Marynowanie odmian ogórków na otwartym terenie: opis najlepszych ze zdjęciami

Odmiany marynowane ogórków do uprawy na otwartym terenie są starannie dobierane przez ogrodników. W końcu ważny jest tutaj szereg kryteriów: wysoka wydajność, wyraźna chrupkość owoców, długość, kształt, kolor, odporność na choroby. Znanych jest wiele odmian, wczesne i późne, duże i małe. Każdy mieszkaniec lata może wybrać to, co mu odpowiada. Nasiona kupowane są w specjalnych sklepach, ważne jest, aby przy wyborze spojrzeć na datę ważności i wziąć pod uwagę specyfikę warunków klimatycznych dla komfortowego rozwoju.

Ważne kryteria marynowania owoców

Nie każdy wie, jaki powinien być opis ogórka do kiszenia.Ale doświadczone gospodynie domowe rozumieją, że nie każda odmiana ogórka nadaje się do konserwacji. Czasami słoiki są zamykane według tego samego przepisu, ale smak i gęstość ogórków będzie się różnić. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, które odmiany najlepiej sadzić do kiszenia ogórków.

Często są to owoce średniej długości, o małej wadze. Skóra z pewnością musi być gęsta. Na warzywach pożądana jest obecność pryszczy. Miąższ powinien być jędrny, nie wodnisty. Owoce są mocne, chrupiące, małe, wtedy będziesz chrupać takimi ogórkami i zjesz cały słoik już pierwszego dnia.

Ponadto brak goryczy, pustka w środku, wiele nasion jest również obowiązkowych w owocach. Powinny mieć jasny smak i aromat, soczystość.

Różnorodność odmian

Smak i jakość ogórków w słoikach często zależy nie tylko od receptury marynaty i sposobu przetwarzania. Odmiany mają ogromne znaczenie, ponieważ są takie, które nie nadają się do konserw.Istnieje wiele odmian do solenia. Lepiej je przestudiować zwłaszcza dla tych, którzy chcą otrzymać ogórki do kiszenia z ogrodu.

Wszystkie mają podobne parametry. Można podać kilka przykładów. Opis odmiany ogórka Aquarius jest podobny do cech ogórków Shpingalet. W Wodniku owoce są owalne, średniej długości, nie gorzkie, mają guzki. Odmiana owocuje do jesiennych przymrozków, daje wysoki plon, nie boi się chłodów i chorób. Jeśli weźmiemy pod uwagę ogórek Shpingalet, jego opis jest podobny. Owoce są również małe, słodkie, nigdy gorzkie, mają pryszcze, smak posolony jest niesamowity.

Istnieje inny dobrze znany rodzaj nasion o nazwie „The Garden Kids”. Recenzje ogórków Faceci z ogrodu w konserwacji są pozytywni. Wiele osób twierdzi, że są chrupiące, cudownie pachną, pięknie wyglądają w szklanym słoiku, a zawsze jest ich mnóstwo.

Możesz również wybrać odmiany Cornet, Niezawodny, Przekąski, Rustykalny Marynowany.

Co jest wyjątkowego w hybrydach

Istnieje jedna różnica między hybrydami a odmianami. Hybryda jest wynikiem skrzyżowania kilku rodzajów nasion. Odmiana jest podstawowym gatunkiem wybieranym przez hodowców roślin. Ale do solenia ogrodnicy uprawiają hybrydy, ponieważ przynoszą bogate zbiory, praktycznie nie chorują i nie wymagają starannej opieki. Rośliny odmianowe są idealne do jedzenia na świeżo, ponieważ zawierają więcej witamin. Ale hybrydowa przystawka ogórkowa jest po prostu idealna. Posiadają wszystkie niezbędne walory smakowe.

Na przykład ogórek Cornet F1 jest idealny do kiszenia, ponieważ jego owoce są małe, a nie gorzkie, zawsze jest ich dużo. Krzewy są odporne na choroby grzybowe, zielone owoce dojrzewają wcześnie. Do marynowania i marynowania nadaje się również ogórek Bochkova F1.Owoce są mocne, chrupiące, bez pustych przestrzeni, pryszczkowate.

Najbardziej odpowiednie nazwy do marynowania nasion

Ciekawe jest, aby dowiedzieć się bardziej szczegółowo, które odmiany nadają się do solenia w słoikach. Wtedy mieszkańcy lata nie będą mieli pytań o to, co lepiej sadzić do marynowania.

