Ziarna piwa jako pasza dla bydła: co to jest, zalety i wady jego stosowania

Produkcja brzeczki do piwa pozostawia produkt uboczny o wysokiej wartości odżywczej - młóto. Piwowarzy nie pozbywają się jej, lecz sprzedają do gospodarstw hodowlanych. Ziarno browarniane stosowane jako pasza dla bydła jest bogatym źródłem białka, a regularnie obecne w diecie normalizuje trawienie i przemianę materii, zwiększa mleczność krów mlecznych i produktywność rzeźną buhajów mięsnych.

Co to jest ziarnko piwa?

Drobina - koncentrat białka pozostały po produkcji brzeczki piwnej. Dostarczana jest do hodowców zwierząt gospodarskich w postaci zakiszonej i granulowanej.Produkt świeży jest płynny, przechowywany nie dłużej niż 4 dni. Co więcej, rozpoczynają się w nim procesy utleniania, użyteczne substancje zastępowane są toksycznymi. Dlatego do wykorzystania w hodowli zwierząt ziarno musi być suszone lub zakiszane.

Z 3,5 tony surowej masy piwa uzyskuje się około 1 tony suchych ziaren. Jest sprzedawany w postaci kruszonej lub sprasowany w granulki.

Pelet piwny - wartościowa pasza białkowa dla bydła, 100 g zawiera:

78g wody;
4g białka;
2g tłuszczu;
0,3g cukrów;
3,5g włókna;
0.8g lotnego popiołu;
11 g bezazotowych substancji organicznych;
0,1 g fosforu;
0,07 g wapnia.

Wartość odżywcza 1 kg ziarna kiszonki odpowiada podobnej porcji mieszanki paszowej dla krów mlecznych o zawartości białka 25% i wydajności energetycznej laktacji 6,7 MJ.Regularne włączanie do diety peletów w ilości 10-12 kg na osobę dziennie pozwala zaoszczędzić 2,5 kg paszy treściwej dziennie.

Nasycony białkiem i błonnikiem produkt ma pozytywny wpływ na żołądek bydła. Przy regularnym włączaniu do diety normalizuje pracę żwacza, zapobiega biegunkom u krów.

Wysoki procent białka w masie piwa pozostaje stabilny w żołądku. Prawie 50% białka omija żwacz bez trawienia, asymilacja zachodzi w jelicie cienkim.

Wartość odżywcza produktu kiszonego jest podana w tabeli.

energia metaboliczna, MJ11.4energia laktacji, MJ białko surowe, g niestrawione białko w żwaczu, g 160 230 +5

Wskaźnik	Wartość na 1 kg suchej masy

6,7
260
	trawione białko, g
	bilans azotowy w żwaczu, g

Wady i zalety

Plusy i minusywysokie stężenie białka, które nie rozkłada się w żołądku;uzyskanie takiej samej ilości energii jak z pasz treściwych;normalizacja trawienia, zapobieganie problemom z wypróżnianiem;jakość diety, korzyści zdrowotne;spadek stężenia suchego składnika w diecie, wzrost spożycia głównej paszy;naturalność, wysoka zawartość składników bioaktywnych;obniżenie kosztów żywienia bydła, możliwość zastąpienia drogiej śruty sojowej;pozytywny wpływ na laktację krów mlecznych.ziarna nie można nazwać tanim produktem z kategorii odpadów, koszt wynika z ciężkości i kosztów suszenia i granulacji;na rynku produktów zwierzęcych rzadko pojawiają się surowce do piwa;wiele dużych gospodarstw sprowadza produkt bezpośrednio z pobliskich browarów, ale ponieważ jest przechowywany nie dłużej niż 3-4 dni, szybko się psuje, pleśni, fermentuje, trzeba go transportować 2 razy w tygodniu, co zwiększa koszty ze względu na koszty pracy.

Instrukcje użytkowania dla krów

Wskaźnik spożycia produktu piwnego dla krowy mlecznej wynosi 5-10 kg dziennie, dla byków opasowych i młodych zwierząt - 10-15 kg. Porcja kiszonki do piwa dla bydła dobierana jest indywidualnie, biorąc pod uwagę skład jakościowy paszy głównej oraz wydajność mleczną zwierząt. Wraz ze wzrostem udziału peletów w diecie bydła zmniejsza się całkowita dzienna porcja paszy. Dzięki regularnemu włączaniu produktu piwnego do diety krów mięsnych mięso nabiera przyjemnego aromatu i soczystego smaku.

Zalecane porcje ziarna na kiszonkę dla bydła z uwzględnieniem produkcji mleka przedstawia tabela.

15-202,5-320-304-5

Produkcja mleka bydlęcego, l	Dzienna porcja kiszonki z piwa, kg


6-6.5

Przybliżona racja pokarmowa dla bydła na kiszonkę z trawą, w tym zboża browarniane:

siano - 1 kg;
kiszonka fasolowo-zbożowa - 15 kg;
kukurydza kiszona - 20 kg;
ziarno - 10 kg;
mączka rzepakowa - 1,5 kg.

Środki ostrożności

Nieprawidłowe użycie kiszonki z piwa grozi poważną niestrawnością i śmiercią bydła. Świeży produkt szybko pleśnieje, powodując zatrucie krów, które go zjadły. Dlatego browary próbują sprzedać odpady w ciągu jednego dnia, a rolnicy spieszą się, aby je nakarmić lub zakisić.

Nadmierne włączenie peletek do diety bydła grozi nieprawidłowym funkcjonowaniem żołądka, otyłością, prowadzi do problemów reprodukcyjnych.

Zasady przechowywania

Świeże odpady piwa zawierają 20-25% suchej masy, mają temperaturę 55-65°C. Przy takich wskaźnikach pellet należy zakisić w ciągu 3 dni. Kiszenie odpadów piwnych jest trudniejsze niż kukurydza, ponieważ zawiera mniej wilgoci i cukrów. Stosowanie biokonserwantów jest bezużyteczne, ponieważ w temperaturach do 65 ° C bakterie kwasu mlekowego nie namnażają się aktywnie. Jedynym akceptowalnym i nieskomplikowanym sposobem kiszenia jest układanie w rękawach polimerowych. Jeśli użycie rękawów nie jest możliwe, można położyć pellet na betonowej otulinie, przykryć folią, aby stworzyć warunki beztlenowe, zamocować konstrukcję workami z piaskiem lub innymi ciężarkami.

Rama kiszonki nie może stykać się z ziemią. Cząsteczki popiołu zawarte w ziemi zakłócają proces fermentacji.

Wskazane jest, aby pryzmy kiszonki nie były wyższe niż 1,5 m. Kiszenie trwa 3 dni. Po tym czasie rolnik może już rozhermetyzować rękaw. Jednak karmienie kiszonką z jednego rękawa nie powinno być przedłużane o więcej niż 3 dni.

Lepiej zostawić silos w szczelnych warunkach na miesiąc. W tym czasie rdzeń pryzmy schładza się do temperatury zewnętrznej, a rozwój grzybów pleśniowych ulega spowolnieniu. Dzięki temu produkt będzie bardziej odpowiedni do spożycia przez bydło. Hermetycznie zamknięte worki z kiszonką mogą być przechowywane przez co najmniej sześć miesięcy.