Jak uprawiać imbir na wsi na otwartym polu i kiedy zbierać

Imbir to egzotyczna roślina dla naszego kraju, pochodząca z tropików Azji Południowej. Ceniony za swoje właściwości i skład chemiczny. Jest przyprawą, lekiem i rośliną ozdobną. Wielu ogrodników amatorów jest zainteresowanych pytaniem, jak uprawiać imbir w kraju na otwartym polu, aby nie kupować pikantnych korzeni w sklepie.

W Rosji może być uprawiana w różnych strefach klimatycznych, jeśli wybierzesz właściwą drogę. Tak więc w regionach południowych, gdzie lato jest wystarczająco długie i ciepłe, imbir można uprawiać na wsi bez żadnych specjalnych sztuczek.Tutaj jako ozdobę sadzi się w ogrodzie roślinę, która wygląda jak bambus i kwitnie ciekawymi pąkami.

W warunkach środkowego pasa cenny korzeń uprawiany jest w szklarniach lub szklarniach. W regionach północnych, gdzie lato jest zbyt krótkie, imbir uprawia się w przydomowych szklarniach lub na parapetach.

Cechy uprawy imbiru na otwartym terenie

Imbir jest uprawiany przez wielu ogrodników, uprawa outdoor w naszym regionie ma pewne trudności ze względu na jego tropikalne pochodzenie.

Imbir to wieloletnia roślina zielna. Jej kłącze, zwane na wschodzie „rogatem”, rozgałęzia się poziomo, wypuszczając z pąków mocne pędy o wysokości 50-150 m z wąskimi liśćmi do 20 cm długości.Aby korzeń imbiru wystarczająco rósł, musi być w ziemi 8-10 miesięcy. Taki korzeń będzie miał wszystkie korzystne właściwości charakterystyczne dla rośliny.

Ze względu na długi okres wegetacji imbir najłatwiej wyhodować z sadzonek. Aby to zrobić, przygotuj podłoże z mieszanki próchnicy, próchnicy, piasku, gleby w równych częściach. Mieszankę gleby układa się w pojemnikach o wysokości 25 cm, zwilża. Wgłębia się w nią kawałki kłącza nerkami o 3-4 cm i podlewa. Pędy sadzenia pojawią się w ciągu 2-3 tygodni.

Podstawowe warunki uprawy imbiru w wystarczających ilościach: długie i ciepłe lata, wysoka wilgotność, ochrona przed przeciągami, zacieniony obszar.

Wszystkie części uprawy mają przyjemny cytrynowy smak. Korzystne właściwości korzeni imbiru wynikają z jego składu chemicznego. Roślina zawiera olejki eteryczne, makro- i mikroelementy, aminokwasy (tryptofan, treonina, metionina, fenyloalanina, walina i inne), witaminy A, C i z grupy B.

Zawiera zingiberen, kamfen, bisabolen i inne substancje o właściwościach przeciwzapalnych, bakteriobójczych, żółciopędnych, przeciwrobaczych, przeciwskurczowych i innych korzystnych właściwościach korzenia imbiru.

Wybieranie miejsca lądowania

Imbir na wsi uprawiany jest w miejscu chronionym przed przeciągami i wiatrem. Wybierz dobrze oświetlone miejsce, zacienione w najgorętszej porze dnia, ponieważ bezpośrednie działanie promieni słonecznych jest dla niego szkodliwe. Można zapewnić zacienienie obszaru do sadzenia.

Kolejnym niezbędnym warunkiem, którego należy przestrzegać przy wyborze miejsca do sadzenia roślin, jest wilgotność gleby. Roślina nie toleruje podmokłych, podmokłych gleb. Uprawa w takich warunkach prowadzi do gnicia grubych korzeni. Dlatego lepiej sadzić go na wzgórzach lub suchych obszarach, a przed sadzeniem osuszyć lub ściółkować glebę, aby lepiej usunąć nadmiar wilgoci.

Najłatwiejszym sposobem na utrzymanie warunków niezbędnych do uprawy imbiru są szklarnie lub szklarnie.

Wybór materiału do sadzenia i jego późniejsze przygotowanie ma ogromne znaczenie. Zaczynają kiełkować od końca lutego-początku marca, a w maju przesadzają na otwarty teren.

Jaka powinna być gleba do sadzenia?

Sadzenie i pielęgnacja imbiru rozpoczyna się od odpowiedniego przygotowania gleby. Przede wszystkim, aby uzyskać dobre zbiory, gleba powinna być lekka, luźna, dobrze przepuszczalna. W tym celu miesza się go z piaskiem lub ściółką (kompost z opadłych liści, darni lub igieł).

