Hodowla owiec: wiodące kraje pod względem hodowli i największe obszary, w których rozwija się przemysł

Hodowla owiec jest jedną z wiodących gałęzi przemysłu zwierzęcego na świecie, ponieważ istnieje stały popyt na wysokiej jakości wełnę, młode jagnięce. W regionach o rozległych pastwiskach hodowane są owce na mięso i skóry owcze do konsumpcji krajowej i na eksport. Wiodącymi krajami w hodowli owiec są Chiny, Australia, Indie, gdzie liczba zwierząt waha się od 50 do 140 milionów.

Ojczyzna Hodowli Owiec

Przodek owcy domowej został oswojony przez człowieka 6-8 tys. lat pne Dzięki owcom ludzie otrzymywali całoroczne źródło pożywienia i ciepłe ubrania.Pierwsze stada owiec pojawiły się na terenie Turcji, Syrii, między Tygrysem a Eufratem, gdzie strefa naturalna sprzyjała wypasowi. Specjalizacją tej branży hodowlanej jest hodowla owiec.

Hodowla owiec podzielona jest na podsektory:

• pozyskiwanie mięsa;
• wełna;
• skóry owcze i smushki;
• produkcja fermentowanych produktów mlecznych.

Jelita owcze są również jednym z artykułów eksportowych wykorzystywanych do produkcji kiełbas, wędlin w przemyśle kosmetycznym.

Hodowla owiec odgrywa ważną rolę w gospodarce wielu krajów, zajmuje 3 miejsce w światowym rankingu pod względem wydajności.

Popularne rasy według kraju

Specjalizacja hodowli owiec uzależniona jest od popytu krajowego, dostępności pastwisk, warunków klimatycznych. Chiny są światowym liderem w produkcji jagnięciny (1/3 światowego pogłowia).Kraj zajmuje się opracowywaniem i wdrażaniem intensywnych metod hodowli owiec mięsnych, a także hodowli owiec o drobnym runie.

Australia to kraj owiec. Liczba stad w owczarniach sięga 200 tysięcy sztuk. Hodowla owiec specjalizuje się w produkcji wełny. Każdego roku strzyżona jest tu 1/3 światowych skór owczych z delikatnym runem. Dominującą rasą jest Merino.

W Nowej Zelandii uprawia się lokalne rasy wełny i wełny. Kraj jest największym eksporterem wełny i młodej jagnięciny.

W Europie najstarszym krajem hodowli owiec jest Anglia, słynąca z wysoce produktywnych ras mięsnych i wełnianych: Wiltshire Horn i Wensleydale. Wielka Brytania jest wiodącym eksporterem baraniny.

W eksporcie Iranu Pakistan jest zdominowany przez karakul (skóry jagnięce). Izrael jest dostawcą fermentowanych produktów mlecznych. Owce zostały sprowadzone do RPA 200 lat temu przez Portugalczyków.Obecnie kraj zajmuje wiodącą pozycję na kontynencie afrykańskim w hodowli owiec ras mięsnych i wełnianych. W Ameryce Północnej liczba owiec jest niewielka: w USA - do 80 tysięcy, w Kanadzie - do 900 tysięcy głów.

Najpopularniejsze rasy owiec w wiodących krajach hodowli owiec:

RasaSpecjalizacjaChinydorper, wełna, wełna mięsnaRPAdorpermięso - wełna

Kraj
	mięso z merynosów	mięso
Australia	lokalne Merino	wełna
Indie	lokalny	wełna, bezwłosy
Iran	afshari, zielony	mięso i nabiał, mięso
Nowa Zelandia	merino, romny, corydale

Wśród ras Merino i Corydale mają najwyższą ocenę pod względem popularności i rozpowszechnienia (1/4 ogólnej liczby owiec).

Ile ras owiec jest na świecie

W ciągu ostatnich tysiącleci wyhodowano około 600 ras owiec. Najbardziej rozpowszechnione jest 20 gatunków. Na świecie jest ponad 1 miliard zwierząt.

Największe obszary hodowli owiec znajdują się w subtropikach, tropikach, pustyniach i półpustyniach, gdzie znajdują się duże obszary pastwisk. Geografia hodowli owiec rozciąga się na Azję, Afrykę, Australię, Amerykę Południową, Europę.

Wiodące kraje pod względem liczby bramek to:

• Chiny - ponad 140 milionów;
• Australia - około 100 milionów;
• Indie - około 60 milionów;
• Iran - ponad 50 milionów;
• Nowa Zelandia - ponad 40 milionów.

W Wielkiej Brytanii, RPA, Turcji, Pakistanie i Hiszpanii liczba owiec zbliża się do 30 milionów lub więcej. W Rosji jest około 20 milionów zwierząt.

Kraje wiodące w imporcie/eksporcie produktów owczych

Więcej ras mięsnych jest hodowanych w krajach o znacznej populacji zwierząt.

Główni producenci jagnięciny:

• Australia;
• Nowa Zelandia;
• Wielka Brytania;
• Pakistan.

Głównymi eksporterami są Australia, Wielka Brytania i Nowa Zelandia. Importerzy - USA, Japonia, UE, Kanada. Liderami w produkcji wełny i jej głównymi dostawcami na rynek światowy są:

• Australia;
• Nowa Zelandia;
• Argentyna;
• Urugwaj;
• Pakistan.

