Kaczka Gogol: opis i styl życia, siedliska i dieta, smak

Dzika kaczka, zwana gągojem, jest jednym z przedstawicieli kaczek żyjących w strefach leśnych półkuli północnej. Siedlisko jest niejednorodne, tzn. w niektórych miejscach ptactwo wodne występuje obficie, w innych rzadko, a na terenie niektórych krajów europejskich miejsca zasiedlania kaczek są ściśle związane z niezamieszkanymi lub chronionymi obszarami leśnymi.

Skąd pochodzi gatunek

W Eurazji iw Ameryce występuje gągoł, ale Ameryka Północna jest uważana za jej ojczyznę. Stąd jej przodkowie wyemigrowali do Azji, a następnie rozprzestrzenili się na pozostałe ziemie, aż do zachodnich krańców Europy.To jest nurkująca kaczka, która nie jest zbyt liczna, ale też nie jest rzadka.

Uważa się, że istnieją dwa podgatunki gągoła:

Północnoamerykański, większy.
Euroazjatycki.

Nie ma znaczących różnic w wyglądzie, zachowaniu i odżywianiu. Gniazdo służy jako gniazdo, ptaki preferują brzegi leśnych rzek i jezior, nie tworzą dużych stad do lotu, zimują na wybrzeżach mórz i jezior, dużych rzek, ujściach rzek.

Opis ptaka

Gągoł to ptak średniej wielkości, nie przekraczający 50 centymetrów długości, mocny, krępy, z zaokrągloną głową z widocznymi „policzkami” z piór i gładką owalną „kępką”. Jak zwykle u ptaków, samice gągołów są mniejsze od samców i mają skromniejsze ubarwienie.

Mają szarobrązowy odcień upierzenia, jasnobrązową głowę, biały pasek na szyi, żółtawe łapy, niektóre osobniki mają jasnopomarańczowy bandaż na dziobie.Waga kaczki waha się od 550 do 810 gramów. Młode gągoły mają te same kolory, niezależnie od płci.

Samce wyróżniają się jasnym strojem godowym. Ich dolna część, boki i szyja są śnieżnobiałe, górna czarna z osobliwymi paskami utworzonymi przez pióra skrzydeł. Czarna głowa kaczki gogol ma charakterystyczny „benzynowy” przelew, białe plamy na policzkach. Dziób jest czarny, łapy pomalowane na pomarańczowo. Masa kaczora wynosi od 570 do 900 gramów.

Pisklęta są bardzo podobne do potomków innych dzikich kaczek. Są puszyste, szarobrązowe z czarno-białym rozmytym wzorem.

Styl życia i środowisko

Gągoł kaczy preferuje leśne jeziora, rzeki, zbiorniki wodne, dostarczając im pożywienia i schronienia. Ptaki wybierają miejsca, w których wzdłuż brzegów znajdują się stare dziuple, niezbędne do gniazdowania, ale też spokojnie osiedlają się w sztucznych gniazdach stworzonych dla nich przez ludzi.Gągoł nie lubi otwartych przestrzeni, dlatego praktycznie nigdy nie występuje na „nagich” terenach zalewowych rzeki.

Dla gniazd ptak preferuje drzewa liściaste, ale może też używać drzew iglastych, np. sosny. W obecności dużej liczby dziupli gągoł woli zachować dystans między miejscami gniazdowania, ale w razie potrzeby toleruje wymuszone tłoczenie.

Są to ptaki wędrowne, jednak przy sprzyjających warunkach pogodowych i obfitych zapasach pokarmu mogą pozostać na zimę. Najczęściej są to pojedyncze pary kaczek lub niewielkie grupy do 5-6 osobników. W północno-zachodniej części Europy występuje kilka osiadłych stad ptaków.

Kaczki odlatują wcześnie, od końca sierpnia, ale większość ptaków wybiera się na wycieczkę w drugiej połowie października. Skupiają się w małych stadkach po 10-30 ptaków w każdym.

W wielu krajach gągoł jest uważany za ptaka łownego, ale na Białorusi jest wymieniony w Czerwonej Księdze.

Co oni jedzą?

Dieta gągoła składa się z bezkręgowców wodnych, które łapie na dnie zbiornika lub w słupie wody. Kaczka jest w stanie nurkować do głębokości 10 metrów, ale woli osiedlać się na rzekach i jeziorach z wodą do 4 metrów.

W zimie ptaki aktywnie zjadają te mięczaki i skorupiaki. Latem menu kaczek gągołów jest znacznie bardziej zróżnicowane. Obejmuje ochotki (larwy komarów), muszki, ważki, chruściki, chrząszcze wodne i inne owady. Kaczki również jedzą małe ryby, płazy i dżdżownice, zbierają nasiona i korzenie roślin, a także mogą dziobać zielone soczyste części roślin wodnych.

Reprodukcja i długowieczność

Ptaki przylatują wcześnie, w marcu. W tym samym czasie rozpoczyna się okres godowy gągołów.Najczęściej przyszłe pary układane są podczas zimowania, ale wiele gągołów znajduje bratnią duszę już w miejscach gniazdowania. Dojrzałość płciowa kaczki przypada na drugi rok życia. Okres „pielęgnacji” u ptaków jest bardzo jasny i wyrazisty. Wtedy to kaczory przyjmują charakterystyczną pozę z dumnie wystającą klatką piersiową i podniesioną głową, co dało początek określeniu „gogol”.

Gniazdy kaczki kaczki zaczynają budować w połowie lub pod koniec wiosny, wybierając drzewa z dziuplami na wysokości od 10 do 15 metrów. Preferuje drzewa wolnostojące, ale może też wykorzystywać sztuczne gniazda, a czasem nawet opuszczone nory, np. nory zajęcze. Często gniazdo jest obsługiwane przez tę samą parę lub samicę przez kilka lat lub dekad z rzędu.

Dno gniazda pokryte jest pyłem drzewnym i wyłożone puchem, który samica wyrywa z własnej piersi. Sprzęgło może zawierać od 5 do 13 jaj, ale częściej średnia liczba to 8-11. Są pomalowane na niebieskawy lub zielonkawo-niebieski odcień, duże, do 67 milimetrów długości i do 46 milimetrów szerokości.

Wysiaduje tylko samica, proces trwa 29-30 dni. Wyklute pisklęta są mokre, wysychają pod kaczką przez 24 godziny, po czym samodzielnie wyskakują z gniazda, niezależnie od wysokości. Już po 14 dniach kaczątka regularnie pływają i nurkują, mogą się wyżywić bez nadzoru osoby dorosłej, ale uskrzydlone zostają dopiero po dwóch miesiącach. W naturze gągoł może żyć nawet 20 lat.

Smak

Gągoł kaczy należy do kategorii ptactwa wodnego. Mięso posiada charakterystyczny smak i zapach związany z konsumpcją określonego pokarmu. Aby wyjąć je z tuszy, kaczki obiera się ze skóry i tłuszczu, a następnie moczy przez jeden dzień w marynacie na bazie octu winnego.

Smażony lub upieczony ptak jest bardzo smaczny. Kaczka gogol nie różni się specjalną wartością odżywczą i smakową, nie należy do „czerwonej zwierzyny”, jednak może służyć jako dekoracja każdego stołu.

Jaja gogolskie są pyszne, ale z gniazda można pobrać tylko kilka jaj i tylko w tych rejonach, w których jest dużo kaczek. Przy stosowaniu należy liczyć się z ryzykiem zakażenia salmonellą i innymi pasożytami, dlatego jaja kacze są używane tylko po obróbce cieplnej.