Po ile możesz zjeść marynowane pomidory: jak określić gotowość

Każda gospodyni domowa musi wiedzieć, po ilu dniach można dostać i zjeść marynowane pomidory. Odpowiednio przygotowany preparat na zimę można wyjąć w tydzień, ale smak nie będzie tak wyraźny, jak mógłby być, a nawet jeśli jest się niecierpliwym, lepiej poczekać, aż produkt całkowicie nasyci się solanką.

Zakręciłem pomidory i po jakim czasie mogę jeść?

Istnieje wiele przekąsek wykorzystujących tę roślinę warzywną, a wszystkie są wyjątkowe na swój sposób. Po zwinięciu pomidorów na zimę, już po 2 dniach chcę otworzyć warzywa i spróbować, ale to nie jest zalecane.Kiedy używać pomidorów, należy określić w zależności od metody skręcania, z których są tylko trzy: marynowanie, konserwowanie i solenie.

Marynowane

Pomidory są marynowane przez tydzień, ale nawet pod koniec procesu produkt nie będzie w pełni gotowy. Aby zjeść pyszne i pachnące pomidory należy odczekać co najmniej 2-3 tygodnie.

Ważne! Aby szybciej marynować pomidory, powinieneś użyć specjalnych szybkich przepisów. Są przeznaczone do używania małych produktów lub krojenia w plastry.

Puszki

Zrolowane pomidory od momentu przygotowania powinny stać w słoiku co najmniej 3 tygodnie, najlepiej odczekać 2 miesiące. W tym czasie wszystkie warstwy będą równomiernie nasycone.

Słony

Aby zamarynować pomidory, musisz odczekać co najmniej 14 dni. Doświadczone gospodynie domowe radzą wyjąć przedmiot z piwnicy dopiero po odczekaniu, aż produkt będzie całkowicie gotowy miesiąc po wirowaniu. Jeśli otworzysz słoik wcześniej, możesz dostać solone pomidory, które również mają przyjemny smak i nadają się do spożycia. W takim przypadku wygodniej będzie zamarynować je w rondlu i pozostawić do zaparzenia przez kilka dni.

Skąd wiesz, kiedy pomidory są gotowe?

Pomidory kiszone można zjeść następnego dnia, ale wiele zależy od odmiany pomidorów, jakości głównego produktu i składu solanki. Po otwarciu puszki można określić, czy przedmiot jest gotowy na podstawie wyglądu lub smaku.

Do smaku

Aby zrozumieć, czy obrabiany przedmiot jest gotowy, powinieneś spróbować. Pomidory powinny być dobrze namoczone w solance.Ich walory smakowe będą bezpośrednio zależeć od składu marynaty, dlatego przy produkcji konserw należy ściśle przestrzegać przepisu. Jeśli są słodkawe i nie mają charakterystycznej kwaskowatości, a ich smak bardziej przypomina świeże pomidory, to najprawdopodobniej ich produkty nie są całkowicie marynowane i wymagają dalszej impregnacji.

Według koloru i wyglądu warzyw

Prawie niemożliwe jest określenie, czy konserwacja jest gotowa na podstawie wyglądu, ponieważ pomidory nie zmieniają tego i nadal mają jasny odcień. Gęsta konsystencja i mocna skóra pozostaje nawet po kilku miesiącach.

Ponadto wygląd owocu zależy od rodzaju użytego produktu, więc nie można wyróżnić konkretnych standardów, według których określa się gotowość przekąski.

Co zrobić, jeśli otworzysz słoik, a pomidory nie są gotowe?

Jeśli po otwarciu słoika okazało się, że przekąska nie jest jeszcze gotowa, nie należy myśleć, że cała praca poszła na marne, ponieważ tę sytuację można łatwo naprawić.Przede wszystkim zaleca się spuszczenie starej solanki z pojemnika i zagotowanie. Na tym etapie warto pomyśleć o dodaniu przypraw i przypraw, które po próbce wyraźnie nie wystarczają. Następnie gorący roztwór należy przelać z powrotem do słoika i ponownie zamknąć, wysłać do przechowywania, w którym należy wziąć pod uwagę optymalną wilgotność powietrza i temperaturę pokojową.

Zalecane