowy produkt jest umieszczany w szklanych słoikach i zamykany pokrywkami. Aby długo się przechowywał i nie pogorszył, należy odpowiednio przygotować potrawy. Słoiki i pokrywki są bardzo dobrze umyte z dodatkiem środków czyszczących.

Następnie pojemnik jest sterylizowany parą lub w piekarniku. Przygotowane słoiki odkłada się na bok.

Wszystkie potrawy, w których będzie przygotowywany przysmak, również muszą być czyste. Nie wymaga sterylizacji.

Jak zmielić feijoa z cukrem w domu

W celu zmielenia owoców i przygotowania pysznego przysmaku stosuje się kilka metod. Dopuszczalne jest dodawanie do produktu dodatkowych składników w celu uzyskania bogatszego i ciekawszego smaku.

Przez maszynkę do mięsa

W tym przypadku zdrowy produkt jest przygotowywany bez gotowania. Potrzebne będą następujące składniki:

• feijoa,
• cukier.

Składniki są pobierane w stosunku 1 do 1.

Gotowanie:

1. Zielone owoce są myte, w razie potrzeby usuwają skórkę, ale można ją zostawić, odciąć ogonki.
2. Owoce pokrojone na pół są mielone w maszynce do mięsa. Aby uzyskać delikatniejszą strukturę, powtórz procedurę kilka razy.
3. Gotowe puree miesza się z cukrem i pozostawia na kilka godzin do całkowitego rozpuszczenia.
4. Po pewnym czasie są przekładane do słoików, skręcane i wkładane do lodówki.

Ten przysmak zawiera wiele przydatnych witamin, ponieważ nie jest poddawany obróbce cieplnej.

W blenderze

Możesz ugotować pyszne danie feijoa w blenderze. Składniki są pobierane w tej samej ilości:

• owoce feijoa,
• cukier.

Proces:

1. Umyte i obrane owoce wkładamy do blendera i kruszymy do pożądanej konsystencji.
2. Cukier jest natychmiast wlewany do tłuczonych ziemniaków i dalej ubijany urządzeniem.
3. Gotowe danie jest układane w słoikach, które są przechowywane w lodówce.

Aby przygotować smakołyki bez obróbki cieplnej, zaleca się wziąć taką samą ilość słodkiego piasku i jagód. Jest uważany za najlepszy dodatek do pysznego posiłku.

Z cytryną i estragonem

Zastosowanie cytryny i estragonu pozwoli Ci przygotować smaczny i zdrowy produkt o specyficznym aromacie.

Potrzebne:

• cytryna - 1 sztuka;
• cukier - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• estragon - kilka gałązek;
• woda - 200 ml.

Jak gotować:

1. Dobrze umyj owoce, posiekaj maszynką do mięsa.
2. Zagotuj wodę, dodaj słodycz, estragon i sok z cytryny, wymieszaj.
3. Wyjmij gałązki estragonu, zalej przecier owocowy z syropem.
4. Po wymieszaniu włożyć do słoików.

Z cytryną i imbirem

Oba produkty dodadzą przyjemnego smaku i aromatu smakołykom feijoa. Musisz przygotować danie z następujących produktów:

• feijoa - 0,6 kg;
• cytryna - 1 sztuka;
• cukier - 0,6 kg;
• świeży imbir - 1-3 łyżki. łyżki.

Proces:

1. Egzotyczne jagody są przygotowywane i kruszone w zwykły sposób.
2. Cytryna jest bardzo dobrze myta, skórkę usuwa się tarką.
3. Miąższ cytryny jest obierany, białe folie są usuwane i kruszone za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
4. Wymieszaj puree z cytryny i feijoa, dodaj cukier i imbir. Po rozpuszczeniu piasku gotowy produkt układa się w słoikach.

Z korzeniem chrzanu i gruszką

To danie nie jest spożywane z herbatą, ale dodawane do mięsa jako sos. Przygotuj:

• feijoa - 0,6 kg;
• gruszka - 1 sztuka;
• cukier - 0,1 kg;
• rozdrobniony korzeń chrzanu - 1-2 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Umyj dokładnie wszystkie owoce i posiekaj w blenderze lub wetrzyj w maszynkę do mięsa.
2. Otrzymany puree jest mieszany, dodawany jest cukier i chrzan.
3. Gdy słodkie ziarna się rozpuszczą, przełóż naczynie do słoików i włóż je do lodówki.

Z pomarańczowym

Aby przygotować ten smakołyk, będziesz potrzebować:

• cukier - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• duży pomarańczowy - 1 szt

Proces:

1. Skórka jest usuwana z pomarańczy za pomocą tarki, pestki są usuwane z niej i mielone.
2. Jagody są przygotowywane w zwykły sposób.
3. Połącz w misce puree z pomarańczy, feijoa, skórkę i cukier.
4. Gotowe danie jest przechowywane w lodówce.

Z orzechami włoskimi

Połączenie owoców i orzechów nadaje niepowtarzalny smak i wypełnia produkt użytecznymi substancjami. Wymagane przygotowanie:

• zielone owoce - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• pomarańczowy - 1 sztuka;
• orzechy włoskie - 0,2 kg.

Gotowanie:

1. Usuń ogonki z feijoa, zalej wrzątkiem i pokrój na kawałki.
2. Usuń skórkę i pestki z pomarańczy.
3. Namocz orzechy włoskie w gorącej wodzie przez godzinę, następnie spuść wodę i dobrze opłucz pestki.
4. Posiekaj wszystkie składniki za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
5. Dodaj cukier i pozostaw do całkowitego rozpuszczenia.
6. Rozłóż gotowy dżem do pojemnika i przechowuj w chłodnym miejscu.

Z żurawiną

Dżem Feijoa i żurawinowy może nie każdemu przypadnie do gustu, ale zawiera ogromną ilość witamin. Do gotowania będziesz potrzebować:

• feijoa - 1 kg;
• Żurawina - 0,5 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Przepis:

1. Egzotyczne owoce dokładnie umyte i skręcone w maszynce do mięsa lub w blenderze.
2. Przełóż umytą i wysuszoną żurawinę przez sito.
3. Wymieszaj oba rodzaje puree, dodaj cukier granulowany i pozostaw do rozpuszczenia.
4. Gotowy produkt można zjeść od razu lub przechowywać w słoikach.

Z mandarynką

Mandarynka doda zdrowia i smaku powstałemu daniu.

Składniki:

• feijoa - 0,5 kg;
• cukier - 0,5 kg;
• mandarynki - 0,3 kg;
• woda - 0,2 l;
• cynamon - 0,5 łyżeczki.

Jak gotować:

1. Zielone owoce przygotowujemy w zwykły sposób.
2. Zetrzeć skórkę mandarynki i dodać do puree z feijoa.
3. Zagotuj wodę, dodaj cukier, cynamon i sok mandarynkowy, gotuj 10 minut.
4. Ochłodź mieszaninę, wymieszaj z puree i przenieś do pojemnika do przechowywania.

Z cukrem trzcinowym

Aby przygotować pyszne danie, możesz zastąpić zwykły cukier trzcinowy. Dzięki temu produktowi delikatność nabiera posmaku karmelu. Do gotowania weź składniki w równych ilościach i gotuj według klasycznego przepisu.

Szczegóły dotyczące przechowywania

Feijoa starta z cukrem jest przechowywana tylko w lodówce.

W zimie słoiki można przestawiać w chłodne miejsce, ale nie można ich zamrozić. Warto pamiętać, że takie danie przechowuje się w normalnej postaci przez 3 miesiące. Nie zaleca się dłuższego pozostawiania dżemu.

Zalecane