Uprawa indyków w domu od 1 dnia na mięso dla początkujących

Uprawa indyków na mięso to opłacalny dodatkowy dochód dla właścicieli prywatnych domów. Są rasy, które szybko przybierają na wadze i są bezpretensjonalne. W gospodarstwach hodowane indyki są przeznaczone do sezonowej uprawy na mięso lub wylęgają się w domu z jaj od 1. dnia życia. Do stałej hodowli pozostaje kilka samic i samca. W takim przypadku do trzymania ptaków potrzebny będzie izolowany kurnik i inkubator.

Cechy ptaków mięsnych

Indyki są często utożsamiane z kurczakami, kaczkami i gęsiami. Istnieją jednak fundamentalne różnice w zachowaniu i treści:

ptaki wpadają w depresję, mają ataki wścieklizny;
samce są dwa razy cięższe niż samice;
Indyki mięsne mają większe zapotrzebowanie na zbilansowaną dietę witaminową ze względu na szybki przyrost masy ciała;
pomimo swojej mocy i długości, nogi są słabym punktem ras mięsnych. Do prawidłowego rozwoju kości i stępu potrzebują ruchu. Niedobór witamin D3 i B, hiperwitaminoza A, ciemny pokój i brudna pościel prowadzą do chorób nóg, ucisku ptaków i psucia się mięsa;
podczas hodowli występuje problem wczesnej śmiertelności. Pisklęta indycze nie mają dość siły, aby przebić się przez skorupę, a młode zwierzęta czasami nie mają apetytu;
Kwasowość żołądka indyków jest wyższa niż u kurczaków. Środowisko w ich przewodzie pokarmowym sprzyja rozwojowi bakterii. Dlatego histomonoza jest typowa dla ptaków - zapalenie żołądka i kątnicy.

Czas trwania tuczu zależy od dojrzewania indyków mięsnych. Samice poddaje się ubojowi w wieku 17 tygodni. Później w ich ciele odkłada się tłuszcz, który jest niezbędny do tworzenia żółtka w jajach. Samce są przygotowywane do uboju w 20 lub 25 tygodniu życia.

Indyki mięsne nie są typowymi przedstawicielami fauny domowej. Ich ojczyzną jest Ameryka Północna. Tylko hybrydy rosyjskie są przystosowane do życia w klimacie umiarkowanym i południowym.

Wybór rasy mięsnej

Indyki mięsne dzielą się na trzy rodzaje:

waga ciężka - waży 35 kilogramów;
średni - 20 kilogramów;
lekkie - 15 kilogramów.

Indyki o średniej i lekkiej wadze mogą być trzymane w klatkach lub na grzędach. Waga ciężka jest tuczona tylko na miocie. Krzyżówki wcześnie dojrzewające nadają się do tuczu. W gospodarstwach prywatnych do hodowli wybierane są następujące rasy:

białe z szerokimi piersiami;
Północnokaukaski brąz;
konwerter hybrydowy;
brąz 708.

Indyki krzyżowe Big-6 nadają się do sezonowego tuczu. Tuczone są nie dłużej niż pięć miesięcy. Latem ptaki przybierają na wadze 10 kilogramów. Wysokie tempo przyrostu masy odnotowuje się również w krzyżówkach Victoria - do 20 tygodnia ważą 15 kilogramów.

Wady i zalety hodowli

Zalety hodowli indyków mięsnych:

mięso i jajka są cenione bardziej niż kurczak;
Wyżywienie i przygotowanie domu opłacają się w pierwszym sezonie;
Tworzenie rodziny indyczej pozwala zaoszczędzić pieniądze na zakup piskląt na wiosnę.

Wady:

do sprzedaży produktów wymagana jest zgoda lekarza weterynarii;
pisklęta indyka wymagają szczepienia;
konieczne jest staranne dobranie diety dla ptaków;
osłabienie piskląt z wylęgarni.

Indyki są bardziej wrażliwe na niedobory witamin. Awitaminoza zamienia się w ich choroby i nieprzydatność do tuczu. Ale problem zbilansowanego żywienia ptaków rozwiązuje się za pomocą mieszanek paszowych.

Wydajność i cel

Rasy indyków należą do dwóch obszarów rolniczych:

jajko - od jednej samicy otrzymują 110-180 jaj rocznie, w lęgu jest 10-15 sztuk, waga indyków to 7-8 kilogramów;
mięso - produkcja jaj - 80-100 jaj rocznie, samice ważą 9 kilogramów, mężczyźni - 15-20 kilogramów.

Rasy jajeczne mają wczesne dojrzewanie i są gotowe do pierwszego zniesienia w wieku 7 miesięcy. Indyki mięsne szybko rosną, zyskując połowę swojej masy w ciągu czterech miesięcy i są gotowe do uboju w wieku sześciu miesięcy.

