Kompot z jabłek i pomarańczy na zimę: 12 najlepszych przepisów kulinarnych krok po kroku

Idealnym napojem przygotowanym na zimę byłby kompot z jabłek i pomarańczy. Połączenie słodkich jabłek z cytrusami sprawia, że smak napoju jest niezwykły. Ma jasnopomarańczowy odcień, przypominający ciepłe słoneczne dni.

Wskazówki i wskazówki dotyczące robienia kompotu jabłkowego z pomarańczami

Lista niektórych niuansów pomoże uczynić napój pysznym:

1. Jabłka Comote mogą być używane w całości lub pokrojone w plasterki.
2. Jeśli owoc zostanie użyty w całości, robaki pozostaną w środku. Jest mała sztuczka, która sprawia, że owad opuszcza miazgę. Aby to zrobić, owoce zalewa się słoną wodą, a larwy, które się wypełzają, są usuwane.
3. Kompot jabłkowo-pomarańczowy jest przygotowywany z różnymi owocami.

Po zwinięciu puszek okazuje się, że cukier się nie rozpuścił. Nic w tym złego. Kontener kładzie się na boku i zwija na boki. Po usunięciu banku w ogniu.

Zasady przygotowania produktów i pojemników

Wybierane są jabłka o średniej dojrzałości. Słodko-kwaśny to najlepsza opcja. Duże są cięte na kawałki, małe są całkowicie zamknięte.

Ludzie, którzy nie lubią goryczy, powinni usunąć skórkę i białą skórkę z miąższu. Co więcej, skórka pomarańczowa często wraca do napoju. 1-2 plasterki owoców cytrusowych wystarczą na 1 słoik o pojemności 3 litrów.

W trakcie przygotowywania kompotu i zwijania go na zimę będziesz potrzebować:

• puszki o dowolnym rozmiarze;
• czapki;
• klawisz;
• duża pojemność do gotowania syropu;
• pojemnik do sterylizacji.

Kawałki nie powinny być zbyt cienkie. Pod wpływem gorącej cieczy rozpadają się.

Rdzeń z kamieniami w żaden sposób nie wpływa na smak napoju.

Jak gotować kompot jabłkowo-pomarańczowy na zimę?

Proporcje owoców dobierane są w zależności od preferencji smakowych. Jednocześnie powinno być więcej jabłek niż owoców cytrusowych. Pomarańcza to aromatyczny i smakowy dodatek do głównego składnika.

Klasyczny przepis

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• pomarańcze - 2 sztuki;
• cukier - 400 g;
• woda.

Gotowanie krokowe:

1. Słoiki wypełnione owocami.
2. Przegotowana woda wlewa się do pojemników.
3. Po 5 minutach płyn wlewa się do dużego rondla, dodaje do niego cukier i doprowadza do wrzenia.

Otrzymany syrop wlewa się do słoików i zwija z pokrywkami.

Wariant imbiru

Z reguły dodawany jest suszony imbir w proszku. Możliwe jest również użycie świeżego korzenia. W pierwszym przypadku słoik będzie potrzebował nie więcej niż 5 g mieszanki, świeży imbir - 1-2 plastry.

Z śliwkami

Zastosowanie takich składników umożliwia uzyskanie niezwykłego smaku kompotu. Śliwki są myte, krojone w plastry, z których usuwa się kamień. Liczba śliwek powinna zawierać się między jabłkami a pomarańczami.

Z aronią

Ze względu na kolor jagód kolor napoju jest bogaty i oryginalny. Owoce są zrywane z gałązki i dodawane do pozostałych składników. Taki kompot jest używany nie tylko ze względu na smak, ale także leczniczy.

Z miętą

Roślina jest używana do przygotowania kompotu zarówno świeżego jak i suszonego. Jeden słoik zajmuje 0,5 łyżeczki. proszek lub jedna gałązka świeżej rośliny. Nadaje napojowi świeżość. Hostessy, którym udało się spróbować przepisu, opowiadają o podobieństwie napoju do słynnego koktajlu mojito.

Z koniakiem

Napój owocowy z dodatkiem alkoholu zdecydowanie nie jest odpowiedni dla dzieci. Zbierany na zimę służy jako napój rozgrzewający. Pij na ciepło lub na zimno.

Z suszonymi jabłkami

Podczas przygotowywania napoju używa się tych samych jabłek, ale ze względu na wysuszony wygląd kompotu smakuje inaczej. Owoce przed wrzuceniem do słoika moczy się we wrzącej wodzie. Dzięki temu miąższ szybciej uwolni soki, a smak kompotu wyjdzie tak, jak powinien.

Z dodatkiem kiwi

Obecność egzotycznego owocu sprawia, że napój jest nie tylko smaczny, ale i piękny. Kiwi można pokroić w plasterki. Aby owoc wyglądał jeszcze ciekawiej, z plastrów wycina się różne figury. To samo można zrobić z jabłkami i pomarańczami.

Z miodem

Kompot przygotowany z dodatkiem pachnącej i słodkiej substancji okaże się niezwykły w smaku. Podczas korzystania z miodu zmniejsza się ilość cukru. Słodycze same dobierają proporcje. Kompot z miodem świetnie nadaje się do bułek i ciast ze słodkim nadzieniem.

Z cynamonem i winem

Ze względu na dobór składników napój bardziej przypomina grzane wino niż kompot. Cynamon jest przyjmowany w postaci proszku lub pałeczek. Opcjonalnie stosuje się dodatkowe składniki, aby kompot jeszcze bardziej przypominał pachnący napój.

Z czerwoną porzeczką

Komot z jabłek, pomarańczy i czarnej porzeczki jest niesamowicie smaczny. Składniki dobrane są w taki sposób, aby smak był zrównoważony. Jest jednocześnie słodko-kwaśny.

Porzeczki są umieszczane w pojemniku razem z gałązkami lub owoce są odcinane, ten moment jest opcjonalny dla każdej gospodyni.

Przy rolowaniu kompotu na zimę nie ma potrzeby sterylizacji. Czerwona porzeczka zawiera kwasy, które przyczyniają się do długotrwałego przechowywania napoju. Owoce i jagody układa się w słoikach, po czym natychmiast zalewa się wrzącym syropem.

Przepis na multicooker

Dzięki specjalnemu trybowi napój jest przygotowywany w ciągu 30-40 minut. Gospodyni napełnia miskę mieszanką składników, uruchamia urządzenie i zajmuje się swoimi sprawami. W tej chwili napój jest przygotowywany. Pod koniec ustawionego czasu gorący płyn wlewa się do słoików, które zwija się za pomocą klucza.

Jak prawidłowo przechowywać puste miejsca?

Idealne miejsce to pomieszczenie z suchym i chłodnym powietrzem bez bezpośredniego światła słonecznego. Okres przechowywania napoju wynosi od 1 do 3 lat. Nie zaleca się picia, jeśli płyn zmętniał, a słoik zardzewiał. Wylewa się również kompot o kwaśnym smaku.

Zalecane