Kompot melonowy: pyszne przepisy na zimę ze sterylizacją i bez, ze zdjęciami i filmami

Większość ludzi szuka przepisów na kompot z melona ze względu na szczególny aromat i właściwości smakowe tego owocu. Jeśli znasz niuanse przygotowania takiego napoju, możesz uzyskać bardzo ciekawy smak, który przez całą zimę będzie Ci przypominał lato. Jest atrakcyjny również dlatego, że dobrze zwalcza pragnienie i jest bardzo korzystny dla organizmu.

Subtelności kompotu na zimę

Zanim zaczniesz bezpośrednio przygotowywać kompot, musisz wiedzieć o następujących subtelnościach tego procesu:

1. Do kompotu używa się tylko słodkich i dojrzałych owoców, ale nie miękkich.
2. Napój wystarczy na całą zimę tylko wtedy, gdy do przygotowania użyto wysterylizowanych słoików i pokrywek.
3. We wszystkich przepisach tylko miąższ owoców trafia do kompotu.

Wybór i przygotowanie melonów

Możesz używać tylko melonów, które nie noszą śladów zepsucia. Pożądane jest również, aby jagoda nie była miękka, ponieważ istnieje ryzyko, że wynikiem będzie owsianka. Przede wszystkim lepiej zwrócić uwagę na melony do 1 kilograma i małe rozmiary.

Jeśli nie jest świeży, napój nie będzie dobrze smakował.

W celu prawidłowego przygotowania owoce są dobrze umyte, obrane i pokrojone na 2 połówki. Następnie warto usunąć wszystkie kości i pokroić na kawałki o wielkości 2-3 centymetrów.

Jak zrobić kompot z melona w domu

Zanim zamkniesz kompot na zimę, powinieneś przygotować słoiki o wymaganej wielkości (najlepiej 3 litrowe) i zdecydować się na przepis. Do tego napoju można dodać wiele owoców i przypraw, wszystko zależy od preferencji osoby.

Łatwy przepis na 3 litrowy słoik

Do tego kompotu potrzebujesz 1 litr wody, 1 kilogram melona i 200 gramów cukru. Metoda gotowania:

• dokładne mycie i krojenie melona;
• wszystko wkłada się do miski, posypuje cukrem i wysyła do lodówki na 3,5 godziny;
• sterylizacja słoików;
• po zagotowaniu wody i zalaniu nią owoców;
• następnie ten pojemnik jest umieszczany na kuchence, na której owoce powinny gotować się przez około 4 minuty;
• teraz kompot można butelkować i zamykać wysterylizowanymi pokrywkami. W tym stanie może być przechowywany co najmniej do następnego lata.

Bez sterylizacji

Przepis bez sterylizacji jest całkowicie identyczny z opisanym powyżej. Różnica polega na tym, że słoików nie trzeba przygotowywać w żaden inny sposób niż dobre płukanie. Warto również wziąć pod uwagę, że w tym stanie zrobiony kompot będzie przechowywany mniej.

Z jabłkiem

Do takiego napoju używa się tylko słodkich odmian jabłek. Jeśli przygotujesz kwaśne owoce, wpłynie to negatywnie na smak. W trakcie gotowania należy najpierw pokroić, umyć i pokroić owoce (jabłka - w plastry, melony - w kostkę). Teraz warto przygotować syrop i polać go jabłkami. Powinny gotować przez co najmniej 5 minut, po czym można dodać melon i przechowywać owoce jeszcze przez kilka minut.

Z cytryną

Aby przygotować taki napój, należy wykonać następujące kroki:

1. Obierz i obierz owoce i pokrój w kostkę.
2. Cytryna jest krojona w krążki i umieszczana w misce na kuchence.
3. Umieszcza się tam również cukier i melon.
4. Gdy dojdzie do wrzenia, gotuj owoce nie dłużej niż 1 minutę.
5. Po wyjęciu cytryny.
6. Teraz pożądane jest, aby zrobić półfabrykaty o tej samej wadze, ułożyć je w słoikach i wlać napój.
7. Zamknij pojemniki wysterylizowanymi pokrywkami.

