Winogrona Katalonii: opis i charakterystyka odmiany, owocowanie i uprawa

Odmiany Talisman i Burgundy Magnolia (płaszcz) stały się protoplastami winogron Katalonii. Estetyczny wygląd rośliny, jej grona, pochodzi z burgundzkiej Magnolii, a wyrafinowanie smaku jagód uzyskano z Talizmanu. Ta samopłodna odmiana winogron z biseksualnymi kwiatami została podarowana ogrodnikom przez hodowcę Aleksandra Wasiljewicza Burdaka.

Opis winogron Katalonii

Owocująca odmiana Katalonia zaczyna się od pierwszego sezonu po posadzeniu. Winogrona rosnące na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii nie wymagają specjalnej pielęgnacji. W zimnych regionach północno-zachodniego, regionu moskiewskiego, krajów bałtyckich ta odmiana nie jest najbardziej odpowiednia, będzie musiała być starannie pokryta w oczekiwaniu na zimę.

Krzew winogron tej odmiany ma potężną strukturę, masywne kiście o wadze od 600 g do 1 kg z łatwością utrzymują się na winorośli. Krzewy są obficie usiane masywnymi stożkowatymi kępami.

W zależności od regionu wzrostu, odmianę można przypisać zarówno wczesnemu, jak i środkowemu dojrzewaniu. W ciepłych regionach jagody zaczynają dojrzewać pod koniec lipca, na średnich szerokościach geograficznych można cieszyć się ich smakiem nie wcześniej niż w ostatniej dekadzie sierpnia.

Pochodzenie odmiany

Odmiana została wyhodowana przez zwykłe skrzyżowanie dwóch odmian winorośli z dużymi czerwonymi i niebieskimi owocami. Co poprawiło smak jednego i wygląd, przenośność drugiego.

Opis krzewu

Krzewy są energiczne, rozłożyste, odporne na obciążenia. Rosnące razem pędy wzmacniają się nawzajem. Liście są ciemnozielone i średniej wielkości. Żyły nie różnią się kolorem, ale wyraźnie wyróżniają się na blaszce liściowej.

Sadzonka szybko zapuszcza korzenie na żyznych glebach. Zdolność dostosowania rośliny do warunków klimatycznych jest wysoka. Natychmiast po posadzeniu roślina zaczyna intensywnie zapuszczać korzenie, jednocześnie z tym etapem następuje formowanie się winorośli.

Pierwszy zbiór składa się głównie z pęczków nieprzekraczających 500-600 g. Właściwa pielęgnacja roślin zwiększy plon poprzez zwiększenie masy każdej jagody (z 12 g do 18 g).

Kluczowe funkcje

Katalonia nie jest bardzo odporna na zimno. Maksymalne zimno, jakie krzew wytrzyma podczas zimowania bez konsekwencji, to -23 ° C. Odporność na choroby grzybowe i szkodniki ze świata owadów. Owocowanie obfite, roczne.

Słodka i soczysta jagoda

Katalońskie winogrona przyciągają aromatem i soczystością os i ptaków. Niezwykle trudno jest uszkodzić grubą skórę os, ale plony mogą zostać poważnie uszkodzone przez opierzone dzioby.Duże jagody rosnące w masywnych gronach są częściej używane do produkcji wina niż do jedzenia na surowo. Wynik degustacji Katalonii wynosi 8,9 na 10.

Do słodkiego smaku miąższu miesza się cierpki aromat skóry, który daje cierpki posmak. Ta kombinacja smaków miąższu i skórki jest typowa dla odmian winogron uprawianych do produkcji wina.

Odporność na choroby i szkodniki

Krzewy winorośli w Katalonii są odporne na patogeny grzybowe - mączniak, oidium, szarą zgniliznę. Większość szkodników owadzich nie lubi tej odmiany winorośli. Kwaśny aromat skórki jagód odstrasza dżdżownice, filokserę.