1. Niezawodny ogórek. Rozważany wcześnie. Odporny na choroby i zimno. Zawsze daje dużo owoców. Krzewy są długie, pnące. Owoce soczyste, gęste, słodkie, przeznaczone do marynowania i spożywania na świeżo. Mają duże guzki, nie osiągają więcej niż 10 centymetrów długości, więc mieszczą się w słoiku.
2. Ogórkowy kornet. Silna odmiana odporna na warunki atmosferyczne i choroby. Daje obfite plony. Owoce pryszczkowate, drobne, jasnozielone, nie gorzkie, regularny kształt. Może być przechowywany przez długi czas.
3. Ogórek Koziorożec F1. Wydany w Turcji. Przystosowuje się do mokrych i zimnych warunków, trochę choruje. Owoce są równe, pryszczkowate, kształt idealny do solenia, smak doskonały. Ogórki są małe, tej samej długości, pięknie prezentują się w słoikach.
4. Odmiana Levina F1. Małe korniszony. Owoce dojrzewają szybko i kwitną do późnej jesieni, są odporne na choroby. Ze względu na niewielkie rozmiary są solone w małych słoiczkach. Owoce mają pryszcze.
5. Zatrzask F1. Odmiana średniosezonowa, wysokoplenna. Nie boi się chłodów, można ją sadzić na otwartej przestrzeni. Owoce są średnie, mają małe guzki, białe kolce, nie są gorzkie.
6. Ogórek Biegun Północny F1. Rozważany wcześnie. Sam się zapyla. Rośnie w każdych warunkach, daje dużo owoców. Zbiory są obfite. Owoce smaczne, chrupiące, regularny okrągły kształt. Mają na sobie małe guzki. Gęsty, bez pustek, długość do 10 centymetrów.
7. Ogórek Emotikon F1. Doskonałe walory smakowe. Hybryda pierwszej generacji. Wczesne dojrzałe. Może być uprawiana na zewnątrz. Doskonale dopasowuje się do zmian warunków atmosferycznych. Jajnik pojawia się szybko po posadzeniu. W tym gatunku owoce o nietypowym okrągłym kształcie. Ich długość wynosi do 6 centymetrów, średnica około trzech centymetrów.Waga nie większa niż 50 gramów. Kolor jest ciemnozielony. Rzadko chorują. Wystarczająco smaczne, aby jeść świeże. Ale często są solone. Wyglądają bardzo estetycznie w słoikach, apetycznie chrupią.
8. Niezawodny ogórek. Znana z tego, że jest wcześnie dojrzała i daje wysokie plonowanie. Owoce ze spiczastym końcem do 9 centymetrów długości. Mają guzki i czarne kolce. Słodki, chrupiący, bez pustych przestrzeni w środku. Plony są wysokie.

Ogórek Marynowany

Odmiana ogórka Marynowanie - jedna z najczęstszych wśród wszystkich odmian. Przed uprawą konieczne jest przestudiowanie opisu odmiany i recenzji ogórka kiszonego. To nie przypadek, że ta odmiana jest uważana za najlepszą do konserw.

Długość owocu jest najbardziej optymalna - 8-14 centymetrów, waga nie więcej niż 150 gramów. Ogórek kiszony beczkowy ma jasny smak, delikatny delikatny aromat, niezwykły zapach.W słoikach jest bardzo smaczna i chrupiąca, ma apetyczny wygląd. Rzadko ogórki są gorzkie. Można je również uprawiać na świeże sałatki. Skóra jest gruba, ale cienka. Ma czarne guzki. Te guzki odgrywają dużą rolę w soleniu.

Krzewy są wysokie, owoce cylindryczne. Ciemnozielone w owocach i liściach. Zbiory są wysokie. Kultura ma wysoką odporność na choroby i jest bezpretensjonalna w pielęgnacji.

Wniosek

Charakterystyka i opisy ogórków do kiszenia są zawsze niezbędne, aby ocenić, czy owoce nadają się do przechowywania. W końcu każdy marzy o jedzeniu w zimie domowej roboty chrupiących ogórków kiszonych lub kiszonych, zwłaszcza jeśli są one uprawiane własnymi rękami na wsi. A jeśli nasiona idealnie pasują, goście zapytają o przepis i zdziwią się, jak pyszne, chrupiące okazują się przekąski

Zalecane