Z agrestem

W tym przypadku kompot jest przygotowywany zgodnie ze standardowym schematem, ale agrest można dodać do kompotu przed skręceniem puszek. Wcześniej wskazane jest dokładne spłukanie i zebranie tylko słodkich i niezepsutych owoców.

Z arbuzem

Aby przygotować taki kompot na zimę, arbuz należy przygotować w taki sam sposób jak melon, czyli usunąć pestki i usunąć skórkę.W trakcie przygotowywania syropu z cukrem dodaje się do niego kawałki tych owoców i gotuje przez 20-25 minut. Następnie płyn można przelać do wysterylizowanych słoików i zamknąć tymi samymi pokrywkami.

Z winogronami

Ten napój będzie wymagał następujących składników:

• słodkie winogrona;
• sok cytrynowy;
• melon;
• cukier.

Najpierw musisz przygotować melon według standardowego schematu i dobrze umyć winogrona. Cukier wlewa się do wrzącej wody i dodaje winogrona bezpośrednio z frędzlami. Kiedy unosi się, dodaje się melon. Po tym, jak pojawi się również na powierzchni, można wyłączyć piec i przelać kompot do słoików.

Z pomarańczowym

Kompot z pomarańczą gotuje się tak samo jak z cytryną. Jedyną rzeczą jest to, że nie trzeba go wyciągać przed wlaniem napoju do puszek. Owoce muszą być bez skórki.

Z brzoskwiniami

Jak we wszystkich przypadkach, melon musi być przygotowany przez obieranie i usuwanie każdej pojedynczej kości. Następnie możesz zacząć przygotowywać syrop. Aby to zrobić, dodaj cukier, kwas cytrynowy do płynu i gotuj przez 10 minut. Po tym należy podlewać owoce przez 5,5 godziny. Następnie płyn wraz z brzoskwiniami i melonami gotujemy przez kolejne 5 minut. Kompot jest gotowy!

Z przyprawami

Proces przygotowania takiego kompotu wygląda następująco:

1. Przygotowanie zwykłego słodkiego syropu.
2. Blanszowanie melona 3 minuty.
3. Możesz położyć laskę wanilii na wrzącej wodzie, nie dłużej niż 2 minuty.
4. Kawałki owoców są umieszczane w słoikach i dodawane są cynamon, skórka z cytryny i goździki.
5. Nalewanie syropu i zakręcanie puszek.

Z śliwkami

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 3 gramy kwasu cytrynowego;
• 1 kilogram melona;
• 1.4 kilogramy cukru pudru;
• 0,5 kilograma śliwek;
• 1.4 litra czystej wody.

Wszystkie śliwki muszą być bez pestek. W trakcie przygotowywania syropu dodaje się do niego śliwki i gotuje nie dłużej niż 3 minuty.

Po tym możesz dodać melon przez kolejne 6 minut. Napój jest gotowy do odwirowania.

Z kwasem cytrynowym

Prawie każdy przepis może wymagać kwasu cytrynowego. Dodaje się go przed polaniem syropu na melon. Sam proces przygotowania napoju wygląda w standardowy sposób opisany powyżej.

Z miętą

Aby zrobić kompot z miętą, musisz przygotować 1-2 gałązki na każdy 3-litrowy słoik.Układa się je w pojemnikach bezpośrednio przed umieszczeniem w nich owoców i innych składników na dnie. Dzięki temu napój stanie się orzeźwiający, zwłaszcza gdy jest spożywany na zimno.

Ile i jak przechowywany jest kompot

Po ostygnięciu kompotu, do którego nie docierają promienie słoneczne, można go wysłać do spiżarni lub innego miejsca, w którym przechowywana jest reszta konserw. Napój zaleca się pić przez okres powyżej 1 roku.

Zalecane