Korzeń pietruszki: cechy sadzenia i pielęgnacji na otwartym polu ze zdjęciem

Korzeń pietruszki jest stałym mieszkańcem ogrodów warzywnych. Ta kultura jest odporna na zimno i bezpretensjonalna. Przy odrobinie staranności mieszkaniec lata zaopatruje się w pachnące rośliny okopowe na zimę.

Przyprawa korzenna poprawia smak zup, sałatek. Z niego przygotuj niezależne potrawy. Dla ogrodników popularne są opatrunki na pierwsze dania na bazie pietruszki korzeniowej. Nie sposób wyobrazić sobie kuchni bez tej pachnącej rośliny.

Zalety przypraw korzennych - długie i urozmaicone przechowywanie. Może być mrożony, solony, przechowywany w piwnicy. Pikantny korzeń zachowa smak i właściwości konsumpcyjne.

Cechy uprawy pietruszki korzeniowej

Ogrodnicy, którzy uprawiają pietruszkę liściastą, poradzą sobie z pietruszką korzeniową. Ale trzeba wziąć pod uwagę specyfikę kultury:

rośliny okopowe preferują luźne, przepuszczające powietrze gleby;
aby uzyskać nawet podziemne owoce, należy przestrzegać praktyk rolniczych (podlewanie, nawożenie, spulchnianie);
przyprawa korzeniowa uprawiana jest w ogrodzie, w szklarni, na parapecie (do pędzenia zieleni zimą).

Producenci nasion oferują wystarczającą ilość materiału do sadzenia. Odmiany pachnących roślin okopowych są popularne wśród ogrodników:

Wydajna (długość korzenia do 20 cm, wykazuje odporność na choroby i szkodniki);
Alba (dorasta do 290 g, nie ma cienkich włosków na głównym korzeniu, doskonale przechowywana);
Końcowa (korzeń (podziemna) część rośnie do 200 g, owoce są wyrównane, delikatny smak ujawnia się podczas konserwacji);
Cukier (preferowany do wczesnego dojrzewania części korzeniowej, dorasta do 60 g, kolor szarobiały, słodki smak).
Eagle (holenderska odmiana, wyrównane korzenie, dorasta do 140g, ceniona za wysoki plon i wszechstronne zastosowanie korzeni).

Kupując nasiona, ogrodnicy oceniają dojrzałość, plon korzeni, smak i zastosowania.

Data sadzenia

Korzeń pietruszki jest rośliną odporną na zimno. Dopuszcza się sadzenie w otwartym terenie, gdy tylko gleba nagrzeje się do 4 stopni Celsjusza. Zwykle dzieje się to natychmiast po rozmrożeniu gleby. Ważne jest, aby nie przegapić terminów sadzenia: pietruszka potrzebuje dużo wilgoci, aby wykiełkować. Nasiona nie wykiełkują w suchej glebie.

Wiosną w ogrodzie jest dużo pracy. Roślinę odporną na zimno można wysiewać przed zimą. Nasiona przypraw korzennych dobrze kiełkują przy odpowiedniej pogodzie.

Do sadzenia należy wybrać czas 2-2,5 tygodnia przed nadejściem stabilnej chłodnej pogody. Nasiona potrzebują czasu, aby pęcznieć. Ale nie powinni mieć czasu na kiełkowanie. Siew odbywa się tylko z suchymi nasionami. Przy tej metodzie sadzenia materiału zaleca się zebranie 30% więcej

Wybór miejsca lądowania

Aby uzyskać pożądany plon korzeni, musisz prawidłowo wybrać miejsce na kalenicę:

Natka pietruszki preferuje gleby luźne (przepuszczalne dla wilgoci i przepuszczające powietrze). Idealne są gleby piaszczysto-gliniaste, bagienno-bielicowe i lekkie gliniaste.
Miejsce powinno być dobrze oświetlone przez słońce. Płytkie korzenie rosną w zacienionych miejscach.
Grzbiet nie powinien być zalewany: pietruszka łatwo gnije.
Lądowania należy chronić przed zimnymi północnymi wiatrami i przeciągami. Dobrym pomysłem jest sadzenie roślin okopowych po południowej stronie budynków.
Zwróć szczególną uwagę na poprzedników. Roślina okopowa daje doskonałe zbiory po cukinii, dyni, ogórkach. Niepożądane jest sadzenie po roślinach parasolowych (marchew, pietruszka, seler).

