Kiedy dojrzewają czarne i czerwone porzeczki: jak określić dojrzałość, czas

Czas dojrzewania jagód zależy od konkretnej odmiany, regionu wzrostu, warunków pogodowych i innych niuansów. W obliczu pytania, kiedy dojrzewają jagody czarnej porzeczki, należy wziąć pod uwagę cechy odmiany i inne cechy.

Kiedy czarna porzeczka dojrzewa w zależności od odmiany

Istnieje wiele odmian porzeczek, które według czasu dojrzewania można podzielić na 3 kategorie:

• wcześnie dojrzałe;
• jagody średnio dojrzałe;
• odmiany późne.

Przy wyborze odpowiedniej kategorii główną rolę odgrywa klimat na obszarze uprawy. Na gorących obszarach pozwala na uprawę dowolnej odmiany, a w regionach o chłodnym klimacie wskazane jest sadzenie odmian wcześnie dojrzewających.

Wcześnie

Odmiany porzeczek o wczesnym okresie dojrzewania sadzi się w dni majowe, plony zaczynają rodzić miesiąc później, w drugiej połowie czerwca - na początku lipca. Porzeczki dojrzewające wcześnie są idealne do uprawy w chłodniejszym klimacie. Popularne wczesne odmiany to:

1. Złoto Inków. Owoce mają półprzezroczystą strukturę, słodko-kwaśny smak i znajdują się na pędzlach po 7-9 sztuk. Na jednym krzaku dojrzewa do 2,5 kg plonu.
2. Łza Izydy. Na niewymiarowych krzewach dojrzewają drobne jasnożółte jagody. Wydajność wynosi około 2 kg.
3. Królowa Śniegu. Słodkie, zielonkawe jagody rosną obficie. Jeden krzew w okresie wegetacji przynosi ponad 2,7 kg porzeczek.

Odmiany o średniej dojrzałości

Porzeczka dojrzewająca w połowie dojrzewania zaczyna dojrzewać w połowie lata. Okres owocowania trwa 20-30 dni, więc cały plon można zebrać dopiero w sierpniu. Najczęstsze odmiany w połowie sezonu to:

1. Tajemnica. Wysoko plenna odmiana o podwyższonej odporności na mróz.
2. Słodkie. Odmiana nadaje się do uprawy w prawie wszystkich regionach, z wyjątkiem północnych.
3. Delikatność. Małe jagody o wadze do 1,5 g mają słodki posmak i zawierają zwiększoną ilość kwasu askorbinowego.

Późne kultury

Jagody o późnych terminach dojrzewania są zbierane w sierpniu i wrześniu, aż do pierwszych przymrozków.Z reguły ogrodnicy sadzą późne uprawy w regionach o przeważnie ciepłym klimacie, aby mieć czas na zebranie całej uprawy w ciepłym sezonie. Późno dojrzewające odmiany obejmują:

1. Wołogda. Na rozłożystych krzewach rosną powiększone owoce o masie powyżej 2 g. Niezależnie od obecności zapylaczy odmiana wykazuje wysokie plony.
2. Rondom. Odmiana wyhodowana przez hodowców holenderskich pozwalająca na zebranie do 4-5 kg z każdego krzaka.
3. Tamerlane. Odmiana odporna na choroby i zimno. W warunkach kompleksowej pielęgnacji wskaźnik wydajności osiąga 4 kg.

Jak określić dojrzałość za pomocą parametrów zewnętrznych

Najłatwiejszym sposobem rozpoznania dojrzałości jest parametr wizualny. Kolor skóry zmienia się wraz z dojrzewaniem. Należy wziąć pod uwagę, że konieczne jest określenie dojrzałości porzeczki czerwonej i czarnej z uwzględnieniem cech odmianowych.

Jeśli za pomocą zewnętrznych znaków nie można zrozumieć, czy plon jest w pełni dojrzały, możesz zerwać kilka owoców z gałązek i posmakować. Słodko-kwaśny posmak wskazuje na wystarczający stopień dojrzałości.

Odmiany czerwone

Możesz określić, kiedy owoce czerwonej porzeczki dojrzewają dzięki bogatemu, jaskrawoczerwonemu odcieniowi skórki. Ponadto dojrzałe owoce stają się gęste i powiększają się.

