Kaczki brojlery: 10 najlepszych ras i ich cechy, rosnące w domu

Uprawa kaczek brojlerów staje się coraz bardziej popularna ze względu na wysoką produktywność i rentowność tej branży drobiarskiej. Ptaki te, wyhodowane w wyniku starannej selekcji, szybko osiągają śmiertelną dojrzałość, nie wymagają kompleksowej opieki. Przedstawiciele większości ras brojlerów są płodni, ich mięso jest delikatne i soczyste, odpowiednie do przygotowywania dań restauracyjnych.

Cechy i opis kaczek brojlerów

Wszystkie obecnie istniejące rasy kaczek brojlerów są hybrydami. Ich przodkami są kaczka indojska i kaczka po pekińsku. Obie rasy rodzicielskie mają wady: kaczki po pekińsku mają zbyt tłuste mięso, hałaśliwe zachowanie i skłonność do przejadania się, kaczki indyjskie mają niską zdolność przystosowania się do warunków temperaturowych, a mięso smakuje jak dzikie, co nie wszyscy smakosze lubią.Hodowcy zdołali zminimalizować powyższe wady mieszańców.

Waga brojlerów szybko rośnie, w krótkim czasie kaczątko zamienia się w dorosłego, wygląda na duże i dobrze odżywione. Wielu rolnikom udaje się wyhodować 2 lub 3 potomstwo w sezonie.

Kaczątka brojlery są zabijane przed 7 miesiącem życia, przed okresem linienia. W tym wieku pióra zmieniają się z piskląt w twarde, co negatywnie wpływa na jakość produktów mięsnych. A nastoletnie brojlery również mają zwiększony apetyt, ich dalsze utrzymanie staje się po prostu nieopłacalne.

Odmiany ptaków

Wyhodowano wiele ras kaczek brojlerów, różniących się cechami zewnętrznymi, wydajnością jaj i mięsa oraz odpornością na czynniki zewnętrzne. Odpowiednią rasę należy wybrać na podstawie zasobów finansowych, możliwości opieki i utrzymania.

Piżmo amerykańskie

Głównym zewnętrznym znakiem rasy jest czerwona skóra wokół powiek i nad dziobem. Głowa samca ozdobiona jest czerwonymi naroślami w kształcie stożka. Kaczki piżmowe charakteryzują się nie kwakaniem, ale głośnym syczeniem.

Dorosły brojler kaczor osiąga wagę 6 kg, samica - 3,5-4 kg. Mięso jest chude, smakuje jak dziczyzna, co jest spowodowane wydzielaniem piżmowego płynu przez gruczoły. Kaczki pędzą od wiosny do końca lata, jeden osobnik daje do 120 jaj w sezonie. Jajko jest białe i waży 70 g. Aby utrzymać brojlera piżmowego, będziesz musiał zbudować oborę z izolacją.

Plusy i minusybezpretensjonalność w treści;zawartość bez obecności zbiornika jest dopuszczalna;mięso dietetyczne.wrażliwość na niskie temperatury.podoba mi się to nie podoba mi się

Biały Pekin

Kaczki po pekińsku mają masywną budowę, dużą głowę na krótkiej szyi. Dziób spłaszczony, pomarańczowy. Kończyny są krótkie z szerokimi błonami. Powłoka z piór jest gęsta.

Przy wysokiej jakości żywieniu z przewagą białka w ciągu 60-75 dni samica osiąga do 3 kg. Samiec może osiągnąć 5 kg. Samice zaczynają się spieszyć od 150-155 dni życia. Jajko waży 90 g. W sezonie ptak produkuje około 120 jaj.

Plusy i minusydobry metabolizm, pozwalający szybko przybrać na wadze;brak kapryśności w treści;chude mięso;możliwość uprawy bez organizowania zbiornika.koszt żywienia związany z organizacją żywienia wysokiej jakości przez cały dzień.podoba mi się to nie podoba mi się

Agidel

Rasa brojlerów została wyhodowana w Baszkirii na początku 2000 roku na bazie mieszańców: kaczek Blagovar, biegaczy indyjskich i Super-M. W ciągu 60 dni ptak osiąga 3 kg.

Plusy i minusychude mięso, nadające się do duszenia, smażenia, przygotowywania bulionów;wysoka zawartość składników odżywczych w mięsie;mało wymagająca dla treści;możliwość hodowli zarówno w klatkach jak i w sposób swobodny;silna odporność, odporność na choroby zakaźne;wysoka produkcja jaj.niższa masa ubojowa w porównaniu z innymi rasami;spadek wydajności w bezpłatnej treści.podoba mi się to nie podoba mi się1

Dolina Wiśni

Najpopularniejsza na świecie rasa kaczek brojlerów została wyhodowana przez Brytyjczyków. Przodkiem jest kaczka skrzyżowana z białym brojlerem pekińskim. Wizualnie kaczki z doliny wiśni są podobne do krewnych z Pekinu, mają szeroką klatkę piersiową, dużą głowę, krótkie nogi z grubym szkieletem i białym upierzeniem.