Wymagania dotyczące konserwacji i pielęgnacji w domu

Indyki są uważane za bezpretensjonalne ptaki. Ale w żywieniu i utrzymaniu ras mięsnych istnieją cechy związane z dużymi rozmiarami i wagą ptaków.

Pokój i spacer

Indyki mięsne są podawane na dwa sposoby:

na wybiegu - ptaki spędzają dzień na pastwisku, co pozwala zaoszczędzić na paszy i uzyskać wysokiej jakości mięso;
w klatce - obejmuje krótki codzienny spacer, wymagany jest pokarm roślinny;
na podłodze - indyki swobodnie poruszają się po domu.

Podczas całorocznego odchowu ptaków chów na podłodze i na pastwisku łączy się. Zimą indyki mięsne są trzymane w ciepłym pomieszczeniu, a latem są wypuszczane na pastwiska.

Wskazówki dla początkujących dotyczące budowy kurnika:

optymalna temperatura dla indyków - +17-22 stopnie;
dopuszczalna wilgotność powietrza - 60 procent. Aby uniknąć wilgoci, podłoga domu jest podnoszona 40 centymetrów nad ziemię, szczeliny są zamknięte;
wewnątrz musisz zachować świeże powietrze, otworzyć okno w celu wentylacji lub zainstalować okap. Opary amoniaku gromadzą się w dusznym pomieszczeniu, zatruwając ptaki;
podłoga pokryta jest torfem, słomą lub trocinami. Latem wylewa się cienką warstwę drobnego piasku lub żwiru;
dla suchej i mokrej karmy powiesić oddzielne okrągłe karmniki na wysokości głowy indyka;
aby ściółka była sucha, umieść poidła kubkowe lub smoczkowe - ptaki nie rozlewają wody i piją tyle, ile potrzebują;
dla lekkich i średnich skał montuje się grzędy - poziome drewniane zaokrąglone deski są mocowane między dwiema ścianami. Pod grzędami umieszczane są pojemniki do zbierania obornika, który służy jako nawóz, a także brudnej ściółki;
aby wychowywać pisklęta w rogach postaw na dole wysokie kartony z trocinami - gniazda dla kur.

Klatki są rozmieszczone w 2-3 rzędach, tak aby wygodnie było je wyczyścić i zabrać ptaki. Każda klatka jest wyposażona w indywidualny podajnik i poidło, które są przymocowane do drzwi. Aby przejść obok kurnika, kojec jest oddzielony i ogrodzony metalową siatką o wysokości 2,5 metra.

Powierzchnia zagrody i pomieszczeń obliczana jest na podstawie dużych rozmiarów tuczonych ptaków - nie więcej niż dwa na metr kwadratowy. W zagrodzie i w pomieszczeniach indykom zapewnia się baseny z popiołem do kąpieli.

Klimat

W przypadku indyków mięsnych przegrzanie jest śmiertelne. Dlatego temperatura w pomieszczeniu nie powinna być podnoszona powyżej 30 stopni. Nad zagrodą musisz zrobić baldachim i wyposażyć strefę spacerową w cieniu drzew. W niskich temperaturach zmniejsza się przyrost masy ciała ptaków i wzrasta spożycie paszy. Jeśli pisklęta indycze gromadzą się w gęstym stadzie, pomieszczenie wymaga dodatkowego ogrzewania.

Zimujące ptaki

Indyki trzymane są tylko w ogrzewanym pomieszczeniu. Mróz i wilgoć są śmiertelne nawet dla ras o wysokiej odporności.

Zimą ściółkę układa się w 30 cm warstwie, codziennie rozluźnia i zmienia co najmniej raz na 10 dni. Godziny dzienne ptaków powinny trwać 14 godzin, dlatego zimą w kurniku należy zainstalować dodatkowe oświetlenie.

Przy słonecznej pogodzie i lekkim mrozie, po usunięciu śniegu indyki są wypuszczane na spacer po wybiegu.

Dojrzewanie i hodowla

Dojrzałość indyków mięsnych przypada na 8-9 miesięcy. Rasy ciężkie wymagają sztucznego zapłodnienia. Rasy średnie i lekkie rozmnażają się samodzielnie, dlatego są częściej wybierane do hodowli domowej. Rodzina indyków składa się z dziesięciu samic i jednego samca. Producenci wybierają indyka o wielkości równej indykom.

Naturalny

Jeden indyk może wykluć 15 jaj. Zarodki dojrzewają w ciągu 28 dni. Matki pilnują piskląt w pierwszym miesiącu życia: uczą je chodzić, szukać pożywienia i wody. W tym okresie ważne jest monitorowanie suchości ściółki i ciepła w kurniku. Pisklęta są wrażliwe na przeciągi.

