Dżem bananowo-pomarańczowy: przepis krok po kroku na gotowanie na zimę

Dżem z bananów i pomarańczy to niezwykły deser, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Połączenie słodyczy owoców egzotycznych i kwaśności owoców cytrusowych nadaje preparatowi wyjątkowy, bogaty smak. Nie będzie wstydem podawać go na świątecznym stole i postawić przed gośćmi, którzy nagle pojawili się. A cała rodzina pokocha niedzielną poranna herbatę z bananowo-pomarańczowym smakołykiem.

Cechy robienia dżemu z bananów i pomarańczy na zimę

Ugotowanie niezwykłego przysmaku jest łatwe, ale musisz znać i przestrzegać prostych zasad:

1. Pyszne owoce gotuje się w emaliowanej misce z grubym dnem, aby masa się nie przypaliła.
2. Pobierana jest tylko woda butelkowana. Woda z kranu może zepsuć smak produktu.
3. Podczas gotowania dżem jest stale mieszany drewnianą łopatką, a wyskakująca pianka jest usuwana.
4. Gotowy przysmak przelewa się do pojemników i zamyka pokrywkami nasączonymi we wrzącej wodzie.

Banki są ułożone na poziomej powierzchni do góry nogami i przykryte starym kocem. Po schłodzeniu przedmiot obrabiany jest usuwany do stałego miejsca przechowywania.

Wymagane składniki

Aby stworzyć danie, gospodyni musi zaopatrzyć się w następujące produkty:

• duże banany - 1 kg;
• średnie pomarańcze - 500g;
• woda - 0,5 l;
• cukier biały - 1 kg.

I lepiej wybrać słodkie owoce cytrusowe. W przeciwnym razie będziesz musiał zwiększyć ilość cukru pudru, aby deser nie był kwaśny.

Jak przygotować składniki do przepisu

Na oryginalny smakołyk wybiera się banany z żółtą skórką bez brązowych plam. To oni pokazują, że owoce są przejrzałe. A jeśli zrobisz deser z miękkich owoców, nie będzie on zbyt dobrze smakował.

Dobór owoców cytrusowych jest również bardzo dokładnie podjęty. Pomarańcze kupowane są z cienką skórką, soczyste.

Przygotowywanie kontenerów do rozpoczęcia procesu

Przed rozpoczęciem tworzenia pysznych owoców przygotowywany jest pojemnik do przechowywania. Weź litrowe lub półlitrowe szklane słoiki. Najpierw są dokładnie myte i suszone, a następnie wkładane do piekarnika i przechowywane przez co najmniej godzinę.

Jak zrobić dżem bananowo-pomarańczowy w domu

Przysmak jest przygotowywany w następującej kolejności:

1. Owoce są myte i układane na czystej serwetce, aby spuścić wodę.
2. Obierają je i kroją mięso.
3. Włóż kawałki owoców do głębokiego rondla, dodaj cukier i wodę. Wszyscy dobrze się mieszają.
4. Pojemność podpalona. Masę doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje na najmniejszym ogniu przez 35 minut.
5. Gorący produkt jest umieszczany w pasteryzowanych pojemnikach.

Możesz umieścić pergamin w każdym słoiku i dopiero potem zamknąć go plastikową pokrywką.

Jak prawidłowo przechowywać

Preparaty domowej roboty są doskonale przechowywane i nie tracą smaku przez 1,5-2 lata. Ale musisz znać i przestrzegać kilku sztuczek:

1. Najlepszym miejscem w mieszkaniu jest dolna półka lodówki, nadaje się również ciemna spiżarnia.
2. Jeśli to możliwe, puste miejsca należy umieścić w piwnicy lub piwnicy. Najważniejsze jest, aby nie było dużej wilgotności, w przeciwnym razie słoiki i pokrywki mogą spleśniać.
3. Najlepsza temperatura to +5-15 °С.
4. Na balkonie produkt można przechowywać aż do nadejścia chłodów, ponieważ zamrożone danie traci swój smak i aromat. Po rozmrożeniu słoik może nawet pęknąć.

Ważne jest, aby dżem nie stał w świetle, ponieważ promienie słoneczne zniszczą dobroczynne substancje produktu.

Deser pomarańczowo-bananowy podawany jest na stole jako osobne danie. Mogą namaczać upieczone ciasta, nadziewać ciasta, bajgle lub nadziewać tartaletki. A naleśniki, naleśniki, syrniki z owocami pysznie wyjdą z hukiem.

Zalecane