Młody wzrost osiąga dojrzałość przez sześć miesięcy, samica produktywna pod względem produkcji jaj może pozostać do 3 lat. Przy dobrej diecie wystarczy 50 dni, aby młody osobnik przybrał na wadze 3,5 kg. Z jednej kaczki rocznie uzyskuje się około 150 jaj, z których każde waży 80-90 g.

Plusy i minusywysoka stopa wzrostu;przeżycie piskląt - do 90%;mięso dietetyczne, czerwone, o doskonałym smaku;wątroba nadaje się do produkcji foie gras.dbałość o jakość żywienia;potrzeba zbiornika.Lubię1 Nie lubię

Mulard

Francuska rasa stworzona w latach 60. na bazie kaczek pekińskich i piżmowych. Masa ubojowa w wieku 2 miesięcy osiąga 3,5-4 kg. Mięso kaczki tej rasy nie jest tłuste nawet przy karmieniu wysokokalorycznym.

Plusy i minusyaktywny przyrost masy ciała;brak kapryśności w żywieniu i pielęgnacji;smaczne mięso dietetyczne o niskiej zawartości tłuszczu.bezpłodność samic kaczek;możliwość hodowli tylko w sposób inkubatorowy przy zakupie jaj.podoba mi się to nie podoba mi się1

Gwiazda-53

Francuska rasa mięsna dzieli się na 2 typy: średnie tempo wzrostu (do 55 dni zjadają 4 kg) i wysokie (do 4,5 kg, a 30% mięsa stanowi mostek). Kaczki, niezależnie od rodzaju, produkują do 280 jaj w sezonie.

Przedstawiciele rasy brojlerów mają masywną sylwetkę, wydłużone ciało, obszerną, lekko wystającą klatkę piersiową. Pióra są jasnożółte.

Kaczki są zwykle hodowane w sposób swobodny, w kurniku utrzymuje się stonowane oświetlenie.

Plusy i minusytematy wysokiego wzrostu;mięso doskonałej jakości - soczyste, delikatne;niska zawartość tłuszczu w mięsie nawet przy częstym i wysokokalorycznym karmieniu.podatność na warunki przetrzymywania;pogorszenie stanu zdrowia z powodu przeciągów, temperatur poniżej 20°C, zmian temperatury.podoba mi się to nie podoba mi się

Ulubione

Również ta rasa kaczek brojlerów, wyhodowana losowo przez specjalistów z Baszkirii, nazywana jest faraonem. Charakterystyka rasy: stworzona jako pośrednia selekcja odmiany pekińskiej, waga uboju 2,5 kg w 2 miesiące, jeśli chcesz większej produktywności, kaczki rosną jeszcze przez miesiąc, wychodzi 3,5 kg.

Plusy i minusyaktywny przyrost masy ciała;wczesny rozwój;wytrzymałość;soczyste, aromatyczne mięso.mięso lekko tłuste, dlatego wysoka kaloryczność paszy jest niepożądana;niższa masa ubojowa w porównaniu z innymi rasami.podoba mi się to nie podoba mi się1

Tempo

Młoda hybryda brojlerów o gęstym białym upierzeniu pochodzi od kaczek X-11 wyhodowanych z doliny wiśni. Masa rzeźna kaczorów przez 50-55 dni sięga 3 kg, samic - 2,5 kg, po osiągnięciu tego wieku na każdy kilogram masy kaczek pozostawionych przy życiu wydaje się 3 razy więcej paszy. Składanie jaj rozpoczyna się już w wieku sześciu miesięcy, od osobnika uzyskuje się do 150 jaj rocznie.

Plusy i minusywczesny rozwój;smaczne, przyjemnie pachnące mięso o średniej zawartości tłuszczu (do 20%);bezproblemowe rozmnażanie, zapłodnienie do 90% jaj;Odporność na zimno.opłacalność hodowli tylko do 55 dnia życia.podoba mi się to nie podoba mi się

Media

Rosyjska rasa brojlerów została stworzona na bazie Doliny Wiśni, nie pozostaje w tyle pod względem produktywności. Przez 2 miesiące waga kaczek sięga 3,5 kg. Samica produkuje około 150 jaj rocznie. Każde jajko waży 80-90 g. Wskaźnik przeżywalności piskląt wynosi 70%.

Plusy i minusydoskonały smak mięsa;umiar w żywieniu, oszczędzanie paszy;wysoka produkcja jaj;dostosowanie do warunków osadzenia.wymóg wysokiej jakości opieki i zbilansowanej diety.podoba mi się to nie podoba mi się

Orwia

Francuska rasa brojlerów pochodzi z hybrydy Star-53. Po 55 dniach ptak osiąga 4 kg przy umiarkowanym karmieniu. Jedna samica produkuje do 250 jaj rocznie.

Plusy i minusymożliwość hodowli komórek bez chodzenia;szybkie tempo wzrostu;wczesny rozwój;oszczędność paszy;soczyste, delikatne mięso o niskiej zawartości tłuszczu.kaczki nie mają instynktu macierzyńskiego;konieczność odchowu piskląt w inkubatorze.Lubię1 Nie lubięOstateczna tabela rankingowadolina wiśnijedenOrwiajedenPiżmo amerykańskieBiały PekinGwiazda-53TempoMedeoAgidel-jedenMulard-jedenUlubiony-jeden

Dobre i złe strony

Hodowla brojlerów to opłacalna hodowla drobiu, która z roku na rok zyskuje na popularności.