Co jest wyjątkowe i czym różni się od innych

Specyfika tej odmiany polega na jej skłonności do fascynacji - łączenia pędów. Nie można tego uznać za wadę, ponieważ pędy winnicy muszą wytrzymać solidne obciążenie.

Winogrona dojrzewają jednocześnie i równomiernie, wytrzymują długi okres przydatności do spożycia bez utraty prezentacji i smaku. Kiedy na winorośli zostaną pozostawione dojrzałe kiście, jagody również nie więdną i nie tracą smaku. Jagody odmiany Catalonia nie są podatne na groszek.

Roślina słabo rozwija się na glebach o wysokiej kwasowości, nie toleruje nasiąkania wodą, jest podatna na chlorozę, grzyby pleśniowe. Korzenie przemarzają podczas silnych mrozów, co wpływa na zdrowie krzewu i jakość plonu.

Lądowanie

Przed zasadzeniem sadzonek winogron w ziemi ich korzenie należy namoczyć w wodzie przez jeden dzień. Jeśli gleba nie jest żyzna, do wody można dodać regulator wzrostu. Sprzyja lepszemu ukorzenieniu i tworzeniu pędów.

Przygotowanie miejsca lądowania

Miejsce lądowania należy wyrównać, usunąć z niego korzenie chwastów i kamienie.Przy wyborze miejsca należy wziąć pod uwagę, że sadzonki muszą być otwarte na promienie słoneczne i osłonięte od wiatrów. Gleba chuda musi być nasycona nawozami mineralnymi, gleby kwaśne powinny być znormalizowane wapnem w proszku, a najlepiej popiołem.

Wybór sadzonek

Młoda sadzonka ma brązowe pędy z zielonkawym odcieniem. Szary, ciemnobrązowy kolor kory wskazuje, że sadzonka jest stara. Nie nadaje się do lądowania, jego adaptacja do nowego miejsca będzie długa i bolesna.

Peeling, guzowatość na korze - to oznaki chorób. Uszkodzenia kory, złamane gałęzie to miejsca największego ryzyka uszkodzenia przez grzyby i bakterie. Takie sadzonki również nie są odpowiednie. Nie powinno być uszkodzeń kłącza rośliny.

Kalendarz miejsc

Od połowy do końca października należy sadzić sadzonkę w przygotowanym dołku.Co roku korzystne dni do sadzenia zmieniają się. Niezmienione pozostaje to, że zaleca się przesadzanie roślin na rosnący księżyc, a nie na słabnącym. Jeśli winogrona przypisuje się krzewom jagodowym, to odpowiednie dni to 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, jeśli Katalonię przypisuje się drzewom owocowym ze względu na wysoki wzrost i cechy kiełkowania, należy je sadzić na 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 numerów. Nie można zaplanować sadzenia na 8, 9, 10, 24, roślinie będzie trudniej przystosować się i wejść w fazę bezbolesnego ukorzenienia.

Sekwencja kroków wysiadania

Dołek do lądowania jest przygotowywany z wyprzedzeniem, około 10-14 dni przed sadzeniem. Zalecana szerokość i głębokość to 1 m. Jest częściowo wypełniony:

• 15-20 cm - warstwa drenażowa.
• Gleba zmieszana z humusem i nawozami mineralnymi niezbędnymi do jesiennego żywienia (dokładna lista dodatków mineralnych jest określona zgodnie z charakterystyką gleby danego obszaru).
• Gleba wzbogacona jest pokryta glebą wybraną z dołka.
• Wytwarzane jest nawodnienie - 10 litrów wody.

Jeden dzień przed sadzeniem system korzeniowy sadzonki moczy się w wodzie. Bezpośrednio przed sadzeniem korzenie traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu. To ochroni korzenie przed szkodnikami, robakami:

1. Zaprawiona sadzonka jest instalowana w środku otworu na glinianym wzniesieniu.
2. Jego korzenie są starannie wyprostowane.
3. Otwór jest w 2/3 wypełniony ziemią (w regionach czarnoziemów prostych, w regionach nieczarnoziemnych wzbogaconych kompostem, próchnicą, obornikiem).
4. Nawadnianie w toku, aby nieco ubić glebę.
5. Otwór jest wypełniony do góry ziemią.
6. Po zagęszczeniu gleby obszar jest mulczowany.

