Dżem z cukinii z cytryną: 4 przepisy krok po kroku, warunki przechowywania

Dzisiaj nie ma pilnej potrzeby przygotowywania przygotowań do zimy. Nieustanne gospodynie wciąż jednak przygotowują domowe przetwory, którymi można następnie urozmaicić rodzinną dietę lub po prostu udekorować stół. Dżem z cukinii z cytryną to dokładnie ten przepis, dzięki któremu możesz pochwalić się swoimi kulinarnymi umiejętnościami i zaskoczyć niezwykle delikatnym, wykwintnym smakiem przysmaku.

Dżem z cukinii z cytryną - zdrowa i smaczna przekąska

Cukinia mają użyteczne właściwości, są produktami dietetycznymi. Pomimo przetworzenia, nadal są bogate w błonnik, miedź, magnez, kwas foliowy, cynk i witaminy z grupy B.

Niestety nie możesz jeść wystarczająco dużo na przyszłość, możesz tylko przygotować dżem z cukinii - zdrową i smaczną przekąskę.

Co potrzebujesz do zrobienia słodkiego dżemu

Ten smakołyk wymaga następujących składników:

• cukinia - 1 kg;
• cukier - 400 g;
• cytryna - 1 sztuka

Przygotowywanie głównych składników

Umyj warzywa, obierz, wyjmij środek. Należy zauważyć, że 1 kg to masa oczyszczonego produktu.

Zetrzeć skórkę umytej cytryny drobną tarką.

Proces robienia dżemu krok po kroku

Metoda gotowania:

1. Pokrój ugotowane warzywa w kostkę. Ten sam kształt cięcia nadaje się do owoców cytrusowych bez skórki.
2. Posyp posiekaną cukinię cukrem, odstaw na dziesięć minut.
3. Gotuj powstałą mieszaninę przez 45 minut.
4. Dodaj obrane posiekane owoce, startą skórkę, gotuj przez kolejne 15 minut.
5. Wyłącz ogień, wyjdź na noc.
6. Rano gotuj przedmiot przez kolejne 10 minut.
7. Wieczorem ponownie stój na małym ogniu, aż uzyskasz gęstą masę.

Rozłóż dżem do sterylnych słoików.

Przepis z suszonymi morelami

Składniki:

• cukinia - 1,5 kg;
• morele suszone - 300 g;
• cukier - 1 kg;
• cytryna - 1 sztuka

Gotowanie:

1. Obierz warzywa, pokrój w kostkę.
2. Posyp cukrem i pozostaw na 1 godzinę.
3. Gotuj przez pół godziny.
4. Przekręć maszynką do mięsa owoce cytrusowe (bez obierania), suszone morele.
5. Włóż powstałą masę do pojemnika z cukinią, a następnie gotuj przez kolejne 15 minut.

Z pomarańczą i cytryną

Pomarańcza nadaje dżemowi szczególnie niezwykły smak.

Wymagane:

• cukinia - 1 kg;
• pomarańcze - 2 sztuki;
• cytryna - 1 sztuka;
• cukier - 700 g;
• woda - 150 ml.

Gotowanie:

1. Obrane i obrane warzywa w kostkę.
2. Owoce (bez obierania) pokrojone na małe kawałki.
3. Zalej pokrojone warzywa cukrem, zalej wodą, a następnie gotuj przez 20 minut.
4. Dodaj posiekane owoce i gotuj przez 20 minut.
5. Rozłóż gotowy gorący dżem do rozgrzanych słoików, zwiń.

Sposób gotowania w powolnej kuchence

Korzystanie z wolnej kuchenki znacznie ułatwia przygotowywanie smakołyków.

Składniki:

• cukinia - 1 sztuka;
• pomarańczowy - 1 sztuka:
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• cytryna - 1 sztuka

Gotowanie:

1. Obierz warzywa, pokrój w paski.
2. Owoce cytrusowe pozostaw we wrzącej wodzie na 10 minut, posiekaj razem ze skórką.
3. Włóż przygotowane potrawy do wolnowaru, posyp cukrem.
4. Ustaw tryb „Pieczenia” na 20 minut, a następnie „Gulasz” na 2 godziny.
5. Przygotowany przysmak wlej do gorących słoików, zwiń.

Zasady i czas przechowywania

Słoiki z dżemem należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Do takich celów odpowiednia jest lodówka lub piwnica. Okres trwałości do 12 miesięcy.

Dżem z cukinii z różnymi dodatkami to łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny preparat na zimę.

Zalecane