Fioletowy czosnek w Charkowie: opis i charakterystyka odmiany, uprawa ze zdjęciem

Przydatny dodatek do każdej potrawy jest więcej niż łatwy w uprawie własnymi rękami. Czosnek jest jednym z najbardziej odpornych warzyw, a jedyne, czego potrzebuje, to światło słoneczne i trochę wody.

Ale uzyskasz zdrowe zbiory przez wiele lat (czosnek jest przechowywany przez długi czas, a zeszłoroczne cebulki powietrza lub goździki można posadzić w glebie, co da obfite plony w przyszłym roku).

Opis odmiany

Ukraińska odmiana czosnku ma ząbki o średnicy 4-5 cm. Cebule są przeciętnie okrągłe i lekko spłaszczone na wierzchu, mają 40-50 gramów każda i mają 4-6 ząbków.Owoce tej odmiany mają ostry smak, znacznie różniący się pod tym względem od innych. Odmiana strzałkowata, w miarę wzrostu rośliny osiągają wysokość 70 cm, a nawet więcej.

Na strzałkach tworzą się nadziemne cebulki zawierające około 100 kwiatostanów. Ma kolor pasiasty w postaci jasnofioletowych żyłek na białej łusce. Z biegiem czasu łuska ciemnieje i staje się prawie całkowicie fioletowa.

Wzrost

Odmiana jest w połowie sezonu, co oznacza, że plon można zebrać nieco ponad 3 miesiące po wykiełkowaniu pierwszych kiełków. Zimowe odmiany czosnku sadzi się w glebie jesienią i tam powinny spędzać całą zimę. Goździki lub cebulki powietrzne sadzi się w odstępach co 10 cm i przykrywa 5-6 cm warstwa ziemi na wierzchu lepiej oddzielić się od siebie tylko przed sadzeniem, aby nie miały czasu na wyschnięcie, poza tym jest to najłatwiejszy sposób na śledzenie, aby zepsute nie zostały złapane między cebulkami.Bezpośrednio przed sadzeniem ważne jest dokładne wysuszenie półfabrykatów, aby nie wykiełkowały z wyprzedzeniem w glebie.

Do sadzenia możesz użyć:

• żarówki powietrza;
• zęby;
• żarówki jednozębne.

Sadzenie cebulek powietrznych ma wiele zalet, po pierwsze, zaoszczędzisz dużo na materiale do sadzenia. Po drugie, prawdopodobieństwo zarażenia się chorobami podczas sadzenia cebul jest znacznie mniejsze. Sadzi się je w ziemi w taki sam sposób jak goździki. Czosnek można uprawiać w tym samym miejscu przez 2 lata, tym razem wystarczy, aby uzyskać pełnowartościowy plon cebulek powietrznych. W pierwszym roku produkują cebulki z jednym ząbkiem, które są wykorzystywane do siewu rok później.

Cechy opieki

Polecany do uprawy na otwartym terenie na południu Rosji, czosnek potrzebuje dużo światła słonecznego i ciepła. Kiedy kiełki czosnku, które właśnie pojawiły się, są wystarczająco mocne, najpierw należy ostrożnie poluzować glebę.

Grządki należy okresowo przerzedzać, usuwać z nich chwasty. Rośliny wymagają stałego podlewania, zwłaszcza w okresach wczesnego dojrzewania. Należy jednak upewnić się, że nie ma nadmiernej wilgoci, w przeciwnym razie cebulki zaczną gnić. Ten czynnik należy również wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca lądowania. Na kilka tygodni przed zbiorami podlewanie powinno być prawie całkowicie przerwane.

Nadmiar strzałek musi zostać usunięty, w przeciwnym razie może to poważnie zmniejszyć wydajność. Jako nawozy odpowiednie jest stosowanie tradycyjnej humusu i soli potasowej. Również na co dzień warto posypać ziemię popiołem lub wapnem. W nocy lepiej przykryć młody czosnek spunbond, a na zimę można do tego użyć gałązek świerkowych.

Wady i zalety

Główną zaletą czosnku charkowskiego jest stabilność plonu, dodatkowo wyróżnia się smakiem. Strzałki czosnku można jeść na przykład do sałatek lub w sosie czosnkowym. Gotowane zielone strzałki są nawet uważane za przysmak.

Ta kultura jest bezpretensjonalna i nie jest trudno ją uprawiać. Opieka nad roślinami nie zajmie Ci dużo czasu, żadnych pieniędzy, żadnych specjalnych wysiłków. Ponadto czosnek charkowski jest odporny na niskie temperatury i teoretycznie będzie rósł w okresach niskich temperatur, do 0°, chyba że cebulki są tak duże jak w normalnych temperaturach.

Szkodniki i choroby

Purpurowy czosnek jest bardzo słabo dotknięty chorobami, szkodniki też się go nie boją. Większość ogrodników celowo sadzi cebulki czosnku, aby chronić inne rośliny.

Ale nadal lepiej jest stosować środki zapobiegawcze, aby zapobiegać chorobom. Najczęściej rośliny zarażane są chorobami grzybiczymi, na przykład: zgnilizną bakteryjną, czarną pleśnią lub Fusarium. Możesz z nimi walczyć fungicydami i innymi rozwiązaniami, w zależności od tego, co może wpłynąć na czosnek. Często proste kopanie wraz z niszczeniem chwastów może znacznie zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzenia.

Zbiór i przechowywanie plonów

Zbiór należy rozpocząć, gdy liście zaczną żółknąć i opadają, wierzchołki należy natychmiast odciąć, pozostawiając maksymalnie 10 cm od łodygi. Następnie cebulki należy dokładnie umyć, wysuszyć i obrać z wierzchniej warstwy łuski.

Zbiory są dobrze przechowywane przez cały rok, a nawet więcej w suchym, ciepłym pomieszczeniu, na przykład w salonie, spiżarni lub w kuchni. Najwygodniej jest związać plon w wiązki i przechowywać go w tej formie, dzięki czemu zapewniona zostanie stała wentylacja, a nadmiar wilgoci nie będzie mógł gromadzić się na cebulkach.

Recenzje ogrodników

Większość ogrodników, którzy sadzą charkowski fioletowy czosnek, jest zadowolona z wyniku. Zaleca się sadzenie ich wzdłuż krawędzi grządek z truskawkami lub truskawkami. Dzięki temu goździki będą znacznie smaczniejsze i bardziej soczyste.

Ta odmiana czosnku może być używana na surowo, jako dodatek do mięsa lub sałatek oraz do konserw. Jedyną rzeczą jest to, że na surowo może smakować trochę zbyt pikantnie, więc gotowanie zajmuje mniej czasu, niż sugerują przepisy.

Żarówki zachowują się dobrze, jeśli przestrzegane są minimalne warunki, w przeciwnym razie mogą zacząć gnić lub wysychać. Lepiej wybrać suche pomieszczenie o średniej temperaturze powietrza, wtedy będzie można cieszyć się pożytecznymi owocami przez długi czas.

Zalecane