Jak przechowywać mleczko pszczele w domu: zasady i data ważności

Mleczko pszczele to naturalny produkt wytwarzany głównie przez młode pszczoły do karmienia larw i królowej. Kremowa substancja o perłowym połysku, galaretowatej konsystencji, palącym, kwaśnym smaku i przyjemnym aromacie, zawiera ogromną ilość składników odżywczych i witamin. Jak przechowywać tak cenne mleczko pszczele w domu, przyjrzymy się szczegółom poniżej.

Przechowywanie

Unikalny naturalny dar pszczelarstwa, jeśli jest używany niewłaściwie, szybko traci swoje właściwości lecznicze.Okres przechowywania świeżego mleka oblicza się w minutach. Po 2 godzinach od ekstrakcji substancji z ługu macierzystego większość użytecznych związków wchodzących w jej skład rozpada się, a produkt traci na wartości.

Świeże mleczko pszczele zaleca się spożywać w pierwszej godzinie po ekstrakcji. Ale aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, substancja lecznicza jest zamrażana, mieszana z innymi składnikami lub przetwarzana w akceptowalny sposób.

Ważne! W procesie ekstrakcji mleczka pszczelego wykazują zwiększoną dokładność i ostrożność. Naruszenie zasad bezpieczeństwa zwiększa ryzyko śmierci całej rodziny pszczół lub utraty właściwości produktu leczniczego.

Warunki przechowywania

Każdy czynnik zewnętrzny, czy to wysoka temperatura, czy jasne oświetlenie, zakłóca strukturę i aktywność biologiczną substancji tworzących mleko. Po ekstrakcji galaretkę pszczelim umieszcza się w nieprzezroczystych szklanych pojemnikach i wkłada do lodówki.

Warunki temperaturowe

Mleko pszczele można przechowywać w różnych trybach pracy lodówki. Trwałość produktu zależy bezpośrednio od wyboru temperatury.

1. W zamrażarce, gdzie średnia temperatura wynosi od -18 do -20 stopni, produkt pszczeli zachowuje swoje cenne właściwości nawet przez 2 lata.
2. Jeśli zamrażarka jest ustawiona na temperaturę co najmniej -10 stopni, mleko zachowa aktywne składniki przez okres do 1 roku.
3. W komorze głównej, w trybie od -3 do -5 stopni, cenna substancja będzie przechowywana do 6 miesięcy.

W pudełku do przechowywania warzyw pojemniki z naturalnym prezentem są przechowywane nie dłużej niż 1,5-2 miesiące.

Ciekawe! Każda komórka główna może przechowywać tylko 0,4 g biologicznie cennego produktu.

Wybór pojemności

Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia mleczka pszczelego, należy dobrać odpowiednie pojemniki do jego opakowania.

1. Naturalnym środowiskiem mleka jest ług macierzysty, a po ekstrakcji produkt zachowuje cenne właściwości nie dłużej niż 1,5-2 godziny.
2. W szczelnie zamkniętym pojemniku z nieprzezroczystego, ciemnego szkła będzie przechowywany przez 24 miesiące.
3. Do transportu i przechowywania wyekstrahowanej galaretki stosuje się strzykawki z dozownikami, aby zapewnić szczelność cennej substancji.

Fakt! Profesjonalni pszczelarze używają specjalnych przenośnych lodówek lub pojemników do długotrwałego transportu mleczka pszczelego.

Mieszanie z jedzeniem

Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia i zoptymalizować mleczko pszczele do codziennego użytku, galaretki są mieszane z innymi składnikami lub przetwarzane przy użyciu specjalnych metod.

Z miodem

Miód do mleczka pszczelego to rodzime środowisko i niezbędny środek konserwujący. Do uzyskania mieszanki używa się tylko świeżego, płynnego miodu, bez obecności krystalizacji. Na 300 g miodu pobiera się tylko 1 g mleka pszczelego. Składniki dokładnie miesza się, aż do uzyskania jednorodnej kremowej masy. Okres przechowywania leczniczej mieszanki w lodówce wynosi do 12 miesięcy.

Ważne! Mleczko pszczele wzmacnia dobroczynne właściwości miodu. Użyj produktu, aby wzmocnić odporność, leczyć choroby układu pokarmowego, na przeziębienia i grypę.

W alkoholu

Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia wartościowego produktu, możesz przygotować nalewkę alkoholową w domu. Aby to zrobić, dodaj 10 g galaretki pszczelej do 1 litra alkoholu lub wódki, po czym napar miesza się, aż mleko całkowicie się rozpuści i hermetycznie zamknie.

Ten napar zwiększa odporność organizmu, stabilizuje ciśnienie krwi i układ krążenia. Przechowuj gotowy produkt w lodówce do 12 miesięcy.

Ważne! Napar alkoholowy z mleczkiem pszczelim jest przeciwwskazany u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Adsorpcja

Proces zbierania cennego produktu przez adsorpcję pozwala na utrzymanie użytecznego produktu w jego naturalnym stanie przez okres do 2 lat.

W tym celu produkt pszczeli jest mieszany i mielony z laktozą i glukozą:

• składnik glukozy - 2% całkowitej masy;
• część laktozy - 98% całkowitej masy;
• galaretka jest dodawana do mieszanki w proporcji 1:4

Składniki są mielone w szklanym pojemniku do uzyskania jednorodnej masy. Gotową mieszankę układa się w nieprzezroczystych szklanych pojemnikach i wysyła do przechowywania w lodówce.Dla ułatwienia stosowania z mieszanki wytwarza się granulki. Okres przechowywania takiego produktu wzrasta do 2,5 roku.

Ważne! Gotowe, zaadsorbowane mleczko pszczele można kupić w sieciach aptek lub w wyspecjalizowanych punktach sprzedaży detalicznej.

Liofilizacja

Proces liofilizacji lub odwodnienia cennego daru naturalnego jest dostępny tylko w branżach high-tech. Początkowo mleko poddawane jest głębokiemu mrożeniu, po czym jest suszone w próżni. Gotowy proszek wykorzystywany jest do produkcji leków farmaceutycznych i biologicznie czynnych, a także w kosmetologii.

Jak przedłużyć okres przydatności do spożycia

Najłatwiejszym sposobem na wydłużenie okresu przydatności do spożycia mleczka pszczelego jest umieszczenie mleczka pszczelego w zamrażarce, po podzieleniu go na małe porcje. Przechowuj substancję w zamkniętych pojemnikach, oddzielnie od innych produktów.

Zalecane