Jabłoń Kuban Bagryanoe: opis szkarłatnej odmiany i cech ze zdjęciem

Sad jabłkowy zaczyna cieszyć oko od pierwszych ciepłych wiosennych dni. Emitując niezwykły aromat, jabłoń mieni się białymi i różowymi kwiatami, obiecując obfite zbiory. Naukowcy mają co najmniej 10 tysięcy odmian. Istnieją zarówno jabłka wczesne dojrzewające latem, jak i późne, które mają zdolność przetrwania do początku następnego sezonu. Z zimowych odmian jabłoni znany jest Kuban Bagryanoe. Owoce tego drzewa są średnio duże, koloru żółtego, ze szkarłatnymi beczkami, słodkim smaku.

Opis karmazynowej jabłoni Kuban

Jabłoń jest średniej wielkości, okrągłym kształcie, średniej gęstości.Gałęzie rosną pod ostrym kątem, z prostymi wystającymi końcami, gałęzie są krzywe, rzadkie. Liście drzewa mają ciemnozielony kolor, duże, wydłużone, matowe. Kwitnienie jabłoni jest pachnące, kwiaty są duże i średnie, białe z jasnoróżowym odcieniem.

Owoce tej odmiany są żółte, z intensywnym czerwonym rumieńcem, z wyraźnymi białymi kropkami podskórnymi. Kształt jabłek jest okrągły, waga jednego jabłka może osiągnąć 250 gramów. Owoce są równe. Jabłka mają mocny, przyjemny aromat i słodki smak, są soczyste i jędrne.

Historia hodowli odmian

Niestety lub na szczęście jabłoń Kuban Bagryanoe nie ma mitycznej historii hodowlanej. Odmiana dość młoda, wpisana do rejestru państwowego od 2003 roku. Prace nad hodowlą tej odmiany należy do Północnokaukaskiego Instytutu Badawczego Ogrodnictwa i Uprawy Winorośli w Krasnodarze. Pożądany wygląd uzyskano poprzez skrzyżowanie Red Delicious i Jonared.

Ciekawostka: w Republice Adygei, na 300 hektarach ziemi, uprawia się jabłka (w tym Kuban Bagryanoe) w miejscach, gdzie ocean znajdował się tysiąc lat temu.

A teraz w sadzie jabłkowym, na głębokości 2,5 metra, znajdują się szczątki pradawnych mięczaków, co wpływa na smak owoców, a także ich składników. Dlatego jabłonie nie są poddawane nawozom chemicznym, są przyjazne dla środowiska, zdrowe i wysokiej jakości.

Zalety i wady

Nie jest nowością, że prace hodowlane prowadzone są w celu poprawy jakości i selektywności cech nowej odmiany. Kuban Bagryanoe zajął już pewne miejsce w sercach ogrodników, mając wiele przewag nad innymi odmianami.

Profesjonaliści podkreślają główne zalety:

• czas przechowywania;
• produktywność drzew;
• atrakcja płodu.

Jednocześnie konsument (kupujący) zwraca przede wszystkim uwagę na smak odmiany, podkreślając jej słodycz i aromat. Ponadto Kuban Bagryanoye słynie z naturalności i braku zabiegów chemicznych.

Wadami odmiany są cykliczność zbiorów, co jest logiczne, bo taki deser chcesz się cieszyć przez cały rok, a także zmniejszenie wielkości owoców z powodu suszy - co jest bardzo problematyczne, nie pozwala przewidzieć plonów i wprowadza uzależnienie od warunków pogodowych.

Kluczowe funkcje

Każda odmiana jabłoni ma swoje własne cechy i różnice w stosunku do reszty. Czasami są to znaczące różnice, które są uderzające (takie jak kolor jabłek czy wysokość pnia), a czasami, aby określić tę czy inną odmianę, należy dokładnie przyjrzeć się. Kuban Bagryanoe ma następujące cechy.

Rozmiar drzewa

Wygląd drzewa to średnie drzewo z gęstymi gałęziami. Ta odmiana nie jest wysoka, średnia wysokość dorosłego drzewa wynosi 3 metry. Korona drzewa ma średnią gęstość i ulistnienie. Sam pień rośnie powoli.

Ocena degustacji owoców

Podczas oceny degustacyjnej odmiana Kuban Bagryanoe otrzymała wysoką ocenę degustacyjną – 4,7 na 5 możliwych. Tak młoda odmiana przyciągnęła publiczność i zaskoczyła komisję degustacyjną.

