Dynia: uprawa i pielęgnacja na otwartym polu z wideo

Przydatna i smaczna dynia, uprawa i pielęgnacja na otwartym polu nie jest trudna nawet dla niedoświadczonego ogrodnika, uprawiana jest w Rosji od czasów starożytnych i była szeroko stosowana w kuchni rosyjskiej do przygotowywania różnych potraw. Przez pewien czas warzywo było niedoceniane, ale teraz, w związku z popularnością zdrowej diety, odzyskuje utracone grunty.

Dynia: opis upraw ogrodowych

Dynia pospolita (Cucurbita pepo) lub twarda kora to jednoroczna, zielna roślina płożąca z rodziny Cucurbitaceae, o cienkich pięciobocznych, ostrych żebrowanych i kolczastych pędach, osiągająca 8-10 m długości.System korzeniowy jest silnie rozgałęziony z centralną łodygą sięgającą do 3 m głębokości i rozgałęzionym obrzeżem powierzchni.

Pięciodzielne lub pięcioklapowe duże liście o średnicy do 25-30 cm, sercowate u podstawy, naprzemiennie, osadzone na długich ogonkach i pokryte twardymi, kolczastymi krótkimi włoskami. Duże jednopienne jednopłciowe kwiaty dzwonkowate o jasnożółtym lub pomarańczowo-żółtym kolorze na żebrowanych szypułkach kwitną w czerwcu-lipcu, zapylane krzyżowo, najczęściej przez pszczoły.

Podobne do jagód wieloziarniste owoce o twardym rdzeniu o średniej średnicy 15-40 cm i wadze około 20 kg (są okazy powyżej 100 kg) dojrzewają na melonie, ogrodzie lub domku w otwarte pole w sierpniu-wrześniu. Kształt, wielkość i kolor dyni znacznie się różnią w zależności od odmiany. Płaskie, owalne nasiona o długości 1-3 cm pokryte są drzewiastą żółtawo-białą łupiną, z wyraźnym brzegiem.

Doświadczeni hodowcy warzyw polecają następujące odmiany dyni, które nadają się do uprawy w prawie wszystkich regionach:

1. Uśmiech. Krzew o wysokiej wydajności wcześnie dojrzały (85-90 dni po kiełkowaniu) z dużą liczbą małych, jasnopomarańczowych owoców w paski o wadze do 1,5 kg. Miąższ jest słodki, chrupiący, o smaku melona. Przechowuje w temperaturze pokojowej do 5 miesięcy.
2. Pieg. Wczesna dojrzała odmiana o zaokrąglonych, spłaszczonych małych (do 3 kg) owocach jasnozielonych nakrapianych. Miąższ pomarańczowy smakuje słodko i przypomina gruszkę. Dobrze znosi nagłe zmiany temperatury, jakość przechowywania jest dobra.
3. Rosjanka. Wcześnie dojrzewający, odporny na zimno krzew pnący o błyszczących ciemnopomarańczowych owocach o wadze 3-4 kg, wewnątrz których znajduje się pyszny słodki miąższ pomarańczy. Smakuje jak melon.
4. Świt. Dojrzewający średnio wcześnie, o ciemnoszarych, podzielonych na segmenty owocach o wadze około 5 kg, pokrytych jasnymi pomarańczowo-różowymi plamami.Miąższ soczysty jasnopomarańczowy jest słodki, smaczny, z dużą zawartością karotenu. Odmiana charakteryzuje się podwyższoną odpornością na różne choroby.
5. Terapeutyczny. Odmiana wczesna (90 dni), owoce duże, spłaszczone, ważące od 3 do 5 kg, szare z siatką o jaśniejszym odcieniu. Może trwać do wiosny.
6. Witamina. Późno dojrzewająca odmiana gałki muszkatołowej o wydłużonych, owalnych zielonych owocach o wadze do 6-6,5 kg.
7. Butternut. Drobnoowocowa (do 1 kg) odmiana późno dojrzewająca w kształcie gałki muszkatołowej w kształcie gruszki z jasnoszarymi owocami.

Cechy uprawy dyni: jak wybrać miejsce do sadzenia

Uprawa dyni na świeżym powietrzu jest łatwa, ale aby uzyskać obfite zbiory, musisz przestrzegać pewnych zasad. Na przemian lub płodozmian nakładane są specjalne wymagania, po dyni nie można sadzić żadnych tykw (arbuzów, cukinii, melonów, ogórków).Najlepszymi poprzednikami dyni będą rośliny kapustne lub strączkowe (kapusta, buraki, pomidory, cebula). Można je ponownie sadzić w tym samym miejscu nie wcześniej niż za 5-6 lat.