Plusy i minusyw krótkim czasie zjedz znaczną masę;nadaje się do wysłania do uboju po 60-90 dniach;dawać delikatne, soczyste, aromatyczne mięso o niskiej zawartości tłuszczu;nie wymagają kompleksowej opieki i dużych zastrzyków gotówki;nie potrzebujesz zbiornika;nadaje się do trzymania w klatkach.problematyczna hodowla z powodu słabo rozwiniętego instynktu macierzyńskiego lub bezpłodności;podatność na dużą listę chorób;obżarstwo, wymóg dużej ilości paszy.

Miejsce do konserwacji i pielęgnacji

Pomieszczenie dla kaczek powinno być suche, przestronne, wentylowane, zdezynfekowane. Dzień świetlny powinien trwać 10 godzin. Optymalna temperatura to 22-24°C, wilgotność powietrza 65-70%. Przegrzanie i hipotermia prowadzą do osłabienia układu odpornościowego. Uprawa w domu to dużo miejsca dla każdego ptaka. Po przeniesieniu brojlery nie przybierają na wadze. 1 m² pasuje do 15-miesięcznych kacząt i 6-8 dorosłych.

Ściółka wykonana jest ze słomy, siana, trocin. Wymagane jest 12 kg na osobnika w okresie wegetacji. Ściółka jest wymieniana, ponieważ ulega zabrudzeniu, aby zapobiec infekcji kaczych łap.

Pożądana jest hodowla brojlerów z możliwością chodzenia. Zbuduj ogrodzony teren spacerowy. Aby zadbać o ptaki, na miejscu instalowane są karmniki i poidła, budowany jest sztuczny zbiornik, który należy regularnie czyścić.

Co jedzą brojlery

Prywatni hodowcy drobiu wolą karmić brojlery paszą zbożową i roślinną, wielcy wolą paszę. Karmienie jest zwykle kontynuowane do 2-3 miesięcy, w tym wieku młody osobnik waży wystarczającą do uboju.

W pierwszym tygodniu kaczątkom podaje się jajko na twardo, twarożek, kaszę jaglaną, posiekane warzywa. Stopniowo wprowadzaj do diety fasolę i ziarna. W wieku 3 tygodni kaczątka brojlery jedzą jęczmień, pszenicę, kukurydzę, warzywa. W pierwszych dniach życia brojlery rosną na pokarmie białkowym (20% diety), bliżej uboju ilość spada do 10%.

Właściwa dieta dla kaczek brojlerów:

• ziarno, otręby - 45%;
• zielone - 40%;
• fasola - 10%;
• kamień muszlowy, kreda - 2%;
• suplementy ogrodowe (cukinia, dynia) - 2%;
• olej rybny - 1%.

Ptaki pasące się w pobliżu stawu chętnie jedzą rzęsę.

W przypadku uprawy na mieszance paszowej do 3 tygodni, należy rozpocząć, a następnie zastosować żywienie końcowe. Zalecane dzienne porcje:

• 1 tydzień - 95g;
• 2 - 105;
• 3 - 155;
• 4 - 205;
• 5 - 215;
• 6 - 250;
• 7 - 255;
• 8 - 260.

Nuanse hodowli

Hodowane są tylko rasowe kaczki. Podczas hodowli osobników drugiego pokolenia pojawiają się kaczątka z zamazanymi cechami rodowodowymi.Do hodowli stwórz grupę 4 samic i 1 kaczora. Jeśli instynkt macierzyński nie zanika u kaczek, do inkubacji przygotowywane jest odosobnione miejsce z gniazdem. Możesz wziąć drewniane pudełko. Wystarczy położyć jajko na ziemi. Samica wciąga do gniazda słomę i źdźbła trawy, siada na jajach, aż wszystkie kaczątka dziobią.

Jeśli kobieta odmówi macierzyństwa, będziesz musiała skorzystać z inkubatora. Jaja są odrzucane metodą transiluminacyjną, dezynfekowane, umieszczane w inkubatorze, przechowywane w temperaturze 37,8 ° C, wilgotność 60-70%.

Na jakie choroby są podatne?

Brojlery są podatne na infekcje i niekorzystne czynniki zewnętrzne, często chorują:

• zapalenie spojówek i owrzodzenie błon śluzowych spowodowane hipowitaminozą retinolu;
• drgawki, bradykardia z powodu hipowitaminozy tokoferolu;
• przeziębienia, infekcje wirusowe;
• infekcje jelitowe;
• poziom choroby spowodowany niedoborem minerałów (ptaki zaczynają jeść niejadalne przedmioty);
• zapalenie naskórka - niedobór retinolu i witaminy z grupy B, któremu towarzyszy biegunka i niedożywienie.

Zapobieganie tym chorobom polega na utrzymaniu czystości i porządku w domu, prawidłowym i zrównoważonym żywieniu, dobrej wentylacji, regularnej dezynfekcji.

Zalecane