Jak pompuje się miód: kiedy jest zbierany w pasiece, ile razy w sezonie i zasady

Ekstrakcja miodu to złożony i żmudny proces. W tym samym czasie pszczelarz pobiera z uli ramki wypełnione miodem i pompuje je do miodarki. Na pierwszy rzut oka procedura może wydawać się prosta i niedroga. Jednak w rzeczywistości jest to bardzo pracochłonny proces. Jak dokładnie jest pompowany miód? Aby zrobić wszystko dobrze, musisz wziąć pod uwagę wiele niuansów.

Kiedy miód jest pompowany?

Pompowanie miodu w centralnej Rosji zależy od pogody. Im szybciej zaczną kwitnąć wiosenne rośliny, tym szybciej można uzyskać pożądane rezultaty. Najczęściej zbiórka miodu odbywa się pod koniec czerwca, ale czasami terminy są przesunięte na połowę lipca.Na południu często zbiera się odmianę majową. Podczas pierwszego odciągania można uzyskać stosunkowo mało produktu pszczelego. W takim przypadku ostatnia kolekcja będzie bogatsza.

Po raz drugi miód zbierany jest w okresie kwitnienia lipy. Zwykle odbywa się to nie później niż pod koniec sierpnia lub we wrześniu. Jednocześnie ważne jest, aby nie dotrzymać terminów, ponieważ jesienią pszczoły zaczynają przygotowywać się do zimy.

W Baszkirii zbiór miodu często rozpoczyna się w pierwszej połowie lipca, kiedy kończy się kwitnienie najlepszych roślin miododajnych. Proces ten trwa przez całe lato, pozostając aktywnym nawet pod koniec sezonu.

Jak mogę sprawdzić, czy produkt jest gotowy?

Zamknięte ramki są uważane za główny wskaźnik dojrzałości produktu pszczelego. W takim przypadku co najmniej jedna trzecia komórek musi być zamknięta. Taki produkt ma najlepsze właściwości i nie psuje się.

Pszczoły uszczelniają plastry miodu woskiem po tym, jak z miodu wydostanie się nadmiar wilgoci. Taki produkt może być przechowywany przez długi czas. Dotyczy to limonki, gryki i wszelkich innych odmian miodu.

Przy słabej łapówce latem owady nie uszczelniają ramek. Można z nich również wypompować miód, ale najpierw trzeba ocenić jego dojrzałość. Ważne jest, aby produkt nie wyciekał, gdy konstrukcja jest obrócona do pozycji poziomej. W takim przypadku wystarczy delikatnie potrząśnij ramką lub lekko postukaj w nią ręką.

Inwentarz

Do wypompowywania miodu w pasiece używa się różnych narzędzi - zależy to od zastosowanej metody pracy. Ważne jest, aby używany inwentarz był wygodny i praktyczny. Najlepiej korzystać z nowoczesnych narzędzi, które pozwalają uzyskać produkt tak szybko i sprawnie, jak to tylko możliwe.

Najczęściej do pompowania używany jest następujący sprzęt:

• Stół do drukowania plastrów miodu i ramek do otwierania. Może to być metal lub drewno. Konstrukcja wyposażona jest w uchylną pokrywę, pod którą umieszczane są obrobione kasety i nacięcia.
• Nóż lub specjalny widelec. Narzędzia te służą do drukowania ramek.
• Namiot do pompowania miodu. Jest to namiot przenośny, którego ściany pokryte są gęstą siatką. Konstrukcja pomaga chronić przed pszczołami. Jednocześnie proces pompowania miodu stanie się wygodny i bezpieczny. Ponadto nieprzenikniony namiot może chronić pszczelarza przed deszczem.
• Miodarka. Ta struktura jest mechanicznym urządzeniem do pompowania słodkiego nektaru.
• Filtr. Jest to sito mocowane pod kranem. Ten element pomaga oczyścić masę wypływającą z kranu z nadmiaru zanieczyszczeń.
• Pojemność na przechowywanie gotowego produktu. Stosuje się go po odpompowaniu i przefiltrowaniu nektaru.
• Pojemnik na uszkodzone ramki.

Jak to się robi?

Proces pompowania obejmuje szereg następujących po sobie etapów, z których każdy ma określone cechy.

Etap przygotowawczy

Niezależnie od rodzaju miodu, który ma być odciągany, ważne jest przeprowadzenie szeregu czynności przygotowawczych. Dotyczy to zbioru lipy, gryki, słonecznika i wszelkich innych gatunków.

