Biały bakłażan: opis odmian, zalet i wad ze zdjęciami

Dziś różne firmy rolno-nasienne oferują szeroką gamę odmian bakłażana. Każda kultura ma indywidualny kolor, kształt i smak. Ostatnio bardzo popularne stały się białe bakłażany. To żądanie nie jest przypadkowe. Te uprawy mają wiele zalet w porównaniu z fioletowym bakłażanem i innymi kolorami.

Opis białego bakłażana

Białe bakłażany, jak są również nazywane bakłażanem, zostały uzyskane przez hodowlę z już istniejących odmian fioletowego bakłażana. Celem tworzenia nowych kultur była poprawa walorów komercyjnych.Faktem jest, że fioletowe bakłażany, pomimo swoich dobroczynnych właściwości, mają specyficzny gorzki smak.

Jak pokazał czas, hodowcy z powodzeniem poradzili sobie z zadaniem. Powstałe hybrydy okazały się białe i oryginalne w smaku, bez goryczy. Ponadto rośliny te są obdarzone delikatniejszą miazgą z niewielką liczbą nasion. Takie właściwości umożliwiają wykorzystanie owoców nie tylko do konserwowania i gotowania gorących potraw, ale także świeżych bez obróbki cieplnej.

Hybrydy z białym bakłażanem

Wszystkie hybrydy z białym bakłażanem mają jeden kolor. Różnią się jednak pod względem dojrzałości, smaku i kształtu.

Rozważmy najpopularniejsze hybrydy, które zyskały dużą popularność wśród ogrodników.

Góra lodowa

Góra lodowa - średniowczesna kultura. Okres wegetacyjny od kiełkowania nasion do zbiorów wynosi 115 dni. Sam krzew jest średniej wysokości. Przy uprawie outdoor osiąga 40-45 cm, w warunkach szklarniowych ok. 60 cm.

Opis owoców:

• waga - 180-200 g;
• kształt - owalny;
• rozmiar - do 20 cm długości;
• miazga - soczysta, bez pustych przestrzeni;
• smak jest ostry.

Roślina jest ceniona za stabilne owocowanie i odporność na różne choroby. Jednocześnie owoce Iceberg dobrze znoszą długotrwały transport, co pozytywnie wpływa na ich sprzedaż.

Biała noc

Ultrawczesna hybryda White Night jest w stanie wydać pierwszy zbiór owoców już w 75 dniu po posadzeniu nasion.Krzewy rośliny są zwarte, niewielkie. Średnio bakłażany rosną około 70 cm, hybryda jest wysoko wydajna, od 1 m2. m ogrodników będzie w stanie zebrać około 8 kg warzyw.

Opis owoców:

• waga - 280-300 g;
• kształt - zamknięty;
• rozmiar - 25 cm długości;
• pulpa - krucha;
• smak jest słodkawy.

Ta hybryda doskonale nadaje się do otwartych terenów i szklarni. Nie wymaga formowania krzewu i podwiązki do podparcia. Ponadto bakłażan White Night ma wysoką odporność na choroby wirusowe i zakaźne, co upraszcza proces jego uprawy.

Puszek

Puszek dość wczesny bakłażan. Dojrzałość techniczna owoców następuje 115 dnia po wysianiu nasion. Hybryda nadaje się do uprawy w wiatach foliowych i na otwartym terenie.

Eggplant Down jest przedstawicielem wysokich upraw. Jej krzew może osiągnąć 170 cm wysokości. Dlatego musi być ukształtowany i przywiązany do podparcia.

Z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej, wydajność hybrydy wynosi 5-6 kg na 1 kwadrat. m.

Opis owoców:

• waga - 200-210 g;
• rozmiar - do 25 cm długości;
• kształt - owalny;
• pulpa - gęsta;
• smak jest dobry.

