Hodowla świń w domu dla początkujących: czy to się opłaca?

Farmy w krajach rozwiniętych stosują różne metody chowu zwierząt, które różnią się podejściem do trzymania i karmienia. Aby hodować świnie w celu sprzedaży mięsa, musisz najpierw znaleźć i wyposażyć pomieszczenie, zapewnić wentylację i dobre oświetlenie. Aby zorganizować mini fermę, oprócz stworzenia optymalnych warunków, zbadania cech chowu zwierząt, niezbędny jest dobór odpowiednich prosiąt.

Czy opłaca się hodować świnie w domu

Zapotrzebowanie na mięso utrzymuje się, a nawet rośnie, ponieważ napływ z zagranicy maleje, mieszkańcy wsi udają się do miast i przestają hodować zwierzęta. Hodowla świń wymaga inwestycji:

• na zakup ziemi;
• wyposażenie lokalu;
• na zakup i szczepienie młodych zwierząt;
• na paszę, leki.

Pieniądze będą potrzebne do zainstalowania systemu wentylacji, elektryczności, wynagrodzeń dla pracowników opiekujących się prosiętami, transportu mięsa na sprzedaż. Aby pomieszczenie było wygodne do czyszczenia, wykonują podłogi ze szczelinami lub konstruują wanny betonowe z odpływem. Rentowność chowu trzody chlewnej wynosi co najmniej 20%, natomiast dochód netto z hodowli kurcząt nie przekracza 15%, a krów – jeszcze niższy.

Prosięta dorastają w mniej niż rok. Przez 3,5 miesiąca samica rodzi 5-8, a czasem 10 młodych. Z tuszy uzyskuje się 90% tłuszczu i mięsa, na które zawsze jest zapotrzebowanie. Świnie jedzą to, czym są karmione, krowy potrzebują siana, króliki świeżej trawy, a kurczaki specjalnego pożywienia.

Wady biznesowe

W hodowli każdy rodzaj zwierząt ma swoje własne niuanse. Opieka nad prosiętami, sprzątanie pokoju nie należy do przyjemnych. Proces zajmuje dużo czasu i pracy. Samice i prosięta, które urodziły, muszą być trzymane oddzielnie i otoczone staranną opieką, w przeciwnym razie potomstwo może nie przeżyć.

Świnie często zarażają się infekcją, która prowadzi do śmierci zwierząt gospodarskich. Aby temu zapobiec, zwierzęta muszą być szczepione, co wymaga pieniędzy. Podczas przechowywania należy ściśle przestrzegać norm sanitarnych.

Dla jakich regionów jest odpowiedni?

Mięso i tłuste świnie są poszukiwane na północy, na Syberii, na terytorium Chabarowska. W południowych regionach leśno-stepowych można hodować rasę Mirgorod, która daje duże potomstwo, na środkowym pasie dla zwierząt tej rasy wymagane jest ciepłe pomieszczenie.

Wietnamskie świnie można wygodnie trzymać w domu, ponieważ wymagają mniej miejsca.Aby stworzyć fermę, nie trzeba sprowadzać wysoko wydajnych prosiąt z daleka, ponieważ trzeba będzie wydać pieniądze na transport. Mięso jest wszędzie szybko wyprzedane, możesz zaangażować się w hodowlę świń w dowolnym regionie, pod warunkiem, że wybierzesz odpowiednią rasę.

Szacowany kapitał początkowy

Aby rozwinąć biznes, nie powinieneś od razu kupować stu głów świń. Możesz kupić tylko 10 prosiąt, co będzie wymagało co najmniej 30 tysięcy rubli. Na budowę i wyposażenie lokalu musisz wydać 50-60. Pasza dla świń będzie kosztować 40 000, kolejne 3-4 trzeba zapłacić za szczepienie prosiąt. Kapitał początkowy na stworzenie mini-farmy wyniesie od 120 tys., a to nie tyle pieniędzy, które procentują w ciągu roku.

