Fioletowe wczesne winogrona: opis i charakterystyka odmiany, uprawa i pielęgnacja

Fioletowa wczesna odmiana winorośli jest liderem w uprawie winorośli od połowy ubiegłego wieku. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na zimno i patogeny głównych chorób. Zbiory są aktywnie wykorzystywane do produkcji najwyższej jakości wina o nazwie Muscat Steppe Rose. Uprawa tego rodzaju winorośli jest niezwykle prosta, nie wymaga wiele uwagi.

Historia hodowli mieszańców

Odmiana została wyhodowana przez zapylanie roślin matecznych. Za podstawę postanowiono przyjąć Hamburg i Północny Maskat. Naukowcy z VNII im.Ya I. Potapenko z siedzibą w Nowoczerkasku. Winogrono wyhodowano w 1947 roku, a wniosek o jego wpisanie do Państwowego Rejestru złożono dopiero 10 lat później. Po prawie tym samym czasie trafił do prób odmianowych i znalazł się w dorobku odmiany hodowlanej. Polecany do uprawy w regionie Dolnej Wołgi i Północnego Kaukazu. Nadaje się do uprawy w klimacie Kijowa, a także na innych obszarach, ale hybryda nie może już pochwalić się przedwczesnym rozwinięciem i wydajnością.

Zewnętrzne cechy odmiany

Opis odmiany wskazuje, że wczesna fioletowa ma oryginalne cechy charakterystyczne, dzięki którym można ją odróżnić od innych podobnych gatunków.

Jagody i liście

Liście tego winogrona są cięte, mają zaokrąglony kształt i bogaty zielony kolor. W dolnej części widoczne jest lekkie pokwitanie.

W zależności od warunków uprawy liście mogą być zdeformowane i nieznacznie zmienione.

Fioletowe wczesne małe jagody, waga jednej z nich waha się od 2 do 6 gramów. Na etapie dojrzałości technicznej nabierają ciemnofioletowego, prawie czarnego koloru z lekko niebieskawym nalotem woskowym. Miąższ wewnątrz owocu jest bezbarwny. Masa pędzla sięga 200 gram, a jego długość to około 17 cm Każda jagoda zawiera 2-3 nasiona.

Kwasowość i zawartość kalorii w owocach

Smak wczesnych owoców Violet jest słodki, bardzo przyjemny. Kwasowość tego winogrona jest zmniejszona, a zawartość kalorii wynosi około 65 kcal na 100 gramów produktu.

Smak

Ze względu na dobrą równowagę cukrów i kwasów w tej odmianie, degustatorzy wysoko ocenili jej smak i przyznali 8,9 na 10 możliwych punktów.

Krzew, winorośl i liście

Stare winorośle Fioletowe wczesne winogrona barwione na brązowo.Jest dość potężny, a sam krzew jest wysoki. Liście są małe, pięcioklapowe, zaokrąglone. Niezwykle rzadko można znaleźć solidne arkusze, których krawędzie są lekko zagięte. Kwiaty winogron są biseksualne, więc sadzenie w pobliżu odmian zapylających nie jest wymagane.

Parametry technologiczne

Właściwości technologiczne fioletu wcześnie odróżniają go od ogólnej masy i dają wyobrażenie o głównych zaletach i wadach odmiany.

Odporny na niskie temperatury

Wczesny fiolet może wytrzymać temperaturę zimą do -27 °C, ale doświadczeni hodowcy nadal zalecają uprawę w formie okrywowej, aby zapobiec zamarzaniu gałązek.

Odporność na infekcje grzybicze i choroby

Odmiana ta wykazuje zwiększoną odporność na główne rodzaje chorób i negatywne skutki szkodników, w szczególności na dżdżownicę i szarą zgniliznę.Ponadto uprawa nie jest niszczona przez osy, ale ptaki mogą ją zepsuć, dlatego wymagana jest obowiązkowa instalacja mechanizmów odstraszających.

W jakich obszarach może się rozwijać

Najlepsze wskaźniki wydajności i jakości owoców uzyskuje się, gdy odmiana Purple rośnie wcześnie w regionach Dolnej Wołgi i Północnego Kaukazu, ale winogrona są z powodzeniem uprawiane w całym kraju, a nawet daleko poza jego granicami. Przystosowuje się do surowego klimatu północy i południowego upału.