Hybrid Down jest przeznaczony do uprawy wyłącznie w warunkach szklarniowych. Na otwartym polu owoce tej uprawy tracą swój handlowy wygląd i możliwość transportu na duże odległości.

Smak grzybów

Kultura Smak grzybów jest wcześnie dojrzały, okres wegetacyjny od kiełkowania nasion do dojrzałości technicznej owoców wynosi 105 dni. Wydajność hybrydy waha się od 6 do 8 kg na 1 m2. m.

Opis owoców:

• waga - 180-200 g;
• rozmiar - 20 cm długości;
• kształt - wydłużony;
• miazga - soczysta, delikatna;
• smak - pikantny grzyb.

Wyróżniającą cechą hybrydy Smak grzybów jest to, że jest przeznaczona do uprawy na otwartym terenie. W obiektach szklarniowych kultura traci odporność na różne choroby i szkodniki.

Pelikan F1

Pelikan F1 - hybryda w połowie sezonu. Po posadzeniu nasion dojrzałość owoców przypada na 115-120-q dni. Sama roślina jest niewymiarowa, wysokość krzewu nie przekracza 60 cm, a plon hybrydy wynosi 1,5-2 kg na 1 kwadrat. m.

Opis owoców:

• waga - 200-250 g;
• kształt - podobny do łodygi;
• rozmiar - 15-18 cm długości;
• miazga - elastyczna;
• smak - wysoka jakość.

Pelikan hybrydowy przeznaczony jest do uprawy w całej Rosji. Kultura jest dobrze uprawiana zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu.

Łabędź

Pod względem dojrzewania hybryda Lebediny należy do średnio dojrzewających upraw. Przedział czasu od momentu pojawienia się kiełków do zbioru pierwszych owoców wynosi 105-110 dni. Rośliny są małe. Ich wysokość sięga nie więcej niż 70 cm, średnia wydajność hybrydy wynosi 18 kg na 1 m2. m.

Opis owoców:

• waga - 200-250 g;
• kształt - cylindryczny;
• rozmiar - 18-20 cm długości;
• pulpa - krucha;
• smak jest ostry.

Hybryda odpowiednia do uprawy wewnątrz i na zewnątrz. Wartość bakłażana Swan polega na jego wszechstronności, dobrym transporcie i długim okresie przydatności do spożycia.

Ping Pong F1

Ping-Pong z bakłażanem jest uprawą w połowie sezonu. Okres wegetacyjny od sadzenia nasion do pierwszego zbioru wynosi 110-120 dni. Roślina jest niewymiarowa. Wysokość krzewu sięga 60-70 cm.

Ping-Pong z bakłażanem może rosnąć na otwartym polu, w szklarniach i szklarniach. Ponadto roślina daje dobre zbiory, gdy jest uprawiana w domu na balkonie.

Opis owoców:

• waga - 60-70 g;
• kształt - kulisty;
• rozmiar - 5-6 cm długości;
• miazga - delikatna, soczysta;
• smak jest doskonały.

Plon hybrydy jest dość wysoki. To 1,5 kg z jednego krzaka. Jednocześnie walory smakowe bakłażana Ping-Pong F1 są bardzo cenione przez smakoszy tych warzyw.

Bambi F1

Bakłażan Bambi to jedna z najbardziej dekoracyjnych i naprawdę doskonałych hybryd dla każdego ogrodnika. Faktem jest, że jest to tak bezpretensjonalna kultura, że oprócz otwartego i zamkniętego terenu dobrze owocuje na parapetach okiennych i w ogrodach zimowych.

Same krzewy mają dość intensywny wzrost i grubą koronę. Ale mimo to osiągają tylko 50 cm wysokości.

Plon hybrydy jest również przyjemny. Od 1 mkw. m możesz zebrać ponad 4 kg bakłażana o jakości handlowej.

Opis owoców:

• waga - 70 g;
• kształt - jajowaty;
• pulpa - gęsta;
• smak - wysoka jakość.

