Czy brojlery składają jaja: jak uzyskać produkt w domu

Brojlery są hodowane w celu uzyskania delikatnego mięsa z kurczaka w możliwie najkrótszym czasie. Hodowcy wyhodowali specjalną rasę kurcząt, która przybiera na wadze w rekordowym 1,5-2 miesiącu. Mięso pachnące, soczyste i z drobnymi włóknami. Ci, którzy myślą o hodowli takich ptaków, nieuchronnie zadają sobie pytanie, czy udomowione brojlery składają jaja, czy z tej rasy można produkować wszystkie rodzaje produktów z kurczaka.

Czy brojlery składają jaja w domu?

Uzyskane przez skrzyżowanie dwóch ras (Cornish i Plymouthrock), brojlery zostały poczęte przez hodowców w celu szybkiego uzyskania tuszy o maksymalnej wadze. Kurczaki szybko przybierają na wadze iw wieku 1,5-3 miesięcy wybierają mięso, które mają 1,5-4 kilogramy.

Rasy brojlerów zaczynają nieśność później niż zwykłe kurczęta, nie wcześniej niż 7-9 miesięcy, podczas gdy cechy smakowe mięsa ulegają pogorszeniu. Wydajność również pozostawia wiele do życzenia - 2-3 jajka tygodniowo.

Jaja są znacznie większe niż zwykle, ponieważ mają mutację - 2 żółtka. Ze względu na duże rozmiary, podczas przechodzenia przez jajowód często utykają, kurczaki potrzebują pomocy. Potomstwo z jaj dwużółtkowych praktycznie się nie wykluwa lub jest bardzo osłabione.

Reasumując, można powiedzieć, że jaja od brojlerów można uzyskać w małych ilościach, a także później niż od prawdziwych kur niosek. Kiedy jednak właściciel zdecyduje się na ubój ptaka, jakość mięsa będzie niska i nie będzie taka sama jak młodego brojlera.

Jak uzyskać jajka od kurcząt brojlerów

W kurnikach właściciele starają się uzyskać oba produkty od kurczaków. Specjalnie do takich celów hodowcy doskonalą rasy brojlerów, tworząc krzyżówki o rozszerzonym zestawie zalet.

Wyhodowano krzyże o ulepszonych właściwościach składania jaj i żywotnym potomstwie - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Te brojlery zaczynają składać jaja w wieku 5-6 miesięcy. Dają 150-180 jaj rocznie.

Aby poprawić pośpiech brojlerów, należy:

• utrzymuj zbilansowaną dietę;
• uważnie monitoruj warunki przechowania;
• obserwacja ptaków jest niezbędna, ponieważ duże kury mają trudności z wypuszczaniem jaj.

Właściciele powinni również pamiętać, że nawet jeśli uda im się wyhodować kurczaka, nie dziedziczy on właściwości rodzicielskich. Jakość brojlerów nie jest przenoszona.

Ważne: szczepienia i specjalne żywienie opracowane dla ras brojlerów pomagają zapobiegać chorobom.

Co jest dobrego w ich jajkach?

Jaja uzyskane z krzyżówek są imponujące – 60-65 gramów. Zawsze obecne jest podwójne żółtko, co jest bardzo rzadkie w przypadku zwykłych warstw.

Na jedzenie

Jedzenie jest głównym zastosowaniem jaj brojlerów. Smak produktów jest doskonały, nie gorszy od zwykłego. Badania wykazały, że korzystne właściwości są również zachowane.

Z powodu ich znacznych rozmiarów i trudności w przejściu przez jajowód muszle mogą pękać. Dlatego przed przechowywaniem należy sprawdzić integralność, wytrzeć skorupę szmatką, usunąć brud i przylegające zanieczyszczenia.

Dla inkubatora

Podczas procesu selekcji właściwości rodzicielskie krzyżówek zostały utracone, brojlery nie są zaangażowane w inkubację. Potomstwo z nich można wyhodować tylko w inkubatorze. Jaja są zbierane i przechowywane w temperaturze do 18°C. Zalecana wilgotność powietrza - nie więcej niż 80%.

Proces hodowli wylęgarni krzyżówek jest skomplikowany, ale kurczęta zostaną pozyskane bez możliwości szybkiego przybierania na wadze, czyli nie brojlery. Doświadczeni hodowcy drobiu wolą kupować gotowe kurczaki, ponieważ samodzielne hodowanie krzyżówek jest niemożliwe.

Cechy zbierania i przechowywania

Osiadłe kurczęta często dziobią, plamią lub miażdżą jajka, więc zbierają wyprodukowany produkt dwa razy dziennie. Lepiej zrobić to po pierwszym karmieniu i w środku dnia.

Podczas zbierania starają się mniej trzymać jajka w rękach, aby nie uszkodzić powłoki ochronnej. Przechowuj produkty w chłodnym miejscu.

Jajka najlepiej spożywać w ciągu 5 dni, ponieważ ich jakość stale spada.

Specyficzna zawartość brojlerów-niosących jaja

Ci, którzy decydują się łączyć pozyskiwanie mięsa i jaj od brojlerów, muszą znać podstawowe zasady opieki nad drobiem:

1. Ważne jest utrzymanie zbilansowanej diety dla kurczaków – dużo zieleni, muszli.
2. Karmienie małymi posiłkami 3 razy dziennie.
3. Kurze nioski nie mogą stale siedzieć - zachęca się je do większego ruchu. Ułatwia to zwolnienie.
4. Nie przekarmiaj - ptak ma skłonność do otyłości.
5. Dbaj o swoje zdrowie - brojlery często chorują, ponieważ są hodowane przez krótki okres życia. Chroń ptaka przed przeciągami, utrzymuj czystość w pomieszczeniu, wilgotność powietrza.
6. Jeśli kurczak jest ospały lub odwrotnie, zbyt niespokojny, nie jadł przez kilka godzin, przyczyną może być zablokowane jajko. Aby ułatwić wyjście kur niosek profilaktycznie wykonywany jest lekki masaż brzucha.
7. Aby kurczaki mogły tworzyć skorupki jaj, do paszy dodaje się pokarmy zawierające wapń – witaminy, kredę, skorupki, pokruszone skorupki.

Utrzymując brojlery, musisz utrzymywać kompletną dietę, która pomaga kurczętom szybko przybrać na wadze, a później dobrze znosić jaja.

Uprawa krzyżyków nie jest łatwa. Lepiej kupować kurczaki od znanych, uznanych hodowców. Wiele w domu nie łączy produkcji mięsa i jaj - osobno hodują nioski i brojlery. W każdym razie musisz starannie dobierać rasy i słuchać rad doświadczonych hodowców drobiu.

Zalecane