Najpierw zaleca się przygotowanie sprzętu. Na tym etapie warto umyć i wysuszyć miodarki, pojemniki na ramki z nadrukiem oraz pojemniki do zaparzania. Musisz także ostrzyć i sterylizować noże. Pamiętaj, aby nasmarować wszystkie elementy głównego mechanizmu. Ponadto ważne jest, aby oczyścić grzebienie z owadów. Odbywa się to za pomocą pędzla lub dmuchawy.

W upale pszczoły zachowują się bardziej agresywnie i chronią owoce swojej pracy.

W tym przypadku będziesz musiał użyć roztworu fenolu. To narzędzie jest uważane za całkowicie bezpieczne dla pszczół. Jednocześnie ma ostry zapach i sprawia, że owady na chwilę opuszczają swoje domy.

Jeśli struktura ula zawiera 2 łuski, pobieranie miodu należy rozpocząć od dołu. W konstrukcjach wielokadłubowych zaleca się stosowanie ramy. Naciąga się na nią materiał nasączony kwasem karboksylowym. Pomaga to usunąć pszczoły. W takim przypadku zmywacze są uważane za idealne. Muszą być instalowane w ulach wieczorem. Jednak takie urządzenia mogą być używane tylko w przypadku braku czerwiu.

Aby pszczoły wpadły do ula, zaleca się potrząsanie ramkami. Pozostałe owady można usunąć za pomocą pędzla. Aby to zrobić, jest wstępnie zwilżony wodą. Podczas usuwania ramek musisz zacząć od drugiego. Faktem jest, że nie wolno dotykać konstrukcji przy ścianach.

Po usunięciu wszystkich ramek ul należy zakryć.

Następnie zaleca się odcięcie górnej części ramek. Najlepiej zrobić to rozgrzanym nożem. Po uwolnieniu plastrów od pszczół można je przetransportować do miejsca odciągania.

Proces pompowania

Wiele osób interesuje się temperaturą, w jakiej powinien być pompowany miód. Zaleca się to robić w ciepłe lub upalne dni. Jeśli warunki nie pasują, ramy są podgrzewane. Warto robić to we dwoje.

Po wyjęciu wszystkich pszczół z ramek należy je włożyć do miodarki. W takim przypadku otwarta część musi być skierowana na zewnątrz. Aby uniknąć nadwagi i intensywnych wibracji, konstrukcje są rozmieszczone symetrycznie.

Następnie musisz zacząć obracać pokrętłami lub podłączyć dysk do sieci. Pod wpływem siły odśrodkowej miód jest najpierw spryskiwany, a następnie spływa. Zaleca się otwieranie kranu tylko wtedy, gdy nektar pszczeli jest całkowicie osuszony.

Po wypompowaniu ramek z jednej strony należy je wyciągnąć i ponownie odciąć. Odbywa się to jednak z przeciwnej strony. Następnie struktury są ponownie wkładane do miodarki. Tylko prawidłowa instalacja ramy pozwala na prawidłowe pompowanie miodu.

Gotowy produkt należy opróżnić. W takim przypadku należy go przepuścić przez sito. Aby ocenić gotowość produktu, należy zwrócić uwagę na kopiec, który tworzy jego strumień.

Końcowy etap

Miód jest wypompowywany, aż przestanie płynąć. Następnie zaleca się ponowne zainstalowanie ramek w ulu i pozostawienie produktu pszczelarskiego do zaparzenia przez 2 dni. Na tym etapie wymagane jest okresowe usuwanie piany z powierzchni masy.

Po ostygnięciu miód należy przelać do szklanego, drewnianego lub emaliowanego pojemnika. Jeśli bardziej płynna substancja wypłynie na powierzchnię substancji, należy ją natychmiast usunąć. W przeciwnym razie produkt ulegnie pogorszeniu.

Wypompowywanie bez użycia miodarki

Jeśli nie można kupić miodarki, należy użyć metody tłoczenia. Jednak w tym przypadku istnieje ryzyko uszkodzenia ram, co jest uważane za główną wadę metody. Jeśli miód zostanie wyciśnięty ręcznie, projekty można zapisać. Ale w tym przypadku proces będzie długotrwały.

Wypompowywanie miodu jest uważane za trudny proces. Aby procedura zakończyła się sukcesem, ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiele niuansów i funkcji. Pamiętaj, aby właściwie przeprowadzić czynności przygotowawcze i nalegać na gotowy produkt.

Zalecane