Rejestracja prawna firmy zajmującej się hodowlą trzody chlewnej

Aby właściciel zwierząt był mniej odwiedzany przez organy regulacyjne, a nie nakładał grzywien, konieczne jest zbieranie dokumentów do rejestracji prawnej.Jeśli jest więcej niż sto zwierząt, będziesz musiał zarejestrować się jako LLC lub indywidualny przedsiębiorca i wskazać jako działalność: hodowlę świń na mięso. Przy niewielkiej liczbie prosiąt możesz urządzić mini-farmę jako działkę przydomową.

Zasady wyboru rasy

Każda osoba, która decyduje się na hodowlę zwierząt, powinna wiedzieć, w jakim celu to robi, jaki produkt zamierza sprzedawać.

Mięso-tłuste

Świnie typu uniwersalnego mają harmonijną budowę ciała, szerokie, wydłużone ciało, muskularne szynki i gęsty brzuch. Prosięta szybko przybierają na wadze, dają wysokiej jakości i smaczne mięso. Po uboju dorosłego zwierzęcia występuje do 37% tłuszczu. Rolnicy często hodują rasy syberyjskie, północne, ukraińskie białe, ponieważ prosięta dostarczają do 60% mięsa.

Tłuste

Mirgorodskaya, meishan, duże czarne mają szerokie ciało, mocną klatkę piersiową, gęstą szynkę, ganaches. Mięśnie tłustych prosiąt przestają się rozwijać po 6 miesiącach, a tłuszcz odkłada się w przyspieszonym tempie. Mięso w tuszach zwierzęcych zawiera mniej niż 50%, a tłuszcz - do 45.

Bekon

Prosięta, których klatka piersiowa w obwodzie jest mniejsza niż otwory wydłużonego ciała i raczej masywne szynki, szybko budują mięśnie, tłuszcz odkłada się powoli. Półroczne świnie bekonowe ważą około 100 kg, 75% tuszy to mięso. Rolnicy wolą uprawiać landrace, pietrain, urzhum.

Zakup prosiąt

Do dalszego tuczu należy wybrać odpowiednie młode. Musi ważyć co najmniej 5 kg, mieć co najmniej miesiąc. Przy prawidłowym żywieniu masa zdrowego prosięcia wzrasta 3 razy w ciągu 30 dni.

Wybierając świnię, musisz zwrócić uwagę:

• o stanie oczu;
• kolor śluzu;
• długość nogawki;
• kształt głowy.

Nie możesz kupić prosiaka z wysuszonym kałem na pośladkach, ponieważ oznacza to biegunkę, a chore młode może nie przeżyć. Na ciele pojawia się sztywne włosie ze świerzbem.

Do tuczu na tłuszcz lub boczek należy wybrać zwierzę o krótkich nogach i lekkiej głowie, a na mięso wysokie. Lepiej kupować knury i świnie w więcej niż jednym miejscu, w przeciwnym razie urodzi się słabe potomstwo. Aktywne zdrowe warkocze z haczykowatym ogonem wyróżniają się doskonałym apetytem, popychaniem i chwytaniem pokarmu podczas karmienia.

Wymagane mienie i wyposażenie

Nawet mała farma będzie potrzebować pozwolenia na otwarcie. Chlew nie może być trzymany w mieście, obok źródła wody pitnej. Pomieszczenia dla prosiąt muszą spełniać określone wymagania:

1. Optymalna temperatura do trzymania świń to 18-25 °C. Jeśli w zimie słupek rtęci spadnie do 12, chlew jest izolowany.
2. Minimalna wysokość sufitu wynosi 2,5 m.
3. Okna otwierane są instalowane w celu wentylacji.
4. Ściany zaleca się otynkować, pobielić wapnem, w zimnych regionach obłożyć deskami.
5. Oddzielny kącik jest wydzielony do karmienia, obejmuje obszar spacerowy dla świń.

Nie możesz pozostawić betonowej podłogi w pomieszczeniu, powinna ona być przykryta drewnianymi osłonami, zrób pęknięcia, które zapobiegną gromadzeniu się brudu i odpadów.