Podwiązka dla szybko rosnącego krzewu winorośli Katalonii - obowiązkowy krok.

Wzrost i pielęgnacja

Właściwa pielęgnacja zapewnia zdrowie krzewowi i dobre zbiory dla hodowcy.

Przycinanie krzaków

Podczas jesiennego i wiosennego przycinania stare pędy są usuwane, różnią się one od pozostałych szarą, łuszczącą się korą. Przycinanie winorośli, liści, pędów dotkniętych chorobą lub owadami odbywa się natychmiast po wykryciu choroby. Słabe i cienkie pędy są również odcinane, spuszczają sok tylko z silnych pędów, co wpływa na wielkość gron.

Nawadnianie

Systematyczne podlewanie winogron Katalonii w fazie wegetatywnej rośliny jest zalecane na obszarach o gorącym i suchym klimacie. Katalonia nie wytrzyma silnej wilgoci, może mieć na nią wpływ gnijący grzyb. W zimnych regionach zaleca się obfite podlewanie rośliny na etapach:

• przerwa na pąki;
• kwitnienie;
• tworzenie skupisk - przybieranie na wadze;
• przed zimowymi mrozami.

Uwaga! Na 4 tygodnie przed planowanymi zbiorami nie wykonuje się podlewania. Im więcej wilgoci otrzymają winogrona w tym okresie, tym więcej kwasów i mniej cukrów będzie w soku.

Nawóz

Przed okresem kwitnienia i podczas formowania się jajników gleba przy korzeniach jest wzbogacana nawozami zawierającymi azot. Opatrunki mineralne stosuje się w zależności od potrzeb, w zależności od gleby, na której posadzona jest winnica.

Jak chronić się przed chorobami i szkodnikami

Środki zapobiegawcze:

• terminowa ochrona przed zamarzaniem;
• opatrunek wysokiej jakości;
• opryski środkami owadobójczymi przed fazą wegetatywną;
• czyszczenie spod krzaka opadłych liści i owoców;
• regularna wymiana ściółki po zimie i żniwach;
• przycinanie dotkniętych i uszkodzonych pędów w miarę ich znajdowania.

Zapobieganie chorobom jest łatwiejsze niż leczenie, ryzykując zbiory.

Dojrzewanie jagód

Dojrzewanie odmiany winogron Catalonia następuje jednorazowo. Na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii, Terytorium Krasnodarskim występuje na koniach lipca, w centralnej Rosji na koniach od sierpnia do początku września.

Warunki owocowania

Po posadzeniu, przez pierwszy sezon, krzewy Katalonii cieszą się godnymi plonami. Od początku sezonu wegetacyjnego do zbiorów w różnych strefach klimatycznych trwa od 90 do 110 dni.

Prace przygotowawcze przed zimą

W klimacie, w którym zimy nie są szczególnie ostre, termometr nie spada poniżej -23°C, katalońskie winogrona nie są zagrożone zamarzaniem korzeni i pędów.Tutaj wystarczy przeprowadzić wysokiej jakości ściółkowanie gleby. Tam, gdzie istnieje zagrożenie częstymi roztopami, konieczne jest wykonanie odwodnienia i usunięcia roztopowej wody z roślin.

W zimnych regionach konieczne jest przykrycie winnicy folią, tworząc dla niej warunki szklarniowe do zimowania, z każdym opadem śniegu zwiększaj zaspę obok niej. Im grubsza warstwa śniegu, tym mniej zamarznie ziemia.

Zbiór i wykorzystanie upraw

Katalońskie winogrona zbierane są na etapie pełnego dojrzewania. Przez pewien czas dojrzałe kiście mogą wisieć na krzakach bez szkody dla hodowcy. Po zebraniu winogrona można wysłać do przechowywania, sprzedaży, przetworzenia na moszcz winny.

Zalecane