Warto również zauważyć, że Bambi F1 nie wymaga dobrego oświetlenia i płodozmianu, czyli płodozmianu.

Bocian

Bakłażan biały Bocian jest stosunkowo wcześnie dojrzewającą rośliną uprawną. Po 90-100 dniach sadzenia możesz bezpiecznie przystąpić do pierwszych zbiorów. Zalecany sposób uprawy - konstrukcje szklarniowe. Jednak na południu kraju kultura daje dobre plony na otwartym polu. Średnio od 1 mkw. m może zebrać do 7 kg wysokiej jakości bakłażana.

Opis owoców:

• waga - 90-100 g;
• kształt - jajowaty;
• miazga - soczysta, delikatna;
• smak jest dobry.

Wybierając tę hybrydę, początkujący ogrodnicy powinni wziąć pod uwagę, że ma ona swoje własne cechy. Jeśli opóźnisz zbiory, owoce bociana zaczną twardnieć i tracą swoje właściwości konsumpcyjne. Dlatego nie zaleca się wzrostu rośliny dłużej niż 100 dni.

Białe jajko

Białe jajko z bakłażana - wczesna dojrzała roślina z japońskiej selekcji. Okres od kiełkowania kiełków do pierwszego zbioru to tylko 60 dni. Lepiej jest uprawiać rośliny w pomieszczeniu. Ale dzięki terminowej i odpowiedniej pielęgnacji roślina może zapewnić dobre plony na otwartych przestrzeniach.

Opis owoców:

• waga - 200 g;
• kształt - jajowaty;
• rozmiar - 10 cm długości;
• pulpa - średnia gęstość;
• smak - pachnący-grzybowy.

Rośliny tej hybrydy nie wymagają formowania krzewu i podwiązki do podparcia. Ich krzewy w rzadkich przypadkach osiągają 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 odnosi się do wczesnych dojrzałych upraw. Po pojawieniu się pędów pierwsze owoce można zbierać w 85-90 dniu. Hybrydowe metody uprawy obejmują otwarty i zamknięty grunt. Wydajność bakłażana wynosi około 4-5 kg na 1 m2. m.

Opis owoców:

• waga - 350-380 g;
• kształt - owalny;
• rozmiar - 18 cm długości;
• pulpa - średnia gęstość, delikatna;
• smak - wysoka jakość.

Krzewy roślinne osiągają wysokość 85-95 cm, dlatego należy je uformować i przywiązać do podpór.

Cechą kultury Bibo jest to, że nawet w ekstremalnych warunkach i przy minimalnym czasie spędzonym na opiece, daje stabilne plony.

Wady i zalety białych bakłażanów

Pomimo faktu, że białe bakłażany zostały uzyskane przez skrzyżowanie ze zwykłych fioletowych odmian bakłażana, nadal mają swoje własne charakterystyczne zalety i wady.

Wśród pozytywnych cech wartych odnotowania:

1. Bez goryczy.
2. Delikatna i soczysta konsystencja miąższu.
3. Całkowity lub częściowy brak nasion.
4. Szerokie zastosowanie.

Ponadto biały bakłażan zawiera dużą ilość przydatnych pierwiastków śladowych.

Wady kultury to:

1. Wysokie wymagania dotyczące składu gleby.
2. Krótki okres trwałości.
3. Słaba odporność na zmiany temperatury.
4. Nie można zebrać materiału siewnego.

Warto również zauważyć, że w przeciwieństwie do fioletowych odmian oberżyny, białe hybrydy mają słabą odporność na szkodniki i choroby. Dlatego pilnie potrzebują szybkiej opieki.

Jak widać, każdy biały bakłażan ma swoje indywidualne cechy. Różnią się sposobem uprawy, kształtem owoców, plonem i smakiem. Jednak kultury te łączy brak goryczy i nasion, co jest ich niewątpliwą zaletą w wszechstronności zastosowania.

Zalecane