Wymagania dotyczące oświetlenia

Uprawa dyni jest najlepsza na otwartych, dobrze oświetlonych, słonecznych, wentylowanych i suchych obszarach. Kultura kochająca ciepło nie może tolerować porywistych zimnych wiatrów. Dlatego zaleca się posadzenie go po południowej stronie budynków, wzdłuż ogrodzenia lub muru, które w dzień będą chroniły przed wiatrem, a nocą oddadzą nagromadzone w ciągu dnia ciepło.

Długie rzęsy rośliny można skierować na pionową powierzchnię ogrodzenia, domu lub stodoły, ponieważ owoce dojrzewają szybciej i lepiej, gdy są dobrze oświetlone przez słońce. Dynia wymaga co najmniej 6-7 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.

Optymalna temperatura dla sadzonek lub nasion

Sadzonki dyni sadzi się i wysiewa nasiona do gleby na miejscu dopiero po podgrzaniu gleby na głębokości 10-12 cm do +10 °C. Jednocześnie temperatura w ciągu dnia powinna być utrzymywana powyżej znaku +8 … +10 ° С, przy metodzie sadzenia nasion liczba ta powinna być większa niż +13 … +15 ° С. W nocy powietrze nie powinno ochładzać się poniżej +3 °C. W innych przypadkach konieczne jest przykrycie sadzonek na noc.

Czas lądowania zależy od warunków klimatycznych regionu. Terminy siewu w rejonie Moskwy najczęściej występują w pierwszych dziesięciu dniach maja, kiedy rosnące dynie na Uralu i Syberii zbliżają się do połowy miesiąca.

Jaka powinna być gleba do sadzenia?

Rośliny dobrze rosną i dają obfite plony na żyznych, żyznych, osuszonych i ogrzewanych glebach. W gliniastej, ciężkiej i zbyt wilgotnej glebie roślina ta nie będzie rosła. Gleba dla dyni powinna być neutralna lub lekko zasadowa.

Gleby kwaśne są kategorycznie nieodpowiednie, muszą być odtleniane za pomocą puchu lub mąki dolomitowej, można użyć pokruszonego popiołu drzewnego.

Aby prawidłowo wyhodować dynię w letnim domku na środkowym pasie, zaleca się wcześniejsze przygotowanie dla niej łóżka jesienią. Obszar oczyszczony z poprzednich upraw i chwastów musi być dobrze nawożony. Podczas kopania na głębokość co najmniej 20-25 cm dodaje się następujące składniki na 1 m²:

• humus - 5 kg lub obornik - 7 kg;
• chlorek potasu - 15g;
• superfosfat - 30g

Jeśli przesyłka jest ciężka, należy ją poluzować dodając gruboziarnisty piasek rzeczny. Wszystkie składniki należy wymieszać, następnie złoże zrzucić gorącą wodą o temperaturze około +80 °C w celu dezynfekcji.

Sadzenie dyni w ogrodzie (daty sadzenia, technologia siewu, zbieranie sadzonek, przygotowanie nasion)

Agrotechnologia dla dyni na działce ogrodowej lub w ogrodzie warzywnym jest silnie uzależniona od lokalnych warunków klimatycznych. Przed podjęciem decyzji, czy uprawiać sadzonki, czy wysiewać nasiona bezpośrednio do ziemi, należy najpierw przestudiować charakterystykę lokalnego klimatu regionalnego i ocenić czynniki naturalne. Na środkowym pasie i północnych szerokościach geograficznych uprawa dyni jest możliwa tylko przy pomocy sadzonek, w przeciwnym razie roślina kochająca ciepło nie ma czasu, aby w pełni wydać owoce.

Wysiew nasion na otwartym terenie

Materiał do sadzenia musi być posortowany przed siewem, pozostawiając tylko całe, gęste i nienaruszone nasiona. Następnie moczy się je przez 3 godziny w pojemniku z ciepłą wodą, o temperaturze z czego jest stabilnie utrzymywany w zakresie + 40… +50 °С.Następnie przejdź do procedury kiełkowania ziaren. W tym celu spuchnięte nasiona owija się miękką, wilgotną szmatką, umieszcza na 3-5 dni w ciepłym, jasnym miejscu (na parapecie) i okresowo nawilża. Temperatura powinna być jednocześnie nie niższa niż +20 ° С.