Wylęganie

Aby hodować pisklęta w inkubatorze, wybierz duże, gładkie jaja o odpowiednim kształcie. Pisklęta indycze pojawiają się również 28 dni później. Ale zaczynają się wykluwać 25 dnia. Jeśli mają trudności z włamaniem się do światła, kawałki skorupy odłamuje się pęsetą, uważając, aby nie zranić pisklęcia.

W inkubatorze w pierwszych dniach ustawiają 37,8 stopni ciepła, w połowie semestru obniżają je do 37,5 stopni.Do 25 dnia temperatura utrzymuje się na poziomie 35 stopni. Wyklute pisklęta są osadzane w kartonowych pudłach ze słomą i trzymane w ciepłym pomieszczeniu w temperaturze +30 stopni.

Sekrety tuczu mięsa

Dieta indyków mięsnych opiera się na zbożach, gotowanych warzywach i ziołach. Proporcja składników w diecie jest zwiększona lub zmniejszona dla ptaków w różnym wieku i o różnym przeznaczeniu.

Turcje

Karmienie piskląt od pierwszych dni to podstawa ich zdrowego rozwoju. Przez pierwsze dwa dni indyki karmione są gotowanym jajkiem, ubitym w twarogu z owsianką pszenną. Następnie z bulionu mięsnego lub rybnego z dodatkiem mączki sojowej, jajek i twarogu przygotowuje się mokre mieszanki.

Od pierwszego miesiąca życia w diecie ptaków znajdują się zboża, gotowane ziemniaki i marchewki. Procent składników jest pokazany w tabeli:

1-2 miesiące2-4 miesiące Kukurydza Pszenica Groszek 7-Mączka sojowa 9 3.5 5Mączka mięsno-kostna8 5 - 5

Produkt	Procent według wieku Czas
Produkt
37	40
-	18

9		Drożdże paszowe

	Suszenie wstecz lub mleko	5
	Mąka ziołowa (lucerna)	3

Jako suplement mineralny indykom podaje się sól. Ptaki muszą również zastąpić twarde skorupy owadów i ślimaków – zmiażdżone skorupki.

Dorośli

Podstawą diety mięsnych indyków jest pszenica, jęczmień i owies, a także soczysta trawa i warzywa. Na wolności ptaki żywią się owadami, ślimakami, nasionami roślin, zbożami i chwastami. Lubią gorycz piołunu, krwawnika i goryczki, a bukowe szyszki to uczta.

Gorzkie rośliny i twarde skorupy chrząszczy zmniejszają kwasowość żołądka i pobudzają apetyt, który czasem zanika u ptaków zamkniętych. Sekretem zdrowego apetytu dorosłego indyka są przyprawy w diecie. Pieprz, zieleń i cebula, czosnek, imbir, cynamon, anyż korzystnie wpływają na nastrój ptaków. Mięso indyków, które spędziły lato na pastwisku, ma piękniejszy kolor i dobry smak.

Karmienie w okresie lęgowym

W diecie indyków przed złożeniem jaj należy dodać twarożek, rybę oraz mączkę mięsno-kostną, aby nasycić organizm wapniem. W przeciwnym razie, z powodu niedoboru mikroelementów, tworzenie skorupki jaja zostanie zakłócone lub kury nioski będą ją dziobać.

Samce produkcyjne nie są tuczone, więc otrzymują mniej jęczmienia. Nacisk kładziony jest na soczystą zieloną żywność i gotowane rośliny okopowe - źródła witamin.

Tucz rzeźny

Specyfiką żywienia indyków mięsnych jest skoncentrowana zawartość składników odżywczych, które przyczyniają się do przyrostu masy ciała.

Intensywny tucz prowadzony jest od czwartego miesiąca życia. Główny udział w diecie to jęczmień, owies, pszenica i kukurydza. Podczas wypasu na pastwisku preferowane są pola lucerny lub sadzenie roślin w strefie spacerowej.

Czy opłaca się hodować indyki na mięso

Sprzedaż indyków domowej produkcji jest uważana za dochodowy biznes z następujących powodów:

mięso jest poszukiwane ze względu na jego korzystne właściwości;
dodatkowy dochód pochodzi ze sprzedaży jaj.

Początkujący hodowcy są zachęcani do zakupu dwudziestu piskląt i sezonowego odchowu w celu zdobycia doświadczenia. Dochód ze sprzedaży pierwszej partii mięsa zostanie wykorzystany na zakup nowych ptaków w przyszłym roku.

Podczas hodowli drugiej zmiany indyków można poprawić błędy w karmieniu i utrzymaniu, a jesienią zostawić kilka samic i samca do hodowli. Wraz ze stopniowym wzrostem inwentarza żywego i odpowiednim utrzymaniem, dochód również wzrośnie.