Pure z cukinii na zimę dla dzieci: przepisy na gotowanie ze zdjęciami i filmami

Cukinia to warzywo uwielbiane przez wielu ludzi. Nie jest to zaskakujące, ponieważ jego wszechstronność jest niesamowita: nadaje się zarówno do jedzenia dla niemowląt, jak i do codziennego spożycia przez dorosłych. Jednym z popularnych przepisów jest puree z cukinii.

Informacje ogólne

Zanim zaczniesz gotować puree z cukinii na zimę, musisz wybrać odpowiednie składniki. Wszystko jest dość proste, ponieważ odpowiednie są zarówno młode, jak i stare warzywa. Jeśli jednak przygotowujesz puree z cukinii dla niemowląt lub starszych dzieci, będziesz musiał dokładnie wyczyścić cukinię. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw, a nasiona można po prostu usunąć zwykłą łyżką.

Aby przygotować cukinię, należy pokroić w plastry o grubości nie większej niż 2 cm, które można pokroić w kostkę, półkola, kółka - tak wygodnie.

Przepis jeden - puree z cukinii na zimę

Przygotowanie dania jest dość łatwe i szybkie. Radzimy spróbować zrobić puree z cukinii dla dzieci - na pewno im się spodoba. Warzywo jest lekkostrawne i ma doskonały smak.

Do gotowania będziesz potrzebować:

warzywa - 2 sztuki;
sól do smaku.

Porcje około 10.

Proces gotowania:

Obierz cukinię i usuń pestki.
Wytnij.
Włóż kawałki do lekko osolonej wody. Musisz gotować na małym ogniu przez co najmniej kwadrans. Po ostygnięciu.
Przygotowywanie słoików i pokrywek do wirowania, sterylizacji.
Wyślij obrabiany przedmiot do blendera, możesz użyć robota kuchennego. Powinieneś uzyskać jednorodną masę.
Włóż puree do słoików i sterylizuj przez 5 minut, zwiń i odstaw w chłodne miejsce.

Przygotowanie takiej cukinii na zimę wcale nie jest trudne. Puree dla niemowląt to doskonała karma uzupełniająca. Musisz zacząć od małych porcji, biorąc pod uwagę zalecenia specjalisty.

Cukinia to lekkostrawny i zdrowy produkt dla dziecka. Możesz dodać do przepisu kapustę, marchew lub inne gotowane warzywa, ale obserwuj reakcję dziecka.

Przepis dwa - mrożone puree z cukinii

Często ludzie zbierają cukinię z wyprzedzeniem i zamrażają na zimę w rezerwie. Istnieje również odpowiedni przepis na zimę:

Nie rozmrażaj przedmiotu, aby nie uzyskać owsianki. Wystarczy dodać wodę i gotować do 10 minut.
Sprawdź gotowość. Zapamiętaj i przepuść przez sito.
Podawaj do stołu!

Warzywa mrożone można gotować w podwójnym bojlerze lub wolnowarze - wybierz najbardziej odpowiednią opcję. Sposób gotowania nie wpływa na smak potrawy oraz zawartość witamin w składzie.

Po ugotowaniu, jeśli danie jest przeznaczone dla niemowląt, konieczne jest doprawienie puree mlekiem matki, ponieważ zamrożenie nieznacznie zmienia naturalny smak warzyw. Lekarze dziecięcy nie zalecają solenia i dodawania cukru.

Przepis trzy - puree z cukinii z jabłkiem

Bardzo popularny przepis. Do gotowania będziesz potrzebować:

1 jabłko;
1 młoda cukinia.

Proces gotowania jest dość prosty: obierz jabłko, pokrój na kawałki. Cukinia jest obierana i krojona na półpierścienie. Po ugotowaniu (15 min.) wyjmujemy i ugniatamy produkty blenderem.

Cnoty roślinne

Unikalna kompozycja, która zawiera:

witamina C i witaminy z grupy B.
wiele pierwiastków śladowych: Na, Fe, P, itd.;
miękkie włókno.

Warzywo ma kompleksowy wpływ na organizm dziecka:

Witaminy mają korzystny wpływ na odporność.
Pierwiastki śladowe dotleniają krew.
Błonnik to łagodny środek przeczyszczający.
Poprawa równowagi wodno-solnej.

Wskazówki dotyczące przygotowania pysznego puree z cukinii

Oczywiście, jeśli to możliwe, zaleca się samodzielne hodowanie cukinii. W przeciwnym razie zaleca się wybierać owoce o jasnozielonej skórce. Zbieranie młodej cukinii nie jest trudne: charakteryzuje się delikatną skórką, którą łatwo zdzierać ręcznie.

Wskazane jest nie tylko mycie warzyw kupionych w sklepie, ale także moczenie ich w wodzie przez około kwadrans.

Ważne jest, aby pamiętać, że witamina C ulega zniszczeniu podczas długiego gotowania. Rodzice wolą gotować na parze lub piec cukinię. Jeśli woda tylko nieznacznie przykryje pokrojoną cukinię i nie zagotuje się za bardzo, witamina C pozostanie nienaruszona. Witaminy z grupy B nie są niszczone przez wysokie temperatury.

Specjaliści mówią rodzicom, aby starali się nie poprawiać smaku jedzenia, ponieważ wtedy dzieci nie będą chciały jeść innych potraw. W rzeczywistości pytanie jest zupełnie inne - dziecko na początku żyje instynktownie, więc nieznany smak będzie postrzegany jako niebezpieczeństwo, a dziecko po prostu wypluwa puree. Przed karmieniem rozcieńcz puree mlekiem matki lub mieszanką.

Jak zrobić pierwszą żywność uzupełniającą z cukinii

Dla rodziców ta chwila jest najważniejsza. Eksperci zalecają, aby nie spieszyć się, ale rozpocząć uzupełniającą żywność od pół łyżeczki rano. Następnie w ciągu dnia należy monitorować samopoczucie dziecka.

Sprawdź, czy brzuszek dziecka nie jest wzdęty. Pół łyżeczki podaje się drugiego i trzeciego dnia. Podczas karmienia nie ma potrzeby pośpiechu, stopniowo zwiększaj ilość puree.

Dziecko po 10 - 14 dniach możesz zacząć podawać tłuczone ziemniaki z dwóch lub więcej składników, na przykład dodać marchew, ziemniaki lub kapustę. Ważne jest, aby dziecko nie było uczulone na używane produkty.

Należy zauważyć, że jeśli weźmiesz pod uwagę powyższe punkty, zrobienie puree szpikowego nie będzie trudne. To naprawdę smaczne i zdrowe danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Puree ziemniaczane można zwijać na zimę i gotować z mrożonych warzyw - przepisy zaskakują dostępnością i łatwością przygotowania.