Wysiew nasion odbywa się zgodnie z następującą technologią:

1. Na wcześniej przygotowanym łóżku wykonuje się otwory w odległości co najmniej 0,6-0,8 m od siebie, w przypadku odmian długowspinających zwiększa się do 1,2-1,5 m. Pozostaw około 1-1 między rzędami , 2 m.
2. Wlej około 2-3 litry ciepłej wody do każdego otworu.
3. Nasiona wysiewa się na głębokość 8-9 cm (w glebie lekkiej), w glebie ciężkiej i gęstej głębokość sadzenia nie przekracza 5-6 cm, w każdym dołku umieszcza się 2-3 nasiona, następnie najsilniejszy kiełek zostaje, pozostałe są odcinane.
4. Posypany mieszanką składników odżywczych z torfu, próchnicy, ziemi ogrodowej i obornika. Następnie mulcz z humusem lub torfem.
5. Nasadzenia są pokryte folią lub innym materiałem pokrywającym, który jest bezpiecznie mocowany na całym obwodzie.
6. Po wykiełkowaniu osłona jest usuwana lub podnoszona na ramie. Możesz zostawić go w ogrodzie wykonując cięcia poprzeczne na kiełki.

Uprawa sadzonek dyni

Proces dojrzewania dyni jest dość długi, owoce z odmian późno dojrzewających i wielkoowocowych można zbierać dopiero 120-140 dni po siewie. Aby uzyskać jak najwcześniejsze zbiory, zaleca się uprawę sadzonek. Możesz hodować sadzonki w mieszkaniu na parapecie, do tego służą również szklarnie, paniki lub klatki filmowe.

Podczas uprawy sadzonek w szklarni należy staranniej dobierać materiał siewny. Rośliny muszą być odporne na choroby, a odmiany szklarniowe są odpowiednio dobierane.

Po namoczeniu i pojawieniu się kiełków wykiełkowane nasiona sadzi się w plastikowych kubkach, pociętych plastikowych butelkach lub woreczkach po mleku, torfie lub prostych doniczkach o średnicy około 10 cm. Do wiadra takiej mieszanki zaleca się dodanie superfosfatu (5 g), soli potasowej (4 g) i azotanu amonu (4 g).

Gleba w misce jest podlewana ciepłą wodą, a 1 nasionko jest sadzone w środku na głębokość 1,5-2 cm, posypane torfem na wierzchu. Następnie pojemniki przykrywa się szkłem lub folią i kładzie na parapecie lub w szklarni. Wyrośnięte sadzonki sadzi się w ziemi na miejscu po dobrym nagrzaniu (co najmniej +12 ° C). Możesz wstępnie przygotować glebę, przykrywając ją folią na kilka godzin lub wlewając około 2-3 litry gorącej wody do każdego dołka.

Rośliny umieszcza się w dołkach, na dno których wylewa się warstwę humusu zmieszanego z popiołem, następnie przykrywa się ziemią ogrodową, ponownie podlewa i ściółkuje. W przypadku uprawy dyni metodą sadzonkową sadzenie i pielęgnacja uprawy na otwartym polu będzie podobna do metody nasiennej.

Jak właściwie pielęgnować dynię?

Bez względu na to, jak sadzi się sadzonki, pielęgnacja dyni przed zbiorami powinna być taka sama. 5-7 dni po posadzeniu glebę w otworach należy ponownie ściółkować kompostem, torfem, posiekanymi pokrzywami, próchnicą lub igłami sosnowymi. Poluzowanie i odchwaszczenie naw jest wymagane 1 raz na 10-14 dni. Początkowo można pogłębić do 12 cm, ale po 4-5 tygodniach rozluźniają się nie głębiej niż 5-8 cm, aby nie uszkodzić korzeni.

Aby zwabić owady (pszczoły) zapylające kwiaty, krzewy dyni spryskuje się cukrem lub wodą miodową (1 łyżeczka).l. na 10 litrów wody). W niesprzyjającą pochmurną pogodę, gdy pszczoły nie latają, zapylanie odbywa się ręcznie, aby uniknąć gnicia niezapylonych jajników. Płatki odcina się od męskiego kwiatu, a pozostałe pylniki (pręciki) dotykają słupka na żeńskim kwiatku.

Jak prawidłowo uformować roślinę?

