Jak określić wiek kurczaka: oznaki i różnice między starym ptakiem a młodym, rozpoznajemy po wyglądzie

Hodowla drobiu jest dość interesującą i dochodową działalnością. Początkujący hodowcy mają tendencję do nabywania dorosłego ptaka, aby nie zadzierać z kurczakami. Ponadto takie ptaki mogą produkować jajka lub chodzić na mięso. Jednak nie każdy wie, jak określić wiek kurczaka. Aby to zrobić, warto wziąć pod uwagę wiele cech - stan dzioba, brzucha, łap. Istotne są również parametry produkcji jaj i wygląd jaj.

Dlaczego określać wiek

Kurczaki żyją 10-15 lat, ale zdolność do składania jaj trwa maksymalnie 5 lat. Kupując ptaka, należy ten fakt wziąć pod uwagę. Sprzedawcy często wykorzystują brak doświadczenia kupujących, sprzedając stare ptaki zamiast młodych.

Umiejętność oszacowania wieku kurczaka jest wymagana podczas prowadzenia dużej farmy i trzymania wielu ptaków. W takich okolicznościach trudno ustalić wiek każdego z nich. Hodowla kur, które nie produkują jaj, nie jest opłacalna ekonomicznie.

Eksperci zalecają oddzielanie młodych ptaków od dorosłych.

Pomoże to uprościć proces określania wieku i wyeliminować ryzyko konfliktów. Dorośli często zaczynają gonić za młodymi, możliwe są też walki o jedzenie.

Jak odróżnić starego ptaka od młodego

Aby oszacować wiek kurczaka lub koguta, powinieneś skupić się na następujących kryteriach:

Kontrola i ocena zachowania i temperamentu ptaków.
Parametry technologiczne. Dla kur niosek zalecana jest ocena parametrów produkcyjnych w określonych odstępach czasu oraz określenie ilości lęgów.

Dzięki połączeniu tych metod rolnicy mogą dokładnie określić wiek ptaków i przewidywać ich produktywność.

Określanie wieku kurczaka

Aby oszacować wiek kurczaka, zaleca się skupienie się na kilku cechach. W takim przypadku warto zastanowić się nad wyglądem dzioba, łap i innych części.

Na dziobie

Wygląd dzioba jest uważany za główny parametr, który pozwala oddzielić młode kurczaki od dorosłych. U osobników do jednego roku ma gładszą strukturę i jasnożółty kolor. Gdy ptak dojrzewa, dziób staje się szary i matowy. Pokazuje pęknięcia i inne uszkodzenia.

Na łapach

Kupując kury nioski warto wziąć pod uwagę stan nóg. Młode osobniki mają żółtą skórę. Charakteryzuje się jednolitą kolorystyką. Wraz z wiekiem powłoka staje się matowa, pokryta pęknięciami i chropowatością.U młodych ptaków łuski dobrze pasują i są atrakcyjne.

Wiek koguta można również oszacować na podstawie łap. W tym przypadku liczy się obecność ostróg. U młodych ptaków do sześciu miesięcy przypominają małe foki. Po pewnym czasie ostrogi rosną i nabierają skostniałej struktury. Tempo rozwoju ostróg wynosi 1,5-2 centymetry rocznie.

Na muszelce i płatkach uszu

Dla młodych warstw charakterystyczne są bogate odcienie płatków i grzebienia. Mają też wyższą temperaturę tych fragmentów. Wynika to z aktywnego krążenia krwi. Z wiekiem zwalnia.

Na brzuchu

Podczas badania palpacyjnego brzucha warto zwrócić uwagę na jego konsystencję. Jeśli ta część ciała kurczaka jest twarda, oznacza to, że ptak nie jest młody. W pierwszym roku życia ptaka tak nie może być.

Po upierzeniu

Młode kury mają jasny odcień piór. Dobrze dopasowują się do ciała. Między piórami i pod skrzydłami jest miękki puch. Posiada delikatną konsystencję. Złamane, wystające i potargane pióra są uważane za oznakę starych ptaków.

Według wagi

Oceniając masę ciała, warto skoncentrować się na kierunku i rasie ptaka. Osobniki typu jaja charakteryzują się niższą wagą. Po sześciu miesiącach jest na poziomie 1,5 kilograma.

Zgodnie z pigmentacją

Kurczaki, które niedawno rozpoczęły nieśność, charakteryzują się bogatą pigmentacją. Wraz ze wzrostem wydajności ich odcień staje się matowy. Początek utraty pigmentu można ocenić na podstawie blednięcia skóry otaczającej kloaki. Wtedy kolor na łapach znika. Dziób i tęczówka stopniowo się rozjaśniają.

Oceniając cień niektórych części ciała ptaka, warto skoncentrować się na jego diecie. Podczas jedzenia mąki z kukurydzy, lucerny lub dyni w organizmie gromadzi się dużo pigmentu. Może to powodować błędy w szacowaniu wieku.

W oczach

Kolejnym wydarzeniem informacyjnym, które pozwala ocenić produktywność kury nioski, jest badanie wzroku. U młodych ptaków wyróżniają się wypukłym kształtem, mają wyraźny kolor i połysk. Na oczach nie ma mętnego filmu ani pienistych wtrąceń.

Według zachowania

Dla młodych osobników, które charakteryzują się wysoką produktywnością, charakterystyczna jest duża aktywność. Nieustannie poruszają się w poszukiwaniu jedzenia, spacerując przez długi czas. Te kurczaki nieustannie kopią ziemię lub ściółkę.