Aby zasadzić imbir, gleba musi być żyzna o średniej kwasowości. Aby to zrobić, jesienią wprowadza się do niego nawozy organiczne: humus, torf, kompost. W okresie wegetacji dodatkowo stosuje się złożone nawozy mineralne.

Jak sadzić imbir na zewnątrz?

Aby zasadzić imbir na wsi, użyj kłącza podzielonego na kawałki. Jeśli temperatura powietrza na początku sezonu wegetacyjnego nie jest wystarczająco wysoka, roślinę przykrywa się folią. Jeśli nie ma możliwości wyboru odpowiedniego miejsca i zapewnienia niezbędnych warunków, posadź je w szklarniach lub szklarniach.

Warunki sadzenia imbiru w kraju

W swoim naturalnym środowisku imbir rośnie od 6 miesięcy do roku. W naszej szerokości geograficznej ma na to średnio 9 miesięcy, z czego większość przeznacza na kiełkowanie sadzonek.

Aby uzyskać sadzonki, korzenie sadzi się w doniczkach w lutym-marcu lub nawet w styczniu. Czas sadzenia na otwartym terenie zależy od regionu. Zwyczajowo sadzi się pędy w kwietniu-maju, po ostatnich przymrozkach, kiedy średnia dzienna temperatura osiąga +18 … +25 ° С.Jeśli temperatura spada, rozwój rośliny ulega spowolnieniu. Ponowne pobudzenie jego wzrostu będzie trudne.

Na przedmieściach uprawa na wsi zaczyna się od umieszczenia sadzonek w szklarni, aby rośliny miały czas na przystosowanie się do warunków środowiskowych. Pod warunkiem wczesnej wiosny i ciepłego lata w ogrodzie imbir można sadzić na Uralu, ale bardziej niezawodnie jest uprawiać go w szklarni w tym regionie.

Wybór materiału do sadzenia

Aby wyhodować imbir w ogrodzie, najpierw musisz wybrać odpowiedni materiał do sadzenia. Kultura kiełkuje z korzenia, które można kupić w prostym supermarkecie. Wybierz zdrowy, gęsty w konsystencji, młody korzeń z jasną, jednolicie zabarwioną, gładką i równomiernie błyszczącą skórką bez defektów, oznak więdnięcia lub odmrożeń.

Kawałek lub skrawek musi być czysty, biały, bez oznak wysychania i więdnięcia. Wybierając kłącza do sadzenia, należy zwrócić uwagę na liczbę pąków-oczu. Im ich więcej, tym większe szanse na zdobycie sadzonek.

Przygotowanie kłącza do sadzenia polega na odcięciu lub odłamaniu małych kawałków, z których każdy powinien mieć 2-3 pąki. Najlepiej oddzielić kłącze nadprożami. Miejsce cięcia należy posypać pokruszonym węglem aktywnym lub popiołem drzewnym.

Prace przygotowawcze do sadzenia imbiru

Imbir najlepiej sadzić we wcześniej przygotowanych rowkach. Ponieważ korzeń rozgałęzia się na boki, a nie w dół, głębokość rowka nie może przekraczać 10 cm.Na dnie przygotowanych rowków układa się małe kamyki do drenażu warstwą 1 cm.

Żwir posypujemy warstwą podłoża o grubości 5-6 cm.Przed sadzeniem przygotowane kawałki imbiru należy umieścić w ciepłej wodzie lub słabym roztworze nadmanganianu potasu na kilka godzin w celu pobudzenia kiełkowania pąków.

Jak sadzić imbir w ich letnim domku?

Istnieje kilka prostych zasad prawidłowego sadzenia korzenia imbiru. W przypadku normalnej roślinności delenki powinny znajdować się blisko powierzchni. Są zakopane nie więcej niż 3-4 cm.

Ułóż je z nerkami do góry w odległości 10-15 cm, aby korzenie nie przeszkadzały sobie nawzajem. Glebę należy najpierw poluzować i zwilżyć. Dodatkowo delenki są obficie podlewane po posadzeniu.

Jak właściwie pielęgnować imbir na wsi?

Dopóki nie uformują się nowe rośliny okopowe, korzeń imbiru rośnie przez około 7 miesięcy. W tym okresie roślina potrzebuje regularnego podlewania, wiosennego dokarmiania, spulchniania gleby i usuwania chwastów.