Należy pamiętać: siedzenie musi być przygotowane wcześniej. Podczas sadzenia rośliny okopowej wiosną i jesienią, z siewem zimowym - miesiąc wcześniej.

Korzeń pietruszki cukrowej: uprawa zewnętrzna

Cukier - najpopularniejsza odmiana przyprawy korzennej wśród ogrodników. Uwielbiana za wczesne dojrzewanie, produktywność i wyjątkowy (słodki smak). Podczas uprawy na zewnątrz należy przestrzegać następujących warunków:

Przed sadzeniem zabrania się robienia kompostu lub próchnicy: korzenie ulegną zgrubieniu i stracą zbywalność.
Gleba powinna być wypełniona kompleksem mineralnym zgodnie z instrukcją producenta.
Nawozy należy stosować podczas kopania (na bagnecie łopaty). Jednocześnie oczyść grzbiet z chwastów: hamują one przyprawę korzeniową.
Zaznacz rzędy w odległości 20 cm od siebie. Wykonaj rowki o głębokości 2 cm.
Podczas sadzenia wiosną zaleca się zrzucanie ich ciepłym roztworem humianu potasu.
Zasiej nasiona w odstępach 3-4 cm. Umieść 3 nasiona w otworze (aby uniknąć braku pustych przestrzeni).
Posyp ziemią, ubij.
Aby zachować wilgoć (podczas sadzenia wiosennego), przykryj grzbiet lutrasilem.
Pietruszka kiełkuje przez długi czas. Nasadzenia należy regularnie nawilżać na włókninie.

Po wykiełkowaniu należy pozostawić jedną silną roślinę. Resztę należy wyeliminować.

Uprawa pietruszki w domu

Niektórzy ogrodnicy używają pietruszki do wymuszania zieleni w domu zimą. W takim przypadku należy przestrzegać:

Reżim temperatury. Przed kiełkowaniem 4-10 stopni Celsjusza, potem 15-20.
Wilgotność. Gleba powinna być regularnie nawilżana. Nie zaleca się jednak nadmiernego podlewania rośliny: przyprawa korzeniowa łatwo gnije.
Oświetlenie. W warunkach pokojowych korzeń pietruszki musi być oświetlony do 16-18 godzin.
Karmienie. Przy sadzeniu stosuje się nawozy. W pozycji obniżonej rośliny są karmione po cięciu kompleksem mineralnym.

Podczas wyciskania zieleni z korzeni istnieje możliwość pojawienia się strzałki z kwiatkiem.

Pietruszka z korzenia cukru: uprawa w szklarni

Wielu ogrodników próbuje uprawiać pietruszkę w szklarni lub szklarni. Wymaga to wolnego miejsca. Zaletą Sugar jest przedwczesny rozwój. W przypadku siewu zimą, plony są zbierane przed umieszczeniem głównych upraw szklarniowych.

Zwykle cukier sadzi się w nieogrzewanej szklarni, gdy wzrasta promieniowanie: pod koniec stycznia. W przypadku nagłego trzasku zimnego zaleca się przykrycie lądowania gęstym lutrasilem (60 g / metr kwadratowy).

Cechy opieki

Pietruszka to bezpretensjonalna roślina. Ale ogrodnik będzie musiał zadbać o prostą pielęgnację przyprawy korzennej.

Zasady nawadniania

Pachnący korzeń toleruje krótką suszę. Ale smak rośliny okopowej pogarsza się. Łóżko należy zwilżyć po wyschnięciu wierzchniej warstwy.