Zielona masa na młodych sadzonkach dyni szybko rośnie, długie rzęsy rozchodzą się w różnych kierunkach. Aby roślina pozostała na przydzielonym jej terytorium, ich liczba musi zostać znormalizowana. Na krzaku uszczypnij wierzchołkowy pączek częścią pędu, aby stymulować rozwój bocznych pędów, na których następuje formowanie żeńskich kwiatów.

Jednocześnie wykonuje się szczypanie i usuwa się nadmiar pędów pachowych, które urosły do 6-8 cm, a także odcina się niepotrzebne liście. Każda rzęsa jest ściągnięta, gdy osiągnie 1,5 m, ułożona we właściwym kierunku i posypana ziemią.Aby powiększyć owoce, odetnij dodatkowe jajniki i zostaw 1 na każdej łodydze.

Podlewanie i nawożenie dyni

Właściwa technologia uprawy dyni na otwartym terenie zapewnia regularne i obfite podlewanie ciepłą wodą (nie niższą niż +20 ° C). Zimna woda artezyjska lub studnia może prowadzić do gnicia systemu korzeniowego i obumarcia roślin. Ciepłe podlewanie sprzyja powstawaniu kwiatów żeńskich. Wilgoć jest szczególnie potrzebna w okresie kwitnienia, zawiązywania owoców i wzrostu. Przy słabym podlewaniu będą małe.

Dynie zaczynają być karmione po pojawieniu się 5-6 liści. Kolejny zabieg przeprowadza się, gdy zaczynają się rozwijać rzęsy boczne. W przyszłości nasadzenia są nawożone co 2 tygodnie przez cały sezon wegetacyjny.

Do opatrunku górnego możesz użyć:

• suche granulki nitrofoski - 10 g na 1 roślinę (są rozproszone pod krzakami);
• roztwór nitrofoski - 15 g na 10 litrów wody (każdy krzew jest podlewany nawozem);
• jesion drzewny - 1 szklanka na krzak;
• roztwór dziewanny (1:8) w ilości 1 wiadro na 5-6 roślin (w okresie owocowania 1 wiadro na 3 krzewy).

Jak chronić dynię przed szkodnikami i chorobami?

Uprawa dyni na wolnym powietrzu wiąże się z ryzykiem rozwoju chorób grzybiczych spowodowanych nadmierną wilgocią, między innymi:

1. Mączniak prawdziwy. Blaszki liściowe pokryte są białym nalotem, który przechodzi na ogonki i łodygi. Spryskany roztworem siarczanu miedzi (2 g na wiadro wody), nadmanganianu potasu (3 g na wiadro) lub płynu Bordeaux (1%).
2. Bakterioza. Na liściach i owocach pojawiają się brązowe plamy i wrzody. Pomaga spryskiwanie płynem Bordeaux (1%) i roztworem siarczanu cynku (0,02%).
3. Biała zgnilizna. Tłusta biała powłoka pokrywa wszystkie naziemne części rośliny, krzew stopniowo gnije. Sadzonki posypuje się pokruszonym węglem drzewnym lub puchem.
4. Gnicie korzeni. Liście i rzęsy żółkną, a następnie kruszą się. W celu zapobiegania krzewy są traktowane Previkurem co 2-3 tygodnie.

Spośród szkodników owadzich dynia jest najczęściej atakowana przez: przędziorków i mszyc. Aby z nimi walczyć, stosuje się napar z blatów ziemniaczanych i skórek cebuli, roztwór soli kuchennej lub mydła i wywar z piołunu. W przypadku poważnych uszkodzeń spryskuje się je środkami owadobójczymi (Karbofos, Aktellik, Tsitkor i inne). Kupując nasiona, zaleca się uwzględnienie cech odmiany w zależności od lokalnego klimatu. Odmiany dyni odporne na choroby sadzi się w regionach o dużej wilgotności.

Dynia: kiedy i jak zbierać

Dojrzewające owoce tnie się ostrym nożem, pozostawiając 5-6 cm szypułki. Dojrzałość jest określana przez następujące kryteria:

• łodyga zdrewniała;
• listnie zmieniły kolor na żółty i wyschły;
• skóra stała się twarda i jasna.

Zbiory powinny być w suchy słoneczny dzień, przed nadejściem mrozów. Niedojrzałe okazy są natychmiast zjadane lub przetwarzane. Dojrzałe owoce są przechowywane do przechowywania, dynie można przechowywać w domu zimą w temperaturze pokojowej (pod łóżkiem, w spiżarni).

Zalecane