Rzodkiew czerwona: korzyści i szkody, właściwości i przeciwwskazania dla zdrowia ze zdjęciem

Rzodkiew czerwona to życiodajne warzywo, które zapewnia całkowite oczyszczenie ze zbędnych toksyn, nasycając je składnikami odżywczymi. W Rosji zawsze uprawiano czerwoną rzodkiewkę, znając jej zalety i szkody. To warzywo to odmiana czarnej rzodkwi, nawet w smaku jest do niej podobna, tylko w zwykłym gorzkim warzywie korzeniowym jest mniej ostrości.

Opis odmiany

Rzodkiew czerwona to uderzająca hybryda będąca wynikiem selektywnego krzyżowania rzodkiewki ostrej i rzodkwi prostej. Warzywo ma duże podziemne owoce, których ciężar właściwy sięga 300 g. Gorzka rzodkiew nie jest w środku czerwona, ale jej włóknista miazga jest biała.Teraz hodowcy wyhodowali również odmiany pikantnego warzywa z białą skórką i bogatym czerwonym miąższem w środku. Spożywana jest w postaci sałatek, głównie na surowo. Przechowywany w suchych piwnicach przez całą zimę. Istnieją również tradycyjne przepisy na marynowanie, ale w domowej soleniu jest to dodatek.

Kalorie

W 100 g świeżej rośliny okopowej zawiera tylko 20 kcal. Ten niskokaloryczny produkt jest częścią wielu diet warzywnych. 100 świeżych produktów zawiera 1,2 g białka, 0,1 g tłuszczu, 3,4 g węglowodanów. Czerwone warzywa korzeniowe to świetny produkt na odchudzanie.

Skład

Roślina okopowa jest bogata w substancje szczególnie cenne dla organizmu: potas, wapń, sód, cenne żelazo, fosfor, miedź, magnez, ważne witaminy: A, B, C, H.

Przydatne właściwości

Gorzkie warzywo jest cenione przez ogrodników za wiele korzystnych właściwości. Pikantny produkt korzystnie wpływa na nasze zdrowie, ponieważ dzięki zawartości wystarczającej ilości grubych włókien korzystnie wpływa na ogólne trawienie. Warzywo jest w stanie poprawić apetyt, usuwa nagromadzone toksyny. Regularne spożywanie sałatek zawierających gorzkie warzywo doskonale zapobiega przewlekłym zaparciom. Warzywo korzeniowe ma również właściwości antybakteryjne, dobrze sobie radzi z dolegliwościami jelitowymi.

Korzystne działanie gorzkich warzyw wynika z wysokiej zawartości witalnych witamin i cennych pierwiastków śladowych. To właśnie ta kompozycja umożliwia wykorzystanie życiodajnego warzywa w tradycyjnej medycynie ludowej.

Świeży sok warzywny z miodem pomaga pozbyć się przeziębienia. Świeża czerwona rzodkiew łagodzi rwę kulszową, chroniczny reumatyzm, związane z wiekiem dolegliwości stawów.

Przygotowany produkt nakłada się na dotknięte obszary, delikatnie wcierając w skórę. W podobny sposób neuralgię leczy się świeżym produktem. Eliminuje objawy sezonowego beri-beri, z gwałtownym spadkiem właściwości ochronnych organizmu.

Warzywo ma następujące korzyści zdrowotne uznane przez dietetyków:

• Ze względu na wyraźne właściwości przeciwdrobnoustrojowe gorzkiego warzywa korzeniowego, spożywanie go zaleca się osobom przechodzącym leczenie chorób pęcherzyka żółciowego, dysfunkcji wątroby i nerek.
• Kwas askorbinowy ma na celu wzmocnienie przeciwzakaźnych, przeciwbakteryjnych, przeciwwirusowych, onkologicznych właściwości ochronnych organizmu.
• Zawartość w składzie lotnych cząstek o działaniu przeciwzapalnym pomaga oczyścić narządy wewnętrzne ze szkodliwego środowiska, groźnych infekcji wirusowych lub grzybiczych.
• Czerwony korzeń zawiera wystarczającą ilość błonnika leczniczego. Spożywanie surowego pikantnego warzywa poprawia motorykę jelit i wchłanianie pokarmu.
• Aminokwasy i życiodajne witaminy zawarte w miąższu naturalnych owoców czerwonej rzodkwi stanowią przeszkodę w dalszym rozwoju miażdżycy, usuwają nagromadzony cholesterol z elastycznych naczyń krwionośnych.
• Warzywo uważane jest za cenne źródło potasu, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Dlatego surowa roślina okopowa jest tak przydatna w przypadku różnych form obrzęków. Ten pierwiastek jest niezbędny do nadawania napięcia mięśniowi sercowemu.
• Obecność życiodajnych witamin z grupy B w złożonej kompozycji gorzkiego warzywa daje mu możliwość uczestniczenia w ogólnym odmładzaniu. Te przeciwutleniacze zapobiegają szkodliwemu działaniu wolnych rodników i poprawiają metabolizm komórkowy.
• Ludzie od dawna znają właściwości żółciopędne i moczopędne świeżego produktu, dlatego często jest on zalecany osobom, które muszą oczyścić worek żółciowy i układ moczowo-płciowy.

Najbardziej znanym lekarstwem na bazie świeżych roślin okopowych jest pikantny sok połączony z naturalnym miodem, który łagodzi różne dolegliwości niechronionych dróg oddechowych, przeziębienia.

Szkody i przeciwwskazania czerwonej rzodkwi

Pomimo pozytywnych właściwości pikantnego produktu, nadal istnieją pewne przeciwwskazania.

Istnieją obiektywne sytuacje, w których spożycie świeżego produktu może być szkodliwe:

• Dietetycy radzą matkom w ciąży i karmiącym piersią, aby zaprzestały spożywania tego produktu, ponieważ zawarte w nim lotne olejki zwiększają napięcie macicy. Podczas laktacji substancje te powodują szkodliwe reakcje w okruchach.
• Pomimo wymienionych zalet produktu dla jelit, z ciężkimi procesami zapalnymi przewodu pokarmowego, nie zaleca się spożywania rzodkiewki.
• Ten produkt jest w stanie zwiększyć poziom kwasowości wytwarzanego soku żołądkowego, co jest niepożądane w przypadku zdiagnozowanego zapalenia żołądka, okresowej kolki jelitowej, ciężkiego wrzodu trawiennego.
• Spożywaj rośliny okopowe z ostrożnością dla osób cierpiących na choroby serca, patologie układu moczowo-płciowego, pęcherzyka żółciowego.

Zalecane