Nowa Zelandia specjalizuje się w hodowli owiec wełnianych, zajmując pierwsze miejsce na świecie pod względem eksportu. W Afryce dostawy jagnięciny do sąsiednich krajów realizuje Republika Południowej Afryki, której liczba owiec wynosi 3% świata. Indie to jeden z krajów o jednej z największych populacji owiec na świecie, ale hodowla owiec jest bardzo zacofana. Lokalne rasy grubowłose są hodowane do produkcji odzieży narodowej (szali i szalików).

Trendy w rozwoju hodowli owiec w Rosji

Od lat 90. ubiegłego wieku liczba owiec w Federacji Rosyjskiej stale spada. Od 20 lat zmniejszył się z 58 milionów głów do 14 milionów (2008). Rosyjscy producenci doświadczają niedoboru wełny, zwłaszcza cienkiej wełny.Rocznie do kraju eksportuje się do 18 000 ton wełny, a produkcja własna wynosi 42 000 ton. Ta sytuacja jest spowodowana nieopłacalnością hodowli owiec zajmujących się hodowlą owiec wełnianych.

Powody:

• niewystarczająca praca przy selekcji;
• starzenie się stada;
• brak laboratoriów certyfikujących wełnę na eksport.

Hodowla owiec jest szeroko rozpowszechniona w północno-kaukaskich (40% pogłowia), południowych (25%), syberyjskich (15,5%) okręgach federalnych. W Dagestanie, Kałmucji, Wołgogradzie, Astrachaniu i Republice Tuwy znajdują się duże hodowle owiec. Gospodarstwa te zapewniają produkcję towarowej baraniny w Federacji Rosyjskiej. W pozostałych regionach, ze względu na niewielką liczbę owiec jagnięcina jest produkowana na własne potrzeby.

Hodowla owiec zapewnia populacji tradycyjne produkty i surowce w trudnych warunkach klimatycznych. Intensyfikacji hodowli owiec na świecie, rosnącemu popytowi na produkty branży towarzyszy hodowla nowych, bardziej produktywnych ras owiec.

Obecnie w Rosji hodowanych jest 39 ras wełnianych, w tym:

• 14 Cienka Wełna;
• 11 półcienki;
• 2 Półgruby;
• 12 Gruby.

Możliwości hodowli owiec w wiodących regionach (Dagestan i Kałmucja) zostały wyczerpane z powodu maksymalnego obciążenia pastwisk. Ale inne regiony mają znaczny potencjał rozwoju branży.

Dotacje i świadczenia dla rolników w Rosji

Federalny Program Rozwoju Hodowli Owiec na lata 2014-2022-2023 przewiduje działania mające na celu zwiększenie pogłowia owiec, głównie maciorek (do 16,8 mln sztuk). Aby zaspokoić potrzeby przemysłu tekstylnego i lekkiego w zakresie surowców, planowane jest stymulowanie producentów dodatkowymi środkami w wysokości 500 milionów rubli z budżetu federalnego.

Przy wsparciu państwa hodowcy owiec stają przed zadaniem zwiększenia produktywności, wykorzystania nowych ras, zasobów naturalnych, pogłębiania regionalnej specjalizacji.

Strategią państwa na najbliższe 5 lat jest poprawa jakości i konkurencyjności produktów na rynku światowym. Osiągnięte wskaźniki powinny zaspokoić krajowe zapotrzebowanie na baraninę i wełnę oraz podnieść potencjał eksportowy.

Od 2022-2023 hodowcy zwierząt gospodarskich będą mogli ubezpieczyć owce od klęsk żywiołowych, pożarów, epizootii. Podmioty federacji otrzymają środki państwowe na rozwój sektora rolno-przemysłowego zgodnie ze swoimi programami. Lokalni hodowcy owiec mają możliwość otrzymania dotacji na zakup stada hodowlanego, rekompensaty za dostarczenie produktów do miejsc przetwórstwa.

Błędy rolnika przy zakupie/sprzedaży owiec

Przy zakupie jagniąt, początkującym hodowcom owiec zaleca się znalezienie specjalisty, który określi stan zdrowia młodych i będzie hodować.

Umowa zawierana jest w formie pisemnej, która wskazuje markę, płeć, rasę, wiek.

Sprzedający musi przedstawić certyfikaty od weterynarza i certyfikaty rasy. Nie licz na ustne zapewnienia hodowcy. Sprzedając zwierzęta, powinieneś wziąć od kupującego paragon, pokwitowanie dokumentów i pieniędzy.

Porada od doświadczonych hodowców owiec

W celu utworzenia stada hodowlanego konieczne jest pozyskanie zdrowego, dojrzałego inseminatora. Na 60-70 owiec wystarczy 1 trym, ale do stymulacji potrzebuje konkurentów w stadzie (2-3 samce). Przy wyborze zwierzęcia hodowlanego zwracają uwagę ogólnie na ogólną kondycję fizyczną. Musi mieć prawidłowy zgryz, brak oznak anemii, gruźlicy, zgnilizny stóp.Cechy płciowe barana powinny być wyraźne, bez oznak atrofii, choroby.

Po podjęciu decyzji o hodowli owiec należy zapoznać się z lokalnymi hodowcami owiec i skonsultować się na temat ras, paszy i warunków przetrzymywania. Jednocześnie konieczne jest podjęcie decyzji o formie organizacji gospodarki (LH, LLC, KFH), od której zależy wysokość otrzymywanych dotacji i płacenie podatków.

Zalecane