Pure morelowe na zimę: przepisy kulinarne ze zdjęciami i filmami

Morele to ulubiona uczta dla wielu dzieci. Są nie tylko smaczne, ale także przydatne. W końcu zawierają pożyteczne minerały i witaminę C, która jest niezbędna dla każdego rosnącego organizmu. Taki owoc można jeść nie tylko w czystej postaci, współczesne matki przygotowują z nich pachnące potrawy. Warto przywieźć ze sobą kilka przepisów na puree z moreli na zimę.

Cechy gotowania puree z moreli

Gospodynie, które okresowo przygotowują na zimę puree z moreli i jabłek, zdradzają kilka sekretów:

Przed gotowaniem zaleca się zalanie owoców wodą. Aby płyn tylko nieznacznie je zakrył. Dzięki temu szybciej zmiękną i będą łatwiejsze w obróbce.
Jeżeli danie jest przygotowane dla dzieci, które nie mają jeszcze zębów, owoce należy najpierw obrać, a po ugotowaniu przetworzyć blenderem.
Zimowy „słoneczny” deser nie wymaga obfitego dosładzania, ponieważ morela sama w sobie jest bardzo słodkim owocem. Maksymalna stawka wynosi 50 gramów cukru na każde pół kilograma produktu.
Jeśli chcesz, aby danie było jak najbardziej zdrowe, standardowy cukier można zastąpić słodzikiem lub fruktozą. W takim przypadku okaże się, że jest nasycony, ale jednocześnie nie zaszkodzi zdrowiu i będzie zawierał minimalną ilość kalorii.

Możesz gotować tłuczone ziemniaki na kuchence na małym ogniu lub w wolnej kuchence, włączając tryb "Gotowanie".

Jak wybrać morele?

Do gotowania zaleca się używanie wyłącznie dojrzałych moreli. W sklepie należy wybierać tylko te owoce, które są lekko ściśnięte przy ręcznym ściskaniu. Twarde owoce są trudne do przetworzenia. Ponadto nie są wystarczająco słodkie, więc tłuczone ziemniaki na zimę z takich moreli będą smakować kwaśno.

Zaleca się, aby owoc miał pomarańczowy odcień, a na skórce nie było plam ani jasnych obszarów. Jego dojrzałość można również ocenić po charakterystycznym aromatycznym zapachu.

Sposoby przygotowywania przecieru morelowego w domu

Istnieje kilka przepisów na zrobienie deseru morelowego.

Łatwy przepis na zimę

Możesz zrobić puree z moreli w kilku prostych krokach:

Każda morela powinna być obrana. Aby to zrobić, jest to dość proste - musisz podzielić każdy owoc na dwie równe części i ostrożnie usunąć z niego rdzeń.

Wymagane jest włożenie owoców do miski i zalanie ich zimną wodą przez co najmniej 3 godziny.
Następnie trzeba je obrać i gotować na wolnym ogniu. To zajmuje tylko 15-20 minut, aby zwiotczało.
Pozostaje delikatnie ugnieść widelcem lub zmiksować blenderem, a następnie przenieść do pojemników do przechowywania. Nasze babcie przygotowały to danie na sitku.

Młode mamy zastanawiają się, jak ugotować puree z moreli na zimę. Planują rozpieszczać dzieci tym deserem. Dla starszych dzieci i dorosłych danie można dosłodzić cukrem granulowanym do smaku.

Z jabłkami

W podobny sposób można zrobić puree jabłkowo-morelowe. Okazuje się pyszny, zdrowy i pożywny. Gotowanie wymaga:

Obierz i obierz jabłka.
Namocz wszystkie owoce w zimnej wodzie.
Włóż jabłka i morele do garnków.
Zalej je wodą, osłodź i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
Teraz pozostaje zagnieść przyszły deser widelcem lub zmiksować go blenderem.

Pure jabłkowo-morelowe na zimę jest gotowe. To danie z pewnością ucieszy wszystkie gospodarstwa domowe i przywita gości w domu.

Bez cukru

Możesz zrobić puree ziemniaczane bez cukru. Morele to już słodki owoc. Jeśli chcesz poprawić jego smak, po ugotowaniu możesz dodać do niego miód lub cynamon. Możesz również użyć fruktozy lub słodzika zamiast cukru.

Wynika to z faktu, że ten produkt jest niezdrowy i kilkakrotnie zwiększa kaloryczność potrawy.

Ponadto w przygotowaniu jest bezcukrowy preparat, który zimą może służyć jako nadzienie do pachnącego ciasta lub serników.

Pamięć

Zaleca się przechowywanie przecieru morelowego w hermetycznym pojemniku z pokrywką. Na przykład, szklane słoiki wstępnie nasączone wrzącą wodą są idealne do tego celu.

Najlepiej w suchym i chłodnym miejscu, takim jak lodówka lub piwnica.

Ile jest przechowywanych

Produkt można przechowywać do roku w hermetycznym pojemniku w odpowiednich warunkach. Jednak po otwarciu zaleca się spożycie go w ciągu 20 dni.

Przepisy na przecier morelowy na zimę powinny znaleźć się w „skarbonce” wiedzy każdej gospodyni domowej. To wspaniały deser, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.