Metody reprodukcji

Tę odmianę można rozmnażać wszystkimi znanymi i dostępnymi metodami, ale doświadczeni hodowcy wolą to robić przez nakładanie warstw lub ukorzenianie ogonków. Jednocześnie cechy rośliny matecznej najlepiej przenieść na krzewy potomne. Często robią też przeszczep, który szybko i dobrze się zakorzenia.

Cechy sadzenia i pielęgnacji

Nawet tak bezpretensjonalna odmiana jak Purple wcześnie wymaga opieki i odpowiedniej pielęgnacji. W przeciwnym razie jakość i ilość plonu jest zauważalnie zmniejszona.

Warunki i zasady sadzenia sadzonek

Sadzenie młodych winorośli Purple wczesnych winogron odbywa się od maja do października. Daty mogą się różnić w zależności od regionu i warunków klimatycznych. Odległość między krzakami pozostawia co najmniej 1,5 metra. Głębokość dołka wynosi około 35 cm W pobliżu winnic nie powinny znajdować się wysokie drzewa, budynki i inne konstrukcje, które znacznie zacieniają teren.

Tryb nawadniania

Winogrona Early Purple są podlewane w razie potrzeby, jeśli jest gorąco i sucho. Roślina nie lubi nadmiaru wilgoci w glebie. Pod każdym krzakiem zaleca się przynieść nie więcej niż 70 litrów wody.Nawadnianie zostaje całkowicie zatrzymane, gdy owoce zaczynają dojrzewać i wybarwiać się.

Co i kiedy karmić winogrona

W ciągu pierwszych 2-3 lat po posadzeniu winorośli na miejscu nie jest wymagane jej dokarmianie. W kolejnym okresie jesienią pod krzaki dodaje się kompost lub humus, a także 250 g popiołu drzewnego. W momencie powstawania jajników krzewy winogronowe są zalewane sfermentowanym roztworem dziewanny. W okresie wegetacyjnym wskazane jest wykonanie kilku wierzchnich opatrunków dolistnych poprzez spryskanie winnicy płynnym nawozem.

Kształtowanie

Wczesne krzewy fioletowe zaczynają formować się od drugiego roku życia. Początkowo winorośl tnie się na 2 pąki, na następny sezon już po 4 rękawy. Łodyga ma 1,2 metra wysokości. Każdy rękaw powinien zawierać nie więcej niż 7 oczu i nie więcej niż kilka kępek na jednym pędzie.

Powiąż z postami

W pierwszym roku po posadzeniu należy przywiązać młodą winorośl do wysokich słupków, a później zbudować kraty do wiązania winogron lub zainstalować słupki w kształcie litery T, do których będą przymocowane rękawy ze zwisającymi pędami.

Sezonowa profilaktyka i leczenie

Chociaż fiolet wcześnie wykazuje bardzo dobrą odporność na powszechne choroby, konieczne są zabiegi profilaktyczne. Wykonuje się je tylko kilka razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego: wiosną i jesienią. Do tych celów stosuje się preparaty zawierające miedź lub mieszaninę Bordeaux.

Przygotowanie do zimy

Wczesna purpura wykazuje rekordową odporność na mróz, ale doświadczeni ogrodnicy zalecają przykrywanie jej na zimę, zwłaszcza gdy uprawia się ją w klimacie południowym. Ma to na celu zapobieganie oblodzeniu winorośli.W skrajnych przypadkach należy go przynajmniej zdjąć z kraty, wygiąć do ziemi i posypać luźną ziemią.

Okres dojrzewania jagód

Fioletowe wczesne winogrona dojrzewają średnio 130 dni po kwitnieniu, ale okres ten jest silnie uzależniony od warunków pogodowych. Owoce dojrzewają na początku września, ale do produkcji wina mogą stać na krzakach jeszcze przez kilka tygodni.

Zbiór i wykorzystanie upraw

Do zbioru winogron wybierana jest sucha i słoneczna pogoda. Praca jest wykonywana w ciągu dnia, kiedy nie ma rosy. Owoce powinny dobrze dojrzewać i nabierać cukru. Jagody są używane głównie do produkcji wina, ale mogą być spożywane na świeżo, przetwarzane i zbierane.

Możliwe rosnące problemy

Fioletowa wczesna odmiana winogron jest odporna i odporna na szkodniki, ale ogrodników w okresie dojrzewania plonów często irytują ptaki, które próbują ucztować na pysznych owocach.Musimy wcześniej zadbać o zainstalowanie dodatkowego sprzętu ochronnego i odstraszenie ptaków.

Zalecane