Do nawadniania zalecana jest ciepła woda. Aby to zrobić, jest wstępnie wlewany do pojemników. Pietruszkę należy podlewać rano lub wieczorem. Przy długiej deszczowej pogodzie grzbiety należy przykryć folią.

Karmienie

Przed zasadzeniem nasion przyprawy korzennej do gleby wprowadzany jest kompleks nawozów mineralnych. Po pojawieniu się sadzonek zaleca się jednorazowo karmić nawozem azotowym. Aby to zrobić, przygotuj napar ze sfermentowanej trawy:

wypełnij pojemnik chwastami bez korzeni;
napełnić wodą;
zamknij pokrywę i wstaw na słońce;
po rozpoczęciu fermentacji rozcieńczyć napar z wodą w stosunku 1:8 i użyć go do podania pietruszki.

Po wzroście wierzchołków 10-15 cm należy zastosować nawozy mineralne. Wygodniej jest używać rozpuszczalnego. Dalsze karmienie nie ma sensu: pietruszka będzie szukać składników odżywczych w górnych warstwach gleby. Nie tworzy pięknych, równych korzeni.

Możliwe choroby i szkodniki pietruszki korzeniowej

Pietruszka jest podatna na niektóre choroby:

peronosporoza (na liściach pojawiają się plamy, następnie wierzchołki wysychają);
biała zgnilizna (korzenie chorują, miękną i znikają);
białe plamki (na zmielonych częściach tworzą się plamy, następnie tkanki miękną i gniją);
rdza (liść staje się czerwony i wysycha).

Choroby występują z powodu naruszenia zasad opieki. Dzięki przestrzeganiu techniki rolniczej ogrodnicy uzyskują plony zdrowych, smacznych korzeni.

Szkodniki

Plamistość marchwi powoduje największe szkody dla nasadzeń. Składa jaja u podstawy korzenia. Wyklute larwy uszkadzają roślinę.

W celu ochrony zaleca się odkurzanie nasadzeń mieszanką popiołu i pyłu tytoniowego. Przydaje się latem owada do pokrycia grzbietów lutrasilem o gęstości 17 g / metr kwadratowy.

Drugim szkodnikiem są mszyce. Sadzą go mrówki. Do walki mrowiska należy zniszczyć (w kwietniu), a mszyce zmyć roztworem mydła zielonego lub smołowego.

Z muchy marchewkowej nasadzenia spryskuje się wodą z dodatkiem nafty (łyżka stołowa na 1 litr). Ale dzięki tej metodzie korzenie mają nieprzyjemny zapach i smak. Doświadczeni ogrodnicy pozbywają się szkodnika, sadząc cebulę i czosnek obok pietruszki.

Zbiór i przechowywanie plonów

Czas wykopania korzeni pietruszki nadchodzi na początku jesieni. Są ostrożnie podważane widłami. To narzędzie najmniej szkodzi roślinom okopowym.

Wykopane rośliny są strząsane z ziemi i suszone na słońcu przez 2 godziny. Ta procedura niszczy szkodliwe bakterie.

Następnie odetnij szczyty. Jeśli planowane jest zimowe wymuszanie zieleni z części korzeniowej, pozostaje kikut 1-2 cm, podczas układania do przechowywania punkt wzrostu jest odcinany wraz z częścią rośliny okopowej. Dzięki temu pietruszka będzie soczysta.

W lodówce korzenie są przechowywane w perforowanej plastikowej torbie. Niektórzy ogrodnicy przykrywają rośliny okopowe mokrym piaskiem i opuszczają je do piwnicy.

Zbiór pietruszki zachowuje swój smak i składniki odżywcze po zamrożeniu. Korzenie należy umyć, pokroić i włożyć do pojemnika lub torby. W zamrażarce przyprawa korzenna będzie świetnie smakować: korzenie są gotowe do użycia w ciągu roku.