Dla 1 dorosłego prosięcia, zgodnie z normami sanitarnymi, wymagane są 3-4 m, dla ciężarnej samicy - 5. Powierzchnia chlewni na 10 głów powinna wynosić około 60 metrów. Wygodne jest ogrzanie pomieszczenia za pomocą generatorów ciepła. W obszarze dla prosiąt zaleca się rozłożenie dywaników, do których doprowadzana jest woda z kotła, zainstalowanie lamp grzewczych, poideł.

Chlew jest wyposażony w podajnik paszy lub przenośnik łańcuchowo-myjący do płynnej żywności, system usuwania obornika, doprowadzenie wody.

Opieka i utrzymanie świń

Aby prosięta szybko przybrały na wadze, oprócz stworzenia optymalnych warunków w pomieszczeniu, musisz wiedzieć, jak odpowiednio je pielęgnować. Dla początkujących rolników odpowiednie są prostsze metody utrzymywania świń. W kanadyjskiej technologii piasek, trociny i słoma są wykorzystywane do budowy obszernej ściółki, która ogrzewa prosięta w okresie chłodów. Metoda jest odpowiednia zarówno dla dużej farmy, jak i gospodarstwa domowego.

Aby skrócić czas opieki nad świniami, aby zredukować specyficzny zapach, stosuje się technologię duńską, w której wykonuje się pęknięcia w podłodze, instaluje się pod nią wanny, w których spływają resztki obornika i produkty odpadowe prosiąt. Raz w miesiącu pomieszczenie musi być zdezynfekowane.

Organizacja karmienia

Świnie hodowane na sprzedaż dostają nie tylko odpady żywnościowe, warzywa, ale także paszę zawierającą witaminy, mikroelementy, zwierzętom podaje się czystą wodę do picia. Apetyt prosiąt wzrasta, gdy są na zewnątrz.

Jak rozmnażają się świnie?

Aby wyhodować potomstwo, właściciel inwentarza żywego musi przestudiować cechy porodu, dbając o lochę. Dieta młodej samicy wykorzystywanej do rozrodu powinna zawierać:

• ziarno;
• rośliny okopowe;
• ciasto.

W ostatnich etapach ciąży gruboziarniste jedzenie zastępowane jest otrębami, mąką, kiszonką. Daj wieprzowi kredę, sól kuchenną. Karmią macicę trzy razy dziennie, upewniając się, że się nie przejadają. Nowonarodzone prosięta przykładane są do sutków, niemowlęta żywią się siarą przez pierwsze dni.

Agresywna locha jest odsadzana, młode są przenoszone do innej samicy lub delikatnie przyzwyczajane do krowiego mleka.

Personel

Jeśli jest dużo zwierząt, właściciel nie może sobie z nimi poradzić i jest zmuszony zatrudnić pracowników. Na 200 sztuk prosiąt potrzebnych będzie 3-4 pracowników, którzy zajmą się tuczem, sprzątaniem pomieszczeń, załadunkiem siana, ważeniem świń i wysyłaniem ich do uboju.Lekarz weterynarii jest zobowiązany do monitorowania stanu zdrowia zwierząt, terminowego szczepienia prosiąt oraz zapobiegania chorobom. Specjalista ds. inwentarza żywego jest odpowiedzialny za reżim trzymania świń w hodowli.

Jeśli rolnik nie ma wystarczająco dużo czasu na przygotowanie raportów, będzie musiał zatrudnić księgowego za co najmniej ½ stawki.

Sprzedaż produktów

Aby sprzedawać mięso lub smalec, musisz uzyskać certyfikaty jakości i mieć w rękach wniosek weterynaryjny. Możesz dostarczać wieprzowinę do sklepów, sprzedawać ją we własnym kiosku lub pawilonie otwartym na targu. Przy dużych ilościach produktów producenci podpisują umowy z zakładami przetwórstwa mięsnego, ubojniami.

Dochody ze sprzedaży mięsa prosiąt w pierwszych latach należy zainwestować w ulepszanie fermy, zakup sprzętu. Koszty szybko się zwrócą, biznes przyniesie stabilny dochód.

Zalecane