Skład chemiczny owocu niewątpliwie zależy od gleby, na której rośnie jabłoń. Standardowy skład Terytorium Krasnodarskiego to:

• 3 do 11 miligramów/100 gramów kwasu askorbinowego;
• 45 do 130 miligramów/100 gramów - substancje P-aktywne;
• 12-17% - ciała stałe;
• 0,3-0,9% - kwasy dające się miareczkować;
• 8-12% - cukier.

Odporność na mróz

Zbiory rozpoczynają się w połowie września. Co ciekawe, przed rozpoczęciem zbiorów jabłka nie zaczynają opadać, lecz pozostają na drzewie. Owoce są przechowywane do połowy maja, nie tracąc przy tym walorów smakowych i handlowych. Odporność na mróz jest uważana za bardzo wysoką.

Choroby i szkodniki

Jednym z najbardziej problematycznych tematów dla ogrodników są szkodniki. Jest coś do życzenia - szkodniki praktycznie nie przeszkadzają jabłoni. Czasami mogą być widoczne zmiany strupowe.

Częstotliwość owocowania

Mniej więcej w piątym roku drzewo zaczyna owocować. Częstotliwość - średnia intensywność.

Zyski

Plonowanie odmiany jest wysokie, obserwowane od pierwszych lat owocowania. Według statystyk średnia wydajność 1 dojrzałego drzewa wynosi 60-100 kilogramów.

Dystrybucja w regionach

Rekomendowany region do uprawy - Północny Kaukaski. To tutaj wyhodowano tę odmianę, nadając jabłka odpowiedni smak i jakość, co mogli docenić rolnicy i konsumenci.

Przysmaki z jabłkami

Poradzisz sobie z bogatymi zbiorami i zaopatrz się w ciekawe pomysły na jabłkową przekąskę, w czym pomogą staromodne, domowe preparaty.

Suszenie

Najstarszy sposób przetwarzania jabłek. Nie ma specjalnych zasad i preferencji dotyczących wyglądu, koloru, smaku czy rozmiaru. Do suszenia nadają się dowolne, nawet lekko straciły swój wygląd. Plastry jabłek można suszyć na zewnątrz, w piekarniku elektrycznym lub gazowym lub w specjalnych urządzeniach.

Otwórzmy mały sekret - aby wysuszone plastry nie straciły koloru i nie ciemnieją, należy je namoczyć w słabym roztworze soli fizjologicznej (1 łyżeczka na 1 litr wody) przez 3-4 minuty.Niezwykły przysmak przyda się dzieciom, kobietom w ciąży, kobietom w okresie laktacji, a także osobom na diecie.

Marmolada jabłkowa

Składniki:

• 1 kilogram obranych jabłek;
• 0,5 kilograma cukru.

Jabłka obieramy i kroimy na połówki, usuwając nasiona. Nasiona i obrać zapisać, włożyć do worka z gazy. Zawarta w nich pektyna pomoże marmolady lepiej stwardnieć. Gotuj torebkę i połówki jabłka przez 40 minut. Następnie zdejmij worek, zetrzyj jabłka (przecierając przez sito lub używając blendera).

Gotowe puree przełożyć do rondla, dodać cukier w proporcji 1:1, gotować 1-1,5 godziny, często mieszając. Gotową marmoladę włożyć do foremek cienką warstwą (do 4 centymetrów) i ostudzić. Pozostaw do wyschnięcia na tydzień lub susz w piekarniku (50 stopni) przez 1,5 godziny.

Ocet jabłkowy

Składniki:

• jabłka - 0,8 kilograma;
• woda - 1 litr;
• cukier - 100 gramów;
• drożdże - 10 gramów.

Zetrzeć jabłka na grubej tarce, wymieszać wszystkie składniki i parzyć przez 10 dni w temperaturze 20-30 stopni, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką. Następnie odcedź, opcjonalnie dodaj cukier lub miód i pozostaw na 2 miesiące pod gazą.

Jabłko to uniwersalny i popularny owoc. Niewiele osób nie lubi jabłek, być może ci ludzie po prostu nie znaleźli jeszcze swojej ulubionej odmiany. Hodowla nowych odmian pozwala rozpoznać niezwykłe smaki, poprawić jakość owoców i cieszyć się ulubionymi owocami przez cały rok.

Zalecane