Według budowy ciała

Młode ptaki, które dobrze leżą, mają miękką i lekką budowę. Ich pierś charakteryzuje się okrągłym kształtem. Obserwuje się również równy kil. Ma typ chrzęstny. Po pewnym czasie klatka piersiowa i czubek stępki stają się szorstkie. Przy badaniu palpacyjnym warto ocenić odległość od stępki do powierzchni piersi. Zwykle ten wskaźnik szerokości nie powinien przekraczać 3-4 palców.

Zgodnie z okresem linienia

Zmiana upierzenia u kur o dobrej produkcji jaj należy do typu późnego. Jest obserwowany przez krótki czas. Zgodnie z cyklami zachodzącymi w ciele, zmiana pierza pierwotnego obserwowana jest do 6 miesięcy i przed początkiem aktywnego nieśności.

Jak poprawnie określić wiek metody technologicznej

Istnieją specjalne metody, które pozwalają dokładnie określić kategorię wiekową kur niosek.

Monitorowanie znoszenia jaj

Oczekiwana długość życia kurcząt sięga 12-14 lat. Jednak ich ciało jest zaprojektowane w taki sposób, aby tylko w pierwszym roku produkowały maksymalną liczbę jaj. Ptaki produktywne są w stanie w tym okresie wyprodukować 300 jaj. Stopniowo produkcja jaj spada, a w wieku 5-7 lat całkowicie zanika.

Ważna jest również rasa. Aby uzyskać jajka, należy wybierać tylko gatunki jaj ptaków. Szczyt składania jaj obserwuje się po 1-2 latach. Wtedy wydajność spada. Duże fermy jaj zwykle nie trzymają takich kur dłużej niż rok.

W mniejszych gospodarstwach i do użytku prywatnego kurczęta są trzymane przez 2-3 lata. Wynika to z małej liczby ptaków i niskich wymagań. Liczba jaj zmniejsza się co roku o 15%. Wtedy dzieje się to znacznie intensywniej. Jeśli w wieku 2-3 lat ptak może zostać ubity, to w starszym wieku jego mięso traci smak.

Koguty są zwykle trzymane do końca aktywności seksualnej. Odbywa się to jednak nie dłużej niż 4 lata. Wtedy mogą również jeść mięso.

Warto wziąć pod uwagę, że w młodym wieku jaja są niewielkie. Należą do klas C2 i C3. Takie jajka są uważane za najbardziej przydatne, ponieważ zawierają dużą ilość witamin i składników odżywczych.

Oznaczanie jakości jaj

Młode kury mają raczej małe jajka. Waga nie przekracza 45 gramów. Cenione są za walory smakowe i wielkość żółtka. Im starszy ptak, tym mniej jego jaj zawiera przydatne elementy.

Dla jajek młodego kurczaka charakterystyczna jest dość mocna skorupka, którą trudno złamać. Jaja dorosłych ptaków mają delikatną skorupkę, która łatwo pęka.

Ocena zewnętrznych parametrów żółtka

W przypadku jaj młodych kurcząt charakterystyczne jest bardziej nasycone żółtko. Posiada jasny pomarańczowy odcień. Dorosłe ptaki składają jaja z jasnożółtym żółtkiem. Charakteryzuje się jasnym, nienasyconym odcieniem.

Oceniając te parametry, warto skupić się na diecie ptaków. Jeśli kurczęta będą karmione dietą zawierającą jasne pigmenty, ich żółtko ulegnie poplamieniu. Ta funkcja jest często wykorzystywana przez pozbawionych skrupułów producentów.

Warto również skupić się na wielkości żółtka. Im młodszy ptak, tym większe żółtko. Starsze kury składają jaja z małym żółtkiem. Ponadto charakteryzuje się bardziej płynną konsystencją.

Jak nie kupić starego kurczaka?

Wielu niedoświadczonych hodowców drobiu nie wie, jak określić wiek kurczaka. Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo zakupu starszych ptaków, niektórzy hodowcy zalecają przestrzeganie następujących zasad:

Ryzyko zakupu dorosłej kury nioski maleje wraz z odnowieniem stada na wiosnę. Aby to zrobić, jesienią warto zrewidować kurczęta i zostawić najlepszych przedstawicieli na zimę, które są bardzo wydajne. Wiosną można kupić młode osobniki.
Aby zminimalizować ryzyko zakupu dorosłego kurczaka, warto kupować osobniki z ferm drobiu. Specyfika produkcji wyklucza obecność ptaków starszych niż 1-2 lata.

Porada od hodowców drobiu

Wykwalifikowani hodowcy drobiu radzą, aby przez cały czas odrzucać nieproduktywne osobniki. Nie przynoszą żadnych korzyści i wymagają znacznych kosztów paszy. W takim przypadku zdecydowanie powinieneś ocenić wygląd kurczaka. Młode mogą na jakiś czas przestać składać jaja.

Ponadto zaleca się stosowanie soczystej paszy w celu zwiększenia wydajności. Zimą warto zwiększyć długość dnia. W tym celu użyj sztucznego oświetlenia.

Odpowiedni wiek do pozyskania młodych kurczaków to 4-6 miesięcy. Najlepiej robić to latem. Kupowanie młodych ptaków odbywa się na specjalnych fermach drobiu. Rejestrują dokładny czas wyklucia. Ponadto ta metoda pozwala poprawnie określić rasę. Również fermy drobiu są szczepione w odpowiednim czasie

Możliwe jest określenie wieku kurczaka według różnych kryteriów. Aby uzyskać dokładne wyniki, warto wziąć pod uwagę stan dzioba i łap, omacać brzuch, ocenić parametry produktywności i wygląd jaj.