Jeśli imbir jest uprawiany jako roślina ozdobna, pozostawia się go na zimę w ziemi. Aby osiągnąć kwitnienie, musisz utrzymać wysoką wilgotność i optymalną temperaturę dla rośliny.Najłatwiej utrzymać te warunki w szklarni. Rośliny kwitną dopiero w drugim roku.

Delenki sadzone na otwartym terenie są pokryte perforowaną folią, aby zapewnić kiełkowanie i ochronę przed nocnym spadkiem temperatury. Kiedy kiełek pojawia się za 2-3 tygodnie, film jest usuwany. Na tym etapie kiełki potrzebują światła przez 12-14 godzin dziennie i regularnej wilgotności gleby.

W sierpniu kończy się aktywne tworzenie roślin okopowych i rośliny nie wymagają już intensywnej pielęgnacji. Jesienią, gdy pędy zamierają, rośliny okopowe można wykopać i wykorzystać lub pozostawić na zimę. W takim przypadku należy przyciąć pędy i przykryć korzenie.

Zasady podlewania roślin

Aby wyrosnąć imbir, należy go regularnie podlewać. Warto wziąć pod uwagę, że jest to kultura kochająca wilgoć, która preferuje wilgotne powietrze.Nie uszkodzi jej regularne spryskiwanie i spryskiwanie, zwłaszcza w gorące letnie dni. Odbywa się to rano lub wieczorem, aby nie palić liści.

Przed pojawieniem się pierwszych kiełków delenki należy regularnie i obficie podlewać, aby nie wyschły i nie przestały się rozwijać. Gdy pojawią się kiełki, należy ograniczyć podlewanie.

Gleba nie powinna wysychać, ale nie wolno dopuścić do zalegania wody, ponieważ może to prowadzić do gnicia korzeni. Po podlaniu gleba zostaje poluzowana na głębokość 1 cm, a gdy krzewy zaczynają żółknąć i opadać, podlewanie zostaje zmniejszone, a opryskiwanie zostaje całkowicie zatrzymane.

Kiedy i jak karmić imbirem na świeżym powietrzu?

Top dressing jest stosowany przez cały sezon wegetacyjny. Pierwszy złożony nawóz zawierający azot, fosfor, potas stosuje się przed pojawieniem się liści rośliny. Również na tym etapie, raz na 1,5-2 tygodnie, imbir jest karmiony nawozami organicznymi.

Najlepszym nawozem organicznym dla niego jest kompost. Humus z liści odżywia roślinę w jej naturalnym środowisku. Dodatkowo można użyć roztworu dziewanny rozcieńczonego wodą w stosunku 1:10. W sierpniu kultura może być zasilana nawozami potasowymi, które przyczyniają się do powstawania i dojrzewania bulw.

Jeśli imbir przygotowuje się do kwitnienia, na etapie pączkowania stosuje się nawozy fosforowo-potasowe. Kiedy liście rośliny zaczną żółknąć i opadają, przestań nawozić.

Jak i kiedy zbierać imbir?

Zbiór jesienią, 9-10 miesięcy po posadzeniu. Oznaką gotowości roślin okopowych jest żółknięcie i śmierć pędów. W tym samym czasie kłącza można wykopać na pokarm sześć miesięcy po posadzeniu.

2 dni przed zbiorami uprawa nie jest już podlewana. Rośliny okopowe są wykopywane łopatą, oczyszczane z ziemi, dodatkowe korzenie są usuwane i suszone. Przed suszeniem korzenie można umyć zimną wodą.

Ginger: wskazówki dotyczące prawidłowego przechowywania

Przechowuj rośliny okopowe w temperaturze +2 … +4 ° C, w piwnicy lub w lodówce w komorze na warzywa. Przed przechowywaniem imbir jest zawijany w papier. Innym sposobem przechowywania jest suszenie. Przygotowanie korzenia do przechowywania w tym przypadku polega na oczyszczeniu go i pokrojeniu na plastry. Ale przed użyciem będzie musiał moczyć przez 5-6 godzin. Dzięki temu smak i aromat przyprawy stanie się bardziej wyrazisty.

Możesz przechowywać imbir w zamrażarce. Ale podczas rozmrażania większość składników odżywczych jest tracona. Może być używany tylko jako przyprawa.

Jeśli imbir był uprawiany w doniczce, można go zostawić na zimę w ziemi w pobliżu ciepłej baterii i wykopać w razie potrzeby.

Zalecane