Aronia

Po okresie kwitnienia czarna porzeczka dojrzewa przez około 45 dni. Jagody zaczynają dojrzewać stopniowo, więc zbiór trwa kilka dni. Wyraźną oznaką dojrzewania jest czarny kolor jagód, ale takie okazy należy zrywać po kilku dniach, ponieważ miąższ może nadal pozostać zielony. Jednocześnie zbiory nie powinny być długo odkładane, ponieważ dojrzałe jagody z czasem zaczynają się kruszyć.

Jak czasy dojrzewania różnią się w zależności od regionu

W różnych regionach czas dojrzewania upraw jest różny, biorąc pod uwagę warunki klimatyczne i pogodowe, rodzaj gleby, poziom naturalnego światła i inne czynniki zewnętrzne. Przy uprawie porzeczek należy najpierw dowiedzieć się, kiedy owoce są zbierane na określonym obszarze.

Czas na zbiórkę czarnej porzeczki w regionie moskiewskim i regionie moskiewskim

Dojrzewanie na dużą skalę owoców porzeczki czerwonej i czarnej w regionie moskiewskim i moskiewskim następuje na przełomie lipca i sierpnia. Uprawa dojrzewa naprzemiennie, więc zbieranie jagód zajmie kilka razy. W zależności od reżimu temperaturowego okres dojrzewania jagód może odbiegać od normy.

W upalne lato porzeczki dojrzewają znacznie wcześniej niż w niskich temperaturach otoczenia.

Okres dojrzewania na Uralu

Na Uralu preferuje się hodowlę odmian porzeczek, w których owocowanie rozpoczyna się po połowie okresu letniego. Nawet jeśli zbiory są opóźnione, odmiany odpowiednie dla Uralu będą w stanie wytrzymać pierwsze przymrozki i gwałtowny spadek temperatury.

Gdy porzeczki są zbierane w centralnej Rosji

Wczesne odmiany polecane są do uprawy w centralnej Rosji. Zbieranie jagód można rozpocząć na przełomie czerwca i lipca. Dzięki odpowiednim warunkom opieki i sprzyjającemu środowisku cała uprawa może zostać zebrana na długo przed nadejściem chłodów.

W jakim miesiącu zbiera się owoce w regionie Leningradu

Klimat obserwowany na głównym terytorium regionu Leningradu jest odpowiedni do sadzenia wiosennego. Przy wyborze odmian porzeczek zaleca się sadzenie kilku odmian różniących się okresem dojrzewania.Dzięki uprawie różnych odmian możliwe będzie zbiory w lipcu i sierpniu, co pozwoli na długi okres posiadania świeżych jagód.

Kiedy porzeczka dojrzewa na Syberii

Na Syberii uprawia się odmiany wcześnie lub średnio dojrzewające, odporne na niskie temperatury. Okres zbiorów dla głównej części zbiorów przypada na koniec czerwca.

Jak prawidłowo i szybko zbierać jagody?

Porzeczki zaleca się zbierać przy suchej pogodzie. Najlepiej zbierać wcześnie rano lub późnym wieczorem. Dojrzałe jagody są ostrożnie zrywane z gałęzi rękami i umieszczane w plastikowych torebkach lub innych pojemnikach. Jeśli planujesz natychmiast przetworzyć plon, możesz użyć głębokiej patelni jako pojemnika. Do przechowywania świeżego lub późniejszego zamrożenia jagody są układane w małej warstwie w płytkim pojemniku.

Kiedy jagody będą transportowane na duże odległości, konieczne jest ich zerwanie na etapie dojrzałości technicznej, kiedy dopiero zaczynają nabierać koloru.

Dojrzewanie i pełne wybarwienie owoców nastąpi podczas transportu. Jednocześnie ważne jest, aby transport nie trwał dłużej niż tydzień. Owoce uprawiane wyłącznie do spożycia w stanie świeżym powinny być zbierane po osiągnięciu dojrzałości konsumpcyjnej, kiedy nabiorą bogatego koloru charakterystycznego dla danej odmiany.

Zalecane